【正文】 的交易費用，而企業(yè)的建立可以將原來通過市場的交易內(nèi)部化，通過企業(yè)組織的指揮與協(xié)調(diào)來減少市場交易費用，這樣在資源配置中內(nèi)部一體化企業(yè)組織就成了市場的替代物。 　 　29第二節(jié) 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的相關(guān)理論? 　　張五常認為，企業(yè)的本質(zhì)并不是市場的替代物。企業(yè)與市場的不同只是契約安排形式的不同，即一種契約取代另一種契約，一種市場取代另一種市場。? 企業(yè)的實質(zhì)是用要素市場取代產(chǎn)品市場。在一個企業(yè)內(nèi)，要素的所有者按照契約的要求將要素使用權(quán)轉(zhuǎn)讓給代理者以獲取收入，同時他遵照代理者的指揮來行動，而不用靠頻繁地計較其參與的各項活動的市場價格了。30第二節(jié) 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的相關(guān)理論? 　 同市場機制的運作一樣，企業(yè)組織的運轉(zhuǎn)也是有成本的，這就是企業(yè)的組織成本。? 企業(yè)的組織成本主要源于企業(yè)內(nèi)部的監(jiān)督與激勵。由監(jiān)督所產(chǎn)生的成本是直接成本，而由激勵所產(chǎn)生的成本是間接成本。? 31第二節(jié) 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的相關(guān)理論? 生產(chǎn)勞動越難以考核和計量，監(jiān)督的成本就越高。隨著所有權(quán)與經(jīng)營權(quán)的分離，出現(xiàn)了經(jīng)理層。經(jīng)理層在有效監(jiān)督與激勵勞動者以增加企業(yè)利潤這一點上，與企業(yè)所有者的目標是一致的，但他有自己的獨立目標。這樣，就產(chǎn)生了對經(jīng)理的激勵和監(jiān)督問題，也就是委托代理問題。這些都是企業(yè)的組織成本。32第二節(jié) 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的相關(guān)理論? 總之，企業(yè)組織的產(chǎn)生和發(fā)展是受市場交易成本的推理和企業(yè)組織成本的阻力這兩種相反力量共同作用。? 通過市場機制進行交易時，不確定性越高，市場交易費用也就越高，企業(yè)組織產(chǎn)生和發(fā)展的推力也就越大，這可以稱為 “市場失靈 ”。? 33第二節(jié) 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的相關(guān)理論? 由于經(jīng)營者能力有限，很難把所有的復(fù)雜活動都放在同一企業(yè)內(nèi)部進行，或者由于管理效率低下，企業(yè)內(nèi)部組織成本過高，導(dǎo)致企業(yè)運作的低效率，這可以成為 “企業(yè)失靈 ”。? 市場失靈時促使人們通過建立企業(yè)來降低交易成本，而企業(yè)失靈時則促使人們通過市場交易來降低經(jīng)營成本。企業(yè)的建立和發(fā)展就取決于上述兩種力量的平衡。34第二節(jié) 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的相關(guān)理論? 二、產(chǎn)業(yè)組織理論產(chǎn)業(yè)組織理論以各產(chǎn)業(yè)或行業(yè)中的企業(yè)行為為研究對象，以為政府進行微觀管制提供理論依據(jù)和政策思路為研究目的，其經(jīng)典分析的框架是，市場結(jié)構(gòu)－企業(yè)行為－經(jīng)濟績效。? 　35第二節(jié) 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的相關(guān)理論? 　 產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟學(xué)研究市場結(jié)構(gòu)，重點關(guān)注產(chǎn)品差異、規(guī)模經(jīng)濟以及進入與退了障礙等與市場結(jié)構(gòu)的相互影響。一般而言，產(chǎn)品差異能夠擴大產(chǎn)品的市場需求，增大賣方的市場支配力量。壟斷和寡頭壟斷企業(yè)的產(chǎn)品差異化，會給消費者帶來損失，有損社會總福利；同時，壟斷程度越強的企業(yè)越越愿意花費更多的廣告費用，支付更多的差異化成本。36第二節(jié) 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的相關(guān)理論規(guī)模經(jīng)濟越顯著，市場集中程度越高。如果不考慮市場集中對競爭和市場績效的不利影響，那么生產(chǎn)的規(guī)模經(jīng)濟性越強，就越應(yīng)允許甚至鼓勵市場集中。但是，規(guī)模經(jīng)濟與市場績效之間存在著兩難選擇：規(guī)模經(jīng)濟性越強，均衡時的企業(yè)規(guī)模就越大，企業(yè)數(shù)目就越少，這樣一方面可以產(chǎn)生規(guī)模收益；另一方面也會因為壟斷性也就越強；反之，進入障礙低的行業(yè)，退出障礙也低，這種行為就具有競爭性。37第二節(jié) 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的相關(guān)理論? 　 ? 企業(yè)行為包括企業(yè)的目標、戰(zhàn)略和競爭方式等。產(chǎn)業(yè)組織理論關(guān)注的企業(yè)行為可分為以下幾類：? 一是控制和影響價格為基本特征的定價行為，包括阻止進入定價行為、驅(qū)除對手定價行為、價格歧視行為等；? 二是以研究開發(fā)、形成產(chǎn)品差異、促銷為基本特片的企業(yè)組織調(diào)整行為，如企業(yè)兼并行為、一體化行為、跨國經(jīng)營行為等。產(chǎn)權(quán)組織理論研究的重點是上述企業(yè)行為與市場結(jié)構(gòu)的關(guān)系。? 　 38第二節(jié) 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的相關(guān)理論? 　 ? 經(jīng)濟績效一般是指定現(xiàn)某種經(jīng)濟活動目標的程度，它反映著市場經(jīng)濟運行的結(jié)果或成就。? 一般來說，評價經(jīng)濟績效的主體大致可分為四個層次：個人、企業(yè)、行業(yè)或產(chǎn)業(yè)以及國家的整個國民經(jīng)濟體系。 ? 39第二節(jié) 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的相關(guān)理論? 三、制度變遷理論制度是促進與他人合作，管束人們行為，將外部效應(yīng)內(nèi)部效應(yīng)內(nèi)部化的規(guī)則。制度是內(nèi)生的，它對經(jīng)濟增長的影響重大。舒爾茨認為，制度是某些服務(wù)的供給者，它們應(yīng)經(jīng)濟增長的需求而產(chǎn)生。他將制度所提供的服務(wù)進行了富有經(jīng)濟意義的歸納：40第二節(jié) 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的相關(guān)理論① 用于降低交易費用的制度（如貨幣，期貨市場）；② 用于影響要素所有者之間配置風(fēng)險的制度（如合約，分成制，公司、保險等）；③ 用于提供職能組織與個人收入流的聯(lián)系的制度（學(xué)校，農(nóng)業(yè)試驗站等）。由于對每一類這樣的服務(wù)都有要需求，因而可以用供給需求方法來分析。41第二節(jié) 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的相關(guān)理論? 　 制度安排之所以會被創(chuàng)新，是因為有許多外在性變化促成了利潤的形成，但是又由于對規(guī)模經(jīng)濟的需求，將外部性內(nèi)在化的困難，厭惡風(fēng)險，市場失敗，以及政治壓力等原因，而使這些潛在的外部利潤無法在現(xiàn)有的制度安排結(jié)構(gòu)內(nèi)實現(xiàn)，因而在原有制度安排下的某些人為了獲取潛在的利益，就會率先來克服這些障礙，從而導(dǎo)致了一種新的制度安排的形成。? 　 42第二節(jié) 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的相關(guān)理論? 以現(xiàn)行制度的安排只有在創(chuàng)新的預(yù)期凈收益大于預(yù)期的成本時，才會被做出。因此，在歷史上可能存在許多可以獲取的潛在利益，但只有在以下兩種情形下才會發(fā)生制度創(chuàng)新：43第二節(jié) 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的相關(guān)理論? ① 創(chuàng)新改變了潛在的利潤；? ② 創(chuàng)新成本的降低使制度安排的變遷變得合算了。? 對于第一種情形，比較明顯的有市場規(guī)模的變化會改特定制度安排的收益和費用；技術(shù)變遷會使得制度安排的變遷變得有利可圖；　44第二節(jié) 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的相關(guān)理論? 對于第二種情形，如一種安的組織成本已由另一種安排所支付，則這一安排的成本會顯著降低；技術(shù)革新不僅能改變制度安排的收益，而且也能減少某些安排的運作成本；信息的傳播與利于安排創(chuàng)新的社會科學(xué)知識的進步，也會使某些安排創(chuàng)新的成本降低；等等。? 45第二節(jié) 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的相關(guān)理論? 　 一般地，個人的安排不需要支付組織成本，也不需要支付強制成本，但收入的增長只限于一個人，因而制度創(chuàng)新的外部收益不大。而自愿安排則是相互同意的個人之間所達的合作性安排，參與其中的任何人都可以合法地退出，因此它要支付組織成本，但沒有強制成本 ,而政府性安排則沒有提供退出的選擇權(quán)，因而它既要支付組織成本，也要支付強制成本。 46第二節(jié) 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的相關(guān)理論? 　　 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營是生產(chǎn)關(guān)系與社會生產(chǎn)力發(fā)展，從不適應(yīng)到適應(yīng)的矛盾運動的必然結(jié)果；是經(jīng)濟發(fā)展內(nèi)在動力所引致和推動的經(jīng)濟組織形式及產(chǎn)銷制度的演變。? 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的發(fā)生和發(fā)展，并不是政府強制推行的制度，也不能靠主觀臆造。它是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)各環(huán)節(jié)的經(jīng)營主體對農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營能提高比較效益或降低交易成本的預(yù)期驅(qū)動的產(chǎn)物。但政府的相關(guān)制度供給將有利于農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的健康順利發(fā)展。 47第三節(jié) 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的組織模式與運行機制? 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)經(jīng)營的組織模式就是農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者與加工營銷商的連接方式。單個農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者與加工營銷商之間直接連接就形成縱向協(xié)作方式，縱向協(xié)作方式按照連接緊密程度分為 公開市場，合同制和縱向一體化 。? 公開市場是實行農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的重要組織形式，它對于耐儲藏，產(chǎn)品差異性小的農(nóng)產(chǎn)品是主要的組織形式；? 縱向一體化是一種非市場安排，它通過農(nóng)工商，產(chǎn)加銷一體化的方式，產(chǎn)品在組織內(nèi)部實行非市場方式流動；? 48第三節(jié) 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的組織模式與運行機制? 合同制是介于公開市場與縱向一體化之間的組織方式，它在中國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營發(fā)展中起著非常重要的作用。農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者如果聯(lián)合起來組成合作社，他是一種通過橫向聯(lián)合實現(xiàn)縱向協(xié)作的組織模式，這是西方國家農(nóng)業(yè)縱向遺體化的最重要的組織形式。49第三節(jié) 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的組織模式與運行機制? 一、公開市場? 農(nóng)產(chǎn)品的公開市場方式也就是現(xiàn)貨市場，它是農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者在農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)出后直接將其投放到市場上銷售，農(nóng)產(chǎn)品加工與銷售商按照當(dāng)時的市場價格進行收購的聯(lián)結(jié)方式，這是一種市場協(xié)作，是不同階段生產(chǎn)者之間的協(xié)作中最松散的形式。它適合于那些產(chǎn)品差異性不大，產(chǎn)品容易儲藏，產(chǎn)品的質(zhì)量等級也容易劃分和檢驗的產(chǎn)品。? 公開市場目前仍是許多農(nóng)產(chǎn)品如糧食，棉花等進行銷售的主要方式。? 　 50第三節(jié) 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的組織模式與運行機制? 　 按照產(chǎn)品能否耐儲藏，我們將產(chǎn)品劃分為易腐品和耐儲品，易腐品就是那些非有特殊的保存方法，否則很難長期保存的產(chǎn)品，因此，在競爭的條件下，生產(chǎn)者都會把存量投放到市場上，并盡可能出售。這種行為表現(xiàn)在市場的供給就是一條垂直的供給曲線，無論價格高低這種農(nóng)產(chǎn)品都將出清。? 51第三節(jié) 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的組織模式與運行機制? 市場需求的變動是易腐品的價格變動比耐儲品更大，這就是說易腐品對市場需求的依賴性很強。? 易腐品容易受到市場失敗的傷害，在這種情況下，農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者為了有穩(wěn)定的市場與價格，就有建立其他緊密聯(lián)結(jié)方式的需求。52第三節(jié) 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的組織模式與運行機制? 二、 合同制? 合同制是縱向協(xié)作的另一種形式，是介于公開市場與完全縱向一體化之間的一種組織形式。? （一）合同制的分類? 如果按照農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者與加工和銷售者的具體聯(lián)結(jié)方式來劃分，可以劃分為以下幾種合同方式。53第三節(jié) 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的組織模式與運行機制? 　 ? 這是以價格做為合同的主要內(nèi)容，在某一時間內(nèi)對于未來某一時間交割的商品的價格，質(zhì)量和數(shù)量做出了規(guī)定。這類合同的主要目標是為了控制交易的價格風(fēng)險。在具體操作中這類合同有以下四種具體的形式。? 　54第三節(jié) 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的組織模式與運行機制? (1)固定價格類型? 這種合同規(guī)定在未來的時間交割的產(chǎn)品得數(shù)量，質(zhì)量，并規(guī)定了交易的特定價格。目前，中國在實行農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營過程中所訂立的合同大部分都采取這種合同方式。55第三節(jié) 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的組織模式與運行機制? 　 (2)成本加利潤型? 這種合同主要是因為生產(chǎn)投入的價格變動較大，如果合同按照一個固定的價格來訂立的話，對生產(chǎn)者來說風(fēng)險就比較大。? 當(dāng)加工和營銷的企業(yè)在市場上的力量較強時，他們和生產(chǎn)者訂立合同就不要求采取固定的價格，而是在生產(chǎn)者的生產(chǎn)成本的基礎(chǔ)上再加一定比例的利潤做為產(chǎn)品的價格。? 因此，這種合同所訂立的價格是一個不確定的價格，隨市場的變動而變動。? 　 56第三節(jié) 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的組織模式與運行機制? 　 (3)保護價格型? 由于農(nóng)產(chǎn)品的市場價格波動較大，農(nóng)產(chǎn)品加工和營銷企業(yè)為了穩(wěn)定的獲得原料來源，可能確定一個保護價，當(dāng)市場價格高于保護價格時，商品價格是按市場價來結(jié)清；當(dāng)市場價格低于保護價格時，交割時就按保護價來算。? 這種合同當(dāng)然加重了農(nóng)產(chǎn)品加工營銷商的風(fēng)險，常常難以持續(xù)。? 　57第三節(jié) 農(nóng)業(yè)