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供應鏈管理第二講基礎理論-資料下載頁

2025-01-21 02:08本頁面
  

【正文】 快速的反應 服裝業(yè) QR ? QR形成主要由零售商、服裝生產(chǎn)商、纖維生產(chǎn)商三方組成 ? 沃爾瑪是推行 QR的先驅(qū),與休閑服裝生產(chǎn)商塞米諾爾和面料生產(chǎn)商米尼肯公司結(jié)成 SCM體系 快速響應技術應用 ? POS掃描 輸入客戶的采購信息 —— 采集銷售信息 ? —— 處理庫存信息 ? 以電子方式 生成 “ 銷售與庫存數(shù)據(jù) ” 方面的信息 —— 處理銷售與庫存信息 ? —— 傳送信息 零售商 廠商 創(chuàng)建產(chǎn)品 規(guī)劃系統(tǒng)預測值 —— 確定預測信息 基于當前產(chǎn)品庫存量 生成訂單 —— 確定訂貨信息 , 聯(lián)機驗證顧客的服務 —— 處理訂貨信息 SCM標簽 貼到要運輸貨物的包裝箱外面 —— 處理信息 SCM數(shù)據(jù)掃描到系統(tǒng) 里 , 然后生成提前 運輸通知 并且以電子方式發(fā)送 —— 處理與傳送物流信息 、 裝貨 、 運輸貨物 零售商 ? 提前運輸通知 確定 到貨以后 所需的空間和人力 —— 物流計劃信息 ? SCM數(shù)據(jù)掃描到系統(tǒng)中 —— 采集收貨 /修改庫存信息 ? —— 驗證收貨信息 ? —— 處理與傳遞資金信息 ZARA時裝的響應性供應鏈 ?2023年連續(xù)超越 GAP和 HM, 成為全球排名 第一 的服裝零售商 ?是全球唯一一家能夠 在 15天 內(nèi)將生產(chǎn)好的服裝配送到 全球 850個店 的時裝公司 ?被認為是歐洲 最具研究價值 品牌之一 ?公司總部位于 西班牙 拉科魯尼亞 , 有 員工 , 年銷售服裝 9000萬 件 , 全球 50多個國家擁有 2023多個 銷售商店 。 ZARA的戰(zhàn)略定位:買得起的快速時尚 1 2 3 ?ZARA價格低于同等時尚程度的時裝品牌 ?除每年 2次的店內(nèi)促銷外,幾乎不做任何廣告 ?首創(chuàng)了時裝零售市場上的快速反應概念 ?強大的供應鏈是 ZARA能對市場作出快速反應的保障 ?IT技術也將設計、生產(chǎn)、配送和銷售迅速融為一體 ?ZARA的設計流程十分關注顧客和最新潮流趨勢 ?對旺季前生產(chǎn)量的控制,保證了 ZARA總能引領最新的時尚 買得起 快速 時尚 為了更好地實施上述戰(zhàn)略, ZARA采取了 “ 快速、少量、多款 ”的產(chǎn)品管理模式: ? 快速:快速設計,保持與時尚同步; ? 少量:控制各種款式的數(shù)量,人為地造成 “ 缺貨 ” ; ? 多款:通過組合開發(fā)新款式,讓專賣店保持新鮮。 超前 多樣化 稀缺 市場+組合 通信+ IT 親近+控制 對時尚快速反應 掌控資源控制成本 IT將工作協(xié)調(diào)一致 關鍵因素 關鍵能力 通過對 ZARA 公司運作模式的研究發(fā)現(xiàn), ZARA 為顧客提供 “ 買得起的快速時尚 ” 戰(zhàn)略的成功得益于公司出色的服裝行業(yè)的全程供應鏈管理,以及支撐供應鏈快速反應的 IT 系統(tǒng)應用 IT應用將設 計、生產(chǎn)、配送 和銷售迅速 融為 一體 戰(zhàn)略定位 產(chǎn)品體系 產(chǎn)品設計 產(chǎn)品生產(chǎn) 與配送 產(chǎn)品營銷 ZARA獨特的全程供應鏈管理模式 產(chǎn)品開發(fā) 物流配送 專賣店直銷 生產(chǎn)制造 業(yè)務流程 時間成本 1015天 每周至少兩次 3周 “三位一體” 的 產(chǎn)品設計 “垂直整合” 的 協(xié)作生產(chǎn) “掌控最后一公里” 的物流 “一站式 ”的 購物環(huán)境 ?準 :收集市場需求信息確保產(chǎn)品時尚; ?省 :“按需設計”節(jié)約大量產(chǎn)品導入時間,降低了產(chǎn)品風險; ?快 :設計、市場、采購專家聯(lián)合組隊開發(fā)新產(chǎn)品; ?多 :通過組合大大增加產(chǎn)品款式,每年推出12023款新品; ?20多家自有工廠和大量先進設備隨需應變; ?260多家供應商保障原材料及時穩(wěn)定供應; ?400多家廠商幾乎只為 ZARA提供服務; ?縫制工作外包以求快速響應市場; ?半成品生產(chǎn)標準化縮短了生產(chǎn)周期; ?工廠與超大型自動化物流配送中心直接相連; ?2家物流配送中心位于交通發(fā)達地區(qū); ?陸空聯(lián)運的配送模式; ?專賣店所在地區(qū)有高效的第三方物流供應商; ?貨物到達專賣店可直接上架; ?庫存分散在物流過程中; ?超大型專賣店提供了一站式購物場所; ?整體搭配、整體出售的促銷策略; ?人為制造貨物短缺; ?一周至少兩次新貨上市; ?每年只有兩次折扣處理活動; ?以快速消費促進快速進貨 ZARA快速響應時尚 ? ZARA 總部擁有一支 300 人的商業(yè)團隊,由 設計專家、市場分析專家和采購人員組成 ; ? 該團隊每年設計的新產(chǎn)品將近 40000 款,公司從中選擇10000 多款投放市場; ? 該團隊不僅 設計下個季度 的新產(chǎn)品樣式,同時還 不斷地更新當前季度 的產(chǎn)品; ? 全球各個 連鎖店 可以在設計過程提出意見; ? 設計定稿后,生產(chǎn)計劃和采購人員開始履行訂單流程。 產(chǎn)品開發(fā) 物流配送 專賣店直銷 生產(chǎn)制造 業(yè)務流程 時間成本 200人 56周 ( 12)款 /周 /人 = 12023款 /年 信息收集 產(chǎn)品討論 產(chǎn)品確定 產(chǎn)品設計 交付生產(chǎn) 具體內(nèi)容 時間成本 隨時 隨時 隨時 隨時 隨時 ? ZARA 擁有 22 家工廠, 50% 的 ZARA產(chǎn)品由 自有工廠制造 的, 其余 50% 由 400余家 外部 供應商制造; ? ZARA所有的縫制工作 都 外包 給其他工廠,產(chǎn)品究竟自產(chǎn)還是外包,由生產(chǎn)計劃和采購人員決定; ? 為防止過度依賴某供應商, ZARA 的原材料供應來自于 260 家供應商,每家供應商的份額最多不超過 4% ; 產(chǎn)品開發(fā) 物流配送 專賣店直銷 生產(chǎn)制造 業(yè)務流程 時間成本 10到 15天 面料選擇 針縫整熨 貼標價牌 染整剪裁 打包入庫 具體內(nèi)容 時間成本 隨時 隨時 隨時 隨時 隨時 不可預測的產(chǎn)品 當?shù)厣a(chǎn)商 歐洲的供應商主要分布在西班牙和葡萄牙,地理位置的便利保證了供應商能對其訂單的變化做出迅速的反應 可預測產(chǎn)品 亞洲生產(chǎn)商 在亞洲,該公司主要生產(chǎn)一些中端的產(chǎn)品,銷往對價格、質(zhì)量敏感的地區(qū),向這些地方訂 “ 基礎型 ” 產(chǎn)品或者當?shù)赜忻黠@優(yōu)勢的產(chǎn)品。由于 ZARA公司規(guī)模龐大,訂單不僅數(shù)量大而且很穩(wěn)定,因此與其合作的供應商都把它作為自己的第一選擇 ZARA產(chǎn)品 生產(chǎn)制造各個模塊的具體操作模式 在產(chǎn)品設計 過程中,商 務團隊就已 經(jīng)根據(jù)數(shù)據(jù) 庫中的信息 確定了什么 樣的面料, 縮減了等待 面料的時間 生產(chǎn)過程中 只需要直接 到倉庫中領 用面料即可 關 鍵 點 描 述 面料選擇 根據(jù)產(chǎn)品設 計要求在自 己高度自動 化的剪裁設 備上剪裁 衣服上的小 裝飾品在 ZARA的倉庫 中是現(xiàn)成的 ,制成樣品 只需要很少 的時間 染整剪裁 裁剪好的布 料被運送到 由 400 多家 小型工廠進 行縫合 小工廠快速 縫好衣服, 并不斷將縫 制好的衣服 送到 ZARA工 廠 工人在熨燙 時對每件服 裝仔細檢驗 針縫整熨 完工后的成 衣被貼上標 簽裝進塑料 袋,而標簽 上已經(jīng)打上 了不同地區(qū) 不同貨幣情 況下的價格 。便于產(chǎn)品 到達專賣店 后可以直接 上架出售 貼標價牌 包裝好的產(chǎn) 品自動轉(zhuǎn)移 到與工廠向 相連的 2 個 物流中心 包裝好的產(chǎn) 品將被直接 運到物流中 心( ZARA 的倉庫) 縮減了庫存 周轉(zhuǎn)的時間 打包入庫 ? ZARA所有產(chǎn)品都通過 同一個物流中心 發(fā)出; ? 該中心建筑面積超過 50000平方米,運用非常成熟的自動化管理系統(tǒng),其中大部分軟件由公司員工自主開發(fā); ? ZARA擁有 兩個空運基地 ,歐美地區(qū) 兩天 內(nèi)保證到貨; ? 保持著如此驚人的運輸速度, ZARA的 出貨正確率 達到了 %,而出錯率不足 %。 產(chǎn)品開發(fā) 物流配送 專賣店直銷 生產(chǎn)制造 業(yè)務流程 時間成本 每周兩次 產(chǎn)品分揀 打包裝運 專賣店銷售 具體內(nèi)容 時間成本 隨時 隨時 隨時 區(qū)域配送 打包裝運 ZARA在全球的配送體系: 全球任何門店,兩天內(nèi)送達! ? ZARA專賣店按照女裝、男裝和童裝分類擺放衣物,將衣褲、皮包、佩飾組合搭配在一起,促使顧客 成套 購買; ? ZARA專賣店中每種款式衣服上架時間 不超過 3 周 ,每種款式最多 補貨一次 ; ? 兩三個星期后未賣出的產(chǎn)品,將會被運往該國的其他分店或西班牙本部; ? 服裝行業(yè)一般只能出售 60% 70%的產(chǎn)品,而 ZARA 卻讓這個比例上升到 85%; ?。 產(chǎn)品開發(fā) 物流配送 專賣店直銷 生產(chǎn)制造 業(yè)務流程 時間成本 每周更新款式兩次 產(chǎn)品分類 整體配套 具體內(nèi)容 時間成本 隨時 隨時 隨時 產(chǎn)品下架待處理 產(chǎn)品出售 每種款式上架 3周 多數(shù)服裝企業(yè)供應鏈響應周期 演講完畢,謝謝觀看!
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