第ⅰ篇生物分子1-資料下載頁
2024-12-28 22:24本頁面
【正文】 糖n 丙糖中的醛糖是甘油醛，有一個 *C，構型有 D型和 L型之分。n 可視為 D甘油醛衍生物的糖為 D糖；n 可視為 L甘油醛衍生物的糖為 L糖。n 自然界中的單糖多為醛糖；以己糖最普遍，最重要，戊糖次之。n 己糖中葡萄糖分布最廣 。n 己糖多以較穩(wěn)定的 1： 5氧橋的六元環(huán)結(jié)構存在，為吡喃型己糖； 1： 4氧橋的五元環(huán)結(jié)構糖為呋喃型己糖。n 戊糖以呋喃型結(jié)構存在。n 依據(jù) C1OH的空間位置，糖分為 α型和 β型兩類，他們互為異頭物。n 單糖具有旋光性；能與酸、堿作用；不同條件下氧化產(chǎn)生不同類型的酸；能被還原成醇；有成酯、成糖苷、成腙、成脎反應，常借助這些反應分析、鑒定糖。2. 寡糖n 重要的是二糖，常見的是蔗糖、麥芽糖、乳糖。n 蔗糖無還原性；麥芽糖、乳糖有還原性，有變旋性。3. 多糖n 以淀粉、糖原、纖維素常見。n 糖胺聚糖，為含氮多糖。4. 復合糖n 是糖與非糖物質(zhì)的結(jié)合物，常見的是與蛋白質(zhì)結(jié)合。n 以蛋白質(zhì)為主，連接若干糖分子的為糖蛋白；n 以糖（糖胺聚糖）為主，連接若干肽鏈的為蛋白聚糖。練 習 題n 果糖是左旋的，因此它屬于 L構型n 景天庚糖是一個七糖n D果糖是左旋糖n 葡萄糖和半乳糖是不同的單糖，但 α葡萄糖和β葡萄糖是相同的單糖n D型單糖光學活性不一定都是右旋n 己糖有 8種異構體n 麥芽糖是由葡萄糖和果糖構成的雙糖n 下列糖（ ）不是還原糖n A、 D果糖 B、 D半乳糖 n C、乳糖 D、蔗糖n 分子式為 C5H10O5的開鏈醛糖有多少個可能的異構體（ ) n A、 2 B、 4 C、 8 D、 16n 下列糖中（ ）為非還原糖n A、麥芽糖 B、乳糖 n C、棉子糖 D、葡萄糖n 棉子糖是（ ）n A、還原性二糖 B、非還原性二糖n C、還原性三糖 D、非還原性三糖謝謝觀看 /歡迎下載BY FAITH I MEAN A VISION OF GOOD ONE CHERISHES AND THE ENTHUSIASM THAT PUSHES ONE TO SEEK ITS FULFILLMENT REGARDLESS OF OBSTACLES. BY FAITH I BY FAITH
環(huán)評公示相關推薦
鄂ICP備17016276號-1