制藥工程設(shè)備簡介-資料下載頁
2025-01-01 07:05本頁面
【正文】 0。◆ 出料管下部出料管 上部出料管 ◆ 塔式反應(yīng)器鼓泡塔反應(yīng)器結(jié)構(gòu)示意圖1— 分布格板； 2— 夾套； 3— 氣體分布器； 4— 塔體； 5— 擋板；6— 塔外換熱器； 7— 液體捕集器； 8— 擴大段第三章 生物反應(yīng)器發(fā)酵罐是工業(yè)發(fā)酵常用設(shè)備中最重要、應(yīng)用最廣泛的設(shè)備，是連接原料和產(chǎn)物的橋梁，也是多種學(xué)科的交叉點。在發(fā)酵罐中，通過產(chǎn)物的合成，廉價的原料升了值，因此可以說發(fā)酵罐是發(fā)酵工業(yè)的心臟。發(fā)酵罐的定義是，為一個特定生物化學(xué)反應(yīng)的操作提供良好而滿意環(huán)境的容器 發(fā)酵罐伴隨著微生物發(fā)酵工業(yè)的發(fā)展已歷經(jīng) 300年。早在 17世紀(jì)，人們已用帶有溫度計和熱交換器的 1500L的木制容器來制備乙醇和酒。 1900—1940 年出現(xiàn)了 200m3的鋼質(zhì)發(fā)酵罐，在面包酵母發(fā)酵中開始使用空氣分布器和機械攪拌裝置。 1940—1960 年，第一個大規(guī)模工業(yè)生產(chǎn)青霉素的工廠于 1944年 1月 30日在美國的 TerrHaute投資，其發(fā)酵罐的體積是 54m3；抗生素工業(yè)的興起引起發(fā)酵工業(yè)一場變革，機械攪拌、通風(fēng)、無菌操作、純種培養(yǎng)等一系列技術(shù)開始完善起來，并出現(xiàn)耐高溫在線連續(xù)測定的 pH電極和溶氧電極，開始利用計算機進(jìn)行發(fā)酵過程控制。 1960—1979 年機械攪拌通風(fēng)發(fā)酵罐容積增大到 80～ 150m3，由于大規(guī)模生產(chǎn)單細(xì)胞蛋白的需要而出現(xiàn)了壓力循環(huán)和壓力噴射型發(fā)酵罐，計算機開始在發(fā)酵工業(yè)上得到廣泛應(yīng)用 1979年以后，隨著生物工程和技術(shù)的迅猛發(fā)展，大規(guī)模細(xì)胞培養(yǎng)發(fā)酵罐應(yīng)運而生，胰島素、干擾素等基因工程的產(chǎn)品走上商品化。對發(fā)酵罐的嚴(yán)密性、運行可靠性的要求越來越高，發(fā)酵的計算機控制和自動化的實際運用已相當(dāng)普遍。 pH電極、溶氧電極、溶解二氧化碳電極等在線檢測在國外已相當(dāng)成熟。同時現(xiàn)代發(fā)酵工業(yè)為了獲取更大的經(jīng)濟(jì)利益，發(fā)酵罐更加趨于大型化：廢水處理 2700m3，單細(xì)胞蛋白1500m3，啤酒 320m3，檸檬酸 200m3，面包酵母 20m3，抗生素 200m3，干酪 20m3，酸乳 10m3。(一 )發(fā)酵罐的類型各種不同類型的發(fā)酵罐都可用于大規(guī)模的生化反應(yīng)過程，它們在設(shè)計、制造和操作方面的精密程度，取決于某一產(chǎn)品的生物化學(xué)反應(yīng)過程對發(fā)酵罐的要求。發(fā)酵罐的分類有以下幾種：按微生物生長代謝需要分類 這種方法將發(fā)酵罐分成好氣和厭氣兩大類?？股?、酶制劑、酵母、氨基酸、維生素等產(chǎn)品是好氣發(fā)酵罐中進(jìn)行的；丙酮、丁醇、酒精、啤酒、乳酸采用厭氣發(fā)酵罐。它們的主要差別是由于對無菌空氣的需求不同，前者需要強烈的通風(fēng)攪拌，目的是提高氧在發(fā)酵液中的體積氧傳遞系數(shù) KLα，后者則不需要通氣。 (二 )通風(fēng)式發(fā)酵罐 1.標(biāo)準(zhǔn)通風(fēng)式發(fā)酵罐 通風(fēng)式發(fā)酵罐是最廣泛應(yīng)用的深層好氣培養(yǎng)設(shè)備。它常用于面包酵母、抗生素及氨基酸的生產(chǎn)中，有關(guān)的重要因素是氧傳遞效率、功率輸入、混合質(zhì)量、攪拌漿形式和發(fā)酵罐的幾何比例等。發(fā)酵罐最重要的幾何比例是 Dｉ /Dt， H/Dt， Ds/Di， Db/Dt， (Di為攪拌漿直徑， Dt為罐體直徑， H為罐體高度， Ds為攪拌漿到罐低的距離， Db為擋板的寬度 )；還有攪拌漿的葉輪直徑和各部分的比例。通用發(fā)酵罐的攪拌槳最廣泛使用的是平葉渦輪攪拌槳，國內(nèi)采用的大多數(shù)是六平葉式，共各部分尺寸比例已規(guī)范化。這種攪拌槳具有很大的循環(huán)液輸送量，功率消耗大，因此特別適用于絲狀菌的發(fā)酵，如青霉素發(fā)酵等，其最大葉端速度范圍是 3～ 8m/s。 幾種改良通風(fēng)式發(fā)酵罐是：(1)瓦爾德夫發(fā)酵罐，它裝有一種獨特的消泡裝置。(2)一種帶有上下兩個分離攪拌器的發(fā)酵罐。上攪拌采用螺旋槳，用以加強軸向流動；下攪拌采用渦輪槳分散氣體，可以提高氧傳遞效率。這種設(shè)計方法充分發(fā)揮了這兩種攪拌槳的各自特長。(3)完全填充反應(yīng)器是一種比通氣攪拌罐能更有效地提高氧傳遞效率的發(fā)酵罐。它混合時間短，即使對十分黏稠的液體也有同樣效果。它還消除了罐頂?shù)目臻g，空氣在罐內(nèi)的滯留時間比通氣攪拌罐長。改良型通風(fēng)式發(fā)酵雖然有一些改進(jìn)，但是它的實際應(yīng)用卻遠(yuǎn)沒有通風(fēng)發(fā)酵廣泛。 (三 )氣提式發(fā)酵罐 圖 427和圖 428是具有外循環(huán)冷卻的氣升環(huán)流發(fā)酵罐和 Franckowaik氣升環(huán)流發(fā)酵結(jié)構(gòu)謝謝觀看 /歡迎下載BY FAITH I MEAN A VISION OF GOOD ONE CHERISHES AND THE ENTHUSIASM THAT PUSHES ONE TO SEEK ITS FULFILLMENT REGARDLESS OF OBSTACLES. BY FAITH I BY FAI
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