市場調(diào)研報(bào)告模板-資料下載頁
2025-08-03 12:21本頁面
【正文】 象，回味無窮。在消費(fèi)者購茶考慮的因素中，茶葉的口感占了40%，品牌占了30%，一種茶葉口感好是非常重要的。除了口感外，品牌也占有一定比重，說明很多消費(fèi)者都注重茶葉品牌，已經(jīng)逐步形成品牌意識(shí)，相信知名品牌，有相當(dāng)程度的忠誠度。茶葉的質(zhì)量也是消費(fèi)者認(rèn)證的。對(duì)于一種茶葉而言，如果其質(zhì)量都不能保證，那么何談價(jià)格和口感，對(duì)消費(fèi)者來說茶的質(zhì)量是默認(rèn)的，只有質(zhì)量有了保障，才可能考慮其他因素。很多的人對(duì)茶葉專賣店只是略知一點(diǎn)，有時(shí)去購買茶葉只是憑感覺購買，茶葉還有很大的消費(fèi)潛力。但是專賣店對(duì)茶葉宜傳這一塊做的不夠，致使消費(fèi)者對(duì)連鎖專賣店了解比較少。而且專賣店在我國本身發(fā)展不充分，影響力不是很強(qiáng)，不只是品牌少，價(jià)格高，還有其他的影響因素，所以人們的認(rèn)識(shí)程度低。對(duì)此要增強(qiáng)專賣店在消費(fèi)者心中的形象，增強(qiáng)消費(fèi)者的了解。（二）建議在當(dāng)前紅茶大熱的形勢下，為夯實(shí)產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)、樹立消費(fèi)信心、促進(jìn)市場穩(wěn)步前行，防止產(chǎn)業(yè)的大起大落，進(jìn)一步推進(jìn)紅茶產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)化發(fā)展，提出以下建議：1. 在選址方面，建議選擇熱鬧繁華的地區(qū)，比如繁華商業(yè)中心、休閑娛樂街、賓館飯店附近、居民區(qū)，可以提升茶葉的檔次，做出高檔名茶,更是人們選擇饋贈(zèng)親友茶禮的理想地方。2. 在選擇居民區(qū)時(shí)應(yīng)針對(duì)消費(fèi)層次的不同，茶葉的價(jià)格也要適應(yīng)需求，要滿足不同消費(fèi)層次，不同收入水平的消費(fèi)者，不僅普通大眾有那個(gè)購買能力，更能滿足有錢人對(duì)茶葉檔次的要求。所以專賣店要在茶葉品種較為齊全的基礎(chǔ)上,分出不同的等級(jí)。3. 加大茶葉品牌的宣傳力度，提升茶葉品牌形象。通過宜傳讓更多的消費(fèi)者了解茶葉的品牌,加強(qiáng)品牌意識(shí)，擴(kuò)大品牌的影響力。同時(shí)要在茶葉的口感和質(zhì)量上下功大，滿足消費(fèi)者的需求提高顧客的回頭購買率。4. 茶是人們生活中不可或缺的健康飲品和精神飲品，所以要讓消費(fèi)者深刻了解喝茶的保健功能，明確飲茶對(duì)人們的益處，可以據(jù)此做出合理的銷售方案以促進(jìn)銷售,增加人們對(duì)茶的消費(fèi)。5. 消費(fèi)者了解茶葉的方式多數(shù)是從朋友那知道的，所以可以定期給新老顧客進(jìn)行茶文化的講說，靠新老顧客的對(duì)茶文化的深刻認(rèn)識(shí)，并加以宣傳，無形中就擴(kuò)展了對(duì)茶葉了解的人群，增加消費(fèi)者對(duì)茶葉的認(rèn)識(shí)程度。6. 對(duì)于茶葉專賣店應(yīng)完善服務(wù)，保證專業(yè)化服務(wù)。而且產(chǎn)品要豐富，信用有保障，注重品牌宜傳，加強(qiáng)推廣程度，制定合理的價(jià)格。食品質(zhì)量安全歷來是廣大消費(fèi)者普遍重視的熱點(diǎn)問題之一。紅茶作為一種全球性的常規(guī)茶葉飲品，其產(chǎn)品質(zhì)量安全自然也應(yīng)放在產(chǎn)業(yè)發(fā)展建設(shè)的首要位置。目前，我們看到一些發(fā)達(dá)國家處于貿(mào)易目的，高頻率地修改茶葉的農(nóng)殘技術(shù)指標(biāo)，設(shè)置技術(shù)壁壘。這一方面有貿(mào)易爭端的因素，但另一方面也使我們清醒地看到，目前中國國內(nèi)的科研水平欠發(fā)達(dá)，檢測標(biāo)準(zhǔn)滯后，且多個(gè)標(biāo)準(zhǔn)不盡統(tǒng)一，一些制茶技術(shù)工藝相對(duì)落后，茶葉中農(nóng)藥殘留、有害重金屬殘留、有害微生物、非茶異物和粉塵污染等質(zhì)量安全隱患仍舊存在。對(duì)此，政府相關(guān)部門應(yīng)盡快促進(jìn)提升行業(yè)科技水平，制定與國際標(biāo)準(zhǔn)接軌的、統(tǒng)一的茶葉檢測國家標(biāo)準(zhǔn)；同時(shí)，生產(chǎn)企業(yè)也應(yīng)自覺提高自我管控意識(shí)與水平，保障消費(fèi)者的飲用安全。改革開放以來，我國茶葉生產(chǎn)由單純提高產(chǎn)量轉(zhuǎn)為量質(zhì)并舉，名優(yōu)茶得到快速發(fā)展，茶葉產(chǎn)銷總體漸趨平衡。但近幾年我國茶葉種植面積整體擴(kuò)展過快，產(chǎn)能過剩問題將會(huì)日益突顯。紅茶作為我國茶葉的重要組成部分，也面臨相同的問題，尤其是在當(dāng)前紅茶市場過熱的現(xiàn)實(shí)背景下，極易出現(xiàn)因巨大經(jīng)濟(jì)利益驅(qū)使而導(dǎo)致紅茶生產(chǎn)盲動(dòng)性過快發(fā)展等問題。因此，應(yīng)在推動(dòng)我國紅茶產(chǎn)銷平衡發(fā)展的同時(shí)，適當(dāng)控制種植面積的發(fā)展速度，將茶園基礎(chǔ)建設(shè)、紅茶產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整、茶葉質(zhì)量提高、產(chǎn)品創(chuàng)新作為重點(diǎn)，精制細(xì)作，不斷提高產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)效益。由于我國在名優(yōu)茶的保護(hù)和創(chuàng)新等方面尚未制定相應(yīng)的管理辦法，直接導(dǎo)致各類名優(yōu)茶產(chǎn)品同質(zhì)化傾向嚴(yán)重。紅茶市場在“金駿眉”的引領(lǐng)下，也已出現(xiàn)產(chǎn)品風(fēng)格漸趨統(tǒng)一、無明顯地域性特征的情況，這對(duì)中國紅茶產(chǎn)業(yè)的健康、可持續(xù)性發(fā)展有百害而無一利。為此，我們首先應(yīng)加快產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新步伐，為我國紅茶產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和產(chǎn)業(yè)升級(jí)提供強(qiáng)大的技術(shù)支撐；同時(shí)，切實(shí)轉(zhuǎn)變思想觀念，從主要為茶葉生產(chǎn)服務(wù)，轉(zhuǎn)向?yàn)楫a(chǎn)業(yè)鏈服務(wù)；加強(qiáng)產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新體系建設(shè)，引導(dǎo)和支持企業(yè)建立多形式創(chuàng)新機(jī)制，大力推進(jìn)自主創(chuàng)新，鼓勵(lì)和支持企業(yè)與高等院校、科研機(jī)構(gòu)聯(lián)合協(xié)作，實(shí)行技術(shù)資本、產(chǎn)業(yè)資本、人才資本的優(yōu)化組合。
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