【導(dǎo)讀】1）酒店基本介紹。2）酒店組織結(jié)構(gòu)。3）酒店各營(yíng)業(yè)場(chǎng)所指南。5）酒店房型房?jī)r(jià)介紹?！糁貞c戴斯大酒店，是由重慶安邦投資產(chǎn)業(yè)（集團(tuán)）有限公司投資、是世界最大的酒店管理。集團(tuán)溫德姆旗下的國(guó)際五星級(jí)連鎖品牌，是戴斯大酒店在中國(guó)地區(qū)的旗艦店、樣板店，也是。中國(guó)西部最大的集商務(wù)酒店及休閑度假酒店等功能為一體的花園式生態(tài)酒店群落?？偯娣e達(dá)1500多平米，是重慶戴斯大酒店中國(guó)名菜名點(diǎn)的薈萃之地，可容納。32桌，婚宴價(jià)格每桌元起訂，加收15%服務(wù)費(fèi)。酒店特色包房共26間，分別以中國(guó)及美國(guó)城市的名稱命名。

　　

【正文】 八 章： 秘書(shū)服務(wù)打字服務(wù) 1） 詢問(wèn)客 人姓名和房號(hào)。 2） 看一下所要打的文件或條款。 3） 告訴客人打每頁(yè)或每條款的費(fèi)用。 4） 如果客人付費(fèi)，開(kāi)一張收據(jù)，并在收據(jù)上注明客人的姓名和房號(hào)。 5） 在電腦里再次確認(rèn)客人的特殊要求。 6） 打出草稿讓客人檢查。 7） 在“暫存檔案”里為客人存檔。 8） 在收據(jù)上注明打字的頁(yè)數(shù)，并讓客人簽名。 9） 確認(rèn)付款方式，現(xiàn)金（一版用于外來(lái)者）或掛房帳。 10） 如為住店客人，可將費(fèi)用掛在客人的房帳上，記錄在登記本上馬上較前臺(tái)收銀入賬，并讓其在登記本相應(yīng)處簽名認(rèn)可 . 11） 如果用現(xiàn)金支付 ,應(yīng)把收費(fèi)單的客人聯(lián) (通常為第一聯(lián) )給客人 ,把發(fā)票的第二聯(lián)及現(xiàn)金交給前 臺(tái)收銀保存 ,以便客人退房時(shí)查閱。 第九 章： 復(fù)印服務(wù) 1） 清點(diǎn)要復(fù)印的張數(shù) 2） 詢問(wèn)客人每張要復(fù)印幾頁(yè)及紙的型號(hào) 3） 告訴客人每張復(fù)印的費(fèi)用 4） 詢問(wèn)客 人的姓名及房間號(hào) 5） 確認(rèn)付費(fèi)方式（現(xiàn)金 /掛房帳） 6） 確認(rèn)付款總數(shù) 7） 給客人發(fā)票并讓其簽字 中國(guó)管理資訊網(wǎng) 中國(guó)管理資訊網(wǎng) 8） 把客人的費(fèi)用掛在房帳上或收取現(xiàn)金 9） 如果支付現(xiàn)金 ,把發(fā)票的客人聯(lián)給客人 ,并把現(xiàn)金及發(fā)票的第二聯(lián)送到前臺(tái)收銀 第十 章： 票務(wù)服務(wù) 1） 訂購(gòu)買(mǎi)國(guó)內(nèi)航段機(jī)票，國(guó)內(nèi)客人需提供身份證或身份證復(fù)印件，未滿 18歲的乘客，應(yīng)有戶口本或獨(dú)生子女證，國(guó)外乘客應(yīng)出示護(hù)照或 回鄉(xiāng)證 2）與客人確認(rèn)所需訂購(gòu)的航班、到達(dá)地點(diǎn)、所乘的倉(cāng)位（頭等、公務(wù)、普通） 3）如預(yù)訂國(guó)際航段機(jī)票，需有客人英文名字或漢語(yǔ)拼音，特別要注意香港臺(tái)灣地區(qū)的漢語(yǔ)拼音與大陸不同 4）客人須交足機(jī)票訂金 5）國(guó)際或國(guó)內(nèi)預(yù)訂機(jī)票，需提前 4天預(yù)訂 6）機(jī)票出票后，立即通知客人或送票到客人房間 第十一 章： 文件裝訂服務(wù) 1） 裝訂前先與客人確認(rèn)裝訂方式 2）使用裝訂器裝訂前先注意掌握好紙張數(shù)量：復(fù)印紙 A A B5最多放 5張，皮紋紙一次最多放 2張 3）根據(jù)紙張類型調(diào)節(jié)三角黑色按鈕并擰 緊，將其固定選擇紙 張類型 4)輕輕 把紙以貼近三角黑色按鈕方向送進(jìn)直到紙已經(jīng)完全抵達(dá)內(nèi)壁 ,然后一手按住紙使其不動(dòng) ,另一只手將右邊把手向外側(cè)轉(zhuǎn)且輕輕往下壓 ,直到不能繼續(xù)往下為止 5)將裝訂膠卷放入裝訂機(jī)上固定好后 ,再將右邊的把手向內(nèi)側(cè)方向下壓 ,使其膠卷張開(kāi) ,然后仔細(xì)將已打孔的紙放入張開(kāi)的膠卷內(nèi) ,再將把手向內(nèi)側(cè)方向下壓 ,則膠卷閉合 ,輕輕取下裝訂好的成品即可 第十二 章： 會(huì)議室出租服務(wù) 1） 主動(dòng)、熱情地向客人介紹會(huì)議室租用的收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn) 2）雙方取得共識(shí)后，由商務(wù)中心為客人提供相應(yīng)的會(huì)前準(zhǔn)備 3）為賓客提供日常會(huì)議所需的紙、筆、茶水服務(wù) 4）檢查各項(xiàng) 會(huì)議所需設(shè)施設(shè)備是否完好，確?？腿说臅?huì)議正常舉行 5）待客人會(huì)議完畢后檢查相應(yīng)的設(shè)施設(shè)備是否完好 6）填寫(xiě)此次會(huì)議所需的費(fèi)用 第十三 章： 每日營(yíng)業(yè)報(bào)告 1） 《每日營(yíng)業(yè)報(bào)告》 由每日中班人員 進(jìn)行統(tǒng)計(jì) 中國(guó)管理資訊網(wǎng) 中國(guó)管理資訊網(wǎng) 2）《每日營(yíng)業(yè)報(bào)告》表樣附后 商務(wù)中心每日收入情況表 項(xiàng)目 打印 復(fù)印 收傳真 發(fā)傳真 電話費(fèi) 其它 合計(jì) 日期 合計(jì) 第十四 章： 文件翻譯和口譯服務(wù) 1） 提供服務(wù)前與客人確認(rèn)相應(yīng)的收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn) 2）大致看一下 所需翻譯或口譯文件的基本內(nèi)容 中國(guó)管理資訊網(wǎng) 中國(guó)管理資訊網(wǎng) 3） 若客人要求為口譯則要與翻譯公司確定口譯人員的接洽時(shí)間與地點(diǎn)，之后讓客人確定 4） 若是筆譯應(yīng)先將翻譯的文件傳真至翻譯公司 5）在翻譯工作日志上進(jìn)行登記 6）口譯完畢后，與客人取得聯(lián)系，開(kāi)出帳單，請(qǐng)客人簽單或付現(xiàn)金 7）若是筆譯則待翻譯公司完成的文件傳真至商務(wù)中心后，立即與客人取得聯(lián)系，將文件交給客人，開(kāi)出帳單，請(qǐng)客人簽單或付現(xiàn)金 第十五 章： 飯店電腦系統(tǒng)培訓(xùn) 1） 輸入相應(yīng)的用戶名及密碼進(jìn)入商務(wù)中心帳目輸入系統(tǒng)“收銀”部分 2） 對(duì)于客人付現(xiàn)的情況，先由商務(wù)中心開(kāi)當(dāng)日工作帳（以年月日為 當(dāng)日帳目?jī)?nèi)容輸入） 3） 入帳時(shí)在之前所開(kāi)的工作帳戶中輸入相應(yīng)的項(xiàng)目、金額、單據(jù)號(hào)、備注等 4） 以上操作輸入完畢后再進(jìn)行平帳工作，平帳時(shí)需填寫(xiě)相應(yīng)的項(xiàng)目、結(jié)算（只能為“人民幣”選項(xiàng)）、金額 5） 若遇需轉(zhuǎn)帳的情況則填寫(xiě)相應(yīng)的帳號(hào)編號(hào)、房號(hào) （不論是入帳或是轉(zhuǎn)帳都一定要平帳，商務(wù)中心余額一欄中要始終保持為“ 0”，并且開(kāi)了發(fā)票的一定要在“備注”欄里寫(xiě)明發(fā)票號(hào) 6） 對(duì)于客人掛房帳的情況則需先查找相應(yīng)的房間號(hào)，并在房號(hào)主帳號(hào)內(nèi)填寫(xiě)相應(yīng)的項(xiàng)目、金額、單據(jù)號(hào)及備注（掛帳情況不用作“平帳”操作） 中國(guó)管理資訊網(wǎng) 中國(guó)管理資訊網(wǎng) 第二部分：晉級(jí)篇 中國(guó)管理資訊網(wǎng) 中國(guó)管理資訊網(wǎng) 第一章： XXXX 第一節(jié) : XXXX ? ?? ? ?? XXXX ?? . ?? ? ?? ： XXXX ?? 中國(guó)管理資訊網(wǎng) 中國(guó)管理資訊網(wǎng) 第二章： XXXX 第一節(jié)： XXXX XXXX ?? ?? 中國(guó)管理資訊網(wǎng) 中國(guó)管理資訊網(wǎng) 第三部分：發(fā)展篇 中國(guó)管理資訊網(wǎng) 中國(guó)管理資訊網(wǎng) 第一章： XXXX 第一節(jié) : XXXX ? ?? ? ?? XXXX ?? . ?? ? ?? ： XXXX ?? 第二章： XXXX 中國(guó)管理資訊網(wǎng) 中國(guó)管理資訊網(wǎng) 第一節(jié)： XXXX XXXX ?? ?? 備注： 此為各部門(mén)培訓(xùn)教案制作模板，請(qǐng)各部門(mén) 按此標(biāo)準(zhǔn)格式進(jìn)行擬定，并于本月底提報(bào)至人力資源部培訓(xùn)部進(jìn)行整理匯總。 此教案共分三大部分，其中基礎(chǔ)篇適用于員工及領(lǐng)班級(jí)人員，晉級(jí)篇適用于主管級(jí)人員，發(fā)展篇?jiǎng)t適用于主管級(jí)以上（即經(jīng) 理級(jí)人員），請(qǐng)各部門(mén)嚴(yán)格按照各不同職位級(jí)別所需掌握之知識(shí)技能及其需具備中國(guó)管理資訊網(wǎng) 中國(guó)管理資訊網(wǎng) 之素養(yǎng)進(jìn)行制定。 此教案一經(jīng)獲準(zhǔn)，將作為重慶戴斯大酒店之培訓(xùn)教案予以施行。