【導讀】我國有了許多機械化、半機械化、自動化蛋雞場和種雞場。現(xiàn)代化養(yǎng)雞雖在初級階段，仍顯示出生產量。方面平衡發(fā)展和相互配合，這無疑尚需一個過程。食還不富裕，調集大批商品糧用于養(yǎng)雞，一時還不能普遍辦到。開產，生產發(fā)育仍在進行。(一)雛雞出殼后腹內有未被吸收完的卵黃，供雛雞一定的營養(yǎng)。雛雞的體溫低于成雞約3度，度控制在雛雞適宜溫度范圍內是育雛工作的關鍵。(三)雛雞的神經系統(tǒng)調節(jié)不完善，對外界的有害因素抵抗力弱，雛雞雛喂時除給予足夠。新城疫對雛雞危害很大。應及時投藥，按時免疫接種疫苗，雛雞出殼后對初次接觸到的人。剛出殼的雛雞由老母雞喂養(yǎng)，則就跟老母。如果人工喂養(yǎng)，則在飼養(yǎng)員進入雞舍后，雛雞均和人奔走。(七)雛雞在20天左右開始啄斗，建立群體序列。要使雛雞分布均勻，活動自如，安詳?shù)匦菹?。雛雞個體小，在大群飼養(yǎng)下，(四)光照：育雛前7~10天，給雛雞就應以強光，燈泡用60瓦，雛雞已學會料槽內采食，光線稍弱均可。

　　

【正文】 料中鈣、磷的利用率下降，易于積聚脂肪， 飼養(yǎng)管理技術的重點：延緩、維持、適時變化 后向飼養(yǎng)與及時調整日糧中鈣磷、蛋白質水平； 延緩：延緩產蛋高峰下降的速度； 維持：維持產蛋高峰持續(xù)時間，適時調整日糧。 適當降低能量和蛋 AA 含量，降到啄癖時不能再降。 試探性調整喂料量 每次飼喂量每天每只每次 5 克。 飼料中適時添加氯化膽堿，預防脂肪肝出血綜合癥，適當添加維生素 A，維生素 D3 含量，降低破蛋率，提高商品合格率。 適當延長光照時間到 18 小時。 及時接種疫苗， 防止縮短光照引起的換羽停產。 及時 卵黃性腹膜炎、 淘汰、停產、低產、換羽的母禽和精液品質下降的 有腿病的公禽。 根據(jù)市場行情確定全群禽淘汰的時間。 五、影響家禽產蛋量的因素 （一）品種 也稱遺傳因素，是決定性的因素。不同品種、不同種的家禽產蛋性能不同。 （二）溫度 溫度高于 28 攝氏度、低于 12 攝氏度明顯的影響產蛋率，且引起死亡。 （三）通風 通風不良家禽易患眼病、呼吸道病、冠蒼白等癥，引起產蛋率下降。 （四）光照 斷電，光照時間的突然改變引起產蛋率下降 （五）應激 家禽有機體對外界有害刺激生產的一系列生理反應稱應激。表現(xiàn)為搞病力下降、生產性能下降、代謝紊亂，嚴重時會引起窒息死亡。 飼料中藥物添加不當。飼料中添加了影響產蛋率的藥品。 （六）免疫接種疫苗。 （七）飼料：飼料原料、質量和變更等 （八）飼料管理的變化，轉群，人員的變化突然改變喂料、喂水、光照時間等疾病。 六、蛋用種母雞的飼養(yǎng)管理 蛋用種雞的飼養(yǎng)管理 蛋用種雞的飼養(yǎng)管理技術的重點： 獲得健康、高產和穩(wěn)產的蛋種雞群 獲得最多的合格種蛋數(shù) 獲得最高的產蛋率和最佳的蛋重（ 5060 克） 使種蛋的破損率降到最低，減少因破損而減少種蛋的合格率 獲得最高的出雛率和最多的健康雛雞 最大限度的降低種蛋的飼料成本 最大限度的降低種公雞的費用 一、 健康雞群的培育和獲得健康雛雞 保證育雛期的溫度穩(wěn)定和良好的通風條件，避免雞群發(fā)生沙門菌、大腸桿菌病、慢性呼吸道病、傳染性支氣管炎、白血病、傳染性鼻炎和性衣原體等條件性疾病和影響產蛋性能及雞苗健康病的發(fā)生。特別是沙門菌、慢性呼吸道病、和白血病，這三種病是嚴格控制的雞病。 為了確保雛雞的質量和安全，必須對種雞群進行凈化。重點凈化沙門菌、慢性呼吸道病、和白血病這三種通過種蛋垂直傳播的疾病。 為了保證雛雞出殼以后獲得較高的母源抗體水平，應該在種雞開產前 1 個月內接種雞新城疫、雞法氏囊病、雞 傳染性腦脊髓炎、禽流感和慢性呼吸道病疫苗。 定期接種疫苗，特別是在產蛋期要及時的補種雞新城疫和親流感疫苗。 二、保證育雛期和育成期雞體重的均衡地正常生長，提高雞群的整齊度 隨著雞日齡的增加和體重的增長，應該及時的分群和減少飼養(yǎng)密度，保證每只雞都有足夠的采食位置和飲水位置，從而保證雞群的均勻度。 定期稱重，隨著雞日齡的增加和體重的增長，應該根據(jù)體重測定結果及時地增加或者減少喂料量，保證雞體重增長達到標準。因此應該每周或 2 周抽測一次體重，將抽測的結果與標準體重對照，及時地調整喂料量和飼料的營養(yǎng)水平。 淘汰不合格 的個體 及時地淘汰鑒別錯誤的公雞和母雞。淘汰父系雞群中的母雞和母系群的公雞。 及時地檢疫淘汰沙門菌、慢性呼吸道病和白血病這三種病的陽性雞。 及時地淘汰沒有飼養(yǎng)價值的個體。 三、重 點做好種公雞的飼養(yǎng) 及時地將種公雞與種母雞分群：第一次分群 30 日齡、第二次分群 77 日齡（這次分群將沒有使用價值的公雞淘汰）單籠飼養(yǎng)或減少飼養(yǎng)密度。 做好飼料的配置，促進種公雞的正常發(fā)育，保證種公雞在繁殖期的精液品質和采精量。 籠養(yǎng)種雞種公雞要單籠飼養(yǎng)，及時進行開產前種公雞的訓練，種公雞訓練必須保持 2 公斤體重。在種母雞產蛋率達到 50%的前兩周，對種公雞開始訓練。 散養(yǎng)種雞種公雞要在種母雞轉入種雞舍前 2 周轉入到種雞舍，使其建立優(yōu)勢地位，有利于受精率的提高。 加強種公雞繁殖期的飼養(yǎng)管理技術工作，降低種公雞的飼養(yǎng)成本。 四、適時斷喙，剪冠、斷趾和切距。平養(yǎng)種雞的公雞不斷喙； 五、做好選種工作： 第一次選種： 30 日齡主要選擇種公雞 選種要求： 體重和體形發(fā)育正常； 沒有畸形； 羽毛完整，選擇羽毛特別典型的留種。 雞冠鮮紅，發(fā)育較快 第二次選種： 77 日齡 種公雞選種要求： 雞冠發(fā)育良好 體格和體型合格， 不失格 羽毛覆蓋完全，并且發(fā)育良好 種母雞選種要求： 體格和體型合格，不失格 羽毛覆蓋完全，并且發(fā)育良好 體重發(fā)育良好 健康無畸形 六、科學飼喂保持高產穩(wěn)產，維持較好的蛋重和較高的孵化率 注意調整好飼料較高的能量水平，蛋白質水平適當，維生素充足。特別是維生素充足全面的供給是保證高的產蛋率、高孵化率和健雛率的重要方法。維生素缺乏導致孵化后期啄殼不出殼，毛蛋率升高，出雛率降低，健雛率降低。飼料中維生素，蛋 AA，微量元素非常重要，若不適當，即使授精率達到 90%，而出殼率卻很低。 調整好能量與蛋 白質營養(yǎng)之間的合理關系，進行控制飼養(yǎng)，控制飼料喂量，控制蛋重在 50~60 克，提高種蛋合格率和孵化率。生產實踐和科學研究表明種蛋的重量在 50~60 克孵化率最高。同時降低種蛋成本，從而降低孵化成本。 科學的更換飼料，避免由于更換飼料造成的應激現(xiàn)象，使種雞群遭受不必要的經濟損失。 檢疫檢雞群的抗體水平，及時接種疫苗和投放預防類的藥物，保證雞群的安全是保證高產穩(wěn)產，維持較好的蛋重和較高的孵化率的有效措施。 不能在飼料中亂加藥物，如常期添加喹乙醇，會降低孵化性或喪失孵化性。添加金剛烷胺會導致孵化率下降，出 雞出殼后有一部分雞毛短、腿短粗。 七、加強種蛋管理和人工受精的技術管理和指導，保證高的人工受精率。 每天至少收集 4 次種蛋，收集好的種蛋要放在種蛋儲存間用麻袋蓋好，防止污染。每天的種蛋收集結束后要在消毒柜中熏蒸消毒后再送到種蛋庫。夏季要盡早地送到種蛋庫保存。 授精 后第 5 天開始收集種蛋，受精率可達 90%；種雞每隔 4 天授精一次。雞苗銷路看好時可以連續(xù)輸精 3 天，從第三天收集種蛋，受精率可達到 85%。 八、降低破損率，提高種蛋合格率 注意飼料中的鈣磷比例和維生素含量，提高蛋殼質量，降低破損率。 及時收集種蛋，降低破損率 提高揀蛋水平降低破損率 九、降低每枚種蛋的生產成本。 降低每枚種蛋的飼料消耗：包括母雞和種公雞的耗料量 提高產蛋率、受精率和孵化率 提高工人的熟練程度，降低管理成本 加強銷售工作，提高種蛋和雛雞的商品率，加強資金周轉和回收。 十、平養(yǎng)種雞應該在開產前 2 周準備好產蛋箱或產蛋窩、準備好棲架 總結 一、 健康雞群的培育和獲得健康雛雞 保證育雛期的溫度穩(wěn)定和良好的通風條件，嚴格控制沙門菌、大腸桿菌病、慢性呼吸道病、傳染性支氣管炎、白血病、傳染性鼻炎和性衣 原體等條件性疾病和影響產蛋性能及雞苗健康病的發(fā)生。 重點凈化沙門菌、慢性呼吸道病、和白血病這三種通過種蛋垂直傳播的疾病。 種雞開產前 1 個月內接種雞新城疫、雞法氏囊病、雞傳染性腦脊髓炎、禽流感和慢性呼吸道病疫苗。 二、保證育雛期和育成期雞體重的均衡地正常生長，提高雞群的整齊度 及時的分群、減少飼養(yǎng)密度，保證足夠的采食位置和飲水位置。 定期稱重，及時地調整喂料量和飼料的營養(yǎng)水平。 三、做好選種工作 ： 四、科學飼喂保持高產穩(wěn)產，維持較好的蛋重和較高的孵化率 注意調整好飼料較高的能量水平，蛋白質水平適當，維生素充足。 不能在飼料中亂加藥物，如常期添加喹乙醇，會降低孵化性或喪失孵化性。添加金剛烷胺會導致孵化率下降，出雞出殼后有一部分雞毛短、腿短粗。 五、降低破損率，提高種蛋合格率、降低每枚種蛋的生產成本。 作業(yè)：閱讀種雞的飼養(yǎng)管理方面的參考書和論文。 蛋用種母雞產蛋期的飼養(yǎng)管理與商品蛋雞產蛋期的飼養(yǎng)管理基本相同，現(xiàn)就其不同點敘述如下。 (一 ) 平面飼養(yǎng)種雞的飼養(yǎng)管理 種公雞和種母雞混養(yǎng)，種公雞占種母雞數(shù)的 8~12%。 雞舍內設置棲架的產蛋箱，或產蛋窩。 舍內設置種公雞料盤，種母雞采食不便的高度方可 ，給種母雞應設置礦物質補充料盤。 每天揀出的蛋分為合格蛋、畸形蛋、破蛋三類分類記錄。 死亡統(tǒng)計應分性別登記。 地面平養(yǎng)、網上平養(yǎng)均屬此類。 (二 ) 單層本交籠飼養(yǎng) 飼養(yǎng)方式同商品蛋雞?；\體大。自然交配。喂料時料槽中應加入貝殼粒，滿足種母雞對礦物質鈣的需要。籠底結構合理，否則影響受精率。原因是交配困難。 種公雞上籠前就選擇體格健壯，發(fā)育良好的雞。上籠這一應激因素對種公雞的影響很大，死亡率比較高。 (三 ) 籠養(yǎng)種母雞的飼養(yǎng)管理 籠養(yǎng)種母雞的飼養(yǎng)管理方法與籠養(yǎng)商品蛋雞大同小異?；\養(yǎng)種母雞舍內的最上一層籠同 樣飼養(yǎng)商品蛋雞，原因是人工授精操作不方便。每天下午 15： 00 停料停水， 16： 00 開始人工授精。 籠養(yǎng)小雞的輸精方法是用石手抓住種母雞的兩條大腿 (實際是小腿 )適當捏緊，則母雞泄殖腔外翻，輸卵管開口暴露了來便要輸精。如是泄殖腔外翻不完全，則可用左用適當輔助。輸精時，輸精管插入輸卵管開口處 1 厘米深。輸精過程中，應防止精液污染。輸精間隔5~7 天。定時查檢受精率的變化情況?；\養(yǎng)種母雞優(yōu)秀的受精率在89~92%之間。 (四 ) 種母雞的日糧配合，蛋白質水平應適宜。控制種蛋的蛋生。 第四節(jié) 人工強制 換羽 一、人工強制換羽的概念 (一 ) 母雞的自然換羽 母雞自然換羽的原因 換羽是雞對一種自然生理現(xiàn)象。無論是公雞或母雞，每年都要脫換羽毛一次，自然換羽毛一次，雞的自然換羽一般發(fā)生在秋季，換羽早的在夏季末秋初開始，遲的是在天氣開始轉涼，臨近冬季時，前后參差不齊。發(fā)生換羽的原因，一方面是由于母雞經過長期產蛋，把供給羽毛生長所需要的蛋白質營養(yǎng)利用于產蛋去了。影響羽毛的生長和羽毛的品質，造成羽毛稀疏，有些羽毛掉了，有些羽毛斷了，殘缺不全。雞為了冬季御寒，必須把殘舊衰老的羽毛換成新的羽毛。另一方面是因為夏至以后自然日照時 間逐漸減少，性要能活動隨之減弱，性激素分泌減少或完全停止。所以引起換羽與停產。 母雞自然換羽的程序 母雞自然換羽的程序是頭部 →頸部→胸部及兩側→大腿部→背部→翅膀→尾部。雞自然換羽，是人頭部的羽毛開始換起，至尾羽換掉時結束。其中以主翼羽的脫換有規(guī)律，是從軸羽的近端逐漸向遠端脫換，第一根主翼羽自脫落直起至新羽毛長完全為止。均需六周時間，前一根與后一根脫落相隔時間為 2 周，因此，若一只母雞主翼有 6 根長完全，則其脫換羽毛的時間已有 16 周 (6+2 5=16) 母雞個本換羽的早晚和快慢差異很大 (原因尚未弄清楚 )，所 以一個雞群自然換羽從開始到結束，一般歷是 3~4 個月。一般來說高產雞脫羽遲 (秋末冬初 )，脫落快，長羽也快，其主翼羽常常是 2 根， 3 根甚至 4 根同時脫落，同時長齊。這樣 2 根以上主翼羽的更新時間只相當于一根更新的時間，故換羽時間短。而低產雞換羽早 (夏末秋初便開始 )，脫落慢長羽也慢，其主翼羽是一根根依次脫落。雞在換羽時需要很多蛋白質營養(yǎng)，因此，產蛋雞在換羽時期停止產蛋。 (二 ) 母雞的人工強制換羽，所謂人工強制換羽，就是通過限制飼料和飲水，減少光照時間或喂以促進脫換羽毛的藥物等人工方法強制母雞地非自然換羽的季節(jié)換羽，或 在換羽季節(jié)中強制其加速換羽，謂之人工強制換羽。 二、人工強制換羽的目的意義 人工強制換羽發(fā)現(xiàn)于 1900 年，至今已有 80 多年的歷史。最早研究人工強制換羽的是英國，但一直到 1923 年才開始應用于生產。 強制換羽的目的意義如下： (一 ) 提高第二個產蛋期的產蛋量。在自然光照條件下，春孵的母雞秋季開產，產蛋一年后，一般于第二年的秋季開始換羽，從開始脫羽到新羽毛長齊，約需 3~4 個月的時間。由于換羽有先有后，因此，換羽后的第二個產蛋期的產蛋高峰亦來得晚，高峰也比較低。采用強制換羽的方法，能使雞群在幾天之內近乎完全停產， 休產兩個月之后，再產蛋時產蛋高峰來得早，還可以達到較高的產蛋高峰。所發(fā)，強制換羽比自然換羽縮短整個雞群的換羽時間，換羽比較整齊，恢復產蛋的時間亦比較整齊，產蛋量提高 9%左右。 (二 ) 節(jié)約飼料及便于飼養(yǎng)管理 強制換羽母雞要絕食相當長一段時間，可節(jié)約飼料。同時使雞群整齊一致開產，換羽后又整齊一致停產，可以依雞群換羽或產蛋的營養(yǎng)需要配制飼料，方便飼養(yǎng)管理。 (三 ) 節(jié)約培養(yǎng)新母雞的費用 有人做過試驗，蛋用型母雞 450 日齡開始進行強制換羽，第一個產蛋期 50%產蛋率的舊日齡是 164 天；第二個產蛋期 50%產蛋率的日齡 是 57 天 (從全群停產算起 )，第二期產蛋率是第一期的 81%，蛋重增加約 10%。所以，日產蛋質量仍接近第一期的 90%，母雞體重和存活率第二年高