【正文】 早退。如有違反者照下列規(guī)定處理。每月遲到或早退 1 次至 3 次者以曠工半天論處。遲到或早退除事先請準(zhǔn)者，超過 20 分鐘起至一小時(shí)內(nèi)，未辦理請假手續(xù)者以曠工半天論處。違反這兩項(xiàng)規(guī)定者依前面規(guī)定按日計(jì)扣薪資。各級(jí)員工每日應(yīng)辦事務(wù)必須當(dāng)日辦清，如不能于工作時(shí)間內(nèi)辦妥應(yīng)加班33趕辦。各級(jí)員工對(duì)消費(fèi)者或參觀來賓應(yīng)保持謙和禮貌、誠懇友善的態(tài)度。對(duì)消費(fèi)者委辦事項(xiàng)應(yīng)力求周到機(jī)敏處理，不得草率敷衍或任意擱置不辦。各級(jí)主管就其監(jiān)督范圍以內(nèi)所發(fā)命令，其屬下員工有服從的義務(wù)，但對(duì)其命令有意見時(shí)可隨時(shí)陳述。各級(jí)員工對(duì)于兩位主管同時(shí)所發(fā)命令或指揮，以直接主管的命令為準(zhǔn)。各級(jí)員工不得有下列行為 (1)除辦理本農(nóng)莊業(yè)務(wù)外，不得對(duì)外擅用本農(nóng)莊名義。 (2)對(duì)于本農(nóng)莊機(jī)密無論是否經(jīng)管，均不得泄漏。 (3)未奉核準(zhǔn)不得擅離職守。 (4)對(duì)于所辦事項(xiàng)不得收受任何饋贈(zèng)或向往來行號(hào)挪借財(cái)物。 (5)非因職務(wù)的需要不得動(dòng)用公物或支用公款。 (6)對(duì)所保管的文書財(cái)物及一切公物應(yīng)盡保管之責(zé)，不得私自攜出或出借。 (7)不得私自采摘園中蔬菜瓜果，自己食用及贈(zèng)送他人。 (8)不得任意翻閱不屬自己負(fù)責(zé)的文件、賬簿表冊或函件。 (9)不得攜帶違禁品、引火物及非必要物品進(jìn)入工作場所。 (10)本農(nóng)莊各級(jí)員工有違反前條規(guī)定，應(yīng)按情節(jié)輕重分別予以懲處，該主管知情不報(bào)者，亦應(yīng)負(fù)連帶責(zé)任而受懲處，其涉及保證事項(xiàng)的保證人應(yīng)負(fù)保證有關(guān)的責(zé)任。 農(nóng)場牧場管理 采購原則采購過程中要遵循 5R 原則，才能使采購效益最大化。5R 原則采購就是在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候以適當(dāng)?shù)膬r(jià)格從適當(dāng)?shù)墓?yīng)商處買回所需數(shù)量商品的活動(dòng)。采購必須要圍繞“價(jià)” 、 “質(zhì)” 、 “量” 、 “地” 、 “時(shí)”等基本要素來展開工作。 適價(jià)價(jià)格永遠(yuǎn)是采購活動(dòng)中的敏感焦點(diǎn)，在采購中能節(jié)省多少資金是采購的關(guān)鍵所在，因此采購人員必須把相當(dāng)多的時(shí)間與精力放在價(jià)格選取上。農(nóng)莊的很34多農(nóng)業(yè)采購都是以萬位或者噸位來計(jì)算，一分一毫的單價(jià)都有可能影響到很大的一筆資金。一個(gè)優(yōu)秀的采購人員首先需要具備審核價(jià)格的能力，這樣才能為農(nóng)莊爭取到最大的利益。 適質(zhì)一個(gè)不重視品質(zhì)的企業(yè)在今天激烈的市場競爭環(huán)境中根本無法立足，我們農(nóng)莊本身賣的就是品牌、是信譽(yù)，所以質(zhì)量一定得是采購中的重中之重，只有在優(yōu)秀的生產(chǎn)材料下，我們才能種出最優(yōu)質(zhì)的農(nóng)作物，以提供給支持信賴我們的消費(fèi)者。在保證農(nóng)莊的效益的前提下，采購人員一定要學(xué)會(huì)選擇最優(yōu)質(zhì)的采購目標(biāo)。 適時(shí)農(nóng)莊已安排好生產(chǎn)計(jì)劃，若幼苗未能如期達(dá)到，往往會(huì)引起農(nóng)莊內(nèi)部混亂，即停工待苗，當(dāng)產(chǎn)品不能按計(jì)劃出貨時(shí)，會(huì)引起客戶強(qiáng)烈不滿，會(huì)嚴(yán)重?fù)p害農(nóng)莊信譽(yù)。若幼苗或者種子提前太多時(shí)間買回來等著種植，又會(huì)造成幼苗死亡或者變質(zhì)，將大量損失農(nóng)莊資金，故采購人員要扮演協(xié)調(diào)者與監(jiān)督者的角色，去促使供應(yīng)商按預(yù)定時(shí)間交貨。對(duì)一個(gè)農(nóng)莊來講，交貨時(shí)機(jī)很重要。 適量批量采購雖有可能獲得數(shù)量折扣，但是要考慮到農(nóng)莊是否有能力種植，如果不能及時(shí)播種到位，會(huì)引起幼苗的大幅度浪費(fèi)，就算是種子可以存放，但也會(huì)積壓采購資金，采購太少又不能滿足生產(chǎn)需要，故合理確定采購數(shù)量相當(dāng)關(guān)鍵，一般按需求訂購量采購，采購人員不僅要監(jiān)督供應(yīng)商準(zhǔn)時(shí)交貨，還要強(qiáng)調(diào)按訂單數(shù)量交貨。 適地天時(shí)不如地利，農(nóng)莊產(chǎn)品最主要的一個(gè)特點(diǎn)就是需要新鮮的，在選擇試點(diǎn)供應(yīng)商時(shí)最好選擇近距離供應(yīng)商來實(shí)施。近距離供貨不僅使得買賣雙方溝通更為方便，采購材料不易變質(zhì)，處理事務(wù)更快捷，亦可降低采購物流成本。 農(nóng)藥使用管理制度堅(jiān)持“預(yù)防為主，綜合防治”的方針，以加強(qiáng)管理，提高農(nóng)作物抗性、減35少農(nóng)藥施用量為核心，優(yōu)先使用農(nóng)業(yè)措施，大力推廣物理防治、生物防治，科學(xué)使用高效、低毒、低殘留農(nóng)藥，禁止使用國家明令禁用的農(nóng)藥。 農(nóng)業(yè)措施加強(qiáng)管理、合理修剪、深翻園地、中耕除草、農(nóng)田覆蓋、適時(shí)灌溉或排澇，以提高農(nóng)作物抗性，減少農(nóng)藥施用量。 物理防治利用頻振式殺蟲燈、糖醋液、黃板誘殺等。 生物防治主要選用生物菌制成的生物農(nóng)藥。殺蟲劑主要有 BT 類生物農(nóng)藥（蘇云金桿菌） 、瀏陽霉素、米螨和愛福丁類制劑；抗生素類殺菌劑主要有青霉素、農(nóng)用鏈霉素、新植霉素、木霉素、環(huán)丙殺星、農(nóng)抗 120 等。 科學(xué)使用農(nóng)藥一是在防治病蟲草害時(shí)，應(yīng)首先進(jìn)行定株觀查，做好預(yù)測預(yù)報(bào)，針對(duì)不同的病蟲草害種類，達(dá)到防治指標(biāo)，限量限時(shí)使用低毒高效、低殘留的農(nóng)藥，但不得隨意提高藥量（濃度） 、增加施藥次數(shù)和縮短安全間隔期。二是選擇使用合理的劑型和施藥方法。不同的季節(jié)應(yīng)選擇使用不同的農(nóng)藥劑型和施藥方法。三是交替用藥。反復(fù)使用同一藥劑，會(huì)致使某些病蟲害產(chǎn)生抗藥性，降低防治效果，因此，應(yīng)選擇不同類型藥劑，合理輪換使用。 禁止使用國家明令禁用的農(nóng)藥禁止在農(nóng)作物上使用的農(nóng)藥:劇毒農(nóng)藥有磷胺、甲胺磷、久效磷、呋喃丹、３９１１、１０５９、１６０５、甲基１６０５、蘇化２０２、殺暝威、異丙磷、三硫磷、磷化鋅、磷化鋁、砒霜、氯化苦、五氯酚、二溴氯丙烷、４０１等。高毒、殘效期長、能造成積累中毒的農(nóng)藥汞制劑、賽力散、西力生等。低毒、殘效期長、能造成積累性中毒的農(nóng)藥有六六六、滴滴涕及氯丹、毒殺蘇、狄氏劑等。 肥料使用制度以有機(jī)肥為主，有機(jī)肥和化肥配合施用。有機(jī)肥主要有：①農(nóng)家肥。包括堆肥、廄肥、漚肥、沼氣肥、作物秸稈肥、綠肥、泥肥、餅肥等；②商品有36機(jī)肥料。包括腐殖酸類肥、微生物肥、有機(jī)復(fù)合肥、無機(jī)（礦質(zhì)）肥、葉面肥等。對(duì)農(nóng)家肥必須充分腐熟后才能使用。在施用肥料時(shí)，要堅(jiān)持有機(jī)肥和化肥配合施用，以提高肥效，滿足農(nóng)作物生長所需。做到合理施肥、平衡施肥、測土施肥：一是根據(jù)農(nóng)作物長勢和大小確定施肥次數(shù)和施肥量，做到合理施肥。二是有機(jī)肥和化肥配合施用，實(shí)現(xiàn)平衡施肥。三是大力推廣使用配方肥。根據(jù)測土結(jié)果和農(nóng)作物生長所需，合理施用氮、磷、鉀大量元素或其它微肥?？茖W(xué)施肥：在施肥量上，要把握適度原則。在施肥方法上，注意開溝、兌水、深施、覆蓋。 病蟲害防治、環(huán)境監(jiān)察保護(hù)制度一介農(nóng)莊作為一個(gè)現(xiàn)代型的生態(tài)環(huán)保農(nóng)莊，首先環(huán)境治理方面一定要作為重中之重來抓，各項(xiàng)環(huán)境監(jiān)測定期定量的做到位，數(shù)據(jù)及時(shí)上報(bào)檢測，一旦發(fā)現(xiàn)超標(biāo)必須立馬改進(jìn)，堅(jiān)決不對(duì)周邊環(huán)境造成一絲污染，農(nóng)莊運(yùn)作模式嚴(yán)格按照生態(tài)循環(huán)的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行，爭取把每一項(xiàng)廢料變廢為寶，廣泛運(yùn)用于生產(chǎn)生活當(dāng)中。 產(chǎn)品采收制度農(nóng)莊產(chǎn)品奉行的的宗旨是為安全健康主，綠色新鮮為輔，每一樣產(chǎn)品都是現(xiàn)摘現(xiàn)賣，不催生、不庫存。如有變質(zhì)，立即銷毀?！?堅(jiān)信優(yōu)質(zhì) ◆ 堅(jiān)持新鮮 ◆ 保證質(zhì)量 ◆ 保持信譽(yù) 農(nóng)家樂基本規(guī)章37 經(jīng)營方面農(nóng)家樂的經(jīng)營管理和服務(wù)項(xiàng)目符合有關(guān)法律法規(guī)規(guī)定。應(yīng)按規(guī)定辦有衛(wèi)生許可證、排污證等，取得營業(yè)執(zhí)照和稅務(wù)登記證。明示服務(wù)項(xiàng)目，明碼標(biāo)價(jià)。　環(huán)保方面　周圍環(huán)境整潔，無散放垃圾、無污水或其他污染物。　家禽、寵物實(shí)施疾病預(yù)防處理，出示相關(guān)證明。有環(huán)保宣傳和符合環(huán)保要求的處理廢棄物措施。不使用不符合環(huán)境保護(hù)要求的材料與原料。 消防方面經(jīng)理及服務(wù)人員應(yīng)掌握消防安全知識(shí)。室內(nèi)裝修、裝飾應(yīng)采用不燃、難燃材料。按照國家有關(guān)規(guī)定配置消防設(shè)施和器材、設(shè)置消防安全標(biāo)識(shí)。定期對(duì)消防設(shè)施和器材進(jìn)行檢查維護(hù)保養(yǎng)，確保消防設(shè)施和器材的完好、有效。易燃易爆物品的儲(chǔ)存和管理要符合消防安全規(guī)定。 安全方面房屋建筑堅(jiān)固、安全。住宿設(shè)施門鎖等安全裝置完好，有效。電力系統(tǒng)的安全保護(hù)裝置完好、有效；電氣安全、完好。各項(xiàng)活動(dòng)和休閑設(shè)施設(shè)備及器具完好、安全。 衛(wèi)生方面飲用水要符合生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的要求。服務(wù)人員應(yīng)具有衛(wèi)生常識(shí)，進(jìn)行健康檢查，取得至少鄉(xiāng)鎮(zhèn)醫(yī)院出具的健康證明。38餐飲場所衛(wèi)生應(yīng)符合《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范》和飯館（餐廳）衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的相關(guān)要求。住宿場所衛(wèi)生應(yīng)符合旅店業(yè)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的相關(guān)要求。食品加工應(yīng)做到生熟分開。禁止加工經(jīng)營病死、毒死或死因不明的禽、畜、水產(chǎn)動(dòng)物及制品，未經(jīng)檢驗(yàn)或檢驗(yàn)不合格的肉類及其制品。禁止使用法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的高度農(nóng)藥或使用農(nóng)藥未超過安全期的蔬菜、水果及其他可食農(nóng)產(chǎn)品。應(yīng)配備基本生活藥品，經(jīng)營者發(fā)現(xiàn)食物中毒或疑似食物中毒事故時(shí)，應(yīng)及時(shí)向當(dāng)?shù)匦l(wèi)生部門報(bào)告，并積極救助。 保密制度設(shè)立專門的設(shè)計(jì)室，針對(duì)防偽技術(shù)和手段，進(jìn)行特殊要求的版面設(shè)計(jì)。掌握防偽技術(shù)的人員，須與公司簽訂保密協(xié)議，按涉密人員進(jìn)行管理。第九章 生產(chǎn)規(guī)模 生產(chǎn)設(shè)備選購初期并不需要太多設(shè)備，農(nóng)場基本屬于純自然生態(tài)運(yùn)營。所以只需要微型車一輛（用于物流） ，拖拉機(jī)兩臺(tái)（用于農(nóng)場正常運(yùn)作） ，二維碼生成器一臺(tái)（用于標(biāo)簽防偽） 。 生產(chǎn)流程選種→種植→摘采→銷售四位一體的經(jīng)營模式，直營直銷的銷售渠道，確保我們的產(chǎn)品嚴(yán)格控制，不會(huì)有任何假冒偽劣的情況發(fā)生。◎選種是生產(chǎn)前的重要功課，一個(gè)優(yōu)秀的種子或幼苗品種，直接能決定種39植出來的農(nóng)產(chǎn)品是否優(yōu)質(zhì)，所以選種環(huán)節(jié)一定要有專業(yè)的農(nóng)業(yè)人員嚴(yán)格把關(guān)。在確定合作供應(yīng)商時(shí)，要多方面考慮該供應(yīng)商的誠信度，以及幼苗質(zhì)量等因素。以確保我們農(nóng)場種植農(nóng)作物的品質(zhì)優(yōu)良性?！蚍N植環(huán)節(jié)是整個(gè)生產(chǎn)流程的核心，只有在用心培養(yǎng)及嚴(yán)格制度的雙重條件下，才能種出滿意的作物。所以，在種植方面，每一個(gè)農(nóng)作物管理員都需要嚴(yán)格遵循農(nóng)藥及化肥使用管理制度，因地制宜，營造出該種植物最適合的生長環(huán)境，保證農(nóng)產(chǎn)品的健康成熟，每一項(xiàng)運(yùn)作都需要嚴(yán)格記錄在案，以方便隨時(shí)檢查核對(duì)，確保沒有任何錯(cuò)誤的發(fā)生。◎摘采是一門技術(shù)活，農(nóng)作物的摘采并不是說成熟了就直接去摘下來那么簡單，時(shí)間、方式、數(shù)量都需要經(jīng)過多方位級(jí)計(jì)算而得出最佳摘采計(jì)劃。我們力爭打造綠色、健康、優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品，首先要保證的就是農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量，合理的摘采方式能夠極大的提高消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的滿意程度。摘采時(shí)間也需要經(jīng)過嚴(yán)密計(jì)算，因?yàn)槲覀兊漠a(chǎn)品要講究新鮮，摘采下來以后必須第一時(shí)間集中、檢驗(yàn)、貼標(biāo)簽，然后拿去銷售。如果時(shí)間把握不好，不能第一時(shí)間拿去銷售的話，就將影響到我們產(chǎn)品信譽(yù)。數(shù)量上也需要嚴(yán)格把關(guān)，摘少了不夠銷售，會(huì)引起消費(fèi)者不滿，摘多了銷售不完，第二天肯定就不能再留著，只能做肥料銷毀。◎銷售作為最后的一個(gè)環(huán)節(jié)，是整個(gè)流程最關(guān)鍵的一步，我們之前做出的各種努力，最終都是為了賣給消費(fèi)者，讓消費(fèi)者滿意，讓自己盈利。所以銷售過程中一定不能出任何差錯(cuò)。我們有三不賣：產(chǎn)品質(zhì)量不好不賣；蔬果不新鮮的不賣；防偽標(biāo)識(shí)不清不賣。一定要讓每一位消費(fèi)者買到的都是讓自己放心的產(chǎn)品。第十章 數(shù)據(jù)庫的建立及防偽，以保證產(chǎn)品出產(chǎn)后消費(fèi)者能對(duì)自己購買的產(chǎn)品利用二維碼掃描進(jìn)行產(chǎn)品回溯。即通過手機(jī)或者攝像頭使用二維碼掃描軟件檢索到自己所買產(chǎn)品從育種到采摘的全流程信息。40，以及 SQL serve、VF 等同類的數(shù)據(jù)庫軟件，為了方便二維碼的制作我們還會(huì)購進(jìn)二維碼掃描機(jī)和二維碼打印器，以及制作二維碼生成器。將上述的硬件和軟件組合起來就形成了一個(gè)基本的數(shù)據(jù)庫系統(tǒng)。我們還請聘請專門的技術(shù)人員對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行精確地錄入以及對(duì)整套數(shù)據(jù)庫系統(tǒng)的管理。，然后在農(nóng)莊的數(shù)據(jù)庫中建立該批次產(chǎn)品的相關(guān)數(shù)據(jù)庫，以后每次對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行一項(xiàng)打理就會(huì)把相關(guān)的數(shù)據(jù)同步到該批號(hào)的數(shù)據(jù)庫中，直至消費(fèi)者將產(chǎn)品購買走。相關(guān)的數(shù)據(jù)庫會(huì)與公司的網(wǎng)站達(dá)成互聯(lián)，用戶掃描的二維碼實(shí)際上是公司的網(wǎng)址和他購買的產(chǎn)品的相關(guān)批次。通過二維碼能夠記憶網(wǎng)站并能掃描上網(wǎng)的功能，消費(fèi)者一次掃描就能鏈接到相對(duì)應(yīng)批次的產(chǎn)品數(shù)據(jù)庫中，查看他的產(chǎn)品相關(guān)信息。第十一章 人才培養(yǎng) 招聘人才公司基礎(chǔ)員工盡量招聘當(dāng)?shù)剞r(nóng)民，以及失業(yè)工人，其一為國家就業(yè)問題貢獻(xiàn)一份微薄的力量，其二農(nóng)民對(duì)于種植養(yǎng)殖方面比較熟悉，便于工作的有利進(jìn)行。 素質(zhì)培訓(xùn)作為一介農(nóng)莊的一員，首先要做到的就是有一顆誠實(shí)善良的心，不論做任何事都要誠信，我們農(nóng)莊的原則就是誠信做事，讓消費(fèi)者放心。所以定期的我們會(huì)進(jìn)行一定的素質(zhì)培訓(xùn)，增長全體員工的做人做事能力，誠信、禮貌等基本素養(yǎng)。努力營造一個(gè)活躍的、先進(jìn)的企業(yè)環(huán)境。 技術(shù)培訓(xùn)41我們將于云南農(nóng)業(yè)大學(xué)和祿勸縣農(nóng)業(yè)局合作，讓我們的技術(shù)人員接觸到一些最新的科研成果和實(shí)驗(yàn)。并定期選派一部分技術(shù)人員去往外地農(nóng)業(yè)發(fā)達(dá)地區(qū)考察、交流和學(xué)習(xí)。堅(jiān)持把技術(shù)走在生產(chǎn)之前，以技術(shù)創(chuàng)新帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和進(jìn)步。第十二章 投資分析 投資資金使用預(yù)測表一 投資資金使用預(yù)測表 單位：萬元第一年 第二年年份上半年 下半年 上半年 下半年固定資產(chǎn)設(shè)備（車、辦公設(shè)備、桌凳） 63500 根據(jù)本公司營業(yè)狀況而定土地租金 10000 10000 10000 10000工程建設(shè)費(fèi)（） 870000 　根據(jù)本公司營業(yè)狀況而定營業(yè)費(fèi)用(銷售費(fèi)用、運(yùn)費(fèi)) 789000 790600 86300 88060管理費(fèi)用（辦證手續(xù)費(fèi)用、折舊） 5350 5350 5350財(cái)務(wù)費(fèi)用（利息） 3280 19680 19680 19680不可預(yù)測支出（此項(xiàng)費(fèi)用意外各項(xiàng)費(fèi)用總和的 1%） 合計(jì) 總計(jì) 第一年預(yù)測投資費(fèi)用明細(xì)表表二 上半年預(yù)測投資費(fèi)用明細(xì)表 單位：萬元項(xiàng)目 金額 項(xiàng)目 金額 總計(jì)固定資產(chǎn)購買 工程建設(shè)項(xiàng)目 　42微型車（一輛） 5 房屋建設(shè) 75 　辦公設(shè)備 1 　桌椅凳子 產(chǎn)品檢驗(yàn)實(shí)驗(yàn)室建設(shè)和墾地費(fèi)用 　　 水利建設(shè) 5 　　 信息網(wǎng)絡(luò)建設(shè) 2 　合計(jì) 　 資金籌集表三 資金