【導(dǎo)讀】現(xiàn)代物流業(yè)被稱為“21世紀(jì)的朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)”。在深圳經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展過(guò)程中，物流業(yè)起到了重要的作用，物流業(yè)自身迅速發(fā)展、升級(jí)并帶動(dòng)了相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，目前產(chǎn)值約占深圳GDP的10%，成為深圳支柱產(chǎn)業(yè)之一。有效整合珠江口港口資源，完善廣州、深圳、珠。加快廣州白云國(guó)際機(jī)場(chǎng)擴(kuò)建，鞏固其中心輻射地位并提高國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)。力，擴(kuò)容改造深圳寶安機(jī)場(chǎng)，提升其服務(wù)水平，將其發(fā)展為大型骨干機(jī)場(chǎng)。珠江三角洲民航機(jī)場(chǎng)與港澳機(jī)場(chǎng)的合作，構(gòu)筑優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)、共同發(fā)展的機(jī)場(chǎng)體系。2020年2月18日深圳發(fā)布的《深圳國(guó)家創(chuàng)新型城市總體規(guī)劃實(shí)施方案。2020年5月6日通過(guò)的《深圳綜合配套改革試驗(yàn)總體方案》提出“深港聯(lián)動(dòng)”，共同實(shí)現(xiàn)全球性的“物流中心”。按照方案設(shè)想，深港之間將實(shí)現(xiàn)資金、貨物、大力開(kāi)拓國(guó)內(nèi)外物流市場(chǎng)，引進(jìn)國(guó)內(nèi)外知名物流企業(yè)，扶持一批。推動(dòng)物流企業(yè)設(shè)立區(qū)域營(yíng)業(yè)網(wǎng)點(diǎn)，鼓勵(lì)發(fā)展倉(cāng)儲(chǔ)分撥、零擔(dān)快運(yùn)、特定客戶、綜合物流、專業(yè)物流和供

　　

【正文】 ? 汽車投保實(shí)務(wù) ? 汽車索賠與理賠實(shí)務(wù)實(shí) ? 案例研究 船舶保險(xiǎn)與保賠保險(xiǎn) 理論教學(xué) ? 中國(guó)船舶保險(xiǎn)險(xiǎn)別、責(zé)任范圍以及除外責(zé)任 ? 船舶保險(xiǎn)的保險(xiǎn)期限、免賠額條款和海運(yùn)條款 ? 集裝箱保險(xiǎn) ? 運(yùn)費(fèi)保險(xiǎn) ? 保賠保險(xiǎn)概念、承保責(zé)任和除外責(zé)任 實(shí)踐項(xiàng)目 ? 條款解讀 ? 案例研究 學(xué)習(xí)領(lǐng)域課程 N： 采購(gòu)與供應(yīng)實(shí)務(wù) 學(xué)期 第四學(xué)期 基準(zhǔn)學(xué)時(shí) 72 職業(yè)能力要求： ? 具有信息收集和分析處理能力； ? 具有供應(yīng)環(huán)境的分析能力； ? 具有供應(yīng)商選擇和評(píng)價(jià)能力； ? 具有成本分析的能力； ? 具有合同管理能力； ? 交流溝通、獨(dú)立工作能力。 學(xué)習(xí)目標(biāo)： 通過(guò) 本門課程的學(xué)習(xí)，學(xué)生在掌握必備的采購(gòu)與供應(yīng)的基本概念和理論的基礎(chǔ)上，熟悉采購(gòu)與供應(yīng)所處的環(huán)境，了解現(xiàn)代采購(gòu)與供應(yīng)管理的模式，正確運(yùn)用定性和定量相結(jié)合的分析方法，對(duì)企業(yè)內(nèi)采購(gòu)、采購(gòu)過(guò)程以及外部供應(yīng)商進(jìn)行管理和控制，具有解決采購(gòu)與供應(yīng)活動(dòng)中常見(jiàn)問(wèn)題的能力。其基本要求包括： 了解需求的概念和分類，掌握供應(yīng)物品需要量的確定方法，能夠進(jìn)行采購(gòu)與供應(yīng)的規(guī)劃管理 ； 掌握供應(yīng)環(huán)境的分析方法，能針對(duì)需求和供應(yīng)市場(chǎng)狀況進(jìn)行供應(yīng)物品的戰(zhàn) 略定位 ； 物流管理 專業(yè)人才培養(yǎng)方案 29 了解常見(jiàn)采購(gòu)模式的特點(diǎn)和適用條件，掌握各采購(gòu)模式的操作方法 ； 了解影響采購(gòu)計(jì)劃的因素，能科學(xué)合理地編制采購(gòu)計(jì)劃；掌握庫(kù)存定額的種類及確定方法、明確合理庫(kù)存量的含義，掌握庫(kù)存控制的基本方法及庫(kù)存物品的分類管理；能進(jìn)行采購(gòu)預(yù)算 ； 理解采購(gòu)成本管理的重要性，掌握采購(gòu)價(jià)格和成本的構(gòu)成，理解影響采購(gòu)與成本的因素，掌握采購(gòu)成本的控制方法 ； 掌握資源識(shí)別與調(diào)研的知識(shí)，懂得運(yùn)用資源選擇模型 ； 能組織有效的采購(gòu)談判，能進(jìn)行合同的擬定和審定，具有運(yùn)用法律知識(shí)保護(hù)自身權(quán)益的能力 ； 了解進(jìn)貨流程， 能對(duì)進(jìn)貨過(guò)程進(jìn)行有效的控制管理 ； 理解供應(yīng)商關(guān)系的演變過(guò)程，掌握供應(yīng)商的細(xì)分方法、供應(yīng)商選擇的原則與方法、供應(yīng)商的評(píng)審及認(rèn)證流程、供應(yīng)商的績(jī)效管理方法 ； 能針對(duì)不同物品在企業(yè)中的地位情況制訂相應(yīng)的供應(yīng)戰(zhàn)略，了解物料消耗定額，具有進(jìn)行供應(yīng)計(jì)劃的編制與執(zhí)行工作的能力 ； 1理解供應(yīng)風(fēng)險(xiǎn)管理的必要性，掌握風(fēng)險(xiǎn)控制的方法，能夠正確運(yùn)用供應(yīng)鏈管理分散風(fēng)險(xiǎn)，了解套期保值轉(zhuǎn)移風(fēng)險(xiǎn)的知識(shí)。 學(xué)習(xí)內(nèi)容： 采購(gòu)前準(zhǔn)備 確定需求與規(guī)劃供應(yīng) 理論教學(xué) 需求的概念和分類 明確產(chǎn)品和服務(wù) 明確數(shù)量、交付與服務(wù) 明確需求與 規(guī)劃供應(yīng)流程 實(shí)踐項(xiàng)目 分解熟悉的產(chǎn)品（ A 產(chǎn)品），并對(duì)各個(gè)零部件的需求進(jìn)行描述 供應(yīng)市場(chǎng)分析 理論教學(xué) 供應(yīng)定位模型 供應(yīng)市場(chǎng)知識(shí) 供應(yīng)市場(chǎng)細(xì)分及評(píng)價(jià) 實(shí)踐項(xiàng)目 收集 A 產(chǎn)品市場(chǎng)或期貨市場(chǎng)的相關(guān)信息和影響市場(chǎng)的各因素，對(duì) A 產(chǎn)品的各個(gè)零部件的市場(chǎng)未來(lái)走勢(shì)進(jìn)進(jìn)行分析 識(shí)別資源 理論教學(xué) 資源識(shí)別與調(diào)研 資源選擇模型的運(yùn)用 實(shí)踐項(xiàng)目 收集 A 產(chǎn)品零部件的供應(yīng)商信息 選擇采購(gòu)模式 理論教學(xué) 常見(jiàn)采購(gòu)模式的特點(diǎn)和適用條件 各采購(gòu)模式的操作方法 實(shí)踐項(xiàng)目 編制一個(gè) A 產(chǎn)品的招標(biāo)或投標(biāo)文件 制訂采購(gòu)計(jì)劃、采購(gòu)預(yù)算和成本控制 理論教學(xué) 采購(gòu)計(jì)劃的制定 庫(kù)存控制的基本知識(shí) 采購(gòu)預(yù)算和成本控制 物流管理 專業(yè)人才培養(yǎng)方案 30 實(shí)踐項(xiàng)目 編制一個(gè) A 產(chǎn)品的采購(gòu)計(jì)劃 采購(gòu)活動(dòng) 采購(gòu)談判和合同管理 理論教學(xué) 采購(gòu)談判 采購(gòu)合同的簽訂 實(shí)踐項(xiàng)目 模擬 A 產(chǎn)品零部件采購(gòu)談判 采購(gòu)進(jìn)貨控制 理論教學(xué) 進(jìn)貨過(guò)程和影響的因素 進(jìn)貨方式和環(huán)節(jié)管理 實(shí)踐項(xiàng)目 模擬在進(jìn)貨過(guò)程中的相關(guān)問(wèn)題，學(xué)生提出解決方案 供應(yīng)商管理 理論教學(xué) 選擇供應(yīng)商 考核、評(píng)價(jià)與激勵(lì)供應(yīng)商 實(shí)踐項(xiàng)目 針對(duì) A 產(chǎn)品零部件的各個(gè)供應(yīng)商情況，對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行 選擇評(píng)價(jià) 供應(yīng)管理 供應(yīng)計(jì)劃制訂 理論教學(xué) 不同類型物品的供應(yīng)戰(zhàn)略 供應(yīng)物品需求的確定 供應(yīng)計(jì)劃的編制與執(zhí)行 實(shí)踐項(xiàng)目 根據(jù)模擬 A 產(chǎn)品的生產(chǎn)情況，編制 A 產(chǎn)品零部件的供應(yīng)計(jì)劃 供應(yīng)風(fēng)險(xiǎn)管理 理論教學(xué) 供應(yīng)風(fēng)險(xiǎn)的產(chǎn)生 風(fēng)險(xiǎn)的分散、 轉(zhuǎn)移和 控制 實(shí)踐項(xiàng)目 案例分析：供應(yīng)風(fēng)險(xiǎn)的控制方法 學(xué)習(xí)領(lǐng)域課程 N： ERP 原理與應(yīng)用 學(xué)期 第五學(xué)期 基準(zhǔn)學(xué)時(shí) 70 職業(yè)能力要求： 熟悉供應(yīng)鏈中制造型企業(yè)應(yīng)用軟件 ERP 的原理與主要功能 ： 掌握銷售、物料需求計(jì)劃、生產(chǎn)計(jì)劃、采購(gòu)、庫(kù)存等主要模塊的操 作 ； 針對(duì)公司內(nèi)部物流相關(guān)的實(shí)際業(yè)務(wù)，能夠在 ERP 系統(tǒng)里處理相關(guān)單證和流程，進(jìn)行產(chǎn)能分析 ； 熟悉生產(chǎn)物流環(huán)節(jié)，從原材料采購(gòu)、生產(chǎn)工藝工序組織，出入庫(kù)到發(fā)貨到客戶等基本過(guò)程及其系統(tǒng)處理與狀態(tài)查詢 。 物流管理 專業(yè)人才培養(yǎng)方案 31 學(xué)習(xí)目標(biāo)： 理解 ERP 發(fā)展過(guò)程，對(duì)提升企業(yè)管理水平，影響物流準(zhǔn)確性、時(shí)效性等的必要性 ； 理解物料需求計(jì)劃基本原理，掌握 BOM，工序、產(chǎn)能分析等企業(yè)內(nèi)物料流動(dòng)組織分 ； 了解 ERP 計(jì)劃的層次性與目標(biāo)，初步掌握從銷售計(jì)劃到生產(chǎn)規(guī)劃，再到主生產(chǎn)計(jì)劃、物料需求計(jì)劃、車間作業(yè)計(jì)劃等完成物料根據(jù)需求在企業(yè)內(nèi) 有機(jī)轉(zhuǎn)換 ； 借助用友 ERP 軟件系統(tǒng)，熟悉 ERP 系統(tǒng)的運(yùn)行環(huán)境，數(shù)據(jù)安全性、權(quán)限管理、部門設(shè)置與主要崗位角色設(shè)置 ； 根據(jù)公司常見(jiàn)業(yè)務(wù)熟練掌握主要業(yè)務(wù)模塊的操作，熟悉主要業(yè)務(wù)單證與核對(duì) ； 通過(guò)公司與部門角色模擬，培養(yǎng)學(xué)生合作精神與跨部門、跨企業(yè)的溝通能力與解決突發(fā)問(wèn)題的能力 。 學(xué)習(xí)內(nèi)容： ERP 基本概念， ERP 系統(tǒng)運(yùn)行環(huán)境與主要功能模塊 。 基本 MRP 原理 。 產(chǎn)品結(jié)構(gòu)分析與 BOM 應(yīng)用，物料累計(jì)提前期計(jì)算 。 ERP 計(jì)劃的層次、時(shí)區(qū)、時(shí)間跨度與工作日歷，工藝路線、產(chǎn)能分析、可答應(yīng)量等計(jì)算 。 銷售管理規(guī)劃、生產(chǎn)規(guī)劃、主生產(chǎn)計(jì)劃、物料需求計(jì)劃、采購(gòu)、庫(kù)存管理等功能模塊操作 。 ERP 系統(tǒng)中對(duì)內(nèi)對(duì)外主要單證制作與分析 。 利用 用友 ERP 系統(tǒng)平臺(tái)， 新建立公司和帳套、組建部門人員、分配角色權(quán)限，結(jié)合具體業(yè)務(wù)分步驟完成基本數(shù)據(jù)維護(hù)、業(yè)務(wù)處理、綜合報(bào)表分析和 各種問(wèn)題處理 。 學(xué)習(xí)領(lǐng)域課程 N： 物流裝備技術(shù) 學(xué)期 第三學(xué)期 基準(zhǔn)學(xué)時(shí) 56 職業(yè)能力要求： 熟悉物流運(yùn)作系統(tǒng)中各類設(shè)備及其應(yīng)用 物流裝運(yùn)作中設(shè)備的合理使用能力 物流系統(tǒng)規(guī)劃與設(shè)計(jì)中設(shè)備的配置能力 物流運(yùn)作系統(tǒng)的整體分析能力 學(xué)習(xí)目標(biāo)： 通過(guò)本門課程的學(xué)習(xí)，學(xué)生在掌握必備的物流裝備的類型和應(yīng)用特點(diǎn)的基礎(chǔ)上，基于物流運(yùn)作中貨物的裝卸與搬運(yùn)流程，能夠合理的進(jìn)行設(shè)備類型的選擇和配備，從而達(dá)到提高整個(gè)運(yùn)作系統(tǒng)的效率、節(jié)約成本、減輕工人的勞動(dòng)強(qiáng)度等作用。對(duì)于新建或改建的物流系統(tǒng)，要求學(xué)生能有合理的進(jìn)行物流設(shè)備的規(guī)劃與配置能力。同時(shí)對(duì)物流運(yùn)作系統(tǒng)具有整體的分析和評(píng)價(jià)能力。 學(xué)習(xí)內(nèi)容： 序號(hào) 模塊 主要理論知識(shí) 實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目 1 物流周邊設(shè)備 常見(jiàn)的物流周邊設(shè)備的應(yīng)用 登車橋及稱量裝置的作用實(shí)訓(xùn) 2 集裝 單元 集裝箱、托盤、集裝袋等集 托盤的作用及貨物的物流管理 專業(yè)人才培養(yǎng)方案 32 器具 裝設(shè)備的類型及應(yīng)用 碼放實(shí)訓(xùn) 3 物流運(yùn)輸 運(yùn)輸方式及其對(duì)應(yīng)的運(yùn)輸工具 運(yùn)輸設(shè)備的認(rèn)知與選用 4 流通加工及包裝 流通加工及包裝的概念及在物流系統(tǒng)中的作用； 常見(jiàn)的流通加工及包裝設(shè)備 包裝與流通加工設(shè)備的認(rèn)知與選用 5 物流倉(cāng)儲(chǔ)及配送 普通倉(cāng)庫(kù)及自動(dòng)化立體倉(cāng)庫(kù)的常用的主要設(shè)備的類型特點(diǎn)及技術(shù)參數(shù)，選用時(shí)考慮的因素； 物流配送中心分揀設(shè)備的類型及分揀原理，選用的要點(diǎn)。 先進(jìn)的倉(cāng)儲(chǔ)及配送設(shè)備的認(rèn)知與選用 6 物流裝卸與搬運(yùn) 裝卸搬運(yùn)中常用的設(shè)備 的類型特點(diǎn)及主要的技術(shù)參數(shù)，選用的方法； 裝卸搬運(yùn)方案的制定。 叉車的認(rèn)知與選用實(shí)訓(xùn) 起重設(shè)備的認(rèn)知與選用 輸送設(shè)備的認(rèn)知與選用 7 港口專用設(shè)備 件雜貨、集裝箱、散料碼頭專用設(shè)備的介紹 碼頭的整體運(yùn)作系統(tǒng)認(rèn)知 學(xué)習(xí)領(lǐng)域課程 N： 商品知識(shí)與養(yǎng)護(hù)技術(shù) 學(xué)期 第二學(xué)期 基準(zhǔn)學(xué)時(shí) 75 職業(yè)能力要求： ? 能運(yùn)用矛盾論、因果關(guān)系論的思想方法進(jìn)行問(wèn)題的分析； ? 能運(yùn)用商品養(yǎng)護(hù)的一般方法解決商品養(yǎng)護(hù)過(guò)程中的普遍質(zhì)量變化問(wèn)題； ? 能針對(duì)特種商品在流通中的質(zhì)量變化實(shí)施特殊的養(yǎng)護(hù)措施； ? 具有養(yǎng)護(hù)成本的意識(shí)； 學(xué)習(xí)目 標(biāo)： 通過(guò)本門課程的學(xué)習(xí)，學(xué)生在掌握必備的商品的基本知識(shí)和理論，為國(guó)際貿(mào)易與報(bào)關(guān)實(shí)務(wù)、采購(gòu)與供應(yīng)管理實(shí)務(wù)、倉(cāng)儲(chǔ)與配送技術(shù)、物流運(yùn)輸技術(shù)與實(shí)務(wù)等的課程的學(xué)習(xí)奠定基礎(chǔ)；熟悉商品流通過(guò)程中所處的環(huán)境，掌握各種因素對(duì)商品質(zhì)量的影響，能針對(duì)商品在流通過(guò)程中的各種可能出現(xiàn)的質(zhì)量變化制訂科學(xué)合理的養(yǎng)護(hù)措施?；疽蟀ǎ? 掌握商品分類的方法和標(biāo)志、商品的編碼方法，掌握商品分類與編碼的原則及基本方法，掌握商品目錄及其在物流活動(dòng)中的應(yīng)用； 掌握商品質(zhì)量的基本概念，能對(duì)影響商品質(zhì)量的因素進(jìn)行分析；熟悉商品質(zhì)量監(jiān)督體系、 質(zhì)量認(rèn)證體系及相關(guān)法規(guī)；了解消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)的基本內(nèi)容及法律法規(guī)。 了解商品標(biāo)準(zhǔn)及標(biāo)準(zhǔn)化的意義和基本概念，掌握我國(guó)商品標(biāo)準(zhǔn)的分類和分級(jí)體系，熟悉商品的國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)體系。 掌握商品檢驗(yàn)的基本概念、基本檢驗(yàn)程序；了解商品質(zhì)量的檢驗(yàn)方法。 物流管理 專業(yè)人才培養(yǎng)方案 33 正確認(rèn)識(shí)商品包裝的功能，了解各類包裝材料的應(yīng)用特點(diǎn)，熟悉商品包裝的儲(chǔ)運(yùn)標(biāo)示和危險(xiǎn)品標(biāo)示；了解商標(biāo)的基本知識(shí)。 了解影響商品流通質(zhì)量的環(huán)境因素，能對(duì)各個(gè)因素的影響進(jìn)行分析，具有針對(duì)各個(gè)因素制定養(yǎng)護(hù)方案的能力，能運(yùn)用商品養(yǎng)護(hù)的一般方法解決商品養(yǎng)護(hù)過(guò)程中的普遍質(zhì)量變化問(wèn)題。 了解典型商品在物流過(guò)程中的特有的質(zhì)量變化現(xiàn)象，能有針對(duì)性的制訂養(yǎng)護(hù)方案。 學(xué)習(xí)內(nèi)容： 商品基礎(chǔ)知識(shí) 商品分類與編碼 理論教學(xué) 商品的分類 商品的編碼方法 商品目錄 實(shí)踐項(xiàng)目 查找商品編碼 調(diào)查：商品在儲(chǔ)存管理過(guò)程中的一般分類情況 了解商品分類在物流活動(dòng)中的應(yīng)用情況 商品質(zhì)量 理論教學(xué) 商品的質(zhì)量的度量 影響商品質(zhì)量的因素 商品質(zhì)量的變化現(xiàn)象 實(shí)踐項(xiàng)目 制定實(shí)驗(yàn)方案，了解個(gè)環(huán)境因素對(duì)質(zhì)量的影響情況 商品標(biāo)準(zhǔn) 理論教學(xué) 商品標(biāo)準(zhǔn)的種類和級(jí)別 商品標(biāo)準(zhǔn)在商品流通工作中的應(yīng)用 實(shí)踐項(xiàng)目 案例分析：商品標(biāo)準(zhǔn)的作用和在物流工作中的應(yīng)用 商品檢驗(yàn) 理論教學(xué) 商品檢驗(yàn)的依據(jù)和內(nèi)容 商品檢驗(yàn)的方法和手段 商品檢驗(yàn)中出現(xiàn)問(wèn)題的處理 實(shí)踐項(xiàng)目 制定一個(gè)特定商品檢驗(yàn)計(jì)劃并實(shí)施檢驗(yàn)，提出檢驗(yàn)報(bào)告 商品包裝 理論教學(xué) 商品包裝材料 商品包裝的技術(shù)方法 商品包裝標(biāo)識(shí) 實(shí)踐項(xiàng)目 對(duì)特定商品選擇包裝材料，制訂包裝計(jì)劃，實(shí)施包裝 商品養(yǎng)護(hù)養(yǎng)護(hù)環(huán)境 理論教學(xué) 空氣溫度的變化對(duì)商品質(zhì)量的影響 空氣濕度的變化對(duì)商品質(zhì)量的影響 氧對(duì)商品質(zhì)量的影響 光對(duì)商品質(zhì)量的影響 蟲(chóng)害的生長(zhǎng)特點(diǎn)及對(duì)商品 質(zhì)量的影響 鼠害對(duì)商品質(zhì)量的影響 物流管理 專業(yè)人才培養(yǎng)方案 34 方法 實(shí)踐項(xiàng)目 溫、濕度計(jì)的使用 商品霉腐的防治 理論教學(xué) 霉腐微生物及其特點(diǎn) 商品霉腐的過(guò)程和影響因素 商品霉腐的防治 實(shí)踐項(xiàng)目 實(shí)驗(yàn)：霉腐微生物的生存環(huán)境條件 倉(cāng)庫(kù)害蟲(chóng)的防治 理論教學(xué) 倉(cāng)庫(kù)害蟲(chóng)的生活習(xí)慣及其特點(diǎn) 倉(cāng)庫(kù)害蟲(chóng)的防治方法 實(shí)踐項(xiàng)目 收集有關(guān)倉(cāng)庫(kù)害蟲(chóng)的資料，了解其生活習(xí)慣 食品儲(chǔ)存與保鮮 理論 教學(xué) 食品儲(chǔ)存中的質(zhì)量變化 食品的儲(chǔ)存方法 實(shí)踐 項(xiàng)目 收集有關(guān)資料，了解各類食品儲(chǔ)藏環(huán)境的要求 金屬商品的防銹 理論 教學(xué) 金屬在大 氣中的銹蝕 金屬商品銹蝕的機(jī)理 金屬銹蝕的防治 實(shí)踐 項(xiàng)目 設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，分析影響金屬銹蝕的因素 高分子商品老化的防治 理論 教學(xué) 高分子商品的老化機(jī)理 高分子商品的防老化方法 實(shí)踐 項(xiàng)目 實(shí)驗(yàn)：光對(duì)高分子商品的影響 化學(xué)危險(xiǎn)品的安全儲(chǔ)存 理論 教學(xué)