冰箱產(chǎn)品震求調(diào)研報(bào)告與概念設(shè)計(jì)-資料下載頁
2025-01-10 14:06本頁面
【正文】 中國家電聯(lián)合調(diào)研課題組對大中城市冰箱消費(fèi)需求和使用狀況進(jìn)行了調(diào)查研究。調(diào)查結(jié)果顯示，保鮮功能已經(jīng)成為消費(fèi)者選購冰箱時最為關(guān)注的因素，對節(jié)能的關(guān)注度位居第二。在未來一年內(nèi)預(yù)期購買冰箱的消費(fèi)者中，有 ％的消費(fèi)者表示打算購買保鮮冰箱。這說明消費(fèi)者從以前主要關(guān)注價格為主轉(zhuǎn)為關(guān)注保鮮，體現(xiàn)了對冰箱產(chǎn)品質(zhì)量功能的重視和對產(chǎn)品質(zhì)量要求的提高。 面對市場消費(fèi)需求的高速增長，冰箱企業(yè)在保鮮功能的競爭也日趨激烈。各個品牌推出了眾多的保鮮概念，如“零度生物保鮮”、“光波增鮮”、“原生態(tài)保鮮”、“維他保鮮”、“ VC保鮮”、“殺菌保鮮”等。究竟這些保鮮技術(shù)能起到什么實(shí)際作用？消費(fèi)者究竟需要哪一類型的保鮮冰箱？為了解答這些問題，中國家電研究院和中國電子商會委托相關(guān)檢測機(jī)構(gòu)對市場銷售的主流保鮮冰箱進(jìn)行了實(shí)驗(yàn)室保鮮性能檢測。 五、調(diào)查情況匯總 據(jù)了解，這是有關(guān)機(jī)構(gòu)首次對冰箱保鮮性能進(jìn)行的實(shí)驗(yàn)室檢測，共涉及到 16個型號的市場主流品牌的保鮮冰箱：西門子的 KK28F887I、海爾的 BCD258WNN、海信的 BCD282VBP、美菱的 BCD246HE容聲的 BCD215YMB、新飛的 BCD2286S/MS等。專家認(rèn)為，此次的保鮮性能檢測在一定程度上反映了目前冰箱行業(yè)的保鮮技術(shù)水平，各種保鮮技術(shù)也都各有千秋。 檢測數(shù)據(jù)顯示，受檢冰箱的整體保鮮性能表現(xiàn)良好，對蔬菜樣本的平均水分損失改善程度在第 4天和第 8天分別為％和 ％，維生素 C的平均損失改善程度分別為 ％和 ％，對水果也體現(xiàn)了同樣的保鮮效果。通過檢測可以發(fā)現(xiàn)，和普通冰箱相比，保鮮冰箱確實(shí)在技術(shù)上有一定突破，即減緩食品中的營養(yǎng)及維生素成分的流失，延長了食物的保鮮時間。但同時，檢測數(shù)據(jù)也表明，各品牌冰箱的保鮮性能仍然有一定的差距。 五、調(diào)查情況匯總 中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與食品安全所何梅副教授介紹說，水分和維生素 C是最能反映蔬菜和水果新鮮程度的主要指標(biāo)，通過對水分和維生素 C的追蹤檢測能夠體現(xiàn)冰箱的保鮮性能。測試過程中，分別將樣本放入冰箱的保鮮區(qū)和非保鮮區(qū)儲存，分別在 0天、 4天和 8天取出對應(yīng)樣本進(jìn)行感官評價和對水分、維生素 C含量按照國標(biāo) ，并得出最終數(shù)據(jù)進(jìn)行縱向比較。 目前國內(nèi)冰箱市場上的一線品牌也幾乎都已加入“保鮮陣營”，但由于保鮮冰箱目前還缺少相應(yīng)的國家標(biāo)準(zhǔn)，使得真假難辨。中國標(biāo)準(zhǔn)化協(xié)會技術(shù)部主任張秀春指出，此次中國家用電器研究院與中國電子商會針對保鮮冰箱所作的實(shí)驗(yàn)室檢測，用數(shù)據(jù)來衡量各種保鮮冰箱的保鮮效果，這一檢測方法對保鮮技術(shù)的發(fā)展具有借鑒意義。相信保鮮技術(shù)的改進(jìn)與提高對于日后國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的出臺也會有推動作用。 六、產(chǎn)品需求定位 產(chǎn)品需求定位 經(jīng)濟(jì)實(shí)用節(jié)能型 雖然商場的冰箱都能達(dá)到國家的節(jié)能標(biāo)準(zhǔn)，但其中還存在一個節(jié)能與更節(jié)能的問題。新飛、美菱、榮事達(dá)暢銷品牌的耗電量很占優(yōu)勢，在 。其中，新飛 185CHA、 195CHA、 186CHS最為暢銷 (數(shù)字代表容積 )，價格分別為 261 2718和 2628元。拉絲鋼板的設(shè)計(jì)，以及主動殺菌，號稱“用殺菌保鮮”。美菱 206K標(biāo)價 2278元，采用納米殺菌。榮事達(dá) 196E、 20 208H標(biāo)價為 2898元、 2408元、 2588元，采用銀離子抗菌技術(shù)，冷藏可自動關(guān)閉。 196E采用機(jī)械控制，但保溫好，而且具有零下 7度軟冷藏設(shè)置。 六、產(chǎn)品需求定位 產(chǎn)品需求定位 深藍(lán)色觸摸時尚款 07冰箱外觀最流行的是玻璃炫彩材質(zhì)，以深藍(lán)色與暗紅為主，以及觸摸式按鍵。三星的 230NHTR，海爾的 252WBCS， LG的 S24NAR、Q27NARE、 O27FAG都有這種材質(zhì)的冰箱。三星標(biāo)價為 4799元，兩門有4個溫區(qū)，冷藏變溫在 4零下 2度，冷凍變溫在零下 2零下 12度。海爾采用變頻壓縮機(jī)，標(biāo)價 5588元，變溫區(qū)即可做冷藏用，也可做冷凍用，在 10零下 18度之間。采用宇航絕熱材料，壓縮機(jī)保持低速工作，減小噪音。 LG的 S24NAR容積 235立升，采用高效壓縮機(jī)，三門三溫，變溫區(qū)在零上 4度 零下 7度。 LG的 Q27NARE為 265立升，標(biāo)價 4998元，靈控壓縮機(jī)，噪音小、耗點(diǎn)低 。O27FAG同樣是 265立升，但采用的是高效率壓縮機(jī)，而且是拉絲的材質(zhì)。 六、產(chǎn)品需求定位 產(chǎn)品需求定位 冰箱進(jìn)化到保鮮型 現(xiàn)在冰箱最講究的就是保鮮。西門子的 KK22E36TI、KG22E76是保鮮的代表，前者有零度保鮮區(qū)，容積 218立升，嫩黃色三溫三控，標(biāo)價 4199元 。后者拉絲材質(zhì)雙門冰箱，但設(shè)有零下 4零下 18度的保鮮區(qū)，還有速凍功能，使肉類的保鮮效果更好，標(biāo)價 3599元。比較有代表性的還有海爾 242BBFB，標(biāo)價 4838元。設(shè)有三門 4個溫區(qū)，零度保鮮可以做酒水柜，零下 3零下 18度的急速冷凍，冷凍過程的凹形曲線實(shí)現(xiàn)活性保鮮。伊萊克斯的 241E標(biāo)價4699元，擁有三重凈味系統(tǒng)。 演講完畢，謝謝觀看！
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