食品安全之我見-資料下載頁
2025-01-18 15:39本頁面
【正文】 的食品和藥物管理局和疾病控制和預防中心，農(nóng)業(yè)部下屬的食品安全及檢驗局和動植物衛(wèi)生檢驗局，以及環(huán)境保護局。 ? 三級監(jiān)管機構的許多部門都聘用流行病學專家、微生物學家和食品科研專家等人員，采取專業(yè)人員進駐食品加工廠、飼養(yǎng)場等方式，從原料采集、生產(chǎn)、流通、銷售和售后等各個環(huán)節(jié)進行全方位監(jiān)管，構成覆蓋全國的立體監(jiān)管網(wǎng)絡。 ? 與之相配套的是涵蓋食品產(chǎn)業(yè)各環(huán)節(jié)的食品安全法律及產(chǎn)業(yè)標準，既有類似《聯(lián)邦食品、藥品和化妝品法》這樣的綜合性法律，也有《食品添加劑修正案》這樣的具體法規(guī)。 ? 一旦被查出食品安全有問題，食品供應商和銷售商將面臨嚴厲的處罰和數(shù)目驚人的巨額罰款。美國特別重視學生午餐之類的重要食品的安全性，通常由聯(lián)邦政府直接控制，一旦發(fā)現(xiàn)問題，有關部門可以當場扣留這些食品。百密一疏，萬一食品安全出現(xiàn)問題，召回制度就會發(fā)揮作用。 ? 值得一提的是，民間的消費者保護團體也是食品安全監(jiān)管的重要力量。比如 2023年 6月，一個名為“公眾利益科學中心”的團體就起訴肯德基使用反式脂肪含量高的烹調(diào)油。 ? 在網(wǎng)絡普及的美國，通過互聯(lián)網(wǎng)發(fā)布食品安全信息十分普遍。聯(lián)邦政府專門設立了一個“政府食品安全信息門戶網(wǎng)站”。通過該網(wǎng)站，人們可以鏈接到與食品安全相關的各個站點，查找到準確、權威并更新及時的信息。 ? 社會期待有識之士 ? 老師期待你的觀點 我來講講哪些措施能保障食品安全 保障食品安全的措施 ? 食品安全的法律體系建設就成為我國保證食品安全、提高生活質量的需要。結合我國實際情況，發(fā)展和完善我國食品安全法律體系要做到以下幾點。 第一，加強食品安全法律建設和法制管理。積極開展對外交流與合作，加強國外食品安全法律標準的研究、消化，借鑒發(fā)達國家經(jīng)驗，建立．我國食品安全法律、行政法規(guī)、地方法規(guī)、行政規(guī)章、規(guī)范性文件等多層式法律體系，探索和發(fā)展既和國際接軌，又符合國情的理論、方法和體系。 ? 第二，加強現(xiàn)有法律法規(guī)的懲罰力度，依法加強權力監(jiān)督，實施對食品安全的有效保護。當前，我國食品安全性的惡化態(tài)勢，原因固然很多，但現(xiàn)有法律法規(guī)中的懲罰力度較弱不能不說是一條重要原因。各級人大作為地方最具權威的監(jiān)督機構，依法實施法律監(jiān)督和經(jīng)濟工作監(jiān)督，是憲法賦予的職權，應充分發(fā)揮其監(jiān)督作用，果斷啟動監(jiān)督程序，依法加強監(jiān)督，及時發(fā)現(xiàn)、糾正和撤銷違法的危害食品安全的行政行為。 ? 第三，盡快糾正我國食品安全標準不規(guī)范、不夠嚴密的缺陷，加速建立食品安全標準體系。按國際標準規(guī)程，全面系統(tǒng)地實施先進的管理技術，努力提高科技含量，加速食品生產(chǎn)標準化進程，盡快制定我國食品生產(chǎn)的質量標準，使我國食品的生產(chǎn)、流通納入規(guī)范化、法制化的軌道。 ? 第四，完善相應法律法規(guī)，加強相關法律制度的建設。建立健全食品質量安全市場準入法律制度，提高企業(yè)入市門檻以確保食品安全。從事食品生產(chǎn)加工的企業(yè)必須具備相應的生產(chǎn)設備、檢測手段、計量儀器、內(nèi)部質量管理制度等基本條件，并獲得《食品生產(chǎn)許可證》后方可從事食品的生產(chǎn)加工；食品出廠必須檢驗合格；食品出廠必須加貼食品市場準入標志。建立食品銷售環(huán)節(jié)的追溯和承諾制度。應按照從生產(chǎn)到銷售的每一個環(huán)節(jié)可相互追查的原則，建立食品生產(chǎn)、經(jīng)營記錄制度，實現(xiàn)食品質量安全的可追溯。建立食品質量安全承諾和召回制度。如果食品安全無法達到承諾要求，生產(chǎn)廠商有將產(chǎn)品召回的義務。建立健全食品安全社會信用體系，即建立食品安全信用檔案，對食品質量安全衛(wèi)生情況進行跟蹤監(jiān)測，逐步形成優(yōu)勝劣汰的機制。 ? 就你喜愛的一種食物談談具體的監(jiān)管建議。 ? 如瘦肉精 演講完畢，謝謝觀看！
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