20xx年醫(yī)學(xué)專題—剖腹產(chǎn)月子餐食譜-資料下載頁
2025-11-10 03:55本頁面
【正文】 食材：蝦 米 (xiāmi)30克，粳米 100克 。? 制作方法：粳米如常法加水煮粥，粥煮至半熟時，加入洗凈的蝦米，米湯稠時即可食用 。? 功效：本粥營養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵等多種營養(yǎng)素，中醫(yī)認為，本粥補腎壯陽，益精通乳，產(chǎn)后乳母乳汁分泌不足者宜經(jīng)常食用 。第三十八 頁 ，共四十四 頁 。坐月子食譜 (sh237。pǔ)/9皮蛋瘦肉粥? 功能 : 益氣養(yǎng)陰、養(yǎng)血生津、益精髓、補臟腑、解暑熱。 ? 原料 : 白米 150g，瘦豬肉 250g，水發(fā)腐竹 (fǔzh)50g，皮蛋 2個 g，麥片 30g ? 調(diào)味料 生油 40g，精鹽 15g，味精 3g第三十九 頁 ，共四十四 頁 。? 做法 :1．將瘦肉切成兩塊，用精鹽 10g分別在肉塊上涂勻，放入冰箱腌漬一夜，成為瘦咸肉。 2．腐竹洗凈、切粒。 3．皮蛋 (p237。d224。n)去殼洗凈，切成數(shù)塊 ,4．白米洗凈，用精鹽 5g，生油 20g拌勻，成為油鹽米。 5．將清水（ 2024g）放入鍋內(nèi)燒沸，倒入油鹽米、腐竹粒，并稍加拌勻，煮 15分鐘，放入洗凈 的咸瘦肉、一個皮蛋 (p237。d224。n)、麥片及剩下的生油，繼續(xù)煮 10分鐘后改用小火再煮 30分鐘，視粥呈乳糊狀時即可離火，瘦肉撈起，撕成肉絲，并與剩下的皮蛋 (p237。d224。n)粒一起放入粥內(nèi)，煮沸片刻，即可放入精鹽及味精調(diào)味。第四十 頁 ，共四十四 頁 。坐月子食譜 (sh237。pǔ)/10珍珠三鮮? 功能 :大補氣血，養(yǎng)肝明目，健脾開胃，對于產(chǎn)后氣血雙虧，脾胃功能不健，食欲較差者，食之可開胃增食，補養(yǎng)氣血，促進產(chǎn)后康復(fù)。對于平素肝血不足，視力較差者則更為適宜? 原料 :生雞胸肉、胡蘿卜丁各 100g，雞蛋清 20g，嫩婉豆25g，蕃茄丁 50g。? 調(diào)味料 :料酒 20g，牛奶、雞油 15g，肉湯 300g，味精1g，團粉 (tu225。nfěn)、食鹽各 5g第四十一 頁 ，共四十四 頁 。坐月子食譜 (sh237。pǔ)/10珍珠三鮮做法 :1．將雞胸肉剁成肉泥?！? 2．將三分之一的芡粉用牛奶調(diào)和成汁?！? 3．把蛋清和雞肉泥放在一起拌勻。 ? 4．把肉湯入鍋中煮開，下豌豆、胡蘿卜丁、蕃茄丁，待肉湯滾沸后離火，用筷子把雞肉從碗邊一點一點地撥進鍋內(nèi)，每個雞泥要和碗豆大小一樣，待撥完后將鍋燒開，最后把團粉汁倒入鍋中勾芡，放入味精 (w232。ijīng)、食鹽、雞油、料酒，煮開即可裝碗食用。第四十二 頁 ，共四十四 頁 。有情有愛有高派 !謝謝 (xi232。 xie)大家 !用我愛心 (224。i xīn)、換你放心 !全國聯(lián)網(wǎng)熱線 (r232。xi224。n)4008899866第四十三 頁 ，共四十四 頁 。內(nèi)容 (n232。ir243。ng)總結(jié)高派 職業(yè) 技能培 訓(xùn) 學(xué)校。 順產(chǎn) 者 連續(xù) 服用 7天，也就是 7貼 。 用蒸器蒸之，等沸 騰 (f232。it233。ng)后改用小火蒸 1小 時 。 將 紅 豆泡放入月子米酒水中，加蓋泡 8小 時 。 將桂 圓 去皮、枸杞與月子米酒水放入砂 鍋 或不 銹鋼鍋 (電 磁爐 )以大火煮沸后， 轉(zhuǎn) 小火煮 10分 鐘 左右。 也可以將 魚 用姜 絲 、月子米酒及適量的胡麻油煮成 魚湯 食用。做法： 肉片切成 絲 ，放 鍋 內(nèi)劃散、炒熟。全國 聯(lián) 網(wǎng) 熱線 。 4008899866第四十四 頁 ，共四十四 頁 。
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