【正文】 ? 整理：王琳琳。 ? 制作：梁慧玉 案例十二 平面布置跨越定性階段 — 石墨電極廠總平面布置 2023/2/9 114 案例十三 疏通逆向物流，保證良性循環(huán) — 廢舊冰箱回收工廠設施布置 一、案例背景 廢舊冰箱回收工廠布置在工廠設計中占有很重要的一部分 。 物流系統(tǒng)的好壞直接影響回收工廠的效益 ， 工廠為了獲得最大程度上的效益 ， 通常在設施布置過程中注重考慮工廠內(nèi)部物流 ， 采用各種方法對工廠內(nèi)部物流進行優(yōu)化 ， 力求使工廠布置全局優(yōu)化 。 2023/2/9 115 案例十三 疏通逆向物流，保證良性循環(huán) — 廢舊冰箱回收工廠設施布置 二、案例分析 (一 ) 基本數(shù)據(jù)分析及回收工藝分析 廢舊冰箱回收工廠布置所需的五類基本數(shù)據(jù)分別為：待回收的廢舊家電產(chǎn)品、回收量、回收工藝過程、各種相關服務部門、時間安排，可簡稱為 P、 Q、 R、 S、 T。 一般的回收工藝過程如圖 : 2023/2/9 116 破碎 廢舊電冰箱 預處理 抽取 CFC 拆卸 電機和壓縮機 印刷線路板 面板 電線 剩余混合物 檢測 清洗 自動化拆卸 工具輔助 手工拆卸 分類 回收難度 大小 單一材料 剩余混合物 特殊回收零部電機、壓縮機，等等 單一材料零部件 細磨 二級破碎 一級破碎 分逸 磁力分逸 風力分逸 渦流分逸 案例十三 疏通逆向物流，保證良性循環(huán) — 廢舊冰箱回收工廠設施布置 2023/2/9 117 案例十三 疏通逆向物流，保證良性循環(huán) — 廢舊冰箱回收工廠設施布置 二、案例分析 (二 ) P—Q分析及布置方式的確定 由于該回收廠的回收對象是廢舊冰箱，屬于單品種系列，況且回收量大，回收過程相對比較單一，所以宜采用大批量產(chǎn)品回收體制和按產(chǎn)品原則布置的工廠布置。 另外，由于廢舊冰箱的回收具有諸多不確定性因素，產(chǎn)品報廢的數(shù)量和時間受到外界條件的影響，因此，該回收工廠采用 “ 豐田式拉動生產(chǎn)方式 ” ，對回收車間進行布置，即以后道工序拉動前道工序，以求在最大程度上減少庫存。 2023/2/9 118 案例十三 疏通逆向物流，保證良性循環(huán) — 廢舊冰箱回收工廠設施布置 二、案例分析 (三 ) 區(qū)域劃分及相互關系分析 下面對廢舊冰箱回收工廠的 8個區(qū)域，采用SLP方法繪制出 “ 各部門單位相互關系圖 ” ，評價各部門單位的相互關系。 2023/2/9 119 評價值 接近值 表示線 A 絕對必要 4條 E 特別重要 3條 I 重要 2條 O 一般接近 1條 U 不重要 無 X 沒有關系 波 代號 理 由 1 使用公共記錄 (信息流 ) 2 公用同樣人員 (人員關系 ) 3 公用同一地點 (物流 ) 4 人員聯(lián)系頻繁 (人員關系 ) 5 文件報表聯(lián)系頻繁 (信息流 ) 6 回收公益流程的順序 (物流 ) 7 進行類似的工作 8 使用同一設備 (物流 ) 9 有噪聲 、 異味 、 振動等 案例十三 疏通逆向物流，保證良性循環(huán) — 廢舊冰箱回收工廠設施布置 2023/2/9 120 案例十三 疏通逆向物流，保證良性循環(huán) — 廢舊冰箱回收工廠設施布置 二、案例分析 (四 ) 生成工廠布置方案 可把各種關系轉(zhuǎn)化為圖 58所示的部門樣板圖 。每一塊樣板上都標明了該部門與其他部門的 A、 E、I、 O、 U、 X關系 。 2023/2/9 121 案例十三 疏通逆向物流，保證良性循環(huán) — 廢舊冰箱回收工廠設施布置 廢品冰箱接收及裝運處 廢品冰箱產(chǎn)品檢測車間 工具分發(fā)室 維修車間 廢品冰箱產(chǎn)品回收車間 更衣室 食堂 辦公室 A 2 E X 1 廢品冰箱接 收及裝運處 I 5 O 3 ,4 ,8 A 1 ,5 E X – 2廢品冰箱 檢測儲藏室 I – O – 3 ,4 ,8 A – 3 ,5 E X – 4維修室 I – O – 1 ,2 ,8 A E – X – 8 6回收后的 材料冷藏室 I – 7 O A – 2 ,3 ,4 E – 6 ,7 ,8 X – 5廢品冰箱 回收車間 I – 1 O A – 4 ,5 E – X – 3工具室及 工具間 I – O – 1 ,2 A E – 5 X – 7食堂 I – 6 O 8 A E – 5 X – 6 8辦公室 I – O – 1 ,2 ,7 2023/2/9 122 案例十三 疏通逆向物流，保證良性循環(huán) — 廢舊冰箱回收工廠設施布置 二、案例分析 (四 ) 生成工廠布置方案 把和 5樣板 A關系最多的一塊樣板先選出 ， 其他各部門則圍繞其為中心進行布置 ， 其經(jīng)過排列后的各部門的布置結果如圖 59所示 。 最后根據(jù)各區(qū)域比例面積 ，可確定廢舊冰箱回收工廠的各個區(qū)域的總輪廓 。 2023/2/9 123 A – 2 E – X – 1廢品冰箱 接收及裝運處 I – 5 O – 3 ,4 ,8 A – 1 ,5 E – X – 2廢品冰箱 檢測儲藏室 A – 4 ,5 E – X – 3工具室 及工具間 I O – 1 ,2 A – 3 ,5 E – X – 4維修室 I O – 1 ,2 ,8 A – 2 ,3 ,4 E – 6 ,7 ,8 X – 5 廢品冰箱 回收車間 I – 1 O A E – X – 8 6回收后的 材料冷藏室 I – 7 O – A E – 5 X – 7食堂 I – 6 O 8 A E – 5 X – 6 8辦公室 I – O – 1 ,2 ,7 案例十三 疏通逆向物流，保證良性循環(huán) — 廢舊冰箱回收工廠設施布置 2023/2/9 124 案例十三 疏通逆向物流，保證良性循環(huán) — 廢舊冰箱回收工廠設施布置 三、案例總結與啟示 回收工廠總平面布置又稱作回收工廠總圖，是回收工廠設施規(guī)劃與設計的核心。其目的就是要使回收工廠的各個組成部分在有限的空間內(nèi)各得其所，協(xié)調(diào)一致，不僅要確定各個車間的位置，而且要確定各個服務部門、各種通道、管線的位置，還應留出必要的空地以滿足消防、綠化和可持續(xù)發(fā)展的需要。 它是研究廢舊產(chǎn)品從拆卸、分離到材料回收的全過程中，以最經(jīng)濟有效的方式對回收過程中的各類物質(zhì)、設施從空間上進行綜合規(guī)劃，合理布局，統(tǒng)籌配置，使產(chǎn)品回收效率、回收過程管理、回收成本、現(xiàn)場的安全等各項經(jīng)營活動，都處于最佳狀態(tài)，保證人流、物流、信息流暢通無阻。 本案例采用系統(tǒng)布置法 (SLP)對回收工廠總平面進行布置，使工廠布置更加科學合理。 2023/2/9 125 ? 資料來源：萬舉勇、劉志峰、劉光復，廢舊冰箱回收工廠設施布置設計的研究， 《 成組技術與生產(chǎn)現(xiàn)代化 》 ， 2023年第 4期。 ? 整理：王琳琳。 ? 制作：梁慧玉 案例十三 疏通逆向物流，保證良性循環(huán) — 廢舊冰箱回收工廠設施布置 2023/2/9 126 第六章 零售企業(yè)布局案例 ? 案例十四 摸清心思，留住腳步 —— 從家樂福賣場布局分析賣場設計 ? 案例十五 戰(zhàn)略決定戰(zhàn)術 —— 百安居深圳蛇口店與南山店設施布局比較分析 2023/2/9 127 案例十四 摸清心思，留住腳步 —— 從家樂福賣場布局分析賣場設計 一、案例背景 家樂福是全球第二大零售企業(yè) ， 1995年進入中國內(nèi)地 ， 截止到 2023年 4月底 ， 已在全國各地開設了60家大賣場 ， 以超過 150億元的年銷售額成為我國大賣場業(yè)的行業(yè)老大 ， 以 “ 開心購物家樂福 ” 為口號 ，實行 “ 品牌店＋大賣場＝亞洲旗艦店 ” 的經(jīng)營模式 。 內(nèi)部管理模式的靈活性和彈性 ， 使得家樂福成為我國市場細分做得最好的零售企業(yè) 。 家樂福每到一地 ，都成為當?shù)乇就脸袑撕蛯W習的樣板 ， 在空間布局 、商品結構 、 營銷方式等等多方面 ， 成為引領零售市場的先鋒 。 2023/2/9 128 二、案例分析 (一 ) 家樂福賣場布局及商品陳列特點 1． 賣場布局能充分發(fā)揮出自己的優(yōu)勢 家樂福的生鮮日配和日雜是其最具特色的兩個區(qū)域 。如：生鮮區(qū)域裝修的風格講究 ， 經(jīng)營的品種繁多 ， 敏感性的商品價格低得讓人心跳 .相反 ， 家樂福的服裝區(qū)所占面積相對較小 ， 且品種也較少 。 2． 陳列過渡十分自然 ， 關聯(lián)陳列比較合理 家樂福對于用什么樣的貨架陳列什么樣的商品 ， 都要經(jīng)過認真分析 。 另外 ， 相關聯(lián)的商品組合在一起 ， 巧妙地利用關聯(lián)商品由一個區(qū)域向另一個區(qū)域過渡 。 案例十四 摸清心思，留住腳步 —— 從家樂福賣場布局分析賣場設計 2023/2/9 129 二、案例分析 (一 ) 家樂福賣場布局及商品陳列特點 3． 商品陳列時顏色搭配合理 顏色搭配的要求十分講究 。 在陳列時針對不同的商品 ，利用商品自有的顏色進行區(qū)分及有機的組合 。 4． 季節(jié)性的商品陳列突出 家樂福會用很大的面積去陳列涼鞋 、 涼拖鞋 、 涼席 、空調(diào)被等 。 而反季商品只是做象征性的擺放 ， 如保健品在整個賣場只有五組單面貨架 ， 且每個單品只有一個陳列面 。 案例十四 摸清心思，留住腳步 —— 從家樂福賣場布局分析賣場設計 2023/2/9 130 二、案例分析 (一 ) 家樂福賣場布局及商品陳列特點 5． 講究賣場的氣氛營造 ， 挑起顧客強烈的購買欲 家樂福充分利用燈光 、 POP以及特價商品 、 堆位等有機的組合 ， 把整個賣場的氣氛營造得非常濃郁 ， 讓顧客一進家樂福便有一種購買的沖動 。 6． 對陳列的管理標準嚴謹且執(zhí)行力強 家樂福在每一個商品的右下角都會相對應地有一張貨牌(標價簽 )。 貨牌上面除了標明常規(guī)的品名 、 產(chǎn)地 、 價格等 ，還標明了商品陳列排面數(shù) 。 實際數(shù)量都與所標明的排面數(shù)相吻合 ， 這說明家樂福的員工對商品配置表的執(zhí)行是非常到位的 。 案例十四 摸清心思，留住腳步 —— 從家樂福賣場布局分析賣場設計 2023/2/9 131 案例十四 摸清心思，留住腳步 —— 從家樂福賣場布局分析賣場設計 二、案例分析