【正文】 （農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)商）交易，能夠減少農(nóng)民的生產(chǎn)者剩余受買主的侵占程度。但究竟能使農(nóng)民的生產(chǎn)者剩余所受到的侵害減少多少，還取決于“龍頭 ”企業(yè)與買主在掌握信息、交涉及談判能力的對比。但公司的性質(zhì)決定了公司與農(nóng)戶的關(guān)系將不同于合作社與農(nóng)戶的關(guān)系。110第三節(jié) 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的組織模式與運行機制? ? 作為公司，它的根本目的是為了追求利潤最大化。公司與農(nóng)戶加強聯(lián)系乃至結(jié)成 “利益共同體 ”，只是為了穩(wěn)定地獲得原材料供應(yīng)或降低購進成本，以提高經(jīng)濟效益。只有在從“經(jīng)濟利益共同體 ”中的獲利大于從市場交換中的獲利時，公司才愿意與農(nóng)戶聯(lián)合。同樣，作為 “經(jīng)濟利益共同體 ”的另一主體 ―― 農(nóng)戶也是如此。因此，公司與農(nóng)戶在經(jīng)濟關(guān)系上既有一致性，又有對立性。公司與農(nóng)戶為了各自的經(jīng)濟利益就某一種產(chǎn)品或某一個項目達成協(xié)議或簽訂契約，但公司沒有保護農(nóng)戶利益的義務(wù)和制約機制，帶有契約的 “利益共同體 ”的經(jīng)濟關(guān)系，也只是一種較為固定的市場交易行為，其實仍是一種純粹的買賣關(guān)系。 111第三節(jié) 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的組織模式與運行機制? ? 在規(guī)模狹小的家庭經(jīng)營與具有壟斷性的大公司結(jié)成經(jīng)濟合作關(guān)系時，在農(nóng)戶與公司的商品交換中，公司明顯占有買方優(yōu)勢，農(nóng)戶的談判地位是極其弱小的。公司與農(nóng)戶發(fā)生經(jīng)濟往來時，無論是合同的簽訂還是價格的決定等都是由公司做出的，農(nóng)戶處于被動接受的地位。? 112第三節(jié) 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的組織模式與運行機制? 公司在一系列價格的制定上幾乎都不約而同地采取了偏離市場價格體系的策略。公司在各個環(huán)節(jié)上采取高價位，特別是在生產(chǎn)資料的供給上，利用其專賣權(quán)采用高價位手段，以提高農(nóng)戶的生產(chǎn)成本，而在產(chǎn)品收購上可以高于市場價格收購，防止農(nóng)戶毀約從而達到壟斷收購的目的。公司以高于市場價格收購農(nóng)戶的某種農(nóng)產(chǎn)品，從整個生產(chǎn)經(jīng)營過程來看，只是公司的一種經(jīng)營策略，并不能真正形成對農(nóng)戶經(jīng)濟利益的保護。113第三節(jié) 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的組織模式與運行機制? ，風(fēng)險不能共擔(dān)? 公司與農(nóng)戶發(fā)生經(jīng)濟往來，其價格一般是固定的，公司發(fā)生盈利以后，不會讓農(nóng)戶再來參與分配。公司雖然也向農(nóng)戶提供一些技術(shù)服務(wù)，但技術(shù)運用的結(jié)果農(nóng)戶要自負。公司一般采取固定的價格農(nóng)戶的價格收購農(nóng)戶的農(nóng)產(chǎn)品，而市場價格卻在漲落。農(nóng)戶雖然避免了價格跌落的風(fēng)險，但也失去了市場價格上漲多獲收益的機會。而一旦市場發(fā)生不景氣或公司沒有爭取到重要的合同時，公司會很快停止向農(nóng)戶出售下一批生產(chǎn)要素，從而使農(nóng)戶停止下一個周期的生產(chǎn)，造成生產(chǎn)性固定資產(chǎn)閑置。而公司卻避免了巨額的固定資產(chǎn)閑置和員工失業(yè)的風(fēng)險，實際上是將很大一部分風(fēng)險轉(zhuǎn)給了農(nóng)戶。 114案例? 江蘇省東海縣，目前已有以韓資企業(yè)為龍頭的產(chǎn)業(yè)鏈 6條，各類農(nóng)副產(chǎn)品深加工企業(yè) 68家，主要從事肉食品、木材、果品以及水產(chǎn)品等生產(chǎn)、加工與銷售。 5家韓資企業(yè)總投資達 1680萬美元，本省的龍頭企業(yè)不倒翁食品有限公司投資750萬美元，有力地推動了全縣的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化步伐，形成了具有區(qū)域特色的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地。 115案例? 山東省萊陽市 1990年將蔬菜確立為主導(dǎo)產(chǎn)品，經(jīng)過幾年的發(fā)展，涌現(xiàn)了龍大、萊勵、宏達等 14個以果蔬加工出口為主的龍頭企業(yè)，從事初加工及原料采購的農(nóng)民 8萬多人，帶動相鄰地區(qū) 10幾個縣的近萬人加入到該行業(yè)，激活了周邊的經(jīng)濟發(fā)展。目前，萊陽市已在全國闖出了一批包括芋頭、青刀豆、大蒜、牛蒡、菠菜等品牌產(chǎn)品，在以蔬菜為主導(dǎo)產(chǎn)品的食品加工主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的帶動下，區(qū)域經(jīng)濟得到快速發(fā)展。116第三節(jié) 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的組織模式與運行機制? 五、合作社與農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營? 在中國發(fā)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的過程中，如何建立合理的利益分配機制，是一個十分重要的問題。許多學(xué)者認(rèn)為，合作社是發(fā)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的天然組織形式，合作社是農(nóng)民根據(jù)自愿互利、進出自由、民主管理、利潤一般按惠顧額返還的法人企業(yè)組織。它是農(nóng)民自己的組織。117第三節(jié) 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的組織模式與運行機制? （ 一）、合作社在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營中的作用? ? 相對于工商企業(yè)來說，農(nóng)戶的經(jīng)營規(guī)模要小得多，在市場上處于劣勢，無力與工商企業(yè)進行平等的對話，常常只能是市場價格的接受者。而加工營銷商往往具有較強的實力，在市場上具有一定的壟斷地位，他們可以根據(jù)自身的狀況來確定價格和產(chǎn)量，這樣農(nóng)戶就受到市場力量不平衡的影響，得不到其應(yīng)得的利益。? 小規(guī)模農(nóng)戶結(jié)成合作社以后，在市場上與加工營銷商交涉的就是規(guī)模較大的合作社而非單個農(nóng)戶，這樣就增強了家農(nóng)戶在市場上談判和討價還價的力量。118第三節(jié) 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的組織模式與運行機制? ? 合作社的第二個重要功能就是通過將小規(guī)模的家庭經(jīng)營聯(lián)合起來以實現(xiàn)規(guī)模經(jīng)濟。許多在單個農(nóng)戶無法完成的活動可以同合作社來完成，通過合作社可以有效地使用大型的農(nóng)業(yè)機械設(shè)備，獲得生產(chǎn)與運輸上的經(jīng)濟，降低生產(chǎn)成本；通過合作社統(tǒng)一進行信息收集、產(chǎn)品促銷、開拓市場，可以進一步節(jié)省交易費用。? 119第三節(jié) 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的組織模式與運行機制? 在小規(guī)模的家庭經(jīng)營條件下，農(nóng)戶無力在流通領(lǐng)域獲得充分的信息，在銷售過程中要保持農(nóng)產(chǎn)品新鮮、儲藏和快速的運輸，為了提高農(nóng)產(chǎn)品的競爭力還要對農(nóng)產(chǎn)品進行加工、分級、包裝、確定品牌、進行廣告宣傳等，這些活動農(nóng)戶難以單獨完成，只有達到一定的規(guī)模才更經(jīng)濟有效。 120第三節(jié) 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的組織模式與運行機制? ? 合作社的盈利按社員的惠顧額返還，投入合作社的資金不參與分紅，只能按一定的利率獲得利息，因此社員是合作社的剩余索取者。? 在以公開市場為主要交換方式的條件下，合作社是一種有效的組織方式。在公開市場的情況下，農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者出售農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)差異較大，由于信息不對稱，加工營銷商無法知道生產(chǎn)者出售的農(nóng)產(chǎn)品的具體品質(zhì)狀況，即使在市場上采取品質(zhì)檢測和分級等措施也難以阻止生產(chǎn)者出售農(nóng)產(chǎn)品時的機會主義行為。121第三節(jié) 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的組織模式與運行機制? 當(dāng)農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)對于最終產(chǎn)品的質(zhì)量影響很大時，合作社可以較好地防止這種機會主義行為。因為當(dāng)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者通過合作社加工農(nóng)產(chǎn)品時，社員擁有合作社的剩余索取權(quán)，合作社是他們自己的企業(yè)，他們?nèi)缬袡C會主義行為，向合作社提供劣質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品，將影響他們自身的利益。合作社社員之間一般相互熟悉，也有利于各自行為的監(jiān)督。122第三節(jié) 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的組織模式與運行機制? (二 )、合作社在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營中所處的現(xiàn)狀? 合作社在許多國家的農(nóng)業(yè)發(fā)展中起著重要的作用，雖然各國的情況不一樣，發(fā)展也很不平衡。但總體來說，它是一種非常重要的農(nóng)業(yè)微觀經(jīng)濟組織形式，從北美洲到歐洲乃至亞洲，農(nóng)業(yè)合作社都有成功的發(fā)展經(jīng)驗，在未來的農(nóng)業(yè)發(fā)展中仍將起著巨大的作用。但大多數(shù)的農(nóng)業(yè)合作社還是在 20世紀(jì)初產(chǎn)生的，在其后的歲月里，合作社在美國一直在穩(wěn)步地發(fā)展，他們在市場中的份額逐步增加，到了 20世紀(jì) 60年代，合作社占農(nóng)產(chǎn)品市場營銷的 24％，占購入農(nóng)業(yè)投入品的 15％；到 1982年，這兩個比重分別上升到 30％和 28％； 123第三節(jié) 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的組織模式與運行機制? 在隨后的年代里，由于農(nóng)業(yè)危機，合作社所占的市場份額有所下降， 1987－1988年，合作社占農(nóng)產(chǎn)品市場營銷的份額和購買投入品的份額均降至 25％。除美國以外，合作社在其他國家影響也很大。據(jù)估算，日本農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料供應(yīng)總量的 65％是通過農(nóng)協(xié)實現(xiàn)的，通過農(nóng)協(xié)銷售的農(nóng)產(chǎn)品的比例也達到 65％以上。在西歐的農(nóng)產(chǎn)品市場上，經(jīng)合作社系統(tǒng)銷售的比例達 64％。北歐國家的這一比例也為 40％－ 60％。 124第三節(jié) 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的組織模式與運行機制? （三）、合作社在中國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營中未占主導(dǎo)地位的原因? 從理論上來說，合作社是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的天然組織，是農(nóng)民增強自己在市場上的談判力量，實現(xiàn)規(guī)模經(jīng)濟，降低經(jīng)營風(fēng)險，克服機會主義行為，維護農(nóng)民自身利益，增大農(nóng)業(yè)比較利益的理想組織形式。? 但在中國產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營過程中，合作社這種組織模式卻比較少見，原因是多方面的，其主要原因在以下幾個方面。 125第三節(jié) 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的組織模式與運行機制? ? 合作社是市場經(jīng)濟中弱者之間的互助組織，需要政府在政策上予以扶持。在國外，合作社可以享受稅收優(yōu)惠政策，可以從反托拉斯法中豁免出來，對合作社的發(fā)展起著重要的導(dǎo)向作用。? 中國到目前為止還沒有合作社法，建立合作社既無法可依又無法律保障，人們對合作社在經(jīng)濟中的地位和作用缺乏應(yīng)有的認(rèn)識。 126第三節(jié) 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的組織模式與運行機制? ? 合作社的本質(zhì)是弱者之間的互助組織，因此其產(chǎn)權(quán)的基礎(chǔ)是消費者之間的聯(lián)合或同業(yè)生產(chǎn)者之間的聯(lián)合。也只有這各同業(yè)生產(chǎn)者或消費者聯(lián)合的產(chǎn)權(quán)制度才有共同的利益基礎(chǔ)，才有社員參與管理和監(jiān)督的組織機制，才會有合作社為社員謀利益的經(jīng)營方針。? 中國目前所現(xiàn)存的所謂合作經(jīng)濟組織，產(chǎn)權(quán)處于極度混亂不清狀態(tài)，是合作社難以發(fā)揮合作制作用的重要原因。127第三節(jié) 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的組織模式與運行機制? 、專業(yè)化和社會化程度較低? 合作社本來是市場經(jīng)濟發(fā)展的產(chǎn)物，中國真正開始建立市場經(jīng)濟制度只有短短十余年的時間。加之中國的農(nóng)業(yè)還是處在從傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的轉(zhuǎn)化過程中，農(nóng)業(yè)的綜合商品率還不高，現(xiàn)代生產(chǎn)要素的投入還十分有限，農(nóng)業(yè)的專業(yè)化和社會化程度還很低，許多農(nóng)戶還缺乏合作的需求。 128第三節(jié) 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的組織模式與運行機制? 、科技和管理素質(zhì)較低? 合作制不應(yīng)是外部的恩賜，它應(yīng)由農(nóng)民自我組織起來，與大企業(yè)和大市場來進行抗?fàn)?，這種自衛(wèi)組織就要農(nóng)民有較高的文化、科技和管理素質(zhì)，他們不僅能夠認(rèn)識合作制的重要作用，而且能夠勝任對合作社的監(jiān)督和管理；不僅需要講信譽，守規(guī)守法，而且需要團結(jié)互助精神。目前我國的很多農(nóng)民還難以達到這樣的要求。 129第三節(jié) 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的組織模式與運行機制? 形象? 中國以及前蘇聯(lián)等原社會主義國家所搞的農(nóng)業(yè)合作化運動嚴(yán)重地違背了合作制的根本原則，實際上是把合作社作為市場經(jīng)濟的對立物，想通過合作化來限制商品經(jīng)濟，以至消滅商品經(jīng)濟，因而造成了極其低下的經(jīng)濟效率。農(nóng)業(yè)合作化給農(nóng)民的更多的是沉痛的教訓(xùn)和難忘的回憶，以至于到現(xiàn)在農(nóng)民還談合色變。中國目前還沒有合作社法，人們不知合作社真正為何物。而現(xiàn)實社會中的所謂合作社又五花八門，人們可以掛合作社之名，實際上實行的卻是股份制、集體經(jīng)濟甚至私人經(jīng)濟。圣潔的合作社之布，已經(jīng)涂上了數(shù)不清的色彩。 130案例? 四川省南江縣共有農(nóng)村專業(yè)技術(shù)協(xié)會 119個，會員4200多人，帶動農(nóng)戶 。? 黑潭鄉(xiāng)南鷹村茶農(nóng)生產(chǎn)的 “ 云峰綠 ” 品牌茶，依靠南鷹村茶葉生產(chǎn)技術(shù)協(xié)會，走出了一條科工貿(mào)、產(chǎn)供銷的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展之路。? 坪河鄉(xiāng)向陽村核桃協(xié)會，抓核桃低改，現(xiàn)全村人平有核桃樹 20株，僅核桃收入年人均超過 800元? 南江縣黃羊發(fā)展協(xié)會把會員農(nóng)戶分散飼養(yǎng)的肉羊集中起來，統(tǒng)一進行銷售，直接與市場對接，深受會員及農(nóng)戶的歡迎；促進了農(nóng)村實用技術(shù)的推廣。被評選為四川省 “ 農(nóng)村技術(shù)協(xié)會 100強 ” 。131案例分析：訂單農(nóng)業(yè)為何如此脆弱？? 訂單農(nóng)業(yè) ： 又叫 合同農(nóng)業(yè) 、契約農(nóng)業(yè)。 是指農(nóng)戶在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營過程中，按照與 客戶 (農(nóng)產(chǎn)品購買者 )簽訂的 合同 組織安排生產(chǎn)的一種 農(nóng)產(chǎn)品 產(chǎn)銷模式。? 廣泛存在于農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營實踐中 132案例分析：訂單農(nóng)業(yè)為何如此脆弱？? 近年來，隨著蔬菜價格大起大落，在河南省境內(nèi)，訂單違約事件時有發(fā)生。? 菜農(nóng)和企業(yè)簽訂合同時，蔬菜有的未下種，對市場前景并不清楚。當(dāng)市場價格高于事先約定價格時，農(nóng)戶把蔬菜賣給市場，面對農(nóng)民違約，企業(yè)考慮到訴諸法律成本較大，通常理性地選擇了 “ 沉默 ” 。同樣，當(dāng)市場價格低于契約價格時，企業(yè)傾向于直接按市場價格購買，面對企業(yè)違約，單個農(nóng)民也只好忍氣吞聲。 133小 結(jié)? 　 本章首先界定了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的內(nèi)涵，歸納出農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營具有生產(chǎn)專業(yè)化、企業(yè)規(guī)?；?、經(jīng)營一體化、服務(wù)社會化的外延特征，并從組織理論和交易費用理論兩個方面分析了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營形成的原因。其次將交易費用理論、產(chǎn)業(yè)組織理論和制度變遷理論作為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的相關(guān)理論基礎(chǔ)。? 最后是本章的重點，本節(jié)深刻分析了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的組織模式和運行機制，其中合同制和縱向一體化是重點，同時要認(rèn)清公司制和合作制在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營中的不同運行機制。? 　134復(fù)習(xí)思考題　　　 1．闡述農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的內(nèi)涵與外延特征 ?　　　 2．分析農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營形成的原因 ?　?。常治鲛r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營中合同制的類型及原因 ?　?。矗阏J(rèn)為在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營中公司制和合作制與農(nóng)戶的關(guān)系如何 ?135謝謝觀看 /歡迎下載BY FAITH I MEAN A VISION OF GOOD ONE CHERISHES AND THE ENTHUSIASM THAT PUSHES ONE TO SEEK ITS FULFILLMENT REGARDLESS OF OBSTACLES. BY FAITH I BY FAITH