tmr飼養(yǎng)管理指南-資料下載頁(yè)
2024-11-13 14:40本頁(yè)面
【導(dǎo)讀】每天為所有奶牛提供適量的營(yíng)養(yǎng)均衡、富含優(yōu)質(zhì)飼料原料并混合均勻的日糧，采用2個(gè)攪龍和一個(gè)轉(zhuǎn)軸。刀片可安裝在攪龍上，以供使用干草時(shí)進(jìn)行切割。與單純使用攪龍比，顆粒度降幅較小。可很好地處理和加工所有類型的干草。在降低日糧顆粒度方面非常有力。必須保持電池密封。必須配備準(zhǔn)確的計(jì)量裝置。攪拌機(jī)的大小要與牛群的需要相一致。少量的日糧，而攪拌機(jī)超載會(huì)導(dǎo)致混合不完全和混合誤差。在飼料卸料出口處安裝磁鐵，以清除金屬雜物。大多數(shù)TMR日糧每立方米在240至320kg之間。飼喂每立方米重320kgDM50%的日糧，則每天每頭牛約飼。我們利用磅和克來(lái)配合日糧，而用前懸。從飼槽不同部分至少采集4個(gè)獨(dú)立樣本。不要混合，測(cè)定每個(gè)樣本顆粒。檢測(cè)樣本與樣本間的變異。最大允許有10%的變異。
【正文】 4 25 26 27 28 29 30 31 第六部分 附 錄 定義 干物質(zhì)（ DM） 把飼料中所有的水分清除掉，在零水分的產(chǎn)物。 DM是一種粗飼料或飼料除掉水分以外所占的比例。所有的營(yíng)養(yǎng)成分都存在于飼料 DM 的部分。日糧的營(yíng)養(yǎng)濃度通常是表示為在干物質(zhì)基礎(chǔ)上的。 作為飼料基礎(chǔ) 存在水分。在“作為飼料” 基礎(chǔ)上的飼料養(yǎng)分含量 30 或鮮樣基礎(chǔ) 低于 DM 基礎(chǔ)上的養(yǎng)分含量，因?yàn)轲B(yǎng)分已經(jīng)被飼料中所含的水分稀釋了。 風(fēng)干 假設(shè)飼料中含有 10%水分、 90%干物質(zhì)。 干物質(zhì)采食量（ DMI） 一頭奶牛在一天內(nèi)預(yù)期消耗的飼料的數(shù)量。滿足動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)需要的所有養(yǎng)分均存在于動(dòng)物每天進(jìn)食的干物質(zhì)中。 干物質(zhì)的測(cè)定 ? 干物質(zhì)是飼養(yǎng)管理體系中一個(gè)重要的組分。 ? 飼喂給奶牛的日糧的準(zhǔn)確性主要取決于飼料干物質(zhì)含量。 ? 為了準(zhǔn)確地測(cè)定 DMI，滿足日糧的需要，必須經(jīng)常地對(duì)飼料進(jìn)行監(jiān)測(cè)。 ? 粗飼料的含水量很少保持不變。 ? 由于收割期間干燥程度不同，半干青貯的水分可能變化 較大。 ? 玉米青貯可能變化較小，因?yàn)榍噘A玉米一般在相對(duì)很短的時(shí)期內(nèi)收割的。 ? 粗飼料測(cè)定試驗(yàn)室將報(bào)告飼料含水量和 DM 的測(cè)定結(jié)果。 ? 有助于最初日糧配合 。 ? 隨后配方的水分可能發(fā)生變化 。 ? 一種飼料 DM 的變化可能改變整個(gè)日糧的營(yíng)養(yǎng)平衡。 ? 現(xiàn)場(chǎng)測(cè)定可采用微波或科斯特測(cè)定儀來(lái)完成。 采用微波測(cè)定方法如下： 1. 采集具有代表性的樣本來(lái)測(cè)定。 2. 如果沒(méi)有切短，要把粗飼料切短至 5~ 厘米。 3. 采用小天平（克刻度的比較理想）準(zhǔn)確稱量樣本。記錄“作為飼料”的重量。 4. 把濕樣放在紙盤(pán)或微波容器中，鋪成一薄層，放在微波爐中。 5. 在微波爐角落里一杯 200ml 的水（ 3/4 滿） 。 6. 按下列操作加熱粗飼料樣本： 31 a. 對(duì)于青貯或其它高水分飼料（ 25~50%DM）： ? 加熱 4 分鐘 ? 從微波爐中取出。如果感覺(jué)樣品變干，稱重，記錄干重。 ? 攪動(dòng)飼料，轉(zhuǎn)動(dòng)盤(pán)子，然后放回微波爐。 ? 加熱一分鐘 。 ? 繼續(xù)稱重，再加熱直至樣品重量恒定不變。 b. 干物質(zhì)含量大于 65%的干草或半干青貯。 ? 同樣的操作步驟。但初次加熱 2 分鐘，再加熱 30 秒間隔。 7. 計(jì)算含水量或 DM%。 如果采用微波測(cè)定，建議采購(gòu)一個(gè)僅用于水分測(cè)定的小微波設(shè)備，而不要采用家用微波爐。 采用科斯特水分測(cè)定 儀測(cè)定的步驟如下： 1. 采集具有代表性的樣本來(lái)測(cè)定。 2. 如果沒(méi)有切短，要把粗飼料切短至 5~ 厘米。 3. 采用小天平（克刻度的比較理想）準(zhǔn)確稱量樣本。記錄“作為飼料”的重量。 4. 將少量的飼料樣品放入科斯特測(cè)定儀的樣品容器中。 5. 將帶飼料的樣本容器放置在加熱器的頂端。蓋上蓋。 6. 給樣品加熱大約 15~30 分鐘（根據(jù)樣本含水量的差異，加熱時(shí)間會(huì)有所不同）。 7. 初次干燥后，稱量樣本測(cè)定“初次讀數(shù)”。記錄該數(shù)字。 8. 將飼料放回加熱器，再烘干 5~10 分鐘。 9. 然后，稱量樣本測(cè)定“二次讀數(shù)”。 a. 如果二次讀數(shù)與初次讀數(shù)相同 ，則樣品已干，并可計(jì)算 DM%。 b. 如果二次讀數(shù)小于初次讀數(shù)，則樣品未干，重復(fù)步驟 8。當(dāng)重量不在下降時(shí)，樣品已干，并可計(jì)算 DM%。 10. 計(jì)算含水量或 or DM% 32 微波或科斯特測(cè)定法中含水量或 DM%的計(jì)算 1. 記錄容器重量 （ A） 2. 用容器重量調(diào)零，記錄容器中濕料樣品的重量 （ B） 3. 記錄干飼料連帶容器的重量 （ C） DM%= ? ? ? ?? ? 100B AC ?? DM 計(jì)算 當(dāng)含水量發(fā)生變化時(shí)進(jìn)行調(diào)整，可維持日糧的穩(wěn)定，準(zhǔn)確的計(jì)算是必需的。 例如： 假如采 用微波測(cè)定 100g 半干青貯樣品。在“濕料基礎(chǔ)”上，飼料的初始重量是 100g。最終的干重是 55g。那么半干青貯飼料的水分和 DM 含量是多少呢？ DM=濕料基礎(chǔ)重 干樣重 100 DM=g100g55 100 DM=55% 如果半干青貯的 DM 含量為 55%，那么含水量是多少呢？ 水分 =100DM% 水分 =10055% 水分 =45% 33 青貯飼料評(píng)估標(biāo)準(zhǔn) pH ~(苜蓿草 ) ~(玉米 ) 發(fā)酵 產(chǎn)酸 酸 在青貯中的水平（ %DM 基礎(chǔ)上） 乳酸 6~8%濕青貯（水分 65%） 3~4%萎蔫青貯（水分 55%） 1~3%高水分谷物 乙酸 2% 粗飼料 .1% 高水分谷物 丁酸 .1% 丙酸 0~1% 青貯溫度 青貯時(shí)不要超過(guò)環(huán)境溫度 9~12℃ 微生物分析（菌落形成單位 cfu/g 青貯，鮮料基礎(chǔ)上） 總需氧菌： 100,000 cfu/g 青貯 如：桿菌類 霉 菌： 100,000 cfu/g 青貯 如：鐮刀霉、赤霉菌、曲霉菌、青霉菌類 酵 母： 100,000 cfu/g 青貯 如：與發(fā)酵類的酵母菌屬和球擬酵母屬相比，應(yīng)更加關(guān)注產(chǎn)酸類的假絲酵母和漢森酵母。 34 青貯質(zhì)量常見(jiàn)問(wèn)題簡(jiǎn)表 癥 狀 原 因 青貯發(fā)熱 49℃ 熱是由于存在氧氣造成霉菌、酵母菌或細(xì)菌生長(zhǎng)所產(chǎn)生的 填充青貯原料過(guò)慢 青貯窖漏氣 水分過(guò)低 植株過(guò)分成熟 切割長(zhǎng)度過(guò)長(zhǎng) 分布狀態(tài)不好或沒(méi)有壓實(shí) 玉米青貯的籽實(shí)呈暗褐色 帶煙草味呈黑色的半干青 貯 青貯中存在氧氣造成過(guò)熱破壞所引起的 水分過(guò)低 切割長(zhǎng)度過(guò)長(zhǎng) 沒(méi)有壓實(shí) 發(fā)霉的青貯 有氧氣存在 青貯過(guò)程中在壓緊植株時(shí)有大量的酵母和霉菌 填充青貯原料過(guò)慢 出料過(guò)慢 切割長(zhǎng)度過(guò)長(zhǎng) 水分過(guò)低 沒(méi)有壓實(shí) 腐臭牛奶的味道 梭菌發(fā)酵產(chǎn)生的丁酸 水分過(guò)高 植物糖分過(guò)低 乳酸菌不足 醋酸味 使糖發(fā)酵成乙酸（醋）的細(xì)菌為主的發(fā)酵 青貯過(guò)濕 乳酸菌不足 植物糖分過(guò)低要 酒精的味道 使糖發(fā)酵成乙醇（酒精）的酵母為主的發(fā)酵 存在大量酵母 青貯過(guò)干 沒(méi)有壓實(shí) 出料過(guò)慢 青貯凍結(jié) 水分過(guò)高 呼吸時(shí)間過(guò)長(zhǎng) 植物細(xì)胞受擦傷 料槽保質(zhì)期短 出料過(guò)慢 霉菌和酵母過(guò)高 農(nóng)作物受重壓 水分過(guò)低 沒(méi)有壓實(shí) 植物糖分過(guò)低 滲流 植株水分過(guò)高 切刀太鈍導(dǎo)致植物細(xì)胞撕裂 鎮(zhèn)壓過(guò)實(shí)引起細(xì)胞擦傷 采食量不佳 梭菌發(fā)酵 氨態(tài)氮濃度高 青貯過(guò)濕或過(guò)干 纖維含量高 霉菌污染 有毒的野草或硝酸鹽 資料來(lái)源： Bill Mahanna,Pioneer Hybrid International 35 干物質(zhì)（ DM）轉(zhuǎn)換表。當(dāng)飼料干物質(zhì)發(fā)生變化時(shí)，該表可幫助計(jì)算與舊飼料數(shù)量相當(dāng)?shù)男嘛暳系臄?shù) 量。第一步，在左列找到舊的飼料 DM；第二步在表的頂端行找到新的飼料 DM；第三步，在新 DM列向下查找，直到與舊 DM 行相交叉。用查到的系數(shù)乘以原來(lái)飼料的重量，即得出新飼料的重量。例如，一個(gè)青草青貯 DM 為 45%，現(xiàn)在 DM為 40%。查到的系數(shù)為 。如果以前在一批 TMR 中用 200kg 該種青貯，則新青貯飼料的數(shù)量為 200kg =226kg。 %新飼料的含水量或 DM DM 80 75 70 65 60 55 50 45 40 35 30 25 20 水分 20 25 30 35 40 45 50 55 60 65 70 75 80 80 20 75 25 70 30 65 35 60 40 55 45 50 50 45 55 40 60 35 65 30 70 25 75 20 80 15 85
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