【總結(jié)】習(xí)題七、碳水化合物的測定1、填空題1.用直接滴定法測定食品還原糖含量時(shí),所用的斐林標(biāo)準(zhǔn)溶液由兩種溶液組成,分別是堿性酒石酸銅甲液,堿性酒石酸銅乙液,應(yīng)單獨(dú)貯存,用時(shí)才混合;2.測定還原糖含量時(shí),對(duì)提取液中含有的色素、蛋白質(zhì)、可溶性果膠、淀粉、單寧等影響測定的雜質(zhì)必須除去。常用的方法是使用澄清劑,常用澄清劑有三種:醋酸鋅及亞鐵氰化鉀,堿性硫酸銅,中性醋酸
2025-03-24 06:21
【總結(jié)】第七章碳水化合物的測定黃現(xiàn)青黃現(xiàn)青現(xiàn)代食品分析2本章主要內(nèi)容?一、概述?二、可溶性糖類的提取與澄清?三、食品中還原糖的測定?四、蔗糖和總糖的測定?五、淀粉的測定?六、纖維素的測定(重量法)?七、果膠的測定(重量法)黃現(xiàn)青現(xiàn)代食品分
2025-05-14 22:41
【總結(jié)】第九章碳水化合物的測定?一、測定方法概述?物理法(密度法、折光法、旋光法)?還原糖法(藍(lán)愛農(nóng)法、直接滴定法、?高錳酸鉀法、斐林氏法、?單糖鐵氰化鉀法、二硝基水楊酸比色法)?低聚糖碘量法(測定醛糖)
2025-05-15 01:25
【總結(jié)】第二節(jié)說課稿一.教材分析1.本節(jié)的地位和作用本節(jié)是教材高二上學(xué)期第四章的第二節(jié)《鐵和鐵的化合物》的第一課時(shí),在初中階段比較膚淺地了解一些鐵的知識(shí),本節(jié)要在這些知識(shí)的基礎(chǔ)上結(jié)合高一學(xué)過的元素周期表、氧化還原反應(yīng)、電離理論等知識(shí)進(jìn)一步加深學(xué)習(xí)鐵的有關(guān)性質(zhì)。從本質(zhì)上了解鐵是一種變價(jià)金屬,為學(xué)好鐵的化合物及鋼鐵的冶煉打下基礎(chǔ),另外本節(jié)還涉及到
2025-06-29 17:58
【總結(jié)】《鐵、銅及其化合物》復(fù)習(xí)學(xué)案及鞏固練習(xí)一、鐵、銅的存在和獲取1、存在:鐵,銅是人類最早認(rèn)識(shí)和使用的兩種金屬,鐵、銅在自然界中主要以的形式存在。常見的有磁鐵礦、赤鐵礦,常見的銅鐵礦有黃銅礦(CuFeS2)、孔雀石等。2、煉鐵(1)反應(yīng)原理:在高溫下,用還原劑(主要是CO)把
2025-04-17 12:51
【總結(jié)】DBxx貴州省地方標(biāo)準(zhǔn)—201x食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)白酒中釩、鉻、錳、鐵、銅、鎳、砷、鎘、銻、鉛的測定電感耦合等離子體質(zhì)譜法(征求意見稿)201x-xx-xx發(fā)布201x-xx-xx實(shí)施貴州省衛(wèi)生和計(jì)劃生育委員會(huì)發(fā)布前
2025-08-18 19:43
【總結(jié)】鐵及其化合物復(fù)習(xí)赤城一中胡孝新思考一:實(shí)驗(yàn)室有兩瓶溶液,一瓶是FeSO4溶液,另一瓶是FeCl3溶液,但瓶上無標(biāo)簽,請(qǐng)你設(shè)計(jì)方案判斷哪一瓶是FeCl3??方案1:觀察溶液的顏色(FeCl2溶液淺綠色,F(xiàn)eCl3溶液是棕黃色),或觀察瓶內(nèi)有無黑色粉末?方案2:取樣,分別滴加KSCN溶液,溶液呈血紅色的試液為FeCl3
2025-08-01 14:19
【總結(jié)】高三年級(jí)化學(xué)作業(yè)總第()期姓名學(xué)號(hào)第學(xué)習(xí)小組命題人:校對(duì)人:
2025-03-26 04:55
【總結(jié)】重要考點(diǎn)命題規(guī)律(如Na、Al、Fe、Cu等)及其重要化合物的主要性質(zhì)和重要應(yīng)用。(如N、S、Si、Cl等)及其化合物的主要性質(zhì)和重要應(yīng)用。、金屬礦物等自然資源綜合利用方面的重要作用。應(yīng)用。常見無機(jī)物在生產(chǎn)中的應(yīng)用和對(duì)生態(tài)環(huán)境的影響。高考試題,無論是對(duì)實(shí)驗(yàn)還是設(shè)計(jì)探究或計(jì)算
2024-11-10 23:20
【總結(jié)】 汞及其化合物中毒 汞(mercury)為銀白色液體,屬重金屬,由辰砂(HgS)通過煅燒而得。原子量200,(20℃時(shí)),℃,沸點(diǎn)357℃。汞具有易蒸發(fā)的特性,在0℃以下即可蒸發(fā)超過衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),...
2024-11-19 02:15
【總結(jié)】博習(xí)學(xué)習(xí)中心化學(xué)輔導(dǎo)(四)鋁及其化合物【考綱解讀】了解鋁及其重要化合物的主要性質(zhì)和應(yīng)用?!局R(shí)回顧】1.用化學(xué)方程式歸納單質(zhì)鋁的化學(xué)性質(zhì):2.用化學(xué)方程式歸納氧化鋁的化學(xué)性質(zhì):3.繪制Al3+、AlO2_、Al(OH)3的三角關(guān)系圖,并寫出相應(yīng)轉(zhuǎn)化的離子方程式:【經(jīng)典考題精析】例1、,用針扎出
2025-01-14 23:52
【總結(jié)】 硫、氮及其化合物一、重要方程式的書寫1.硫及其化合物(1)知識(shí)網(wǎng)絡(luò)構(gòu)建(2)重要反應(yīng)必練寫出下列反應(yīng)的方程式,是離子反應(yīng)的寫離子方程式。①S溶于熱的燒堿溶液生成兩種鈉鹽3S+6OH-2S2-+SO+3H2O;②把H2S氣體通入CuSO4溶液中H2S+Cu2+===CuS↓+2H+;③Na2S溶液在空氣中放置變渾濁2S2-+O2+2H2O===2S
2025-06-17 21:10
【總結(jié)】復(fù)習(xí)學(xué)案:氮及其化合物復(fù)習(xí)目標(biāo)1、掌握N2、NO、NO2的重要性質(zhì)及其與環(huán)境的關(guān)系。2、掌握氨的物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)。3、了解銨鹽的性質(zhì)并掌握銨根離子的檢驗(yàn)方法。4、掌握硝酸的重要性質(zhì),理解濃、稀硝酸與金屬反應(yīng)的特點(diǎn)知識(shí)梳理一、氮在自然界中的循環(huán)1、存在游離態(tài)(單質(zhì)):_______,______態(tài):存在于動(dòng)植物體、土壤和水體中。
2025-04-17 05:18
【總結(jié)】鈉及其化合物專項(xiàng)練習(xí)一、選擇題1.地殼里含量最多的金屬元素是()A.氧B.鋁C.硅D.鐵2.下列性質(zhì)中不是所有金屬共有的是()A、易導(dǎo)熱B、有金屬光澤
2025-03-26 04:52
【總結(jié)】硅及其化合物提高練習(xí),可做光導(dǎo)纖維重要原料的有(???) ??????????????+3CSiC+2CO反應(yīng)中,還原劑與氧化劑物質(zhì)的量之比為(????)
2025-03-25 06:36