酒店前臺管理制度-資料下載頁
2025-08-16 17:33本頁面
【正文】 員及時給客人更換骨碟、煙缸、添加茶水、飲料。 上菜必須報菜名，菜齊后請說菜已上齊請慢用或祝您用餐愉快。 拿煙、酒、茶水、飲料米飯等必須先加單，造成損失的由責(zé)任人按售出價來賠償。 提前預(yù)結(jié)單對單并給客人最精確的帳單明細(xì)，如有跑單現(xiàn)象發(fā)生，處以相關(guān)責(zé)任人100元／次；加全單費(fèi)用的賠付。（八）嚴(yán)重過失制度 偷吃、偷喝、偷拿客人物品及酒店物品者； 在店內(nèi)有結(jié)交異性朋友及過分親密接觸的舉動； 打架、斗毆、拉幫結(jié)派，蓄意傷害他人身體健康及恐嚇店內(nèi)員工者； 有拒客現(xiàn)象者； 泄漏本店機(jī)密者； 破壞店內(nèi)團(tuán)結(jié)，煽動，滋事者；以上行為如違反，按降職、降級、直接開除處理。水電、開關(guān)區(qū)域安排：劉曉輝、邵大慶（小辦公室，樓道燈）；王圓華 （大廳燈、小廳燈、吧臺燈）；孫世彬 （大廳空調(diào)、排風(fēng)扇、室外大燈、招牌燈）李曉峰 (洗手間、庫房照明燈、排風(fēng)扇、傳菜間燈、水)劉曉明 （招牌燈、LED顯示屏，熱水器，電梯，三樓洗手間燈、排風(fēng)扇）牛展飛 （二樓包廂燈、排風(fēng)扇、空調(diào)、走廊燈及水電）付天偉 （二樓傳菜間及洗手間燈電的開關(guān)）
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