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正文內(nèi)容

冷鏈物流運(yùn)作組織培訓(xùn)教材-資料下載頁

2025-01-20 22:05本頁面
  

【正文】 酸 ? 排酸肉,又叫 冷鮮肉 、 冷卻排酸肉 。 ? 排酸肉是活牲畜屠宰經(jīng)自然冷卻至常溫后, 將兩分胴體送入冷卻間,在一定的溫度、濕度和風(fēng)速下將肉中的乳酸成分分解為二氧化碳、水和酒精,然后揮發(fā)掉,同時(shí)細(xì)胞內(nèi)的大分子 三磷酸腺苷 在酶的作用下分解為鮮味物質(zhì)基苷 IMP(味精的主要成分),經(jīng)過排酸后的肉的口感得到了極大改善,味道鮮嫩,肉的酸堿度被改變,新陳代謝產(chǎn)物被最大程度地分解和排出,從而達(dá)到無害化,同時(shí)改變了肉的分子結(jié)構(gòu),有利于人體的吸收和消化。 RFID 測溫度 ? 見案例 課后 案例分析 ? 1.根據(jù)案例內(nèi)容,說明冷鏈物流硬件配置的重要性;面對不同的現(xiàn)實(shí)問題,說明配置應(yīng)遵循哪些原則。 ? 2.結(jié)合所學(xué)知識(shí),寫出提高冷鏈分揀速度和冷藏冷凍車輛實(shí)載率的方法。 ? 3.其他企業(yè)如何做到案例中的一些作業(yè)控制方法?企業(yè)一般如何通過物流技術(shù)提高冷鏈物流管理水平? END 靜夜四無鄰,荒居舊業(yè)貧。 2023/2/62023/2/6Monday, February 6, 2023 雨中黃葉樹,燈下白頭人。 2023/2/62023/2/62023/2/62/6/2023 11:26:21 AM 1以我獨(dú)沈久,愧君相見頻。 2023/2/62023/2/62023/2/6Feb236Feb23 1故人江海別,幾度隔山川。 2023/2/62023/2/62023/2/6Monday, February 6, 2023 1乍見翻疑夢,相悲各問年。 2023/2/62023/2/62023/2/62023/2/62/6/2023 1他鄉(xiāng)生白發(fā),舊國見青山。 2023年 2月 6日星期一 2023/2/62023/2/62023/2/6 1比不了得就不比,得不到的就不要。 2023年 2月 2023/2/62023/2/62023/2/62/6/2023 1行動(dòng)出成果,工作出財(cái)富。 2023/2/62023/2/6February 6, 2023 1做前,能夠環(huán)視四周;做時(shí),你只能或者最好沿著以腳為起點(diǎn)的射線向前。 2023/2/62023/2/62023/2/62023/2/6 沒有失敗,只有暫時(shí)停止成功!。 2023/2/62023/2/6Monday, February 6, 2023 很多事情努力了未必有結(jié)果,但是不努力卻什么改變也沒有。 2023/2/62023/2/62023/2/62/6/2023 11:26:21 AM 1成功就是日復(fù)一日那一點(diǎn)點(diǎn)小小努力的積累。 2023/2/62023/2/62023/2/6Feb236Feb23 1世間成事,不求其絕對圓滿,留一份不足,可得無限完美。 2023/2/62023/2/62023/2/6Monday, February 6, 2023 1不知香積寺,數(shù)里入云峰。 2023/2/62023/2/62023/2/62023/2/62/6/2023 1意志堅(jiān)強(qiáng)的人能把世界放在手中像泥塊一樣任意揉捏。 2023年 2月 6日星期一 2023/2/62023/2/62023/2/6 1楚塞三湘接,荊門九派通。 2023年 2月 2023/2/62023/2/62023/2/62/6/2023 1少年十五二十時(shí),步行奪得胡馬騎。 2023/2/62023/2/6February 6, 2023 1空山新雨后,天氣晚來秋。 2023/2/62023/2/62023/2/62023/2/6 楊柳散和風(fēng),青山澹吾慮。 2023/2/62023/2/6Monday, February 6, 2023 閱讀一切好書如同和過去最杰出的人談話。 2023/2/62023/2/62023/2/62/6/2023 11:26:21 AM 1越是沒有本領(lǐng)的就越加自命不凡。 2023/2/62023/2/62023/2/6Feb236Feb23 1越是無能的人,越喜歡挑剔別人的錯(cuò)兒。 2023/2/62023/2/62023/2/6Monday, February 6, 2023 1知人者智,自知者明。勝人者有力,自勝者強(qiáng)。 2023/2/62023/2/62023/2/62023/2/62/6/2023 1意志堅(jiān)強(qiáng)的人能把世界放在手中像泥塊一樣任意揉捏。 2023年 2月 6日星期一 2023/2/62023/2/62023/2/6 1最具挑戰(zhàn)性的挑戰(zhàn)莫過于提升自我。 2023年 2月 2023/2/62023/2/62023/2/62/6/2023 1業(yè)余生活要有意義,不要越軌。 2023/2/62023/2/6February 6, 2023 1一個(gè)人即使已登上頂峰,也仍要自強(qiáng)不息。 2023/2/62023/2/62023/2/62023/2/6 MOMODA POWERPOINT Lorem ipsum dolor sit, eleifend nulla ac, fringilla purus. Nulla iaculis tempor felis amet, consectetur adipiscing elit. Fusce id urna blanditut cursus. 感 謝 您 的 下 載 觀 看 專家告訴
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