包裝印刷食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則-資料下載頁
2024-12-31 23:14本頁面
【正文】 ： 是指完成了全部生產(chǎn)工序的產(chǎn)品 。包裝日期 (灌裝日期）： 將食品裝入 (灌入 )包裝物或容器中，形成最終銷售單的日期 .最終銷售單元 ：是指直接賣給消費(fèi)者的單件預(yù)包裝食品。包裝日期也可以包括檢驗(yàn)日期。 w 保質(zhì)期 (最佳食用期、最短適用日期 )w 預(yù)包裝食品在標(biāo)簽指明的貯存條件下，保持品質(zhì)的期限。在此期限內(nèi)，產(chǎn)品完全適于銷售， 并保持標(biāo)簽中不必說明或已經(jīng)說明的特有品質(zhì)。 超過此期限，在一定時間內(nèi)，預(yù)包裝食品可能仍然可以食用。w 保存期 (推薦的最后食用日期 )w 預(yù)包裝食品在標(biāo)簽指明的貯存條件下，預(yù)計的終止食用日期。在此日期之后，該預(yù)包裝食品可能不再適于消費(fèi)者食用 . GB771820236 貯藏條件7 預(yù)包裝食品標(biāo)簽應(yīng)標(biāo)示貯存條件（標(biāo)示形式參見附錄 C）7 食品生產(chǎn)許可證編號標(biāo)志的樣式食品生產(chǎn)許可證樣式GB77182023w 8 產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號w 國內(nèi)生產(chǎn)并在國內(nèi)銷售的預(yù)包裝食品 (不包括進(jìn)口預(yù)包裝食品 )應(yīng)標(biāo)示產(chǎn)品所執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn)代號和順序號。w “代號 ”指 “GB 19645－ 2023”（國家標(biāo)準(zhǔn)：巴氏殺菌乳中的 “GB” 。w “順序號 ”指 “GB19645” 中的 “19645” 。w 年代號（ 2023）可以不標(biāo)示。GB77182023w 9 其他標(biāo)示內(nèi)容w 輻照食品w 經(jīng)電離輻射線或電離能量處理過的食品，應(yīng)在食品名稱附近標(biāo)明 “輻照食品 ”。w 經(jīng)電離輻射線或電離能量處理過的任何配料，應(yīng)在配料清單中標(biāo)明。w 轉(zhuǎn)基因食品w 轉(zhuǎn)基因食品的標(biāo)示應(yīng)符合相關(guān)法律、法規(guī)的規(guī)定。GB77182023w 營養(yǎng)標(biāo)簽w 特殊膳食類食品和專供嬰幼兒的主輔類食品，應(yīng)當(dāng)標(biāo)示主要的營養(yǎng)成分及其含量，標(biāo)示方式按照GB13432《 預(yù)包裝特殊膳食用食品標(biāo)簽通則》 執(zhí)行。w 其他預(yù)包裝食品如需標(biāo)示營養(yǎng)標(biāo)簽，標(biāo)示方式參照相關(guān)法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。w 質(zhì)量 (品質(zhì) )等級w 食品所執(zhí)行的相應(yīng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)已明確規(guī)定質(zhì)量 (品質(zhì) )等級的，應(yīng)標(biāo)示質(zhì)量 (品質(zhì) )等級。GB77182023（二）非直接向消費(fèi)者提供的預(yù)包裝食品標(biāo)簽標(biāo)示內(nèi)容 標(biāo)示食品名稱、規(guī)格、凈含量、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期和貯存條件，其他內(nèi)容如未在標(biāo)簽上標(biāo)注，則應(yīng)在說明書或合同中注明。（三）標(biāo)示內(nèi)容的豁免：酒精度大于等于 10%的飲料酒；食醋；食用鹽；固態(tài)食糖類；味精 (谷氨酸鈉 )w 固體食糖類包括常用的白砂糖、綿白糖、冰糖、單晶冰糖等。固體食糖類由于結(jié)構(gòu)內(nèi)部水分少、滲透壓強(qiáng)大，不利于微生物生長，很難受到污染。食糖也常常用來保存食品，如蜜餞、果脯等。但食糖容易吸潮，如果放置不當(dāng)，性質(zhì)改變，就會受到微生物污染。w 食鹽主要成分是氯化鈉，化學(xué)性質(zhì)非常穩(wěn)定。與食糖一樣，食用鹽經(jīng)常被用來保存食品，是天然的防腐劑。不過我們常吃的碘鹽，如果不避光和避高溫，放得時間太長碘含量會減少，但是鹽品質(zhì)并不會改變。GB77182023w 2 當(dāng)預(yù)包裝食品包裝物或包裝容器的最大表面面積小于10cm2 時，可以只標(biāo)示產(chǎn)品名稱、凈含量、生產(chǎn)者（或經(jīng)銷商）的名稱和地址。w 包裝物或包裝容器的最大表面面積計算方法見附錄 A。GB77182023w 五 推薦標(biāo)示內(nèi)容w 1 批號w 根據(jù)產(chǎn)品需要，可以標(biāo)示產(chǎn)品的批號。w 2 食用方法w 根據(jù)產(chǎn)品需要，可以標(biāo)示容器的開啟方法、食用方法、烹調(diào)方法、復(fù)水再制方法等對消費(fèi)者有幫助的說明。 w w 3 致敏物質(zhì)w w 謝謝大家！w 聯(lián)系電話： 09016238382w 電子郵箱： w 第一頁上應(yīng)該加上營養(yǎng)標(biāo)簽ＧＢ２８０５０－2023非常好的學(xué)習(xí)資料，建議： 52頁的 QS標(biāo)識用最新版的 “生產(chǎn)許可 ”標(biāo)志，而不是 “質(zhì)量安全 ”！ 24頁飲料分類依據(jù) GB 10789－ 1996《軟飲料的分類》欠妥，標(biāo)準(zhǔn)已經(jīng)作廢，應(yīng)該依據(jù) GB 107892023 《飲料通則》來分類謝謝觀看 /歡迎下載BY FAITH I MEAN A VISION OF GOOD ONE CHERISHES AND THE ENTHUSIASM THAT PUSHES ONE TO SEEK ITS FULFILLMENT REGARDLESS OF OBSTACLES. BY FAITH I BY FAI
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