余甘果及栽培與加工工藝-資料下載頁(yè)
2024-08-31 09:28本頁(yè)面
【正文】 粉蚧、柿草履蚧介殼蟲屬同翅目,果農(nóng)俗稱“花椒蟲”、“樹虱”。危害果樹的介殼蟲主要有球堅(jiān)蚧、康氏粉蚧等。以成蟲、若蟲刺吸式口器危害枝條、葉、果實(shí)。受害后,果樹推遲發(fā)芽而影響開花。枝勢(shì)樹勢(shì)削弱,重者枯死。葉片生長(zhǎng)不良,出現(xiàn)葉片泛黃和提早落葉現(xiàn)象。被害的果實(shí)會(huì)出現(xiàn)畸形果和僵果,造成果品質(zhì)量下降。 寄生于枝梢上，剌吸汁液，影響樹勢(shì)，嚴(yán)重時(shí)誘致煤煙病，把枝葉和果實(shí)污黑。介殼蟲1年發(fā)生16代，常以受精的雌成蟲、卵或若蟲在葉片、枝干或果實(shí)上越冬。若蟲經(jīng)過(guò)124小時(shí)爬行后，選擇適宜位置才固定下，以口針吸食汁液，分泌蠟質(zhì)。隨著蟲齡增大蠟質(zhì)逐漸加厚，還排泄蜜露，導(dǎo)致樹葉發(fā)黑。第1代大多在45月產(chǎn)卵，56月間孵化出幼蟲。導(dǎo)致介殼蟲嚴(yán)重發(fā)生的原因有二：一是沒(méi)有抓住防治適期；二是沒(méi)有選對(duì)防治用藥。根據(jù)多年經(jīng)驗(yàn)，化學(xué)防治介殼蟲最佳防治期是在幼蚧初孵至盛孵期，即5月中旬至6月中旬前進(jìn)行，介殼蟲的介殼和蠟質(zhì)層均未形成，蟲體對(duì)藥劑極為敏感，此時(shí)進(jìn)行藥劑防治，效果最佳。但多數(shù)果農(nóng)未抓住關(guān)鍵時(shí)期，而是在7月叫月介殼蟲的蠟殼形成后用藥，效果甚微。藥劑防治： 效果較好的藥劑種類，蚧寶…蚧寶為殺撲磷改進(jìn)型產(chǎn)品,具有觸殺、胃毒和滲透三種作用,添加有高效內(nèi)滲劑、溶蠟劑、擴(kuò)展劑等成分,對(duì)多種作物上的介殼蟲幾黑刺粉虱有顯著的防效. 蚧寶的殺蟲特點(diǎn): ,可以透過(guò)葉面滲透到葉背殺死害蟲,殺蚧殺蟲效果獨(dú)特. ,致其死亡。掌握以下使用技術(shù),可達(dá)到最佳效果: 蚧寶對(duì)成蚧、幼蚧均有良好效果,但在開花前若蟲盛發(fā)期施藥,會(huì)達(dá)到更佳防治效果,且用藥量少,節(jié)省用藥成本. 蚧寶稀釋倍數(shù)為8001200倍,每100毫升藥可兌160240斤水,對(duì)成蚧的防治,可適當(dāng)加大使用劑量. 要做到均勻噴霧,使全樹都能受藥. 不要和強(qiáng)堿性農(nóng)藥如波爾多液、石硫合劑等一起混用?；蛴糜袡C(jī)磷乳油有40%殺撲磷1 000倍液進(jìn)行防治（速撲殺，可透過(guò)蠟質(zhì)層，殺死介殼下的蟲體）。木蠹 蛾木蠹蛾發(fā)生世代因蟲種而異：有些蟲種既有2年一代的又有少數(shù) 1年一代的，如東方木蠹蛾及榆木蠹蛾。木蠹蛾幼蟲活動(dòng)期為3～10月，成蟲多在4～7月出現(xiàn)，最晚可至10月，木蠹蛾以幼蟲在樹干內(nèi)越冬。老熟后入土化蛹。在樹干內(nèi)化蛹的繭均以幼蟲所吐絲質(zhì)與木屑等綴成，在土壤內(nèi)化蛹者則與細(xì)土綴成，繭頗厚、韌。蛹在羽化前借助背面刺列可蠕動(dòng)到排糞孔口或露出土面，以待羽化。成蟲羽化多在傍晚或夜間，少數(shù)在上午10時(shí)前進(jìn)行。成蟲晝伏夜出，多數(shù)蟲種有較強(qiáng)的趨光性。初幼蟲喜群集，并在傷口處侵入為害，初期侵食皮下韌皮部，逐漸侵食邊材,將皮下部成片食去,然后分散向心材部分鉆蛀，進(jìn)入干內(nèi)，并在其中完成幼蟲發(fā)育階段。干內(nèi)被蛀成無(wú)數(shù)互相連通的孔道。防治方法：可利用成蟲的趨光性，以黑光燈誘殺成蟲。利用人工合成性誘劑誘捕蒙古木蠹蛾，能獲較好效果。也可用久效磷、噠嗪硫磷及磷化鋁等殺蟲劑，用500倍液于4～9月分別將藥液注射蟲孔以毒殺已蛀入干部的幼蟲；在干基鉆孔，灌藥毒殺干內(nèi)幼蟲；用磷化鋁片劑堵塞蟲孔熏殺根、干部的幼蟲等。同時(shí)要注意保護(hù)啄木鳥及其他天敵。其他食葉害蟲還有松毛蟲，金黽子、為害樹桿的天牛等，應(yīng)注意檢查，做好防治工作，減少損失。9．采收一、采收期及采收方法 印度余甘采收是在1月，品質(zhì)最好，維生素C含量較高；而在印度南部，全年可見(jiàn)到果實(shí)上市。我國(guó)福建果實(shí)成熟期在8～11月，大部分品種在10～11月成熟；四川野生余甘在10月中下旬成熟；云南野生余甘在10～12月成熟；廣東栽培余甘10～12月成熟；廣西野生余甘在10～12月成熟，栽培余甘10月上市。 大玉余甘屬中熟品種，成熟在10月上中旬。若市場(chǎng)和加工需要，9月中旬便可開始采收。若市場(chǎng)和加工消化不了，或?yàn)榱搜娱L(zhǎng)市場(chǎng)供應(yīng)，鮮果可以長(zhǎng)期留樹保鮮。據(jù)我們?cè)囼?yàn)觀察，2009年掛果的樹冬季落葉，但果基本不落果，鮮果澀味有所下降，其他味基本不變。由此可見(jiàn)，大玉余甘果采收，可從9月初開始，一直延長(zhǎng)到次年1月中下旬，長(zhǎng)達(dá)6個(gè)月。這對(duì)延長(zhǎng)加工期和鮮果供應(yīng)期，提高經(jīng)濟(jì)效益均有好處。大玉余甘采收：鮮食或鹽漬加工用果是以人工采摘較好。 從生產(chǎn)角度考慮，大玉余甘果采收，應(yīng)逐株連片采收。采收時(shí)應(yīng)盡量減少折斷枝梢。采果后的老葉仍繼續(xù)進(jìn)行光合作用，這對(duì)恢復(fù)樹勢(shì)，長(zhǎng)出新梢，對(duì)下年豐產(chǎn)均是很必要的。10：初加工11．精加工
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