旅游管理-人才培養(yǎng)方案-資料下載頁
2025-08-05 08:07本頁面
【正文】 實務實踐”—“崗前專門化訓練” 三個層次的教學實踐體系，強調(diào)學生綜合素質(zhì)和知識整合、創(chuàng)新能力的培養(yǎng)，有針對性地訓練和培養(yǎng)學生的接受力（對知識與信息的學習、吸收與內(nèi)化）、判斷力（對事理的思考與邏輯分析）、表現(xiàn)力（跨學科的整合、溝通、表達和現(xiàn)場執(zhí)行能力）、創(chuàng)造力（創(chuàng)作與分析管理能力）、應變力（發(fā)現(xiàn)問題、解決問題能力），初步具備創(chuàng)業(yè)和創(chuàng)新能力與素養(yǎng)。 第一學期通過開設(shè)大學英語、計算機技術(shù)和應用文寫作、管理學、經(jīng)濟學、旅游學概論、酒店管理概論等課程，重點培養(yǎng)學生的基本職業(yè)素質(zhì)，同時，通過開設(shè)高職思想品德、德育活動課、軍訓、參觀企業(yè)、請企業(yè)家講企業(yè)文化等，并結(jié)合到企業(yè)崗位的體驗與社會實踐、職業(yè)生涯設(shè)計講座，培養(yǎng)學生堅韌的意志及敬業(yè)精神。 第二學期開設(shè)管理類專業(yè)基礎(chǔ)課，如旅游政策法規(guī)、導游業(yè)務、前廳運行與管理等課程，同時結(jié)合到企業(yè)基礎(chǔ)崗位的實習，參加職業(yè)技能大賽，進行社會實踐與專業(yè)講座，初步培養(yǎng)學生市場競爭、顧客至上的職業(yè)意識，責任意識，團隊精神，拓展信息處理能力，加深對職業(yè)崗位的了解與認識，激發(fā)其對職業(yè)崗位的熱愛，培養(yǎng)其嚴謹?shù)墓ぷ鲬B(tài)度和敬業(yè)精神。 第三、四學期開設(shè)專專業(yè)核心及專業(yè)拓展課程，如旅行社管理、旅游地理、酒店人力資源管理等，結(jié)合酒店的淡旺季安排教學實習與實訓，實行邊實踐邊學習，安排學生從事企業(yè)最基層服務崗位的實習、實訓工作，按照體驗式、問題探究式教學，使學生逐步由淺入深、由點到面掌握本專業(yè)的知識與技能，加深對自己專業(yè)的了解。全過程全方位地鍛煉和培養(yǎng)學生，使學生的人際交往與團隊合作精神，表達自我、推銷自我的能力，以及與人溝通、交流及應變的能力得以全面提升，為就業(yè)選擇與創(chuàng)業(yè)奠定基礎(chǔ)。 第五、六學期，針對用人單位和學生個性特點，根據(jù)學生、企業(yè)雙向選擇情況，依托所選擇的職業(yè)崗位，集中進行企業(yè)文化與崗位技能的專項培訓，使學生能盡快融入企業(yè)團隊，掌握崗位技能、技巧，通過頂崗實訓，強化學生專業(yè)應用能力和綜合能力的培養(yǎng)和提高，提升學生綜合職業(yè)素質(zhì)，實現(xiàn)零距離就業(yè)。 積極鼓勵和要求每一位本專業(yè)學生，參加職業(yè)資格考試，取得職業(yè)資格證書。此外，多鼓勵學生參加相關(guān)職業(yè)技能大賽，開設(shè)專題講座、現(xiàn)代服務禮儀等拓展性課程，提高全面素質(zhì)，培養(yǎng)多方能力，體現(xiàn)職業(yè)素質(zhì)。 校企合作，強化實踐，體現(xiàn)專業(yè) 酒店管理專業(yè)始終堅持為區(qū)域經(jīng)濟和社會發(fā)展服務為指導思想，以學校為主體，以行業(yè)、企業(yè)發(fā)展為依托，以專業(yè)精神為精髓，不斷探索行之有效的本專業(yè)教學模式。通過把企業(yè)專家請進校園、學生深入生產(chǎn)第一線頂崗實習等有效的教學模式，不僅使學生學到了很多書本上學不到的技能，而且大大拓寬了他們知識面。另外，建立校外實訓基地，聘請企業(yè)、行業(yè)人士擔任實訓課程、畢業(yè)實習和畢業(yè)論文的指導教師，邀請業(yè)內(nèi)專家作各種講座、報告，定期安排學生頂崗實習等，大大拓寬了人才培養(yǎng)方式。 十一、本專業(yè)教學委員會成員基本情況表序號委員姓名委員職務所在單位行政職務現(xiàn)有專業(yè)技術(shù)職務所在單位123
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