公共營養(yǎng)師課程(十四)-兒童營養(yǎng)與安全飲食-資料下載頁
2024-12-31 14:41本頁面
【正文】 主講：李秀萍 57 兒童營養(yǎng)與健康 主講：李秀萍 1．腦炎 腮腺炎病毒對中樞神經(jīng)系統(tǒng)有較強的親和力，孩子受到腮腺炎病毒感染后，約有 1/3會出現(xiàn)腦部受侵害的癥狀， 主要表現(xiàn)為頭痛、發(fā)燒、惡心、嘔吐、頸項強直、嗜睡等。有少數(shù)孩子可出現(xiàn)驚厥、昏迷、偏癱、說話不清、舞蹈樣動作。 如果病毒侵犯脊髓 還可出現(xiàn) 四肢癱瘓、肢體感覺消失。 病變發(fā)生在腦神經(jīng)還可引起眩暈、耳鳴、口眼歪斜、視物不清等癥狀。如果化驗?zāi)X脊液，大約有2／ 3會出現(xiàn)異常。 58 兒童營養(yǎng)與健康 主講：李秀萍 2．睪丸炎和卵巢炎 睪丸炎和腦炎一樣，有時可發(fā)生在腮腺腫大之前、之中和之后。主要癥狀是睪丸疼痛腫脹，用手觸摸時睪丸變硬，腫大的陰囊皮膚增厚，皮皺明顯減少。全身癥狀有發(fā)燒、寒戰(zhàn)、頭痛、下腹部痛。如果是右側(cè)睪丸腫大可引起右下腹痛，產(chǎn)生類似闌尾炎樣的癥狀。 所幸的是 80％左右的孩子為單側(cè)睪丸發(fā)炎腫大。雙側(cè)同時腫大者，有報導說可能會引起不育。 青春期 女孩得腮腺炎后 可并發(fā)卵巢炎，主要表現(xiàn)是腰背痛、月經(jīng)失調(diào)等。癥狀輕微時不易覺察， 不影響受孕。 59 兒童營養(yǎng)與健康 主講：李秀萍 3．腎炎 腮腺炎病毒可以直接損害腎小球和腎小管，發(fā)病多在腮腺腫大消退時出現(xiàn)， 只有少數(shù)孩子與腮腺腫大同時發(fā)生。 主要癥狀是腰痛、小便量減少，有時出現(xiàn)血尿，常有眼皮和下肢水腫。此時測血壓，可有血壓升高。 病程一般需 20天左右才能痊愈。 60 兒童營養(yǎng)與健康 主講：李秀萍 4．心肌炎 在得了腮腺炎時，有的孩子還伴有多汗、面色蒼白、心慌、氣喘、四肢發(fā)涼、吐泡沫樣痰、不能平臥等癥狀。 這就是腮腺炎病毒侵犯心肌后，引起部分心肌細胞溶解所致的心肌炎癥狀。 查心電圖可見明顯的心電圖改變，個別病情嚴重的孩子可因心功能衰竭而死亡。 61 兒童營養(yǎng)與健康 主講：李秀萍 5．胰腺炎 由于腮腺炎病毒對腺體組織的親和力較強，作為腺體之一的胰腺常不能幸免。當孩子的胰腺受病毒侵犯發(fā)炎時，可出現(xiàn)高燒、上腹部疼痛、按壓上腹部時疼痛加劇、腹壁緊張，有的孩子有腹瀉、惡心、嘔吐等癥狀。病程大約 1周左右。 62 兒童營養(yǎng)與健康 主講：李秀萍 6．腮腺炎病毒性眼病 孩子受腮腺炎病毒感染后，可引起眼部急性炎癥，如淚腺炎、結(jié)膜炎、角膜炎、虹膜炎等，其中最多見的就是淚腺炎。受侵犯的淚腺發(fā)生水腫充血，有時在眼眶上緣外下方可摸到腫大的淚腺。淚腺炎多數(shù)與腮腺腫大同時發(fā)生，少數(shù)孩子可先出現(xiàn)眼部炎癥表現(xiàn)，然后再出現(xiàn)腮腺腫大。 此病預后良好，只有個別孩子可發(fā)生視神經(jīng)萎縮。 63 兒童營養(yǎng)與健康 主講：李秀萍 7．腮腺炎病毒性耳聾 感染腮腺炎病毒后，如果病毒侵犯聽神經(jīng)可引起孩子不同程度的耳聾， 這種耳聾約有 70％為單側(cè)， 也有少數(shù)雙側(cè)同時受損的。耳聾可發(fā)生在腮腺腫大之前或腮腺腫大消退之后。發(fā)病時孩子有頭暈、耳鳴、惡心等癥狀， 較小的孩子常因不善表達被忽視，有的可造成永久性耳聾。 64 兒童營養(yǎng)與健康 主講：李秀萍 流行性腮腺炎除可發(fā)生上述并發(fā)癥外， 還可導致前列腺炎、前庭腺炎、精囊炎、胸腺腫大、乳腺炎、甲狀腺炎、關(guān)節(jié)炎等。這些部位的炎癥雖都可以自然痊愈，但大多持續(xù)時間較長，常常是在腮腺腫大消退后 1個月左右才能完全消除。 65 兒童營養(yǎng)與健康 主講：李秀萍 腮腺炎的病原體是病毒，傳染源是腮腺炎病人。目前對病毒尚無特效殺滅藥物，常用的抗生素對病毒均無療效。 所以，若有條件時也可注射腮腺炎疫苗。在托兒所、中小學校一旦發(fā)現(xiàn)腮腺炎病人應(yīng)立即隔離并對其使用過的碗筷、玩具進行消毒。由于腮腺炎病毒也可對胎兒發(fā)育造成不良影響，所以，孕婦也應(yīng)避免接觸腮腺炎病人。治療腮腺炎目前仍以中藥為主，常用板藍根水煎服或注射板藍根針劑。 66 兒童營養(yǎng)與健康 主講：李秀萍 67 兒童營養(yǎng)與健康 主講：李秀萍 學齡兒童三種營養(yǎng)素（碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪）在總熱量的分配上合適比例是多少？ 68 兒童營養(yǎng)與健康 主講：李秀萍 69 兒童營養(yǎng)與健康 主講：李秀萍 70 兒童營養(yǎng)與健康 主講：李秀萍 71 兒童營養(yǎng)與健康 主講：李秀萍 72 兒童營養(yǎng)與健康 主講：李秀萍 73 兒童營養(yǎng)與健康 主講：李秀萍 74 兒童營養(yǎng)與健康 主講：李秀萍 謝謝觀看 /歡迎下載 BY FAITH I MEAN A VISION OF GOOD ONE CHERISHES AND THE ENTHUSIASM THAT PUSHES ONE TO SEEK ITS FULFILLMENT REGARDLESS OF OBSTACLES. BY FAITH I BY FAITH
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