500g豆腐-資料下載頁
2025-08-04 10:35本頁面
【正文】 制作，如果因?yàn)榧竟?jié)的關(guān)系，無法取得新鮮青豆的話，則建議使用冷凍青豆。番茄炒飯 先將切好的洋蔥、大蒜煸炒，待出香味后將蒸熟的米飯倒進(jìn)鍋內(nèi)，再加入適量的番茄醬和食鹽翻炒，即刻就可炒得別有風(fēng)味的“番茄炒飯”。 1香蕉炒飯 將香蕉入飯，是很有異域風(fēng)味的簡(jiǎn)單炒飯。待米飯炒熱后，加入2只剝皮后的香蕉，并可依個(gè)人口味將其攪碎成大小不同的塊狀，與米飯混勻，再加入少許食鹽，這樣便能炒出香氣濃郁、令人食欲大振的“香蕉炒飯”了。 1雞汁炒飯 將已剔除雞肉的“雞肋骨”熬成濃湯，再加入適量淀粉，使其成稠汁。用溫油將米飯炒至微黃后，加入雞汁以及洋蔥、熟青豆、生菜葉等作料，出鍋前少淋一些橄欖油，即可炒出西班牙風(fēng)味的“雞汁炒飯”。 1廣式叉燒炒飯 主料：米飯、李錦記XO醬、叉燒、雞蛋、蔥花 輔料：植物油、雞精、糖、鹽、料酒 將雞蛋調(diào)入少許料酒和雞精然后將雞蛋打散。 叉燒切成顆粒相。 鍋中放少許油，6成熱時(shí)到入雞蛋液，等半凝固狀一起盛出。 鍋里用適量的植物油中火燒熱，把米飯倒入開始翻炒，隨后滴入少量的料酒(這樣可以使米飯馬上變的松軟)翻炒幾下，放如一勺XO醬和前面炒過的雞蛋一起飯炒。 最后放少許雞精、撒上蔥花再翻炒一下關(guān)火即可。 東方餡掛炒飯 具有濃烈東方口味的炒飯。由于其口味重強(qiáng)烈的感官刺激，多數(shù)人初次嘗試時(shí)，一般都會(huì)有較大的抵觸，但在逐漸的深入品味之后，便會(huì)對(duì)之越發(fā)了解、沉醉，回味無窮，并在食后不禁大喊“Thank you♂Sir♂ ！”。新日暮里美食界對(duì)于這種現(xiàn)象稱為“哲♂學(xué)”。米國(guó)駐新日暮里著名美食家比利海靈頓亦表示，由品嘗東方餡掛炒飯來思考哲♂學(xué)，可以使人充分地領(lǐng)悟到告誡之心、贊美之心和寬容之心?；谝陨线@些原因，東方餡掛炒飯一直以來都受到東方廚們的強(qiáng)烈追捧。 主料：赤醬，御神木，海老，平家蟹，奶油等 做法：先將白飯以奶油燉之，同時(shí)以赤醬蓋于御神木上，待產(chǎn)生海老味后，即可加入平家蟹，開始大火用力翻炒，建議大量使用股間摩擦、炒飯燒、神之救濟(jì)等烹飪方法，反復(fù)翻炒至筋疲力竭即可。 2春色炒飯 食材明細(xì) 主料： 紫甘藍(lán)適量 荷蘭豆適量 雞蛋適量 米飯適量 輔料： 油適量 生抽適量 制作步驟 1. 雞蛋打散、荷蘭豆、紫甘藍(lán)切絲 2. 鍋中放入適量油，將雞蛋液倒入 3. 炒成塊 4. 加入荷蘭豆和紫甘藍(lán)煸炒 5. 加入米飯繼續(xù)翻炒 6. 炒至米飯粒粒分開 7. 加入適量生抽（圖片上不是太明顯） 8. 盛出，完成。
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