生態(tài)冷鮮牛肉創(chuàng)業(yè)策劃書-資料下載頁(yè)
2025-08-04 04:15本頁(yè)面
【正文】 這一消費(fèi)者群有較強(qiáng)的經(jīng)濟(jì)能力且思想開放易于接受新事物，追求營(yíng)養(yǎng)健康：滿足較高的物質(zhì)生活。本產(chǎn)品的在營(yíng)養(yǎng)方面和健康的優(yōu)勢(shì)能夠吸引他們，形成潛在的購(gòu)買力。青少年年齡特征：5—15歲地理特征：城市、鄉(xiāng)鎮(zhèn)和郊縣、郊區(qū)以及部分農(nóng)村地區(qū)。心理特征：飲食大多靠父母安排，追求健康營(yíng)養(yǎng)。選擇理由：這一目標(biāo)群體的飲食結(jié)構(gòu)安排大多聽從父母安排，其對(duì)其父母強(qiáng)調(diào)營(yíng)養(yǎng)健康，冷鮮牛肉的營(yíng)養(yǎng)功效符合他們的 （三）產(chǎn)品策略 企業(yè)力爭(zhēng)引導(dǎo)消費(fèi)習(xí)慣和消費(fèi)潮流。緊緊圍繞住顧客的消費(fèi)需求，圍繞家庭廚房轉(zhuǎn)，根據(jù)現(xiàn)在家庭人口比較少的實(shí)際情況，生鮮產(chǎn)品特別是牛排類產(chǎn)品進(jìn)行分開賣，增加了銷量，并培養(yǎng)了顧客的忠誠(chéng)度。在蔬菜，米蛋，糧上突出自身的優(yōu)勢(shì)，并結(jié)合當(dāng)?shù)氐南M(fèi)習(xí)慣，價(jià)格適中的產(chǎn)品，且引進(jìn)當(dāng)?shù)氐奶厣a(chǎn)品。以生鮮產(chǎn)品再加上生態(tài)養(yǎng)殖吸引人，尤其是我們的肉牛產(chǎn)品采取的是天然牧養(yǎng)與圈養(yǎng)相結(jié)合，擁有健康的肉源和新鮮的口感。（四）價(jià)格策略將企業(yè)的大部分經(jīng)銷網(wǎng)點(diǎn)設(shè)在社區(qū)和集貿(mào)市場(chǎng)附近，對(duì)待附近的居民，我們主要以便宜的價(jià)格吸取家庭婦女和老年人的青睞，他們具有為主具有一定的穩(wěn)定性，他們很關(guān)注性價(jià)比。因此應(yīng)當(dāng)價(jià)格定得偏低，比較具有吸引力。然而在公園，旅游景區(qū)，娛樂場(chǎng)所附近企業(yè)應(yīng)當(dāng)適當(dāng)提高價(jià)格。企業(yè)采取的是分割整頭牛的價(jià)值,分割銷售。對(duì)待市場(chǎng)價(jià)值普通的牛肉實(shí)行價(jià)格優(yōu)勢(shì)，對(duì)待高價(jià)值產(chǎn)品，如牛排，牛腩等，不降價(jià)，打造高端的肉牛銷售。（五）分銷策略企業(yè)全力加大現(xiàn)代零售終端的運(yùn)作，以強(qiáng)大的整體規(guī)模和品牌優(yōu)勢(shì)與其他品牌展開全方位的爭(zhēng)奪，通過(guò)大量的自建專賣店和經(jīng)銷商加盟店，進(jìn)一步提高其低溫肉制品的覆蓋率。超市：樹品牌，提升形象。典型飯店：①選擇那些有代表性、經(jīng)營(yíng)狀況良好、具備品牌領(lǐng)導(dǎo)地位的酒店重點(diǎn)操作，減少操作難度，降低風(fēng)險(xiǎn)，收到事半功倍的效果。②酒店P(guān)OP廣告包裝。考慮到促銷酒店對(duì)普通純廣告有抵觸性，POP廣告必須注重文化品位，與酒店整體裝飾相匹配，如制作高檔精致茶杯等。③可以聯(lián)系餐旅專業(yè)院校研制招牌菜，創(chuàng)制“口口鮮”之類的招牌菜，樹立“美食專家”的品牌形象。④對(duì)大型飯店靠?jī)?yōu)質(zhì)低價(jià)的肉與之結(jié)合成利益共同體，形成穩(wěn)定的渠道。⑤開展以“牛排的秘密”、“牛肉為什么美味可口”之類的活動(dòng)，靠著名飯店的口碑提升品牌產(chǎn)品形象。大型機(jī)關(guān)企事業(yè)單位的食堂：靠銷量形成穩(wěn)定銷售渠道，提升美譽(yù)度。肉食批發(fā)市場(chǎng)及菜市場(chǎng)：提升市場(chǎng)占有率，自己建立或采取聯(lián)營(yíng)的方式，在肉食批發(fā)市場(chǎng)及菜市場(chǎng)設(shè)立“形象亭”。因?yàn)槿忸惣叭馐呈袌?chǎng)的特殊性，分割肉對(duì)經(jīng)銷者具有很大的誘惑。自建飯店：如時(shí)機(jī)成熟，可以考慮自建飯店或與著名餐飲集團(tuán)聯(lián)營(yíng)共建飯店，塑造“美食專家”的形象，全新的招牌菜以“”命名。（六）促銷策略超市促銷:在大型超市舉行人員推銷和免費(fèi)品嘗活動(dòng)。企業(yè)派出銷售人員在大型超市與潛在消費(fèi)者交談，幫助和說(shuō)服購(gòu)買者，通過(guò)自己的努力去吸引和滿足消費(fèi)者的各種需求，推銷商品，促進(jìn)和擴(kuò)大銷售。目的是時(shí)時(shí)刻刻給消費(fèi)者刺激，增加產(chǎn)品知名度。促銷的方式多種多樣，如免費(fèi)品嘗、附帶贈(zèng)品、競(jìng)賽與抽獎(jiǎng)、集物兌獎(jiǎng)、優(yōu)待券、折扣、零售補(bǔ)貼、贈(zèng)送樣品。促銷手段：在超市應(yīng)強(qiáng)化POP廣告，如產(chǎn)品宣傳畫、吊旗、展示牌等；商品實(shí)行堆碼管理，即將產(chǎn)品堆成垛放置在醒目位置或提供專架陳列；超市制作帶有產(chǎn)品宣傳標(biāo)記的攜帶用品，如手推車、提籃等；抓住時(shí)機(jī)開展多方式的促銷活動(dòng)，DM（直接信函促銷）、專架、堆頭等。贈(zèng)品策略：帶有公司標(biāo)志的贈(zèng)品選擇應(yīng)該圍繞廚房、女性、美食幾個(gè)關(guān)鍵詞做文章，選擇如圍裙、刀架、油壺、調(diào)味壺等產(chǎn)品作為贈(zèng)品，要求做工精致、印刷精美、品質(zhì)優(yōu)良，反映現(xiàn)代廚房特點(diǎn)。第二類贈(zèng)品結(jié)合**美食俱樂部，聯(lián)系烹飪協(xié)會(huì)、餐旅專業(yè)編制《美食》系列菜譜，不以盈利為目的，以普及推廣美食、提高產(chǎn)品形象為原則。關(guān)系促銷：成立美食俱樂部，培育顧客忠誠(chéng)度。營(yíng)銷人員應(yīng)該向消費(fèi)者提供3個(gè)方面的利益：①顏色鮮明的功能利益：與競(jìng)爭(zhēng)產(chǎn)品有明顯區(qū)別的產(chǎn)品功能特色。②消費(fèi)過(guò)程中的利益：努力使消費(fèi)（買賣）過(guò)程更方便、輕松、愉悅、快捷、便宜。③關(guān)系利益：揭示消費(fèi)者的行為，明確其消費(fèi)愿望，并讓消費(fèi)者為此得到肯定和獎(jiǎng)賞。公關(guān)推廣：請(qǐng)人在著名的報(bào)刊等相關(guān)欄目以專家的名義發(fā)表科普性的文章，引導(dǎo)人們對(duì)冷鮮肉的進(jìn)一步認(rèn)識(shí)；有意識(shí)通過(guò)報(bào)道某些地區(qū)肉聯(lián)廠的“黑心牛肉”，報(bào)道歐洲牛肉類市場(chǎng)的規(guī)范行為；針對(duì)企業(yè)生產(chǎn)的工藝、養(yǎng)殖手段等，宣傳“綠色延伸、健康永駐”的理念；針對(duì)外地產(chǎn)品路途遙遠(yuǎn)，宣傳本地人消費(fèi)本地新鮮的肉；分別針對(duì)中高收入階層及各種團(tuán)體市場(chǎng)擬出專門的公關(guān)宣傳方案，組織某些機(jī)關(guān)負(fù)責(zé)人來(lái)廠參觀，進(jìn)而聯(lián)系發(fā)放福利，宣揚(yáng)綠色理念，實(shí)現(xiàn)高端人群的示范效應(yīng)；在高速路口樹立廣告牌，意在推廣品牌形象。廣告媒體選擇與組合運(yùn)用：精心選擇廣告媒體組合，節(jié)約每一分廣告投入；廣告訴求重點(diǎn)在品牌形象和產(chǎn)品形象；廣告以大眾媒體為重點(diǎn)。低溫肉制品作為現(xiàn)代零售終端主銷的高增長(zhǎng)和培育性產(chǎn)品，除央視高端媒體的影視廣告外，終端的形象建設(shè)也是影響消費(fèi)者購(gòu)買的第二個(gè)重要的品牌推廣方式；而對(duì)于千家萬(wàn)戶每天都必須消費(fèi)的冷鮮肉產(chǎn)品來(lái)說(shuō)，高端媒體廣告拉動(dòng)起著快速建立品牌知名度的作用，而在現(xiàn)代零售終端尤其是自建店的品牌形象建設(shè)，則直接影響著消費(fèi)者的購(gòu)買決策。廣告主題：健康生活、綠色、新鮮、安全。廣告口號(hào)：讓綠色延伸，讓健康永駐。廣告創(chuàng)意策略原則：以理性訴求為主，以感性訴求為輔。廣告訴求目標(biāo)：30～60歲婦女。廣告發(fā)布原則：以硬廣告為主，軟廣告為輔；全部選擇地區(qū)性媒體為主。通過(guò)以上方式培養(yǎng)目標(biāo)對(duì)象的忠誠(chéng)度，通過(guò)公共關(guān)系，針對(duì)不同的目標(biāo)市場(chǎng)，有目標(biāo)、有計(jì)劃地進(jìn)行宣傳，提高“企業(yè)牧業(yè)冷鮮肉”在他們心目中的形象。通過(guò)一系列的促銷活動(dòng)，增加消費(fèi)者的購(gòu)買，提高企業(yè)冷鮮牛肉的市場(chǎng)占有率，擴(kuò)大產(chǎn)品的銷售量，提高銷售額。八、經(jīng)費(fèi)預(yù)算和收益狀況分析（一）前期具體支出和收益分析：T收益成本草料室牛棚日常成本牛犢成本數(shù)量運(yùn)輸成本11515502211521702312027904425331104530391306Y=+*X（二）中期具體支出和收益分析：T收益成本草料室牛棚日常成本牛犢成本數(shù)量運(yùn)輸成本12404515082556020012356575250164809030020589010535024Y=+*X（三）后期看公司具體經(jīng)營(yíng)情況作出預(yù)算，后期基本要達(dá)到江西省每個(gè)地級(jí)市擁有完整的養(yǎng)殖、冷生產(chǎn)和冷運(yùn)輸?shù)木W(wǎng)點(diǎn)。每個(gè)縣級(jí)行政區(qū)有獨(dú)家代理商，經(jīng)營(yíng)狀況良好要達(dá)到網(wǎng)點(diǎn)遍布全國(guó)。生態(tài)冷鮮牛肉產(chǎn)品創(chuàng)業(yè)策劃書1
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