旅游管理-人才培養(yǎng)方案-資料下載頁
2025-08-05 08:07本頁面
【正文】 實(shí)務(wù)實(shí)踐”—“崗前專門化訓(xùn)練” 三個(gè)層次的教學(xué)實(shí)踐體系，強(qiáng)調(diào)學(xué)生綜合素質(zhì)和知識(shí)整合、創(chuàng)新能力的培養(yǎng)，有針對(duì)性地訓(xùn)練和培養(yǎng)學(xué)生的接受力（對(duì)知識(shí)與信息的學(xué)習(xí)、吸收與內(nèi)化）、判斷力（對(duì)事理的思考與邏輯分析）、表現(xiàn)力（跨學(xué)科的整合、溝通、表達(dá)和現(xiàn)場執(zhí)行能力）、創(chuàng)造力（創(chuàng)作與分析管理能力）、應(yīng)變力（發(fā)現(xiàn)問題、解決問題能力），初步具備創(chuàng)業(yè)和創(chuàng)新能力與素養(yǎng)。 第一學(xué)期通過開設(shè)大學(xué)英語、計(jì)算機(jī)技術(shù)和應(yīng)用文寫作、管理學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)、旅游學(xué)概論、酒店管理概論等課程，重點(diǎn)培養(yǎng)學(xué)生的基本職業(yè)素質(zhì)，同時(shí)，通過開設(shè)高職思想品德、德育活動(dòng)課、軍訓(xùn)、參觀企業(yè)、請(qǐng)企業(yè)家講企業(yè)文化等，并結(jié)合到企業(yè)崗位的體驗(yàn)與社會(huì)實(shí)踐、職業(yè)生涯設(shè)計(jì)講座，培養(yǎng)學(xué)生堅(jiān)韌的意志及敬業(yè)精神。 第二學(xué)期開設(shè)管理類專業(yè)基礎(chǔ)課，如旅游政策法規(guī)、導(dǎo)游業(yè)務(wù)、前廳運(yùn)行與管理等課程，同時(shí)結(jié)合到企業(yè)基礎(chǔ)崗位的實(shí)習(xí)，參加職業(yè)技能大賽，進(jìn)行社會(huì)實(shí)踐與專業(yè)講座，初步培養(yǎng)學(xué)生市場競爭、顧客至上的職業(yè)意識(shí)，責(zé)任意識(shí)，團(tuán)隊(duì)精神，拓展信息處理能力，加深對(duì)職業(yè)崗位的了解與認(rèn)識(shí)，激發(fā)其對(duì)職業(yè)崗位的熱愛，培養(yǎng)其嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鲬B(tài)度和敬業(yè)精神。 第三、四學(xué)期開設(shè)專專業(yè)核心及專業(yè)拓展課程，如旅行社管理、旅游地理、酒店人力資源管理等，結(jié)合酒店的淡旺季安排教學(xué)實(shí)習(xí)與實(shí)訓(xùn)，實(shí)行邊實(shí)踐邊學(xué)習(xí)，安排學(xué)生從事企業(yè)最基層服務(wù)崗位的實(shí)習(xí)、實(shí)訓(xùn)工作，按照體驗(yàn)式、問題探究式教學(xué)，使學(xué)生逐步由淺入深、由點(diǎn)到面掌握本專業(yè)的知識(shí)與技能，加深對(duì)自己專業(yè)的了解。全過程全方位地鍛煉和培養(yǎng)學(xué)生，使學(xué)生的人際交往與團(tuán)隊(duì)合作精神，表達(dá)自我、推銷自我的能力，以及與人溝通、交流及應(yīng)變的能力得以全面提升，為就業(yè)選擇與創(chuàng)業(yè)奠定基礎(chǔ)。 第五、六學(xué)期，針對(duì)用人單位和學(xué)生個(gè)性特點(diǎn)，根據(jù)學(xué)生、企業(yè)雙向選擇情況，依托所選擇的職業(yè)崗位，集中進(jìn)行企業(yè)文化與崗位技能的專項(xiàng)培訓(xùn)，使學(xué)生能盡快融入企業(yè)團(tuán)隊(duì)，掌握崗位技能、技巧，通過頂崗實(shí)訓(xùn)，強(qiáng)化學(xué)生專業(yè)應(yīng)用能力和綜合能力的培養(yǎng)和提高，提升學(xué)生綜合職業(yè)素質(zhì)，實(shí)現(xiàn)零距離就業(yè)。 積極鼓勵(lì)和要求每一位本專業(yè)學(xué)生，參加職業(yè)資格考試，取得職業(yè)資格證書。此外，多鼓勵(lì)學(xué)生參加相關(guān)職業(yè)技能大賽，開設(shè)專題講座、現(xiàn)代服務(wù)禮儀等拓展性課程，提高全面素質(zhì)，培養(yǎng)多方能力，體現(xiàn)職業(yè)素質(zhì)。 校企合作，強(qiáng)化實(shí)踐，體現(xiàn)專業(yè) 酒店管理專業(yè)始終堅(jiān)持為區(qū)域經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展服務(wù)為指導(dǎo)思想，以學(xué)校為主體，以行業(yè)、企業(yè)發(fā)展為依托，以專業(yè)精神為精髓，不斷探索行之有效的本專業(yè)教學(xué)模式。通過把企業(yè)專家請(qǐng)進(jìn)校園、學(xué)生深入生產(chǎn)第一線頂崗實(shí)習(xí)等有效的教學(xué)模式，不僅使學(xué)生學(xué)到了很多書本上學(xué)不到的技能，而且大大拓寬了他們知識(shí)面。另外，建立校外實(shí)訓(xùn)基地，聘請(qǐng)企業(yè)、行業(yè)人士擔(dān)任實(shí)訓(xùn)課程、畢業(yè)實(shí)習(xí)和畢業(yè)論文的指導(dǎo)教師，邀請(qǐng)業(yè)內(nèi)專家作各種講座、報(bào)告，定期安排學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)等，大大拓寬了人才培養(yǎng)方式。 十一、本專業(yè)教學(xué)委員會(huì)成員基本情況表序號(hào)委員姓名委員職務(wù)所在單位行政職務(wù)現(xiàn)有專業(yè)技術(shù)職務(wù)所在單位123
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