乳品行業(yè)市場(chǎng)分析報(bào)告2月-文庫(kù)吧
2025-07-19 08:38 本頁(yè)面
【正文】 是伊利、蒙牛、三鹿等幾大乳品巨頭在控制市場(chǎng)。在華中地區(qū)，蒙牛和伊利的銷售比較火熱；在武漢，蒙牛在市場(chǎng)上占主導(dǎo)地位，友芝友、揚(yáng)子江等區(qū)域性品牌也是當(dāng)?shù)氐闹髁鳟a(chǎn)品。在華東地區(qū)，伊利市場(chǎng)穩(wěn)定，但仍無(wú)法撼動(dòng)光明和蒙牛的霸主地位，青島琴牌和合肥旺仔有不俗的表現(xiàn)。西南地區(qū)的乳品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)比較激烈，菊樂(lè)作為成都本地乳品，憑借優(yōu)良的品質(zhì)和較低的價(jià)格，贏得成都消費(fèi)者的認(rèn)可，光明、伊利、蒙牛消費(fèi)群體龐大而穩(wěn)定。在西北地區(qū)，熱賣(mài)乳品以區(qū)域性品牌為主，由于西北地區(qū)的奶源充足，地方品牌在發(fā)展企業(yè)的時(shí)候能夠比其他企業(yè)節(jié)約成本，自然其競(jìng)爭(zhēng)力就強(qiáng)，這也是其他品牌難以進(jìn)入西北地區(qū)的原因之一。其他區(qū)域市場(chǎng)分析區(qū)域市場(chǎng)表現(xiàn)佛山液態(tài)奶零售價(jià)小幅上揚(yáng)南寧乳酸菌奶搶占飲料市場(chǎng)杭州外地奶悄然漲價(jià) 本地奶醞釀漲價(jià)寧夏“維維北塔”等巴氏奶開(kāi)始漲價(jià)新疆乳品企業(yè)上調(diào)液態(tài)奶出廠價(jià)2月，佛山市場(chǎng)上伊利、蒙牛等北方奶企開(kāi)始漲價(jià)，；光明、三元等城市奶源企業(yè)則通過(guò)減少容量或提高零售價(jià)格等多種方式壓縮成本。澳純、百富露等本地奶企則表現(xiàn)得很冷靜，并未加入到漲價(jià)隊(duì)伍當(dāng)中。就市場(chǎng)情況來(lái)看，雖然伊利、蒙牛等北方牛奶價(jià)格上揚(yáng)，仍是市民選購(gòu)的主流品牌。 南寧市場(chǎng)乳酸菌奶成為消費(fèi)者的“新寵”。在華聯(lián)超市、沃爾瑪、夢(mèng)之島、王府井、南城百貨、利客隆等大型商超，乳酸菌奶占據(jù)的位置逐漸擴(kuò)大，蒙牛、伊利、夏進(jìn)、光明、樂(lè)百氏等國(guó)內(nèi)知名品牌的乳酸菌奶爭(zhēng)奇斗艷，經(jīng)銷商紛紛表示對(duì)乳酸菌奶的市場(chǎng)前景看好，消費(fèi)者對(duì)乳酸菌奶的認(rèn)可度正在提高。本月，杭州本地乳企開(kāi)始漲價(jià)。在杭州市區(qū)各大超市，三元、蒙牛等外地奶已經(jīng)提價(jià)，光明奶也表示除家庭訂奶保持1～2元不變外，其他奶制品可能在近期漲價(jià)。而雙峰、美麗健等杭州奶企表示，暫時(shí)沒(méi)有跟進(jìn)的打算，但不排除漲價(jià)的可能。 寧夏本地 “維維北塔”等巴氏奶企業(yè)本月開(kāi)始漲價(jià)。銀川維維北塔乳業(yè)、北方乳業(yè)、全味乳業(yè)紛紛做出調(diào)價(jià)決定，2月15日開(kāi)始，每袋由以前的250克減為225克，價(jià)格上漲幅度在10%左右。本月新疆本地一些乳企本月調(diào)高液態(tài)奶出廠價(jià)。春節(jié)過(guò)后，烏魯木齊市場(chǎng)大多數(shù)液態(tài)奶的價(jià)格開(kāi)始回升到原價(jià)位，促銷活動(dòng)停止。新疆維維天山雪乳業(yè)有限公司的液態(tài)奶出廠價(jià)格從１５．８元／箱（２０袋），上調(diào)到１６元左右／箱。據(jù)了解，目前在烏市液態(tài)奶市場(chǎng)上占主體的各類品牌純牛奶，價(jià)位都在１元／袋左右。三、行業(yè)熱點(diǎn)分析乳制品標(biāo)準(zhǔn)修訂將有重大變化2月中國(guó)乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)科學(xué)技術(shù)委員會(huì)第二次會(huì)議在北京召開(kāi)。會(huì)議的主要議題是原料奶安全檢測(cè)、乳制品標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行中所存在的問(wèn)題及建議和目前行業(yè)中的一些熱點(diǎn)問(wèn)題。初步計(jì)劃乳制品的標(biāo)準(zhǔn)將變成五類產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)：液體乳
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