茶樓年終工作計(jì)劃總結(jié)[精選多篇-資料下載頁(yè)
2025-08-03 06:35本頁(yè)面
【正文】 查，保養(yǎng)好收銀設(shè)備?！ ∶刻煸绨嗳藛T要將吧臺(tái)內(nèi)衛(wèi)生做好，保持干凈。 按照服務(wù)員填寫好的單子，準(zhǔn)確無(wú)誤劃價(jià)，及時(shí)核對(duì)，收款過(guò)程中做到快、準(zhǔn)、不錯(cuò)收、不漏收，對(duì)照賬單上的金額結(jié)帳，給客人開(kāi)發(fā)票?！ 〔坏盟阶耘灿霉?，任何人不能借用收銀處的備用金，如有發(fā)生收銀員要負(fù)相應(yīng)責(zé)任?！ 〔坏盟阶蚤_(kāi)票或私自給客人開(kāi)票，如有客人要多開(kāi)發(fā)票須經(jīng)理同意才能開(kāi)票。 1商品各種款式交接班進(jìn)對(duì)不上賬，賬貨不符的，由責(zé)任人全額賠償?！ ?每天接聽(tīng)吧臺(tái)預(yù)訂電話，并登記客人姓氏、電話號(hào)碼及單位?！ ?做好每月的盤底工作 錢莊茶會(huì)所員工獎(jiǎng)罰制度 上班時(shí)間聚集聊天，或辦理與工作無(wú)關(guān)的事情 5元/次 上班時(shí)間禁止擅自中途離崗10元/次 不得在上班時(shí)間吃東西，就餐須在指定地方 員工須按時(shí)上下班，不得以至、早退、曠工 未經(jīng)允許，不得私自到包廂看電視、上網(wǎng) 10元/次 禁止在營(yíng)業(yè)區(qū)內(nèi)大聲喧鬧、呼叫、談笑 2元/次 未經(jīng)允許，禁止私自攜帶本店物品（如茶具、瓷器等外出 10元/次 禁止用本店電話辦私事，上班時(shí)間開(kāi)手機(jī)需調(diào)振動(dòng) 5元/次 服務(wù)態(tài)度不好，對(duì)待客人不禮貌，遭客人投訴 20元/次 挑撥離間、故意在員工之間制造矛盾者 20元/次1企業(yè)或客人財(cái)物丟失，負(fù)有直接責(zé)任或領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任的 20元/次1上班時(shí)間衛(wèi)生情況不合格的 5元/次 1服務(wù)態(tài)度好被客人表?yè)P(yáng)、拾金不昧的 +20元/次 1工作期間推銷能力好的，有責(zé)任心 +20元/次 1工作期間不服從上司安排，頂撞上司 20元/次 1故意損壞企業(yè)財(cái)產(chǎn)，照價(jià)賠償外需追加處罰 10元 茶樓領(lǐng)班的工作職責(zé) 掌握員工的思想動(dòng)態(tài)和工作情況?！ ∝?fù)責(zé)所轄區(qū)域的清潔衛(wèi)生情況?！ ∝?fù)責(zé)安排當(dāng)天工作部門之間協(xié)助調(diào)配工作?！ z查員工的儀容儀表，到崗情況。 檢查所屬區(qū)域物品擺放是否美觀、整潔，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)糾正，設(shè)施設(shè)備是否完好，若維修和更換要及時(shí)上報(bào)?！ ∝?fù)責(zé)所屬區(qū)域的安全工作，或發(fā)現(xiàn)安全隱患要及時(shí)處理，處理不了的要及時(shí)上報(bào)總臺(tái)?！ ?dòng)員工要主動(dòng)熱情、耐心、細(xì)致、周到服務(wù)客人?！ ∝?fù)責(zé)每天對(duì)麻將機(jī)的徹底清洗，定期維護(hù)保養(yǎng)?！ ∽龊贸鋈胧称返馁~務(wù)登記工作，做到賬物相符。 負(fù)責(zé)對(duì)員工的業(yè)務(wù)技能和安全知識(shí)的培訓(xùn)工作?！ ?做好茶杯、玻璃杯的消毒工作?！ ?對(duì)員工的工作態(tài)度，勞動(dòng)紀(jì)律和工作情況月底進(jìn)行統(tǒng)計(jì)考評(píng)。 1積極完成賓館管理部交給的各項(xiàng)任務(wù)。 豐源賓館管理部 二o一一年三月一日 廚房領(lǐng)班的工作職責(zé) 掌握員工的思想動(dòng)態(tài)和工作情況； 檢查員工的儀容儀表，到崗情況； 負(fù)責(zé)所轄區(qū)域的清潔衛(wèi)生情況； 負(fù)責(zé)安排當(dāng)天工作和部門之間協(xié)助調(diào)配工作； 檢查所屬區(qū)域是否整潔美觀，設(shè)施設(shè)備是否完好，若需維修或更換要及時(shí)上報(bào)總臺(tái)； 負(fù)責(zé)所屬區(qū)域的安全工作，發(fā)現(xiàn)安全隱患要及時(shí)上報(bào)總臺(tái)； 負(fù)責(zé)對(duì)員工的業(yè)技能和安全知識(shí)培訓(xùn)工作?！ ∽龊谩俺暮Α惫ぷ??！ ?duì)員工的工作態(tài)度，勞動(dòng)紀(jì)律和工作質(zhì)量月底進(jìn)行統(tǒng)計(jì)考評(píng)?！ 〗y(tǒng)計(jì)好每天吃飯的人數(shù)?！ ?隨時(shí)了解和關(guān)心客人口味，盡量滿足客人的需求?！ ?積極完成賓館管理部交給的各項(xiàng)任務(wù)。 豐源賓館管理部 二o一一年三月一日 專業(yè)整理分享
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