【正文】 接受區(qū) ? 每批捕撈物分開 ? 便于清理 ? 產(chǎn)品不直接接觸陽(yáng)光或化學(xué)物質(zhì)，并且不被其他污染物污染 ? 從接收區(qū)到工作區(qū)的運(yùn)輸系統(tǒng)要保持衛(wèi)生 ? 工作區(qū)要有足夠大的地方來(lái)清洗和處理水制品，必須易于清潔消毒，并且設(shè)計(jì)和位置能保證產(chǎn)品不會(huì)被污染 ? 水產(chǎn)品儲(chǔ)藏區(qū)必須有足夠空間，并且易于清理。如果船上有廢物處理設(shè)施，那么就一定要有單獨(dú)的廢物儲(chǔ)藏室 構(gòu)造與設(shè)施要求 （ 加工船的要求） ? 有與產(chǎn)品處理加工區(qū)分開的單獨(dú)的包裝物的儲(chǔ)藏地方 ? 有特殊設(shè)備可將廢物或不適合人類食用的水產(chǎn)品直接傾入海中，或者若環(huán)境要求，也可將其裝入防水容器中。如果廢物要在船上儲(chǔ)藏與處理，出于衛(wèi)生的考慮，這個(gè)區(qū)域應(yīng)與其他區(qū)域分離 ? 水進(jìn)口位置可避免供水污染 ? 設(shè)有帶水龍頭的洗手設(shè)施，為直接處理水產(chǎn)品的員工使用，以避免污染擴(kuò)散。 構(gòu)造與設(shè)施要求（ 加工船的要求） ? 當(dāng)加工船只蒸煮、冷凍、包裝甲殼類動(dòng)物與軟體動(dòng)物時(shí)，若不進(jìn)行其他處理則不需要遵循以上的要求 ? 加工船只冷凍水產(chǎn)品時(shí)，必須有滿足 : ? 擁有可以迅速有效降低溫度的設(shè)備，以滿足中心溫度不高于 18186。C的要求。 ? 擁有可以將儲(chǔ)藏中的水產(chǎn)品有效保持在不高于 18186。C的冷藏設(shè)備。儲(chǔ)藏容器必須配備易于讀取溫度的溫度記錄裝置。記錄裝置的溫度感應(yīng)器應(yīng)該安裝于容器內(nèi)溫度最高的地方。 構(gòu)造與設(shè)施要求（ 加工船的要求） 衛(wèi)生要求（對(duì)船上所進(jìn)行操作的要求） ? 使用時(shí)，船上專門為儲(chǔ)藏水產(chǎn)品的區(qū)域或容器必須保持清潔及良好的保養(yǎng)狀態(tài)。特別是它們絕不能被燃料或艙底污水污染 ? 當(dāng)水產(chǎn)品被捕到船上時(shí)，要盡快保證產(chǎn)品不被污染，不會(huì)受到太陽(yáng)或其他熱源影響。如果要清洗，使用的水必須是飲用水或清潔水源 ? 為避免水產(chǎn)品損壞，要盡快處理及儲(chǔ)藏。加工者可以使用帶釘?shù)墓ぞ咭苿?dòng)大魚或可能對(duì)加工者造成傷害的魚，前提是這樣操作不會(huì)傷害到魚肉 衛(wèi)生要求（對(duì)船上所進(jìn)行操作的要求） ? 除了鮮活的產(chǎn)品外，其余水產(chǎn)品都應(yīng)在捕撈后盡快冷卻。在沒有辦法冷卻的情況下，應(yīng)盡快將產(chǎn)品送抵岸上 ? 用于冷卻水產(chǎn)品的冰塊應(yīng)由飲用水或潔凈水制成 ? 如果魚在船上被去頭去內(nèi)臟，應(yīng)在捕獲后應(yīng)盡快進(jìn)行衛(wèi)生的處理，產(chǎn)品應(yīng)及時(shí)用飲用水或潔凈水徹底清洗。內(nèi)臟和可能危害公共健康的部分應(yīng)盡快除去，并與用于人類食用的產(chǎn)品分開存放。肝臟、魚籽這些用于人類食用的部分必須加冰保存，儲(chǔ)存在接近冰融點(diǎn)的溫度或進(jìn)行冷凍 ? 如果準(zhǔn)備罐裝的整條魚在鹽水中冷藏的時(shí)候，產(chǎn)品溫度必須保持在不高于零下 9176。 C。用于冷藏魚的鹽水不會(huì)對(duì)魚體造成污染 2023年歐盟檢查情況 ? 評(píng)估主管機(jī)構(gòu)（ CA）的官方控制是否能確保中國(guó)輸往歐盟的水產(chǎn)品（ FP）的生產(chǎn)情況符合歐盟法規(guī)要求，尤其是健康證明是否符合 (EC) No 2074/2023的附件 IV至附件 VI的證書要求 ? 核實(shí)中國(guó)主管機(jī)構(gòu)提交給歐委會(huì)機(jī)構(gòu)對(duì) 2023年2月 25日至 3月 7日 FVO對(duì)中國(guó)考察報(bào)告建議的有關(guān)承諾與糾偏措施執(zhí)行、提高、控制的情況 目的 2023年歐盟檢查情況 ? 出口歐盟的官方批準(zhǔn) ? 近期產(chǎn)量和出口歐盟數(shù)量統(tǒng)計(jì) ? 最近 23次官方檢查報(bào)告 ? HACCP相關(guān)文件和記錄 ? 出口證書 ? 對(duì)產(chǎn)品、水和冰的實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)結(jié)果 (官方和企業(yè)自檢 ) ? 追溯性文件 ? 溫度記錄 (冷庫(kù) )、蟲害控制、員工健康檢查 檢 查 內(nèi) 容 ? 問(wèn)： HACCP證書誰(shuí)頒發(fā)，誰(shuí)審核？－ CIQ ? 問(wèn)：證書是當(dāng)?shù)?CIQ驗(yàn)證后頒發(fā)？－是 ? 問(wèn)：提供原料驗(yàn)收（ CCP點(diǎn)）控制材料， 08年與 09年備案號(hào)不一樣－由于轄區(qū)改變 ? 問(wèn)：為什么資料沒有 3800/Y0037備案號(hào)？－可能網(wǎng)上沒更新 ? 改變備案號(hào)，檢驗(yàn)檢疫局應(yīng)該提示養(yǎng)殖場(chǎng) ? 問(wèn)：供貨證明是養(yǎng)殖場(chǎng)提供還是官方？－養(yǎng)殖場(chǎng) 2023年歐盟檢查實(shí)例 ? 問(wèn)：能否提供最近檢驗(yàn)檢疫監(jiān)管記錄－可以 ? 問(wèn)：這是不是最近一次監(jiān)管－不是最后一次，如果監(jiān)管沒發(fā)現(xiàn)問(wèn)題就沒提供報(bào)告 ? 問(wèn)：有沒有不符合項(xiàng)的跟蹤報(bào)告－有，就在同一份報(bào)告里面（第二頁(yè)） ? 問(wèn)：日常監(jiān)管報(bào)告形式是不是全國(guó)統(tǒng)一？－沒規(guī)定，但內(nèi)容大概一樣 ? 問(wèn)：日常監(jiān)管內(nèi)容是誰(shuí)決定？－ CIQ具體的監(jiān)管人員 ? 問(wèn)：怎么決定內(nèi)容？－一年內(nèi)復(fù)蓋整個(gè)體系，有些內(nèi)容是每次必檢 ? 問(wèn)：報(bào)告上沒體現(xiàn)強(qiáng)制檢查（必檢）內(nèi)容 ? 問(wèn)：提供定期監(jiān)管報(bào)告－可以 ? 問(wèn)：上次定期監(jiān)管的時(shí)間距今已經(jīng)超過(guò) 6個(gè)月了－不會(huì)那么準(zhǔn) ? 問(wèn)：定期檢查格式是不是全國(guó)統(tǒng)一格式－是 ? 問(wèn)：定期監(jiān)管內(nèi)容是指不符合項(xiàng)？－是 ? 問(wèn)：對(duì)梅花廠檢查有無(wú)檢查表？－有 ? 問(wèn)：根據(jù)檢查表提不符合項(xiàng)？－是 ? 問(wèn)：定期檢查也用同樣檢查表？－官方提供一份檢查表，根據(jù)檢查表檢查 發(fā)表不符合項(xiàng) 不符合項(xiàng)反饋給企業(yè)。 ? 問(wèn)：要求官方提供此次檢查表內(nèi)容－現(xiàn)場(chǎng)沒有帶，放檔案室 不能修改，如果需要復(fù)印一份 ? 問(wèn)：想和 CIQ說(shuō)明：到其它地方檢查時(shí)要求提供相關(guān)材料 2023年歐盟檢查實(shí)例 ? 附加證明的簽發(fā)是基于 7個(gè)月前對(duì)原料的檢測(cè)結(jié)果。在檢測(cè)的原料和出口的產(chǎn)品之間缺少清楚的聯(lián)系，并且在這期間，企業(yè)會(huì)發(fā)生許多情況（批次混合，不合適的防腐措施等）。委員會(huì)決議2023/994/EC第 3條指出每一貨柜出口前必須進(jìn)行化學(xué)測(cè)試以確保相關(guān)產(chǎn)品對(duì)動(dòng)物或人類健康無(wú)危害。這就意味著發(fā)貨前，成品必須進(jìn)行測(cè)試，而不是原料。 2023年歐盟檢查情況 ? 對(duì)于有可能含組胺的魚類， CIQ在出口之前的檢驗(yàn)進(jìn)行抽樣檢測(cè)組胺。代表團(tuán)檢查了幾個(gè)官方組胺檢測(cè)結(jié)果；采用中國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)（ GB/T ：水產(chǎn)品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析方法）檢測(cè) 9個(gè)樣品，該方法基于組胺的萃取和分光光度方法的使用。 2023年歐盟檢查情況 ? 為歐盟注冊(cè)企業(yè)提供原料的捕撈漁船的衛(wèi)生監(jiān)督是滿意的，但是對(duì)歐盟注冊(cè)漁船的監(jiān)管是不足的（冷藏船和加工船） 2023年歐盟檢查情況 ? 在所考察的 CIQ實(shí)驗(yàn)室沒有參加組胺的能力測(cè)試。 ? 結(jié)論： ? 盡管所有考察的實(shí)驗(yàn)室獲得 ISO 17025認(rèn)證，但是分支實(shí)驗(yàn)室監(jiān)控檢測(cè)有效性的質(zhì)量控制程序是不完善的。關(guān)于組胺，所有有關(guān)的 CIQ實(shí)驗(yàn)室都不完善。 ? 官方實(shí)驗(yàn)室關(guān)于能力測(cè)試的不足使認(rèn)證過(guò)程和評(píng)估的可靠性受到懷疑。 2023年歐盟檢查情況 ? 歐盟注冊(cè)都是一些已經(jīng)具備出口資格的企業(yè)，在此基礎(chǔ)上又獲得了出口歐盟的資格。然而在對(duì)這些允許出口歐盟的企業(yè)中并沒有明確哪些產(chǎn)品可以直接出口歐盟。結(jié)果是有些企業(yè)同時(shí)也向其他國(guó)家出口歐盟市場(chǎng)禁止加工的產(chǎn)品（用濃度高的氯清洗和用 CO加工魚片）：而且從官方管控的文件體系來(lái)看，沒有標(biāo)明這些產(chǎn)品不能出口歐盟。 2023年歐盟檢查情況 謝 謝 ！ ? 靜夜四無(wú)鄰，荒居舊業(yè)貧。 , January 20, 2023 ? 雨中黃葉樹，燈下白頭人。 03:31:2803:31:2803:311/20/2023 3:31:28 AM ? 1以我獨(dú)沈久，愧君相見頻。 :31:2803:31Jan2320Jan23 ? 1故人江海別，幾度隔山川。 03:31:2803:31:2803:31Friday, January 20, 2023 ? 1乍見翻疑夢(mèng)，相悲各問(wèn)年。 :31:2803:31:28January 20, 2023 ? 1他鄉(xiāng)生白發(fā)，舊國(guó)見青山。 2023年 1月 20日星期五 上午 3時(shí) 31分 28秒 03:31: ? 1比不了得就不比，得不到的就不要。 。 2023年 1月 上午 3時(shí) 31分 :31January 20, 2023 ? 1行動(dòng)出成果，工作出財(cái)富。 2023年 1月 20日星期五 3時(shí) 31分 28秒 03:31:2820 January 2023 ? 1做前，能夠環(huán)視四周；做時(shí)，你只能或者最好沿著以腳為起點(diǎn)的射線向前。 上午 3時(shí) 31分 28秒 上午 3時(shí) 31分 03:31: ? 沒有失敗，只有暫時(shí)停止成功！。 , January 20, 2023 ? 很多事情努力了未必有結(jié)果，但是不努力卻什么改變也沒有。 03:31:2803:31:2803:311/20/2023 3:31:28 AM ? 1成功就是日復(fù)一日那一點(diǎn)點(diǎn)小小努力的積累。 :31:2803:31Jan2320Jan23 ? 1世間成事，不求其絕對(duì)圓滿，留一份不足，可得無(wú)限完美。 03:31:2803:31:2803:31Friday, January 20, 2023 ? 1不知香積寺，數(shù)里入云峰。 :31:2803:31:28January 20, 2023 ? 1意志堅(jiān)強(qiáng)的人能把世界放在手中像泥塊一樣任意揉捏。 2023年 1月 20日星期五 上午 3時(shí) 31分 28秒 03:31: ? 1楚塞三湘接，荊門九派通。 。 2023年 1月 上午 3時(shí) 31分 :31January 20, 2023 ? 1少年十五二十時(shí)，步行奪得胡馬騎。 2023年 1月 20日星期五 3時(shí) 31分 28秒 03:31:2820 January 2023 ? 1空山新雨后，天氣晚來(lái)秋。 上午 3時(shí) 31分 28秒 上午 3時(shí) 31分 03:31: ? 楊柳散和風(fēng)，青山澹吾慮。 , January 20, 2023 ? 閱讀一切好書如同和過(guò)去最杰出的人談話。 03:31:2803:31:2803:311/20/2023 3:31:28 AM ? 1越是沒有本領(lǐng)的就越加自命不凡。 :31:2803:31Jan2320Jan23 ? 1越是無(wú)能的人，越喜歡挑剔別人的錯(cuò)兒。 03:31:2803:31:2803:31Friday, January 20, 2023 ? 1知人者智，自知者明。勝人者有力，自勝者強(qiáng)。 :31:2803:31:28January 20, 2023 ? 1意志堅(jiān)強(qiáng)的人能把世界放在手中像泥塊一樣任意揉捏。 2023年 1月 20日星期五 上午 3時(shí) 31分 28秒 03:31: ? 1最具挑戰(zhàn)性的挑戰(zhàn)莫過(guò)于提升自我。 2023年 1月 上午 3時(shí) 31分 :31January 20, 2023 ? 1業(yè)余生活要有意義，不要越軌。 2023年 1月 20日星期五 3時(shí) 31分 28秒 03:31:2820 January 2023 ? 1一個(gè)人即使已登上頂峰，也仍要自強(qiáng)不息。 上午 3時(shí) 31分 28秒 上午 3時(shí) 31分 03:31: MOMODA POWERPOINT Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. 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