【導讀】全面負責食品廠的日常工作,配合公司制定食品廠的整體戰(zhàn)略目標,生產(chǎn)經(jīng)營指標。建立、實施、保持和完善全面負責。確定各崗位、職能部門的職責和權限,向顧客、全體員工和相關方提供管理承諾,并提供相應資源,確保質(zhì)量、環(huán)境管理體系的持續(xù)有效運行。環(huán)境責任制納入經(jīng)濟責任制的考核范疇。組織對重大質(zhì)量問題、環(huán)境問題及事故的原因分析和處理。與同期的增減比。消費者投訴情況。輔料、添加劑、包裝物等價格合理、質(zhì)量安全、供應保障。建立健全采購物資的賬務,協(xié)助財務部一起進行月底盤點。采購物品單價與市場價差比。控狀態(tài),做到隨需隨進,隨需隨出,賬務清楚準確。嚴格以上日銷量和庫存量組織生產(chǎn),正確處理好產(chǎn)量與質(zhì)量的關系。符合規(guī)定的要求。負責反饋生產(chǎn)過程質(zhì)量信息并采取糾正和預防措施,防止不合格再發(fā)生。監(jiān)督五金備件的質(zhì)量驗收及倉管工作。況,制定下半年及一年的設備保修、物料更換計劃。潤滑油采購入公司,必須經(jīng)過檢驗合格方可入庫和使用。