【正文】 企業(yè)的營業(yè)形態(tài)簡稱“業(yè)態(tài)”。不同的業(yè)態(tài)是零售業(yè)對目標(biāo)市場進行細分和選擇的結(jié)果。零售業(yè)的主要業(yè)態(tài)有：百貨店、食雜店、折扣店、超級市場、便利店、專業(yè)店、專賣店、家居建材商店、大型綜合超市、倉儲式會員店、購物中心、廠家直銷中心等，其中倉儲式商場、大型綜合超市、大型百貨店、大型專業(yè)店、購物中心屬于大型零售業(yè)態(tài)。有形店鋪的零售業(yè)態(tài)相應(yīng)內(nèi)容一覽表業(yè)態(tài)選址商圈與目標(biāo)顧客營業(yè)面積商品（經(jīng)營）結(jié)構(gòu)商品售賣方式服務(wù)功能管理信息系統(tǒng)食雜店traditionalgrocert store一般位于居民區(qū)內(nèi)或傳統(tǒng)商業(yè)區(qū)內(nèi)，目標(biāo)顧客以相對固定的居民為主一般在100平方米以內(nèi)以香煙、飲料、酒、休閑食品為主柜臺式和自選式相結(jié)合營業(yè)時間12小時以上初級或不設(shè)立便利店convenience store商業(yè)中心區(qū)、居住區(qū)、交通要道以及車站、醫(yī)院、學(xué)校、娛樂場所、辦公樓、加油站等公共活動區(qū)商業(yè)范圍小，顧客步行5分鐘到達，目標(biāo)顧客主要為單身者、年輕人。顧客多為有目的的購買。100平方米左右，使用率高即時食品、日用小百貨為主，有即時消費性、小容量、應(yīng)急性等特點，商品品種在3000種左右，售價高于市場平均水平以開架自選為主，結(jié)算在收銀處統(tǒng)一進行營業(yè)時間16小時以上，提供即時性食品的輔助設(shè)施，開設(shè)多項商品性服務(wù)項目程度較高折扣店discount store居民區(qū)、交通要道等租金相對便宜的地區(qū)輻射半徑2公里左右，目標(biāo)顧客以居民為主300500平方米商品價格一般低于市場平均水平，自有品牌占有較大的比例開架自選，統(tǒng)一結(jié)算用工精簡，為顧客提供有限的服務(wù)一般超市supermarket市、區(qū)商業(yè)中心、居住區(qū)輻射半徑2公里左右，目標(biāo)顧客以居民為主營業(yè)面積在6000平方米以下經(jīng)營包裝食品和日用品。食品超市與綜合超市商品結(jié)構(gòu)不同自選銷售，出入口分設(shè)，在收銀臺統(tǒng)一結(jié)算營業(yè)時間12小時以上程度較高大型超市hypermarket市、區(qū)商業(yè)中心、城鄉(xiāng)結(jié)合部、交通要道及大型居住區(qū)附近輻射半徑2公里以上，目標(biāo)顧客以居民、流動顧客為主營業(yè)面積6000平方米以上大眾化衣、食、用品齊全，一次性購齊，注重自有品牌開發(fā)自選銷售，出入口分設(shè)，在收銀臺統(tǒng)一結(jié)算設(shè)不低于營業(yè)面積40%的停車場程度較高倉儲式會員店Warehouse Club城鄉(xiāng)結(jié)合部的交通要道輻射半徑5公里以上，目標(biāo)顧客以中小零售店、餐飲店、集團購買和流動顧客為主營業(yè)面積6000平方米以上以大眾化衣、食、用品為主，自有品牌占相當(dāng)部分，商品品種在4000種左右，實行低價，批量銷售自選銷售，出入口分設(shè)在收銀臺統(tǒng)一結(jié)算設(shè)相當(dāng)于營業(yè)面積的停車場程度較高并對顧客實行會員制管理百貨店Department Store市、區(qū)級商業(yè)中心、歷史形成的商業(yè)集聚地目標(biāo)顧客以追求時尚和品味的流動顧客為主營業(yè)面積在6000200000平方米綜合性、門類齊全，以服飾、鞋類、箱包、化妝品、禮品、家庭用品、家用電器為主采取柜臺銷售和開架面售相結(jié)合方式注重服務(wù)。設(shè)餐飲、娛樂場所等服務(wù)項目和設(shè)施，功能齊全程度較高專業(yè)店speciality store市、區(qū)級商業(yè)中心以及百貨店、購物中心內(nèi)目標(biāo)顧客以有目的選購某類商品的流動顧客為主根據(jù)商品特點而定以銷售某類商品為主，體現(xiàn)專業(yè)性、深度性、品種豐富、選擇余地大采取柜臺銷售或開架面售方式從業(yè)人員具有豐富的專業(yè)知識程度較高專賣店exclusiveshop市、區(qū)級商業(yè)中心、專業(yè)街以及百貨店、購物中心內(nèi)目標(biāo)顧客以中高檔消費者和追求時尚的年輕人為主根據(jù)商品特點而定以銷某一品牌系列商品為主，銷售量少、質(zhì)優(yōu)、高毛利采取柜臺銷售或開架面售方式，商店陳列、照明、包裝、廣告講究注重品牌聲譽，從業(yè)人員具備豐富的專業(yè)知識，提供專業(yè)性服務(wù)一般家居建材商店home center城鄉(xiāng)結(jié)合部、交通要道或消費者自有房產(chǎn)比較高的地區(qū)目標(biāo)顧客以擁有自有房產(chǎn)的顧客為主營業(yè)面積在6000平方米以上商品以改善、建設(shè)家庭居住環(huán)境有關(guān)的裝飾、裝修等用品、日用雜品、技術(shù)及服務(wù)為主的采取開架自選方式提供一站式購足和一條龍服務(wù)，停車位300個以上較高社區(qū)型購物中心市、區(qū)級商業(yè)中心商圈半徑為5～10公里建筑面積為5萬平方米以內(nèi)20個～40個租賃店，包括大型超市、專業(yè)店、專賣店、飲食服務(wù)及其他店各個租賃店獨立開展經(jīng)濟活動停車位300個～500個各個租賃店使用各自的信息系統(tǒng)市區(qū)購物中心市級商業(yè)中心商圈半徑為10～20公里建筑面積為10萬平方米以內(nèi)40個～100個租賃店，包括百貨店、大型超市、各種專業(yè)店、專賣店、飲食店、雜品店以及娛樂服務(wù)設(shè)施等各個租賃店獨立開展經(jīng)濟活動停車位500個以上各個租賃店使用各自的信息系統(tǒng)城郊購物中心城鄉(xiāng)結(jié)合部的交通要道商圈半徑為30～50公里以上建筑面積為10萬平方米以內(nèi)200個租賃店以上，包括百貨店、大型超市、各種專業(yè)店、專賣店、飲食店、雜品店以及娛樂服務(wù)設(shè)施等各個租賃店獨立開展經(jīng)濟活動停車位1000個以上各個租賃店使用各自的信息系統(tǒng)工廠直銷中心一般遠離市區(qū)目標(biāo)顧客多為重視品牌的有目的的購買建筑面積為100～200平方米為品牌商品生產(chǎn)商直接設(shè)立，商品均為本企業(yè)的品牌采用自選式售貨方式多家店共有500個以上停車位各個租賃店使用各自的信息系統(tǒng)②按零售業(yè)制劃分 零售企業(yè)的營業(yè)體制和制度簡稱“業(yè)制”形式。比如連鎖經(jīng)營就是比較常見的業(yè)制形式。 單體店 指只擁有一個店鋪的獨立零售商。連鎖店 指采用連鎖經(jīng)營的方法，將若干個零售店鋪連成一個經(jīng)營整體，經(jīng)營管理權(quán)集中在總店或總部，各連鎖分店實行統(tǒng)一采購、統(tǒng)一配送、統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一經(jīng)營方針、統(tǒng)一服務(wù)規(guī)范和統(tǒng)一銷售價格。連鎖的基本方式有直營連鎖、特許連鎖和自由連鎖三種。（5）商業(yè)街概念商業(yè)街指商業(yè)功能突出，具有一定長度(長度200米)，以零售、餐飲和服務(wù)為主要定位，各種商業(yè)網(wǎng)點相對密集(商業(yè)網(wǎng)點的密度≥50％)的街道?，F(xiàn)代商業(yè)街是城市商業(yè)的縮影和窗口，是商業(yè)多功能的整合體，是重要的城市商業(yè)網(wǎng)點空間形態(tài)和城市地域類型，也是城市活動的重要公共場所。商業(yè)街的類型劃分①按經(jīng)營商品的種類劃分 綜合商業(yè)街 簡稱綜合街，街內(nèi)集聚經(jīng)營不同種類商品的店鋪通常由大型百貨店和多樣化的專業(yè)店、專賣店組成。 專業(yè)商業(yè)街 簡稱專業(yè)街，街內(nèi)集聚經(jīng)營同類商品或服務(wù)的店鋪。如電器街、精品街、書店街、服裝街、皮具街、汽車汽配街、古玩街、花鳥魚藝街、字畫街、美食街、酒吧街等。②按主導(dǎo)功能的種類劃分零售主導(dǎo)型商業(yè)街 主導(dǎo)功能是零售購物。服務(wù)主導(dǎo)型商業(yè)街 主導(dǎo)功能是餐飲或其他類型服務(wù)。③按交通限制劃分 普通商業(yè)街 普通商業(yè)街一般不限制車輛通行，或者只允許公交車、小汽車通行。 步行商業(yè)街 簡稱步行街，街內(nèi)禁止任何車輛通行，消費者可以自由自在地瀏覽街景、出入商鋪選購商品、享受美食或服務(wù)。商業(yè)街的等級劃分市級商業(yè)街 位于市級商業(yè)功能區(qū)，商圈的影響面很大，輻射全市及周邊地區(qū)，乃至更大的范圍。區(qū)級商業(yè)街 一般位于區(qū)級商業(yè)功能區(qū)，商圈的影響面主要在市內(nèi)某個較大范圍的區(qū)域。社區(qū)級商業(yè)街 一般位于社區(qū)內(nèi)或社區(qū)附近，商圈的影響面主要為社區(qū)居民。（6）批發(fā)市場概念批發(fā)市場相對于零售市場而言，指對經(jīng)營的商品以批發(fā)價進行批量交易，主要不針對最終消費者的一種商品交易市場。形態(tài)主要有兩種類型：一種是無形市場，主要通過批發(fā)業(yè)務(wù)網(wǎng)絡(luò)進行交易；另一種是有形市場，主要通過建立占地面積較大的批發(fā)市場，集聚大量的批發(fā)商進行交易。從交易形式看，目前的商品交易市場基本上屬于批發(fā)市場性質(zhì)。本規(guī)劃所指的批發(fā)市場為有形批發(fā)市場。批發(fā)市場等級劃分①規(guī)模等級　以營業(yè)面積或年交易額為主要標(biāo)志進行批發(fā)市場的規(guī)模等級劃分。大型批發(fā)市場　指營業(yè)面積在8萬平方米以上或年交易額超10億元的批發(fā)市場。 中型批發(fā)市場　指營業(yè)面積在3萬平方米8萬平方米或年交易額3億元10億元的批發(fā)市場。 小型批發(fā)市場　指營業(yè)面積在3萬平方米以下或年交易額3億元以下的批發(fā)市場。②層次等級 以市場軟硬件水平為主要標(biāo)志進行批發(fā)市場的檔次等級劃分。高級批發(fā)市場 指具有高度的組織性，采用現(xiàn)代交易方式，管理制度健全，擁有先進的通訊設(shè)備、必要的倉儲系統(tǒng)、嚴(yán)密的安全保衛(wèi)措施和規(guī)范的運行規(guī)則，具有物資集散、形成價格、信息集散、產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、市場促銷、配套綜合服務(wù)、推動生產(chǎn)規(guī)模化等多種功能，基礎(chǔ)設(shè)施完善、建設(shè)水平較高、整體形象較好的批發(fā)市場。中級批發(fā)市場 是由初級向高級規(guī)范化、組織化市場過渡的市場。基礎(chǔ)設(shè)施較為完善，市場配套較為齊全，但管理不夠嚴(yán)密規(guī)范，缺乏完整的管理體系。 初級批發(fā)市場 指交易方式較為傳統(tǒng)，管理形式簡單，基礎(chǔ)設(shè)施不齊全，經(jīng)營環(huán)境簡陋的批發(fā)市場。批發(fā)市場類型劃分①按經(jīng)營行業(yè)劃分 綜合批發(fā)市場 指經(jīng)營多種行業(yè)商品的批發(fā)市場。 專業(yè)批發(fā)市場 指專門經(jīng)營某個行業(yè)產(chǎn)品的批發(fā)市場，如服裝市場、花卉市場、茶葉市場、生豬市場、汽車市場、金屬物資市場、美容化妝品市場、玩具市場、建材市場、家具市場等。②按經(jīng)營商品劃分 工業(yè)品批發(fā)市場 指主要經(jīng)營工業(yè)品(包括生產(chǎn)資料和生活資料)的批發(fā)市場。 農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場 指主要經(jīng)營農(nóng)產(chǎn)品(包括生產(chǎn)資料和生活資料)的批發(fā)市場。二、城市商業(yè)功能定位與發(fā)展目標(biāo)（一）城市商業(yè)發(fā)展優(yōu)劣勢分析為了準(zhǔn)確地確定池州城市商業(yè)網(wǎng)點功能，規(guī)劃對目前及未來的池州城市商業(yè)發(fā)展條件進行綜合分析，對于其具有的優(yōu)劣條件均加以研究。優(yōu)勢條件池州商業(yè)發(fā)展條件中具有優(yōu)勢的條件主要有：⑴城市歷史悠久、文化底蘊豐厚池州文化積淀深厚。自唐武德四年（公元621年）設(shè)立州府建制以來，池州已有1380多年歷史，其間人文薈萃，佳話頻傳。唐代大詩人李白曾經(jīng)三上九華、五游秋浦，寫下了數(shù)十首贊美池州山水的不朽詩篇；晚唐詩人杜牧在任池州刺史時寫下的《清明》詩，被后人稱作千古絕唱，也使池州杏花村名播青史、蜚聲中外。悠久的城市歷史、厚實的文化底蘊將對于池州大力發(fā)展文化休閑商業(yè)提供了得天獨厚的條件。⑵對外交通條件改善，商貿(mào)流通能力得到加強武漢、南京、蕪湖包括安慶無不具有良好的交通條件，池州在相當(dāng)長的時間內(nèi)，交通條件均處于相對落后的水平。但值得提出的是：池州境內(nèi)有長江黃金水道160KM，池州港是長江干線重點港口之一。318國道、206國道與已經(jīng)開工的沿江高速、合黃高速、即將動工的沿江鐵路大動脈銅九鐵路均經(jīng)過池州市域，包括正在籌建的九華山旅游機場，未來的池州市將形成完善的對外立體交通網(wǎng)絡(luò)。 池州的交通條件將得到飛躍式發(fā)展，城市對外的商貿(mào)流通能力也將得到大力加強。⑶城市快速發(fā)展、商業(yè)發(fā)展內(nèi)在需求強烈今后的數(shù)十年，是池州大發(fā)展的時期。隨著東部經(jīng)濟園區(qū)與站前區(qū)的建設(shè)，池州將由原來的團塊狀城市發(fā)展成為組團型城市，城市的快速發(fā)展，城市框架的拉開，都使得池州市城市商業(yè)網(wǎng)點體系必須規(guī)劃一個合理的格局，以滿足城市商業(yè)發(fā)展強烈的內(nèi)在需求。⑷資源優(yōu)勢明顯、產(chǎn)品特色鮮明、旅游資源得天獨厚池州為“江南魚米之鄉(xiāng)”，盛產(chǎn)水稻、棉花、竹木、中藥材等農(nóng)產(chǎn)品，是國家重要的商品糧、優(yōu)質(zhì)棉、出口紅茶、繭絲綢和速生豐產(chǎn)林基地。豐富的農(nóng)產(chǎn)品資源為池州建設(shè)批發(fā)市場提供了原動力。同時，池州市旅游資源豐富，池州市正在堅定不移地堅持“大九華、大旅游、大產(chǎn)業(yè)”的發(fā)展戰(zhàn)略，走“旅游興市，旅游強市”之路，建設(shè)旅游經(jīng)濟強區(qū)，努力將池州市建設(shè)成為皖江第一旅游城和全國著名的旅游目的地城市。良好的資源條件尤其是旅游資源為池州市的商業(yè)發(fā)展吸引了新的消費群體，擴大了城市商業(yè)消費空間。隨著旅游業(yè)與商業(yè)的互動發(fā)展，必將大大促進城市商業(yè)的健康快速發(fā)展。劣勢條件⑴中心城市規(guī)模偏小，消費需求有限至規(guī)劃期末，池州城市人口規(guī)模約40～50萬人，僅相當(dāng)于特大城市或大城市中一個區(qū)級商業(yè)功能區(qū)的服務(wù)規(guī)模，城市規(guī)模偏小，消費需求有限，同時也難以形成集聚效益，輻射市域及周邊地區(qū)。⑵綜合經(jīng)濟水平仍處區(qū)域中相對落后位置通過前面的章節(jié)的分析可知，池州的綜合經(jīng)濟總量在皖江城鎮(zhèn)帶地區(qū)處于落后地位。根據(jù)預(yù)測可知，池州至2020年的人均GDP、消費水平均距發(fā)達城市水平尚有一定的差距，而與之密切相關(guān)的部分業(yè)態(tài)也將難以進入池州。⑶受安慶市的影響與制約頗大安慶是安徽省內(nèi)歷史悠久發(fā)達的著名商業(yè)城市之一，安慶市轄七縣一市（桐城市），人口眾多、幅員廣闊，作為區(qū)域性中心城市，城市發(fā)展動力比較強勁，商業(yè)設(shè)施相對完備，專業(yè)市場初具規(guī)模。池州的城市商品零售總額等各項經(jīng)濟指標(biāo)均遠落后于安慶市，從實際調(diào)查可知，池州商業(yè)的發(fā)展受安慶市區(qū)制約較大，尤其是市屬東至縣居民商業(yè)需求基本以選擇安慶市區(qū)為主。（二）池州城市商業(yè)功能定位城市商業(yè)環(huán)境分析池州市域土地總面積8272平方公里，，根據(jù)池州十一五規(guī)劃及相關(guān)預(yù)測，2020年池州主城區(qū)城市人口將達到40～50萬人，池州市將逐步發(fā)展成為中等城市。結(jié)合安慶市、銅陵市的相關(guān)區(qū)位，對池州的城市商業(yè)可輻射范圍進行具體分析。池州市轄三縣一區(qū)中，東至縣受安慶的商業(yè)輻射極大，而青陽的北部地區(qū)則受銅陵乃至蕪湖市的商業(yè)輻射。池州的城市商業(yè)可輻射范圍應(yīng)主要為貴池區(qū)、石臺縣、青陽縣的南、西部地區(qū)以及樅陽縣的東、南部分地區(qū)。該區(qū)域常駐人口約達105萬人（貴池區(qū)63萬、石臺縣11萬、青陽縣16萬、樅陽縣15萬）。從總量分析，池州城市商業(yè)服務(wù)范圍與相應(yīng)的服務(wù)人口均較安慶、蕪湖等一級商業(yè)中心城市要小得多。池州市城市商業(yè)功能定位通過前面章節(jié)中對池州商業(yè)發(fā)展的優(yōu)劣勢條件的綜合分析，池州城市商業(yè)功能定