有關(guān)我市食品安全工作的調(diào)查與思考-資料下載頁
2025-08-04 01:24本頁面
【正文】 整治各項(xiàng)措施。一是在農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)加大源頭治理力度。繼續(xù)加強(qiáng)安全無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地建設(shè)，大力推廣無公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)。深入開展農(nóng)藥殘留、畜禽產(chǎn)品違禁藥物濫用、水產(chǎn)品藥物殘留專項(xiàng)整治。二是在食品生產(chǎn)加工領(lǐng)域嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣食品行為。全面清理和大力整頓食品加工企業(yè)，強(qiáng)化企業(yè)法人作為食品安全第一責(zé)任人的責(zé)任。堅(jiān)決取締無衛(wèi)生許可證、無營業(yè)執(zhí)照、無生產(chǎn)許可證的生產(chǎn)加工企業(yè)。嚴(yán)格實(shí)施食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入、監(jiān)督抽查和不合格企業(yè)的后處理制度。要下大力氣整治廣大農(nóng)村和城郊結(jié)合部的非法小作坊，集中力量打擊廣大農(nóng)村和城郊結(jié)合部等監(jiān)管薄弱地帶的制售假冒偽劣食品行為。三是在食品流通環(huán)節(jié)進(jìn)一步整頓規(guī)范經(jīng)營秩序。強(qiáng)化食品安全標(biāo)識(shí)和包裝管理，集中力量整治食品假包裝、假標(biāo)識(shí)、假商品印制品；把兒童及農(nóng)村食品市場(chǎng)整治作為重中之重，切實(shí)維護(hù)未成年人、農(nóng)民和低收入者的利益。要嚴(yán)格市場(chǎng)主辦者的質(zhì)量責(zé)任制，對(duì)重點(diǎn)市場(chǎng)進(jìn)行集中整治，有效防范和制止假冒偽劣食品進(jìn)入市場(chǎng)，讓老百姓買到放心安全食品。四是在食品消費(fèi)領(lǐng)域強(qiáng)化監(jiān)督檢查。要重點(diǎn)加強(qiáng)餐飲業(yè)、食堂等食品消費(fèi)環(huán)節(jié)的衛(wèi)生監(jiān)管工作，加大對(duì)學(xué)校、建筑工地食堂、餐館的衛(wèi)生監(jiān)督檢查力度，防止食物中毒事件發(fā)生。繼續(xù)堅(jiān)持并全面推行食品衛(wèi)生量化分級(jí)管理制度，促進(jìn)餐飲企業(yè)提高食品安全自律能力。在監(jiān)管中，各監(jiān)管部門要主動(dòng)配合，注意解決職能交叉復(fù)合環(huán)節(jié)，多頭管而誰都管不到位的失管環(huán)節(jié)問題，改進(jìn)執(zhí)法方法，提高齊抓共管的執(zhí)法水平，把執(zhí)法檢查與教育引導(dǎo)結(jié)合起來，抓好責(zé)任主體，杜絕源頭問題，實(shí)行全程監(jiān)控，進(jìn)而將不安全食品清除出市場(chǎng)領(lǐng)域。（四）強(qiáng)基固本，整合資源，不斷提高各執(zhí)法主體的執(zhí)法能力。相對(duì)于《食品安全法》分段管理制度設(shè)計(jì)院的規(guī)定要求，各執(zhí)法職能部門的執(zhí)法能力普遍不適應(yīng)的問題十分突出。這個(gè)問題不解決，勢(shì)必直接影響《食品安全法》實(shí)際執(zhí)行效果。解決這一問題，一要全面規(guī)劃，在整合現(xiàn)有資源的基礎(chǔ)上進(jìn)行職責(zé)分工，尤其是檢驗(yàn)檢測(cè)環(huán)節(jié)，要依法予以職責(zé)定位，制定能力建設(shè)的全面規(guī)劃，并逐年必要投入，使之具備相匹配的基本能力。二要及早調(diào)整人員隊(duì)伍，尤其是缺少專業(yè)人員的部門要及早采取措施充實(shí)加強(qiáng)。三要從實(shí)際需要出發(fā)，建立有序增長的財(cái)政投入保障機(jī)制，為《食品安全法》的實(shí)施到位創(chuàng)造必需的工作保證。9
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