單元1試種芽苗菜(綜合實踐活動課)-資料下載頁
2025-08-03 01:27本頁面
【正文】 B2缺乏癥，它所含的維生素E能保護皮膚和毛細血管，防止小動脈硬化，防治老年高血壓。它富含的維生素C，是美容食品，常吃能營養(yǎng)毛發(fā)，使頭發(fā)保持烏黑光亮，對面部雀斑有較好的淡化效果。另外，吃黃豆芽對青少年生長發(fā)育，預(yù)防貧血等大有好處。香椿芽苗菜的保健作用是：味苦、性平、無毒，有開胃爽神、祛風(fēng)除濕、止血利氣、消火解毒的功效，保肝、利肺、健脾、補血、舒筋。苜蓿芽的保健作用是：具有優(yōu)質(zhì)的排毒與抗癌能力，對于有肝病的患者具有保健作用。本主題研究活動中，同學(xué)們?nèi)〉昧四男┏晒?，請用適當(dāng)?shù)姆绞竭M行展示，讓更多人了解你所做的研究活動。三、總結(jié)反思匯報與展示①芽苗菜都能吃嗎？ 有些植物塊莖的芽和種子的芽對人體是有害的，是不能食用的。 不能食用的植物塊莖的芽和種子的芽有：馬鈴薯塊莖、玉米的種子、高粱的種子等。②什么是無根芽苗菜 無根芽苗菜是：利用植物種子或營養(yǎng)器官在黑暗或陽光照射下培育出的可供食用的幼莖、芽球等。③生產(chǎn)芽苗菜的方式有哪些 生產(chǎn)芽苗菜的方式有： 浸種——催芽——播種——育苗。評價與總結(jié) 同學(xué)們完成了“試種芽苗菜”主題的研究，在本主題研究活動中，你們做得怎么樣？目標(biāo)有沒有達到？有哪些收獲？下面，請同學(xué)們就本主題研究活動作總結(jié)與評價。教后反思執(zhí)教這次綜合實踐活動課，讓我有機會與孩子們一起探索，一起思考，一起成長，也令我感悟頗多。下面是我對這次課的幾點思考：綜合實踐活動的課題產(chǎn)生必須讓孩子們有話語權(quán)，課題的選擇必須具有科學(xué)性、生活性、綜合性。課題要符合學(xué)生的興趣需求，又應(yīng)當(dāng)接近學(xué)生的現(xiàn)實生活，還能正確處理人與社會、與自然三者之間的關(guān)系。只有這樣才能真正的體現(xiàn)他們的主體價值，調(diào)動他們的積極性，發(fā)揮蘊藏在他們身上巨大潛能，這樣也才能在綜合實踐活動的過程中，培養(yǎng)他們的知識綜合運用能力。在活動過程中，我真正體會到綜合實踐活動能讓學(xué)生走進社會，了解外面的世界，關(guān)注與人交往?！霸鯓优c陌生人打交道？”“訪問遇冷怎么辦？”“怎樣獲得其他小組的協(xié)助？”……這許許多多的知識是書本上學(xué)不到的，更是老師無法用課堂教學(xué)的方式傳授給學(xué)生的，只有學(xué)生親身體會才能感受和領(lǐng)悟。通過這次活動，我真切地感受到到綜合實踐活動是一門具有連續(xù)性、延伸性、開放性的課程。一個活動主題的結(jié)束，并不意味著活動的終結(jié)，它可能是另一個活動主題的引繩，可能是新的活動主題的鋪墊石。比如，孩子們種下的綠豆和黃豆種子，發(fā)芽長成了苗，但卻始終舍不得吃。他們正在積極的查找無土栽培的技術(shù)資料，購買藥品，配置無土栽培營養(yǎng)液，嘗試將它們用無土栽培的方式種植直到成熟。一路的調(diào)查，一路的探究，一路的思考，孩子們在校園中悠然漫步，在藍天白云下深深思考，在活動的快樂中不斷成長。
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