宜昌茶葉市場調(diào)查-資料下載頁
2025-08-03 11:22本頁面
【正文】 6．茶城功能不完善，制約茶葉市場交易。面對全國茶葉流通轉(zhuǎn)型升級的浪潮，三峽茶城在規(guī)模功能和業(yè)態(tài)定位上，已明顯落后于產(chǎn)業(yè)發(fā)展的需要，存在功能不完善、硬件設(shè)施不配套、現(xiàn)代物流配送基礎(chǔ)設(shè)施和電子商務(wù)信息化建設(shè)滯后、經(jīng)營管理不規(guī)范等問題，需提檔升級。，精深加工產(chǎn)品少。目前全市茶企在茶葉精深加工方面投入較少，大部分加工廠均將夏茶加工成大宗茶出售，以量大賺取利潤，很少有企業(yè)將之做出深加工產(chǎn)品，導(dǎo)致全市過于重視春季名優(yōu)綠茶的生產(chǎn)，而忽視夏秋茶的加工綜合利用。對加工后剩余的茶葉廢料也沒有利用，全市企業(yè)對廢料提取咖啡因和茶多酚的技術(shù)投入幾乎為零。五、思考與建議（一）要加強龍頭企業(yè)培育，形成品牌效應(yīng)。政府應(yīng)該大力實施中小企業(yè)改造工程，扶持一批中小企業(yè)做大做強，支持秀水天香、天峰等茶企業(yè)，采取擴大規(guī)模、引進設(shè)備、改進工藝等方式，發(fā)展成為具有較強競爭力的、帶動力的龍頭企業(yè)，推動全區(qū)茶產(chǎn)業(yè)不斷升級。同時，支持現(xiàn)有龍頭企業(yè)繼續(xù)做大做強，發(fā)揮規(guī)模效益，打造茶產(chǎn)業(yè)聚集區(qū)。還要按照政府的引導(dǎo)、市場運作的原則，大力實施茶葉品牌帶動工程，做大做強“蕭氏茗茶”、“鄧村綠茶”、“秀水天香”、“龍峽”等品牌，提升整個宜昌茶葉的影響力。加大對“鄧村綠茶”地域品牌的保護力度，實施品原產(chǎn)地保護制度，加強知名商標(biāo)的管理。鼓勵支持茶葉生產(chǎn)加工企業(yè)申報中國馳名商標(biāo)、湖北著名商標(biāo)等，全力打造全市的品牌效應(yīng)。還應(yīng)該政府出面進行品牌重組。（二）重點投資深加工項目，使茶葉衍生品更加的豐富。企業(yè)應(yīng)該花重金引進從茶葉廢料中提取咖啡因和茶多酚的技術(shù)，走上廢物再利用的道路，雖然前期投入有點大，但是一旦技術(shù)成熟，這必將是一筆不小的收入。還要加大對茶葉衍生品開發(fā)的投入，如茶餅，茶枕頭，茶多酚洗發(fā)水等茶葉生活用品，在宣傳茶葉的同時，也要多宣傳茶葉的衍生品。把茶葉做出產(chǎn)業(yè)鏈，增加茶葉的利用率。（三）更加重視電子商務(wù)，迎合時代發(fā)展潮流?，F(xiàn)在大多數(shù)人都喜歡網(wǎng)購，僅僅在去年，淘寶上的茶葉交易額就突破了20萬億元，如此大的成交量，是值得我們重視的。以后O2O業(yè)務(wù)將是互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展的主流，廠家必須重視，抓住了互聯(lián)網(wǎng)業(yè)務(wù)才能更好的完成農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，使茶產(chǎn)業(yè)鏈不斷延伸，也抓住了年輕的消費群體。（四）全力打造茶文化和茶旅游。三峽庫區(qū)具有悠久的茶文化歷史資源和人文資源，要因地制宜的提升三峽茶文化的影響力。結(jié)合三峽國際旅游茶城優(yōu)勢，積極開發(fā)“茶之旅”等旅游項目，打造一批融茶文化、民俗文化、觀光旅游及休閑度假等為一體的旅游路線。政府應(yīng)該鼓勵支持建設(shè)一批茶文化休閑農(nóng)莊、茶博園，還應(yīng)該引導(dǎo)建設(shè)觀光茶園和各種檔次的茶樓、茶館等，增強旅游對茶產(chǎn)業(yè)的帶動作用。還要圍繞“橘都茶鄉(xiāng)”這個城市品牌，開展茶文化節(jié)，實現(xiàn)文化與產(chǎn)業(yè)發(fā)展相結(jié)合。（五）應(yīng)更多的聚焦茶農(nóng)的三農(nóng)問題。在鄧村，在茅坪，在興山，在秭歸，我們都發(fā)現(xiàn)補貼政策不到位，出現(xiàn)有些地方有，有些偏遠的地方?jīng)]有。茶農(nóng)的生產(chǎn)環(huán)境也是相當(dāng)?shù)膼毫?，我們知道茶大多?shù)都種植在山坡上，這就給積機械化種植帶來了很大的阻礙，機械化生產(chǎn)鋪展不開，由于年輕人都在外務(wù)工，到了春茶成熟的時候就嚴(yán)重缺乏勞動力。這就需要當(dāng)?shù)卣贫ê靡惶籽a貼體系，能吸引外出人員返鄉(xiāng)。還要制定一套標(biāo)準(zhǔn)的收購方案，避免小廠家壓價；監(jiān)管也要到位，避免出現(xiàn)收購欠錢的問題。（六）加大力度對質(zhì)量監(jiān)管。農(nóng)業(yè)局應(yīng)不定期派專人去加工廠抽查質(zhì)量，避免出現(xiàn)多加糖等情況。還應(yīng)該建立起質(zhì)量規(guī)范體系，還應(yīng)建立食品安全通報、監(jiān)督、追溯體系，茶葉加工企業(yè)要通過QS認(rèn)證、IS0900認(rèn)證、HACCP認(rèn)證等，出口的茶葉企業(yè)要通過歐盟等相關(guān)認(rèn)證，要加快建成茶農(nóng)自律——企業(yè)自檢——政府監(jiān)管的三級食品安全可追溯體系。還要加強農(nóng)藥監(jiān)督管理，確保茶葉生產(chǎn)的安全。（七）應(yīng)該建立規(guī)范的銷售體系。深入大山深處，把一人一戶單干的農(nóng)民組織起來，建立越來越多的農(nóng)村合作社，先建立起先進的種植體系，合作社全體農(nóng)戶收購價格一樣，避免了廠商的價格欺詐。銷售體系從源頭上改觀。著力搞好大宗茶葉的銷售，電子平臺建設(shè)也要跟上。還要支持茶葉產(chǎn)品進超市，以及企業(yè)“一站式”專營連鎖店。（八）建立起農(nóng)戶和廠家以及政府間的良好信任感。企業(yè)要負(fù)有一定的社會責(zé)任，多辦農(nóng)戶喜歡的實事，讓出一點點利潤給茶農(nóng)，也是在激發(fā)茶農(nóng)的積極性，更增加了茶農(nóng)與企業(yè)之間的互信。政府主管部門的官員，多去田間地頭走訪，多了解些茶農(nóng)真正的需要，讓茶農(nóng)感覺到溫暖，慢慢來培養(yǎng)這種魚水關(guān)系，建立信任。六、結(jié)語茶葉已經(jīng)成為世界飲品，其發(fā)展前景是非常樂觀的，湖北又是茶葉產(chǎn)地之一，筆者調(diào)查茶葉市場是為湖北茶葉市場發(fā)展做出自己的貢獻。調(diào)查過程中筆者深入了解了一個行業(yè)的發(fā)展，為今后走出校園的求職生活做了鋪墊。茶葉市場的發(fā)展既有機遇又有挑戰(zhàn)，筆者相信在政府，企業(yè)以及茶農(nóng)的共同努力下，三峽茶葉定會有美好的發(fā)展前途。本文從茶葉的發(fā)展現(xiàn)狀，通過數(shù)據(jù)和各方訪談深刻剖析茶葉市場發(fā)展的問題，并根據(jù)筆者的經(jīng)驗提出可行的建議，希望對茶葉經(jīng)銷商以及廠家起到一定的導(dǎo)向作用?！緟⒖嘉墨I】 [1]，2014，12,31 [2]熊長權(quán)，2013,03,05[3]孫莉娟，2011,05寧可累死在路上，也不能閑死在家里！寧可去碰壁，也不能面壁。是狼就要練好牙，是羊就要練好腿。什么是奮斗？奮斗就是每天很難，可一年一年卻越來越容易。不奮斗就是每天都很容易，可一年一年越來越難。能干的人，不在情緒上計較，只在做事上認(rèn)真；無能的人！不在做事上認(rèn)真，只在情緒上計較。拼一個春夏秋冬！贏一個無悔人生！早安！—————獻給所有努力的人.學(xué)習(xí)好幫
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