【正文】 質(zhì)的豬肉為 %，調(diào)味品為 %，冷凍食品為 %，家庭食品為 %。 第五章 介紹涉及動(dòng)物屠宰的法律法規(guī) ? 中華人民共和國(guó)動(dòng)物防疫法 ? 第二十五條 禁止屠宰、經(jīng)營(yíng)、運(yùn)輸下列動(dòng)物和生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、加工、貯藏、運(yùn)輸下列動(dòng)物產(chǎn)品： ? （一）封鎖疫區(qū)內(nèi)與所發(fā)生動(dòng)物疫病有關(guān)的； ? （二）疫區(qū)內(nèi)易感染的； ? （三）依法應(yīng)當(dāng)檢疫而未經(jīng)檢疫或者檢疫不合格的； ? （四）染疫或者疑似染疫的； ? （五）病死或者死因不明的； ? （六）其他不符合國(guó)務(wù)院獸醫(yī)主管部門(mén)有關(guān)動(dòng)物防疫規(guī)定的。 中華人民共和國(guó)動(dòng)物防疫法 ? 第四十三條 屠宰、經(jīng)營(yíng)、運(yùn)輸以及參加展覽、演出和比賽的動(dòng)物，應(yīng)當(dāng)附有檢疫證明；經(jīng)營(yíng)和運(yùn)輸?shù)膭?dòng)物產(chǎn)品，應(yīng)當(dāng)附有檢疫證明、檢疫標(biāo)志。 中華人民共和國(guó)動(dòng)物防疫法 ? 第七十五條 違反本法規(guī)定，不按照國(guó)務(wù)院獸醫(yī)主管部門(mén)規(guī)定處置染疫動(dòng)物及其排泄物，染疫動(dòng)物產(chǎn)品，病死或者死因不明的動(dòng)物尸體，運(yùn)載工具中的動(dòng)物排泄物以及墊料、包裝物、容器等污染物以及其他經(jīng)檢疫不合格的動(dòng)物、動(dòng)物產(chǎn)品的，由動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)責(zé)令無(wú)害化處理，所需處理費(fèi)用由違法行為人承擔(dān)，可以處三千元以下罰款。 中華人民共和國(guó)動(dòng)物防疫法 ? 第七十六條 違反本法第二十五條規(guī)定，屠宰、經(jīng)營(yíng)、運(yùn)輸動(dòng)物或者生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、加工、貯藏、運(yùn)輸動(dòng)物產(chǎn)品的，由動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)責(zé)令改正、采取補(bǔ)救措施，沒(méi)收違法所得和動(dòng)物、動(dòng)物產(chǎn)品，并處同類(lèi)檢疫合格動(dòng)物、動(dòng)物產(chǎn)品貨值金額一倍以上五倍以下罰款；其中依法應(yīng)當(dāng)檢疫而未檢疫的，依照本法第七十八條的規(guī)定處罰。 中華人民共和國(guó)動(dòng)物防疫法 ? 第七十七條 違反本法規(guī)定，有下列行為之一的，由動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)責(zé)令改正，處一千元以上一萬(wàn)元以下罰款；情節(jié)嚴(yán)重的，處一萬(wàn)元以上十萬(wàn)元以下罰款： ? （一）興辦動(dòng)物飼養(yǎng)場(chǎng)（養(yǎng)殖小區(qū)）和隔離場(chǎng)所，動(dòng)物屠宰加工場(chǎng)所，以及動(dòng)物和動(dòng)物產(chǎn)品無(wú)害化處理場(chǎng)所，未取得動(dòng)物防疫條件合格證的； ? （二）未辦理審批手續(xù)，跨省、自治區(qū)、直轄市引進(jìn)乳用動(dòng)物、種用動(dòng)物及其精液、胚胎、種蛋的； ? （三）未經(jīng)檢疫，向無(wú)規(guī)定動(dòng)物疫病區(qū)輸入動(dòng)物、動(dòng)物產(chǎn)品的。 ? 中華人民共和國(guó)動(dòng)物防疫法 ? 第七十八條 違反本法規(guī)定，屠宰、經(jīng)營(yíng)、運(yùn)輸?shù)膭?dòng)物未附有檢疫證明，經(jīng)營(yíng)和運(yùn)輸?shù)膭?dòng)物產(chǎn)品未附有檢疫證明、檢疫標(biāo)志的，由動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)責(zé)令改正，處同類(lèi)檢疫合格動(dòng)物、動(dòng)物產(chǎn)品貨值金額百分之十以上百分之五十以下罰款；對(duì)貨主以外的承運(yùn)人處運(yùn)輸費(fèi)用一倍以上三倍以下罰款。 重慶市動(dòng)物防疫條例 ? 第七條 從事動(dòng)物飼養(yǎng)、屠宰、經(jīng)營(yíng)及動(dòng)物產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、經(jīng)營(yíng)的單位和個(gè)人，在其經(jīng)營(yíng)區(qū)域及業(yè)務(wù)范圍內(nèi)承擔(dān)動(dòng)物防疫和動(dòng)物產(chǎn)品安全責(zé)任。 重慶市動(dòng)物防疫條例 ? 第十條 從事動(dòng)物飼養(yǎng)、屠宰、經(jīng)營(yíng)、隔離、運(yùn)輸以及動(dòng)物產(chǎn)品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、加工、運(yùn)輸、貯藏等活動(dòng)的單位和個(gè)人，應(yīng)當(dāng)做好免疫、消毒、無(wú)害化處理等動(dòng)物疫病預(yù)防工作。 重慶市動(dòng)物防疫條例 ? 第十六條 動(dòng)物屠宰場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)回收畜禽標(biāo)識(shí)并交由所在地動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)處置，對(duì)圈舍每日進(jìn)行空圈清洗消毒，按照規(guī)定處置病害動(dòng)物及病害動(dòng)物產(chǎn)品。 重慶市動(dòng)物防疫條例 ? 第十七條 從事動(dòng)物疫情監(jiān)測(cè)、檢驗(yàn)檢疫、疫病研究與診療以及動(dòng)物飼養(yǎng)、屠宰、經(jīng)營(yíng)、隔離、運(yùn)輸?shù)然顒?dòng)的單位和個(gè)人，發(fā)現(xiàn)動(dòng)物染疫或者疑似染疫的，應(yīng)當(dāng)立即向所在區(qū)縣（自治縣）人民政府獸醫(yī)主管部門(mén)、動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)或者動(dòng)物疫病預(yù)防控制機(jī)構(gòu)報(bào)告。 重慶市動(dòng)物防疫條例 ? 第二十二條 動(dòng)物飼養(yǎng)場(chǎng)（養(yǎng)殖小區(qū)）業(yè)主及動(dòng)物屠宰場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)配建與其生產(chǎn)規(guī)模相適應(yīng)的動(dòng)物、動(dòng)物產(chǎn)品無(wú)害化處理場(chǎng)所或者設(shè)施。 ? 重慶市動(dòng)物防疫條例 ? 第二十三條 從事動(dòng)物飼養(yǎng)、屠宰、經(jīng)營(yíng)、隔離、運(yùn)輸?shù)膯挝缓蛡€(gè)人，應(yīng)當(dāng)對(duì)病死或者死因不明的動(dòng)物尸體進(jìn)行無(wú)害化處理。 重慶市動(dòng)物防疫條例 ? 第三十五條 任何單位和個(gè)人不得銷(xiāo)售、收購(gòu)、運(yùn)輸、屠宰應(yīng)當(dāng)加施畜禽標(biāo)識(shí)而沒(méi)有加施畜禽標(biāo)識(shí)的動(dòng)物。 重慶市動(dòng)物防疫條例 ? 第四十四條 違反本條例規(guī)定，有下列行為之一的，由動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)責(zé)令限期改正，處兩百元以上一千元以下罰款： ? 動(dòng)物飼養(yǎng)、屠宰、經(jīng)營(yíng)、隔離場(chǎng)所以及動(dòng)物產(chǎn)品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、加工、貯藏場(chǎng)所未按照規(guī)定消毒的； ? 動(dòng)物屠宰場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)者在屠宰時(shí)未回收畜禽標(biāo)識(shí)，或者回收畜禽標(biāo)識(shí)不交由所在地動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)處置的。 重慶市動(dòng)物防疫條例 ? 第四十七條 違反本條例規(guī)定，有下列行為之一的，由動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)責(zé)令改正，處五百元以上二千元以下罰款： ? 接收未經(jīng)動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督檢查站檢查輸入市內(nèi)的動(dòng)物、動(dòng)物產(chǎn)品的。 重慶市動(dòng)物防疫條例 ? 第四十九條 運(yùn)輸、屠宰應(yīng)當(dāng)加施畜禽標(biāo)識(shí)而沒(méi)有加施畜禽標(biāo)識(shí)的動(dòng)物的，由動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)責(zé)令改正，處一千元以上兩千元以下罰款。 最高人民法院、最高人民檢察院關(guān)于辦理危害食品安全刑事案件適用法律若干問(wèn)題的解釋 ? 第一條 生產(chǎn)、銷(xiāo)售不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，具有下列情形之一的，應(yīng)當(dāng)認(rèn)定為刑法第一百四十三條規(guī)定的“足以造成嚴(yán)重食物中毒事故或者其他嚴(yán)重食源性疾病”： ? （二）屬于病死、死因不明或者檢驗(yàn)檢疫不合格的畜、禽、獸、水產(chǎn)動(dòng)物及其肉類(lèi)、肉類(lèi)制品的； 最高人民法院、最高人民檢察院關(guān)于辦理危害食品安全刑事案件適用法律若干問(wèn)題的解釋 ? 第十二條 違反國(guó)家規(guī)定，私設(shè)生豬屠宰廠（場(chǎng)），從事生豬屠宰、銷(xiāo)售等經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，情節(jié)嚴(yán)重的，依照刑法第二百二十五條的規(guī)定以非法經(jīng)營(yíng)罪定罪處罰。 謝謝大家！ 謝謝觀看 /歡迎下載 BY FAITH I MEAN A VISION OF GOOD ONE CHERISHES AND THE ENTHUSIASM THAT PUSHES ONE TO SEEK ITS FULFILLMENT REGARDLESS OF OBSTACLES. BY FAITH I BY FAITH