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您不可不知的點(diǎn)菜技巧-資料下載頁(yè)

2025-08-22 23:21本頁(yè)面
  

【正文】 點(diǎn)套餐或包桌,這樣費(fèi)用固定,菜肴的檔次和數(shù)量相對(duì)固定,省事。 遇到標(biāo)有時(shí)價(jià)的菜品時(shí),一定要問(wèn)清楚具體的價(jià)格 如果自己時(shí)被請(qǐng)的,在讓點(diǎn)菜時(shí),可以告訴主人隨便點(diǎn),如果推讓不行,就盡量點(diǎn)一個(gè)價(jià)格適中且能適合在座諸位口味的中檔菜,再請(qǐng)其他人點(diǎn)。別人點(diǎn)的菜,無(wú)論如何都不要挑三揀四。 宴請(qǐng)一定要注意主賓的口味和喜好,在體現(xiàn)餐館地方特色的同時(shí)還要注意主賓的地域特點(diǎn)。 要是想吃好吃精,還是要在餐前做好準(zhǔn)備工作。多做點(diǎn)功課。了解一下餐館的特點(diǎn)和特色菜肴,這樣去了就會(huì)心中有數(shù),再加上上面說(shuō)得那些,基本上就可以點(diǎn)到一桌價(jià)格合理,口味豐富,老少皆宜的菜品了。古語(yǔ)講凡事予則立不予則廢,如何點(diǎn)菜也是這樣的道理。
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