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茶酒香舍私家會所商業(yè)計劃管理-資料下載頁

2025-08-03 06:48本頁面
  

【正文】 訂了江西南昌東湖區(qū)區(qū)域“茶酒香舍”私家會所加盟協(xié)議?;氐侥喜_羽兵辭去公職,招兵買馬,精心選址,在總部的鼎力支持下,“茶酒香舍”私家會所試業(yè)了,不到一個月,她帶著她的團(tuán)隊就發(fā)展了300多位會員,收取年費100多萬,豐厚的利潤為她創(chuàng)造了當(dāng)月投資,當(dāng)月回本的奇跡!總部的專家分析了羅總曾在政府部門工作的優(yōu)勢,還制定出一系列行之有效的行銷策略。為了更好細(xì)分市場,在總部專家的建議下,羅羽冰決定在她的會所內(nèi)邀請各行各界“意見領(lǐng)袖”舉行一次“茅臺私家典藏酒”一桌品鑒會。選擇哪幾位作為第一批“意見領(lǐng)袖”呢?王耀心里有了合適人選。2012年5,1這天,羅總領(lǐng)著這批“意見領(lǐng)袖”走進(jìn)了她那雅致私家會所中的私房餐廳——被業(yè)界稱為“淘古董”的博物館陳館長拿起一瓶紅瓷茅臺典藏酒仔細(xì)端詳了許久,然后說:“這是骨質(zhì)瓷為胚,采用釉上高溫釉的工藝,制作而成的中國皇家紅釉瓷酒瓶,質(zhì)樸純粹,釉色鮮紅,艷而不媚,彰顯珍貴?!币魂嚐崃业恼坡曔^后,陳館長賣起了關(guān)子,拿起一瓶淡雅天青色的酒瓶問:“誰知道這是什么瓷?”羅總微微一笑,見無人應(yīng)答,就告訴大家:“這是我國宋代被列為五大名瓷之首汝瓷,產(chǎn)自河南汝州而得名?!彪S后,大家還一一品鑒了中國皇家釉瓷、青花瓷、官窯瓷、鈞窯瓷、定窯瓷、哥瓷等瓷酒瓶。但最令人感嘆的不是這些名瓷酒瓶,而是每一瓶酒瓶上面承載的酒文化和私享文化?!爸袊劸拼髱熧囀罉s、林羨之、廖元1989年聯(lián)袂出品,醬香型原漿白酒哈哈,不錯不錯?!?來自《江南都市報》的名記者陸坤拿起一瓶皇家釉瓷的茅臺典藏酒,對著上面的文字讀了起來:“窖藏廿年,‘意見領(lǐng)袖’品鑒專用酒,羽兵敬斟?!甭牭健坝鸨凑濉保蠹倚睦镉幸环N特別尊崇的感覺油然而生。羅總擰開一瓶大紅53度醬香型原漿白酒,一股馥郁的芳香立刻彌漫開來。大家紛紛舉杯在鼻子前左右晃動片刻,一股幽雅香氣直入心脾。 “好,好酒,好酒啊?!蓖凉芫指本珠L黃祥興一拍大腿,連聲說:“真是好酒,和茅臺一樣的品質(zhì),一樣的口感?!?“當(dāng)然,茅臺鎮(zhèn)原產(chǎn)地,國酒傳統(tǒng)工藝,茅臺集團(tuán)隱退大師釀造,這三個方面保證了他的茅臺血統(tǒng),我才敢請你這位“茅臺君子”來品鑒啊?!彼^“茅臺君子”,是由于黃局長非茅臺不喝的嗜好而酒友送給他的雅號。明峰電子的邱總拿起喝完酒空杯聞了聞?wù)f:“不是茅臺,勝似茅臺”。酒過三巡,人們耳熱心暖之際,羅總助理胡嫻給每位貴賓遞上一個手提袋,里面放著一瓶茅臺典藏酒?!傲_總,你請我們來品鑒,還每人送一瓶,你太有心了?!币幌虮容^低調(diào)的信用社秦主任說:“茅臺典藏酒的秘密就是私家定制,對吧?”“對對對,秦主任說的太好了。大家拿出來看看,保證瓶瓶迥異,獨特唯一。”王總見大家對茅臺典藏酒的認(rèn)識更深了。經(jīng)營了多年連鎖餐飲的林總從手提袋里拿出那瓶酒來,仔細(xì)端詳了片刻,還看了看其他人手中的茅臺典藏酒,的確沒有發(fā)現(xiàn)完全相同的,而且自己這瓶酒不但有“林欣私藏”的銘記,還有“林引鳳凰棲九天,欣同偉業(yè)迎千客”藏頭祝福語,的確是自已希望在餐飲業(yè)大展宏圖的愿景寫照。林總心里一熱,感受到這份禮的特別尊重和用心良苦。林總環(huán)視了一下,明白大家都有同樣的感受?!澳懿荒転槲夜静邉澮环N接待專用酒呢?”林總突發(fā)奇想:“主要是可以接待來訪貴賓,同時還可以宣傳公司企業(yè)文化,為連鎖餐飲事業(yè)快馬加鞭。”“當(dāng)然可以?!绷_總心中暗喜。離席之后,大家齊聚到自己的專屬茶席上,品嘗著羅總 “茶酒香舍”私家茶園出品的普洱。同時,羅總也在“茶酒香舍”燃起了一盤清幽的檀香。頓時,大家酒醒了不少,感覺神清氣爽,心態(tài)怡然。 很快,羅總接到了一筆一百八十瓶企業(yè)接待酒的訂單。摸索到了一點適合自己的營銷經(jīng)驗后,羅總決定每周定期在她的會所內(nèi)舉行茅臺典藏酒一桌意見領(lǐng)袖品鑒會。隨著“意見領(lǐng)袖”品鑒會的不斷深入,除了會所生意火爆之外,大訂單也越來越多,開拓了不少團(tuán)購銷路通道。其實,“茶酒香舍”私家定制禮品不僅僅受到團(tuán)購消費用戶的青睞,讓我們聽聽下面的這個實例,而來感受一下它在個人交往活動中所表現(xiàn)出來的獨特魅力吧:那是2012年1月春節(jié)前,蔡光所在公司的新春團(tuán)拜會在深圳五洲賓館舉行。在團(tuán)拜會上,一款公司“新春團(tuán)拜會”專用酒,深深喚起了蔡光的創(chuàng)業(yè)夢想。第二天,蔡光電話聯(lián)系了 “茶酒香舍”總部。經(jīng)過電話咨詢,蔡光了解到這個叫“茶酒香舍”私家會所項目是非常有吸引力的。說干就干,蔡光年前就辭工了。2010年2月元宵節(jié)剛過,蔡光立刻來到 “茶酒香舍”總部,簽訂了深圳市龍崗區(qū)區(qū)域加盟協(xié)議,在總部的指導(dǎo)下把精心選好的場址按統(tǒng)一形象裝修了一家“茶酒香舍”私家會所。妹妹蔡燕選定二月初八在龍崗世紀(jì)佳緣婚紗攝影城拍婚紗照。蔡光決定給妹妹先定制了六瓶結(jié)婚紀(jì)念酒和五十瓶紅門喜宴專用酒。他想利用這次策劃婚慶酒的機(jī)會,來檢驗一下市場對自己的加盟的這個“茶酒香舍”私家會所有什么反應(yīng)?;榧喤恼漳翘欤瑑杉胰艘淮笤缇万?qū)車來到世紀(jì)佳緣婚紗攝影城。新人擺了一個POSE后,蔡光緊急叫停。蔡光一邊解釋,一邊忙把事先準(zhǔn)備的妹妹的結(jié)婚紀(jì)念酒拿了出來,遞給妹妹說:“有它照婚紗照,會更美好,更有意義!”一瓶紅彩釉瓷“新婚紀(jì)念酒”在雪白的婚紗裙襯托下特別光彩奪目,由兩位新人雙手合捧著,整個POSE又平添了幾分靚點。在龍飛鳳舞的環(huán)抱中,“遲志興蔡燕新婚紀(jì)念酒”這幾個金字熠熠生輝。老板娘王玲玲接過“新婚紀(jì)念酒”,仔細(xì)看了起來,只見“新婚紀(jì)念酒”的瓶蓋燒制有紅底黃字:“此酒由遲志興蔡燕伉儷于2012年農(nóng)歷二月花朝新婚之日共同開啟,見證新婚的美滿甜蜜?!痹诰破康恼妫蟠蟮募t雙“囍”下面,“遲志興蔡燕新婚紀(jì)念酒”幾個大字特別醒目,圍繞這些字飛舞的是吉祥如意的龍鳳,還有結(jié)婚的佳期“2012年農(nóng)歷二月花朝”銘記在上面。更讓人印象深刻的是“貴州茅臺典藏酒廠和“茶酒香舍”私家禮品定制機(jī)構(gòu)”聯(lián)合出品?!爸驹谠铺禧[鳳來,興旺發(fā)家百合開,蔡家喜依新景好,燕來同歡賀華彩?!睌z影師小虎讀起了酒瓶另一側(cè)的藏頭詩,美好的新婚祝福,銘記在新人的心田里。等外景拍攝完畢、歸來卸妝的時候,老板娘王玲玲私下找到蔡光問:“能不能留一瓶新婚紀(jì)念酒給我們做道具?哪里可以定制這種酒?” “行,可以到我的即將開業(yè)‘茶酒香舍’私家會所,你成為我們會員就行呀?!辈坦飧趿崃嵘塘康奶岢牲c數(shù)是商業(yè)秘密,但那六瓶結(jié)婚紀(jì)念留下后被擺在最顯眼的櫥窗里陳列著。蔡燕的婚禮如期在華都大酒店舉行。偌大的宴會廳燈火輝煌,在司儀的主持下,一切有條不紊。 “下面,請新郎新娘喝交杯酒!”主持人一宣布,大家的目光一齊聚焦在遲志興和蔡燕的身上。只見伴郎王磊迅速遞給新人每人一只精致的紅瓷酒杯。充滿祝福的私家定制酒杯,紅紅的杯身,龍飛鳳舞,之中有一個金色的“囍”字,吉祥喜慶。另一側(cè)有金光閃閃的藏頭祝福語:“志同道合,興旺發(fā)達(dá),蔡家和諧,燕歸金巢?!卑挡亓恕爸九d蔡燕”四個字,是新郎新娘的名字,顯得專屬尊貴?!靶禄榧o(jì)念酒”的瓶蓋燒制有紅底黃字,銘記有新人具體開啟時間。 “共同開啟新婚紀(jì)念酒?!敝鞒秩说穆曇魤鹤×诵[聲。新娘托住瓶底,新郎慢慢旋開了那瓶結(jié)婚紀(jì)念酒。眾多賓客見證了新郎新娘共同開啟了這瓶寓意百年好合的新婚紀(jì)念酒。“喝交杯酒?!敝鞒秩艘宦暻宕嗟穆曇?,莊嚴(yán)的宣布大家久盼的時刻。在祝福聲中,新人喝下了昭示天長地久、白頭偕老的交杯酒。一陣熱烈的掌聲之后,新郎即興發(fā)表了感言,最后說:“這是實至名歸的交杯酒,我很感動?!?新郎新娘桌桌敬酒,伴郎伴娘用托盤端著這套婚慶紀(jì)念酒緊跟在后面,宴會的高潮此起彼伏。所到之處,蔡光不厭其煩的給客人解釋。還有的客人發(fā)現(xiàn),除了每瓶酒的開啟時間根據(jù)結(jié)婚紀(jì)念日期變化外,每瓶酒的藏頭詩都根據(jù)結(jié)婚紀(jì)念的年份都燒制有不同。在每一桌上,還有兩瓶“紅門喜宴”結(jié)婚專用宴會酒。骨質(zhì)大紅釉瓷的瓶身上,“遲志興蔡燕伉儷敬斟”幾個金字閃閃發(fā)光,讓每一位賓客感到這場婚慶酒宴是獨特非凡、尊榮備至的。不久,世紀(jì)佳緣婚紗攝影城的老板娘王玲玲細(xì)心地發(fā)現(xiàn),不僅自己的婚紗城有蔡光代理的結(jié)婚紀(jì)念酒,其他同城競爭對手幾乎都有,就連婚慶策劃公司、婚車租賃公司和幾家經(jīng)常有喜宴的大酒店也有蔡光代理的“茶酒香舍”典藏酒的身影。在龍崗的“茶酒香舍”私家會所終于開業(yè)了,銷售業(yè)績超出了預(yù)料。如今,“茶酒香舍”的會員絡(luò)繹不絕,蔡光的業(yè)務(wù)電話經(jīng)常響個不停,會所內(nèi)生意做得紅紅火火,會所外生意做得有聲有色。除了婚慶市場外,蔡光把其它渠道也全面分銷開來,就連蛋糕店、咖啡店、鮮花店也進(jìn)行了深度合作,把定制紅酒與冰酒賣了個熱火朝天……了解完以上這兩個小案例,或許您對“茶酒香舍”私家定制禮品在市場表現(xiàn)力有足夠的信心了,但對“茶酒香舍”的市場競爭力卻不一定了解了,再讓我們針對這個問題對中國禮品市場的現(xiàn)狀作一番分析吧:據(jù)大陸有關(guān)機(jī)構(gòu)統(tǒng)計,每個地級市(含下轄區(qū)縣,下同)城市人口平均已超出100萬,慧聰網(wǎng)工藝品禮品資訊中心的數(shù)據(jù)表明:2004年度大陸的城市人員禮品人均消費高達(dá)1000元人民幣。這些數(shù)據(jù)意味著在中國大陸,每個地級城市每年都擁有一個高達(dá)10億元人民幣禮品消費市場的誘人大蛋糕了。但發(fā)現(xiàn)并想分吃這塊大蛋糕的人也很多,使得形形色色的禮品公司似雨后春筍般地在各地蔓延開來。而中國禮品市場的另一個現(xiàn)狀卻是面對巨大的市場需求,廠商卻拿不出好的產(chǎn)品去滿足,以至于經(jīng)常出現(xiàn)很多客戶拿著錢卻買不到合乎心意的禮品的情況出現(xiàn)。很多禮品公司因拿不出富有強(qiáng)盛競爭力的產(chǎn)品去爭奪客戶,只得不顧正常的商業(yè)規(guī)律,不惜一切代價去互相殺價,而陷入了一種惡性競爭的狀況。更有甚者,很多禮品公司為了維持所謂最低的報價,采取對客戶不負(fù)責(zé)任的態(tài)度,一味地用質(zhì)劣低俗的產(chǎn)品去哄騙客戶,使其自身得不到發(fā)展的同時,還有礙于整個行業(yè)的發(fā)展,而導(dǎo)致整個行業(yè)的萎縮,使得禮品行業(yè)的從九十年代的暴利時代而走入二十一世紀(jì)的微利時代,整個行業(yè)的毛利僅維持在5%~30%之間。但這種現(xiàn)象的出現(xiàn),對于即將大肆細(xì)分市場的 “茶酒香舍”私家定制禮品來講,無疑是個千載難逢的市場機(jī)遇!首先, “茶酒香舍”私家定制禮品是憑據(jù)精確的市場定位、獨樹一幟的核心賣點及強(qiáng)大的團(tuán)隊力量而形成的強(qiáng)勢品牌身份進(jìn)入廣大消費者視野的,在讓消費者對禮品的個性化訴求得到極大的滿足同時,其自身的會員式獨特營銷主張也將得到市場的極大追捧,而面對中國禮品市場雜亂無序的惡性競爭, “茶酒香舍”私家定制禮品更能依據(jù)其先進(jìn)的經(jīng)營理念,本土化的實戰(zhàn)策略及專業(yè)性營銷方案來最大限度地占據(jù)市場份額,并通過文化性、獨特性的導(dǎo)入而增加產(chǎn)品的附加值以維系利潤空間的最大化。其次, “茶酒香舍”私家會所體系,憑借多年的專業(yè)經(jīng)驗,在全國以最快的速度搭建一個龐大營銷網(wǎng)絡(luò)的同時,也將使整體經(jīng)營成本降到最低而讓“茶酒香舍”私家定制產(chǎn)品的市場競爭力得到極大的提高。面對中國禮品的巨大市場, “茶酒香舍”總部有理由相信,我們將憑借強(qiáng)大的市場優(yōu)勢,偕同我們廣大的加盟伙伴笑傲于中國禮品市場,分享著由 “茶酒香舍”私家定制禮品為我們創(chuàng)造的巨額利潤,實現(xiàn)我們的成功夢想! 加盟“茶酒香舍”事業(yè)的投資分析作為一位投資者,對自己所欲投資的項目的資金投入、獲利回報和可能存在的風(fēng)險進(jìn)行科學(xué)論證及評判,不僅是對一項新事業(yè)考評的過程,更是對自己的投資心態(tài)、創(chuàng)業(yè)能力和市場判斷力進(jìn)行綜合評估的一個過程。以下是茶酒香舍(中國)營運總部根據(jù)豐富的市場運作和管理的經(jīng)驗基礎(chǔ)上做出的針對國內(nèi)各級加盟商的投資分析,具有標(biāo)準(zhǔn)性和參照意義:資金投入計劃分析無須贅言,資金計劃對于做任何生意都是必要的,因為一定的資金實力是啟動市場和保證市場良性循環(huán)的基礎(chǔ)。但 “茶酒香舍”私家會所項目啟動后,熟諳國內(nèi)加盟市場的營銷專家團(tuán)隊根據(jù)國內(nèi)的實際情況,一改國內(nèi)品牌高資金準(zhǔn)入門檻加盟政策(如市場上稍具特色有賣點的加盟項目其加盟費都在數(shù)十萬之巨),不僅讓投資者在可控資金內(nèi)即可加入到 “茶酒香舍”私家會所這個事業(yè)中來,更可在短時間回收所投入的資本?,F(xiàn)在加入“茶酒香舍”私家會所事業(yè)的資金投入計劃是由加盟費用、流動資金、會所租金、裝修費用及開業(yè)前雜支幾部分組成,下面就C類市場(縣級市市場,其它各級區(qū)域分類及投入計劃詳見附表)的資金投入我們作一個詳盡的分析:加盟費用:首先讓我們了解一下加盟費的定義,加盟費 (也稱首期特許費),是特許者將特許經(jīng)營權(quán)授予被特許者時,為了保證總部的專營品牌、商標(biāo)、專利、 設(shè)計及CIS系統(tǒng)、相關(guān)資源和技術(shù)、經(jīng)營技巧、商業(yè)秘密等知識產(chǎn)權(quán)不被濫用和損壞,保持市場占有率,維護(hù)雙方的合法權(quán)益,確保長久經(jīng)營而向被特許者所收取的一次性費用。“百姓坊”為C類市場旗艦店制定的加盟費標(biāo)準(zhǔn)為人民幣4萬元整,所收的加盟費還將用來支付幫助加盟主店面協(xié)尋、商圈評估、裝修設(shè)計等相關(guān)費用及支付加盟主職前教育訓(xùn)練的成本和開業(yè)前針對加盟主區(qū)域為其量身打造的行銷方案而支付的專家費用。流動資金:流動資金亦為預(yù)交貨款,是指加盟者在簽約時預(yù)付給總部的貨款,此款用于加盟者全額沖抵貨款,總部不扣任何費用。C類市場的預(yù)交貨款為拾萬元整。 會所租金費用,會所租金包括押金及租金兩部分,因好的選址是成功的一半,為了讓加盟主的獲利預(yù)期得到保證,“茶酒香舍”對會所選址有較特殊的要求: “茶酒香舍”私家會所選址的第一要素就是環(huán)境,位置未必要求中心,但環(huán)境一定要優(yōu)雅,周邊的檔次風(fēng)格應(yīng)與品牌形象氣質(zhì)匹配!其次交通必須方便,最主要是停車方便;第三是面積足夠大:最好營業(yè)面積在三百平方以上。會所可設(shè)在樓層里面,但在高層則須配備電梯。一般來說,在c類市場的非底商的商業(yè)用房的月租約在每平方30元左右,300平方的月租在萬元以下?!安杈葡闵帷彼郊視煽偛繉I(yè)團(tuán)隊提供專業(yè)設(shè)計進(jìn)行統(tǒng)一風(fēng)格裝修。裝修費用由加盟商自行承擔(dān),根據(jù)總部測算,在大陸C類市場,裝修費用可控制在每平方1000元人民幣以內(nèi),按300平方計算,此費用則在30萬人民幣左右。前期雜費用根據(jù)各會所規(guī)模大約在5萬左右。通過以上的資金投入計劃分析我們得知:在一個縣級城市,投資開辦一家 “茶酒香舍”私家會所,必須作出60萬人民幣左右的資金準(zhǔn)備,其中40萬元左右為固定投資,而余下的資金應(yīng)屬于周轉(zhuǎn)性資金。投資這么一筆資金開辦一家 “茶酒香舍”私家會所,它能給加盟投資者帶來什么利益呢?請看── 投資獲利回報分析讓我們同樣以C類市場為例來做投資獲利回報分析吧:首先,讓我們來了解一下禮品的幾個市場特征:同其它
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