乳品行業(yè)市場(chǎng)分析報(bào)告2月-資料下載頁(yè)
2025-08-03 08:38本頁(yè)面
【正文】 在這個(gè)市場(chǎng)洗牌過(guò)程中保持領(lǐng)先地位，勢(shì)必要從內(nèi)部進(jìn)行改革，加快技術(shù)更新，降低產(chǎn)品成本，提高企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。好為爾作為甘肅乳業(yè)龍頭，一直處于市場(chǎng)佼佼者的位置，而且在去年開(kāi)始了向外擴(kuò)張的嘗試。28日好為爾乳品大型超高溫滅菌奶生產(chǎn)線項(xiàng)目在酒泉投產(chǎn)，為好為爾乳品的升級(jí)換代提供了強(qiáng)大的奶源支撐，更顯示出其進(jìn)軍全國(guó)市場(chǎng)的決心，未來(lái)必將沖擊南方乳品為主的全國(guó)乳業(yè)市場(chǎng)格局，推動(dòng)乳業(yè)市場(chǎng)的新一輪洗牌。各品類市場(chǎng)發(fā)展?fàn)顩r冰淇淋雖然天氣才剛開(kāi)始轉(zhuǎn)暖，但心急的冰淇淋廠家已經(jīng)展開(kāi)了春夏冷飲的攻勢(shì)，2月冰淇淋市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)加劇。光明乳業(yè)先發(fā)制人，旗下20款冰淇淋產(chǎn)品于1月開(kāi)始正式在北京市場(chǎng)鋪貨；雀巢冰淇淋也在本月提前開(kāi)始新品的宣傳活動(dòng)，國(guó)內(nèi)其他乳品企業(yè)更是蠢蠢欲動(dòng)。大多數(shù)新主推市場(chǎng)都是中低檔，一場(chǎng)中低端冷飲大戰(zhàn)正在醞釀。酸奶蒙牛斥資3億元、日產(chǎn)量為100噸的通州工廠日前剛剛落成后，2月1日，蒙牛集團(tuán)又抓緊步伐與丹麥科漢森公司簽約戰(zhàn)略合作協(xié)議，通過(guò)推出添加LABS益生菌的酸奶，爭(zhēng)取更多的市場(chǎng)份額。在伊利先入酸奶行業(yè)嘗到甜頭后，蒙牛也于04年開(kāi)始涉足酸奶行業(yè)，本次牽手科漢森公司，是想借外資先進(jìn)技術(shù)的加入，在乳制品市場(chǎng)掀起酸奶革命。北京市場(chǎng)作為國(guó)內(nèi)最大的酸奶消費(fèi)市場(chǎng)，目前已經(jīng)盤踞著四大乳業(yè)巨頭，蒙牛增加技術(shù)含量也是增加競(jìng)爭(zhēng)北京酸奶市場(chǎng)的砝碼。液態(tài)奶液態(tài)奶市場(chǎng)一直是乳企競(jìng)爭(zhēng)最為慘烈的市場(chǎng)，2月乳業(yè)巨頭三元爆出與國(guó)內(nèi)保健食品行業(yè)巨頭交大昂立合作成立國(guó)內(nèi)首家專業(yè)功能性乳制品企業(yè)的消息后，引起乳業(yè)市場(chǎng)的關(guān)注。去年光明推出“健”字號(hào)功能乳品后，仍可以在乳業(yè)競(jìng)爭(zhēng)如此激烈的04年保持40%左右的毛利率，被業(yè)內(nèi)看好。功能型乳品將拉開(kāi)乳品企業(yè)新一輪競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)，它標(biāo)志中國(guó)乳業(yè)將進(jìn)入技術(shù)創(chuàng)新成為競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的時(shí)代。奶粉2月，奶粉市場(chǎng)主要表現(xiàn)在嬰兒高端奶粉市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)，去年國(guó)內(nèi)奶粉市場(chǎng)的諸多問(wèn)題給外資奶粉很多機(jī)會(huì)，“惠氏”、“雀巢”等全球知名品牌紛紛搶灘奪地，而國(guó)內(nèi)的奶粉龍頭“三鹿”、“完達(dá)山”經(jīng)過(guò)去年的休整后今年開(kāi)始發(fā)力，與外資抗?fàn)?。相信?guó)內(nèi)嬰兒乳品市場(chǎng)將會(huì)“風(fēng)云再起”。新品開(kāi)發(fā)狀況分析糖酒快訊市場(chǎng)分析中心，2月乳品行業(yè)內(nèi)開(kāi)發(fā)新品很少，雀巢21日在上海發(fā)布其今年新推出的29款新品，表現(xiàn)出在國(guó)內(nèi)冰淇淋市場(chǎng)大干一番的決心?？梢灶A(yù)計(jì)2005年乳品行業(yè)的新品開(kāi)發(fā)重點(diǎn)也將會(huì)轉(zhuǎn)向冰淇淋等利潤(rùn)增長(zhǎng)潛力較大的品類。五、發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)受成本壓力影響，將會(huì)有更多品牌的乳品價(jià)格上漲。春季糖酒會(huì)成為乳品企業(yè)下月宣傳推廣的重點(diǎn)，其他區(qū)域的推廣促銷會(huì)有所減少。隨著天氣轉(zhuǎn)暖，冰淇淋市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)加劇。在成本和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的壓力下，乳品企業(yè)開(kāi)始新年的策略布局和實(shí)
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