葡萄干的營養(yǎng)成分及其功效-資料下載頁
2025-08-05 15:50本頁面
【正文】 其它功效1．提高人們身體的代謝機能。 葡萄干2．快速地消除疲勞。3．消除多余的脂肪，使血流暢通，偏高的血壓降低，血壓歸于正常。4．消除肥胖。5．使胃腸機能轉好，消除便秘。禁忌與副作用禁忌人群患有糖尿病的人忌食，肥胖之人也不宜多食。食物相克服用安體舒通、氨苯蝶啶和補鉀時，不宜同食葡萄干和其他含鉀量高的食物，否則易引起高血鉀癥，出現(xiàn)胃腸痙攣、腹脹、腹瀉及心律失常等。食品優(yōu)點葡萄干的第一個優(yōu)點是，經(jīng)過脫水的過程后，由于它的成分被濃縮，所以就算吃很少的量，也可以充分地吸收花色素等有效成分。葡萄干的第二個優(yōu)點是，它不像生葡萄容易腐壞，能夠長期地保存。葡萄含有很多的糖分，所以霉菌等微生物很難繁殖，保存起來相當?shù)厝菀?。過去人們在制造葡萄干時，喜歡把連皮帶子的葡萄曬干，而后加以保存。這種做法以現(xiàn)代科學眼光看來，也是非常合乎道理。因為葡萄皮所含有的多元酚，具有防止霉菌生成的作用。 新疆特產(chǎn)相關食譜葡萄干粥主料：粳米100克 葡萄干輔料：葡萄干50克調(diào)料：白砂糖5克做法：1. 將葡萄干揀凈，用冷水略泡，沖洗干凈。2. 粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝干水分。3. 鍋中加入約1200毫升冷水，倒入葡萄干、粳米，先用旺火煮沸。4. 再改用小火熬至粥成，下入白糖調(diào)好味。5. 再稍燜片刻，即可盛起食用。葡萄干蘋果粥材料：蘋果適量，葡萄干適量，大米適量，冰糖適量 葡萄干蘋果粥做法：，去皮（如果喜歡，可以不去），切成小塊；，葡萄干洗凈，與蘋果一起放入沸水鍋，熬至粘稠即可。最后放入冰糖調(diào)味。適宜人群老少皆宜，每次20～30克。葡萄干尤其適宜嬰幼兒、婦女和體弱貧血者作滋補之用。此外，泡制果茶時使用葡萄干更添營養(yǎng)。[1]
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