包裝印刷食品安全國家標準預包裝食品標簽通則-資料下載頁
2024-12-31 23:14本頁面
【正文】 ： 是指完成了全部生產工序的產品 。包裝日期 (灌裝日期）： 將食品裝入 (灌入 )包裝物或容器中，形成最終銷售單的日期 .最終銷售單元 ：是指直接賣給消費者的單件預包裝食品。包裝日期也可以包括檢驗日期。 w 保質期 (最佳食用期、最短適用日期 )w 預包裝食品在標簽指明的貯存條件下，保持品質的期限。在此期限內，產品完全適于銷售， 并保持標簽中不必說明或已經說明的特有品質。 超過此期限，在一定時間內，預包裝食品可能仍然可以食用。w 保存期 (推薦的最后食用日期 )w 預包裝食品在標簽指明的貯存條件下，預計的終止食用日期。在此日期之后，該預包裝食品可能不再適于消費者食用 . GB771820236 貯藏條件7 預包裝食品標簽應標示貯存條件（標示形式參見附錄 C）7 食品生產許可證編號標志的樣式食品生產許可證樣式GB77182023w 8 產品標準號w 國內生產并在國內銷售的預包裝食品 (不包括進口預包裝食品 )應標示產品所執(zhí)行的標準代號和順序號。w “代號 ”指 “GB 19645－ 2023”（國家標準：巴氏殺菌乳中的 “GB” 。w “順序號 ”指 “GB19645” 中的 “19645” 。w 年代號（ 2023）可以不標示。GB77182023w 9 其他標示內容w 輻照食品w 經電離輻射線或電離能量處理過的食品，應在食品名稱附近標明 “輻照食品 ”。w 經電離輻射線或電離能量處理過的任何配料，應在配料清單中標明。w 轉基因食品w 轉基因食品的標示應符合相關法律、法規(guī)的規(guī)定。GB77182023w 營養(yǎng)標簽w 特殊膳食類食品和專供嬰幼兒的主輔類食品，應當標示主要的營養(yǎng)成分及其含量，標示方式按照GB13432《 預包裝特殊膳食用食品標簽通則》 執(zhí)行。w 其他預包裝食品如需標示營養(yǎng)標簽，標示方式參照相關法規(guī)標準執(zhí)行。w 質量 (品質 )等級w 食品所執(zhí)行的相應產品標準已明確規(guī)定質量 (品質 )等級的，應標示質量 (品質 )等級。GB77182023（二）非直接向消費者提供的預包裝食品標簽標示內容 標示食品名稱、規(guī)格、凈含量、生產日期、保質期和貯存條件，其他內容如未在標簽上標注，則應在說明書或合同中注明。（三）標示內容的豁免：酒精度大于等于 10%的飲料酒；食醋；食用鹽；固態(tài)食糖類；味精 (谷氨酸鈉 )w 固體食糖類包括常用的白砂糖、綿白糖、冰糖、單晶冰糖等。固體食糖類由于結構內部水分少、滲透壓強大，不利于微生物生長，很難受到污染。食糖也常常用來保存食品，如蜜餞、果脯等。但食糖容易吸潮，如果放置不當，性質改變，就會受到微生物污染。w 食鹽主要成分是氯化鈉，化學性質非常穩(wěn)定。與食糖一樣，食用鹽經常被用來保存食品，是天然的防腐劑。不過我們常吃的碘鹽，如果不避光和避高溫，放得時間太長碘含量會減少，但是鹽品質并不會改變。GB77182023w 2 當預包裝食品包裝物或包裝容器的最大表面面積小于10cm2 時，可以只標示產品名稱、凈含量、生產者（或經銷商）的名稱和地址。w 包裝物或包裝容器的最大表面面積計算方法見附錄 A。GB77182023w 五 推薦標示內容w 1 批號w 根據產品需要，可以標示產品的批號。w 2 食用方法w 根據產品需要，可以標示容器的開啟方法、食用方法、烹調方法、復水再制方法等對消費者有幫助的說明。 w w 3 致敏物質w w 謝謝大家！w 聯(lián)系電話： 09016238382w 電子郵箱： w 第一頁上應該加上營養(yǎng)標簽ＧＢ２８０５０－2023非常好的學習資料，建議： 52頁的 QS標識用最新版的 “生產許可 ”標志，而不是 “質量安全 ”！ 24頁飲料分類依據 GB 10789－ 1996《軟飲料的分類》欠妥，標準已經作廢，應該依據 GB 107892023 《飲料通則》來分類謝謝觀看 /歡迎下載BY FAITH I MEAN A VISION OF GOOD ONE CHERISHES AND THE ENTHUSIASM THAT PUSHES ONE TO SEEK ITS FULFILLMENT REGARDLESS OF OBSTACLES. BY FAITH I BY FAI
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