月子食譜計(jì)劃-計(jì)劃-資料下載頁(yè)
2025-08-05 07:58本頁(yè)面
【正文】 等到15天以后再開(kāi)始食用。做法(一日量)材料：烏仔魚(鱸魚或小黃魚適量)(約150克)帶皮老姜15克純胡麻油60cc米酒水500cc，老姜刷干凈，連皮一起切成薄片。，用大火燒熱。.放入老姜，轉(zhuǎn)小火，爆香至姜片的兩面均“皺”起來(lái)，呈褐色，但不焦黑。，加入魚煎魚塊，加米酒水煮開(kāi)，加蓋轉(zhuǎn)小火再煮到魚湯變白即可，一般五分鐘后熄火即可食用。注意：煮好的魚可當(dāng)成晚餐的主食(即早、午吃豬肝、晚上吃魚肉)?；蚴瞧骄钟谥胁图巴聿蛠?lái)吃。亦可將魚用姜絲、米酒水及適量的麻油煮成魚湯食用。其它菜式制作要領(lǐng)：基本都以胡麻油代替油炒以米酒水代替水煮，基本不放鹽和味精，晚餐以魚湯為主，蘆筍牛柳原料：牛里脊，蘆筍配料：蠔油，淀粉 1，牛里脊切小條，淀粉加一點(diǎn)水和料酒調(diào)成淀粉水，倒入牛肉中，在倒少些蠔油，然后使勁抓個(gè)幾十下，蓋好蓋子靜置約15分鐘后，倒入兩三滴炒菜的油再抓勻備用。 2，蘆筍洗凈，根部一般纖維很多，要用削水果皮的那種刮子刮去根部的外皮，然后斜切成段。 3，鍋先稍微加熱下，然后可以試著噴入少許油，下牛肉條滑開(kāi)。炒熟后即撈出備用。 4，把鍋里炒牛肉出的水倒出，再噴少許油加熱，下蘆筍翻炒。 5，蘆筍炒斷生后，把牛肉重新倒回鍋里，然后加入蠔油調(diào)味就行了。非常簡(jiǎn)單吧。 拌著米飯,也很好吃呀,而且蘆筍牛肉，營(yíng)養(yǎng)搭配也很妙滴 PS：如果不嫌棄麻煩，蘆筍可以事先放入開(kāi)水焯半分鐘到一分鐘，撈出過(guò)涼水保持青翠。這樣牛肉炒熟后，就可以放入蘆筍直接用蠔油調(diào)味了。菠蘿雞片主料： 雞胸脯肉，菠蘿輔料： 雞蛋清 白菜淀粉柿子椒 調(diào)料： 麻油（煉制）鹽各適量 菠蘿雞片的做法： 1. 凈菠蘿切成寬3 厘米、長(zhǎng)4 厘米的厚片；2. 燈籠椒去籽，切片；3. 白菜洗凈，入沸水鍋焯后取出；4. 厘米長(zhǎng)的薄片；5. 雞蛋清、濕淀粉調(diào)勻成蛋清糊；6. 將雞片放入蛋清糊內(nèi)上漿；7. 炒鍋置旺火，注入麻油，燒至四五成熱，下雞脯劃油，斷生后取出瀝油；8. 鍋中留底油，將菠蘿片、雞片倒入，放入精鹽，翻二三次身，出鍋裝盤；9. 盤的一端用白菜、燈籠椒點(diǎn)綴。 青椒肉片主料： 里脊肉，青椒 輔料： 蔥1根，姜、油、鹽各少許。 制法： 里脊肉片混合調(diào)料A，腌泡30分鐘入味；蔥切段，姜切片。 晾干肉片汁液，放入蔥、姜與1湯勺油，加蓋，以微波90%火力加熱2分鐘，再混入調(diào)料B，再次加蓋，以微波90%火力加熱5分鐘后翻過(guò)，繼續(xù)加熱3分鐘。 青椒去子洗凈，切78塊，放入另一盤中，加少許鹽與油、罩上保鮮膜，以微波90%火力加熱1分30秒。 肉片切適當(dāng)大小，與蔥放入盤中，邊飾青椒。 音串茶或止渴液口渴時(shí)，可以中藥房買的觀音串、山楂、枸杞、玫瑰花加入米酒及糖煮成茶，慢慢喝?！ ∽龇ǎㄎ迦樟浚 〔牧希骸 ∮^音串、山楂各150克枸杞、玫瑰花適量 米酒3000cc（五瓶） 紅糖適量。 做法： 、山楂加入米酒中?！ ?，加蓋，滾后轉(zhuǎn)小火煮1小時(shí)?！ ?，不加蓋，改以大火繼續(xù)滾至1500cc。 ?！ 。葧r(shí)需加熱，一日量為300cc。注意：可用紅糖來(lái)調(diào)味，較好喝。甜度可隨個(gè)人喜好來(lái)調(diào)整。其中，山楂不僅有止渴的作用，并有減重的效果，適合產(chǎn)后體重過(guò)重者喝。第二階段補(bǔ)血為要的產(chǎn)后第二周第 11 頁(yè) 共 11
環(huán)評(píng)公示相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1