【正文】 。　?、谘a(bǔ)貨作業(yè)　　理貨員將標(biāo)好的商品依照商品各自規(guī)定的陳列位置，定時(shí)或不定時(shí)地將商品補(bǔ)充到貨架上的作業(yè)。理貨員補(bǔ)貨時(shí)應(yīng)做到：定時(shí)補(bǔ)貨：在非營業(yè)高峰的補(bǔ)貨?！　〔欢〞r(shí)補(bǔ)貨：只要貨架上的商品即將售完，就立即補(bǔ)貨，以免造成缺貨，影響銷售，而且補(bǔ)貨作業(yè)不能影響顧客購買。　　核對(duì)卡、貨：先檢查需補(bǔ)貨的陳列架前的價(jià)目卡是否將補(bǔ)上去的商品一致?！　⊙a(bǔ)貨做到商品先進(jìn)先出：補(bǔ)貨時(shí)將原商品取下，然后打掃陳列架，將補(bǔ)充的新貨放在里面，再把原架上的商品放在前列，做到商品陳列先進(jìn)先出?！　】刂铺厥馍唐罚簩?duì)冷凍食品和生鮮食品的補(bǔ)充要進(jìn)行時(shí)間段投放量的控制。這要根據(jù)每天銷售量和銷售高峰來具體確定?！　±碡泦T除了領(lǐng)貨、標(biāo)價(jià)、補(bǔ)貨之外，還肩負(fù)著盤點(diǎn)作業(yè)。　?、凵唐窐?biāo)價(jià)　　便利店屬于開架自選銷售，為方便顧客挑選和收銀員記價(jià)收款，出售的每一件商品都要標(biāo)上價(jià)格標(biāo)簽?！　r(jià)格標(biāo)簽打貼時(shí)位置要一致，以方便選購、定向掃描和收銀計(jì)價(jià)?！　?biāo)價(jià)前要核對(duì)商品的代號(hào)和售價(jià)，核對(duì)進(jìn)貨單和陳列架上的價(jià)格卡，高速好打價(jià)機(jī)上的數(shù)碼?！　⊥咨票９軆r(jià)格標(biāo)簽紙，以防止個(gè)別顧客偷換標(biāo)簽（以低價(jià)格標(biāo)簽貼在高價(jià)商品上），通?？蛇x用僅能一次性使用的折線標(biāo)簽紙?！　∩唐穬r(jià)格高速時(shí)，如價(jià)格調(diào)高，則要將原價(jià)格標(biāo)簽紙去掉，重新進(jìn)行打價(jià)，以免顧客產(chǎn)生抗衡心理。如價(jià)格調(diào)低，可將新標(biāo)價(jià)打在原標(biāo)價(jià)之上。每一個(gè)商品上不可有不同的兩個(gè)標(biāo)簽，這樣會(huì)招來不必要的麻煩和爭議，也往往會(huì)導(dǎo)致收銀作業(yè)的錯(cuò)誤?！　、苌唐逢惲小　∩唐逢惲凶鳂I(yè)是指理貨員根據(jù)商品配置表的具體要求，將規(guī)定數(shù)量的已標(biāo)好價(jià)格 的商品，擺設(shè)在規(guī)定貨架的相應(yīng)位置?！　、萆唐氛砗蜋z查　　清潔商品，是商品能賣出去的前提條件，所以理貨員在巡視時(shí)手中的干抹布是不能離手的，抹布就像士兵手中的槍一樣重要。　　做好商品的前進(jìn)陳列，即當(dāng)前面的一堆商品出現(xiàn)空缺時(shí)，要將后面的商品移到空缺處去，商品朝前陳列，這樣既能體現(xiàn)商品陳列的豐富感，又符合了商品陳列先進(jìn)先出的原則?！　z查商品的質(zhì)量，如發(fā)現(xiàn)商品變質(zhì)、破包或超過保質(zhì)期應(yīng)立即從貨架上撤下?！　、奚糖榉答仭　±碡泦T應(yīng)該及時(shí)記錄顧客的合理化建議，并向店長匯報(bào)。　　3．其他崗位　?。?）驗(yàn)收員　　 驗(yàn)收員的職責(zé)主要是嚴(yán)格商品驗(yàn)收。商品驗(yàn)收是確認(rèn)檢查商品質(zhì)量、審核商品產(chǎn)地、生產(chǎn)日期、發(fā)貨時(shí)間、數(shù)量、價(jià)格、品種等的環(huán)節(jié)，因此，門店驗(yàn)收人員應(yīng)手持送貨單、發(fā)票或收據(jù)與送貨人員逐一逐項(xiàng)清點(diǎn)，減少事后因退貨或其他原因造成的浪費(fèi)，避免以后發(fā)生不必要的爭執(zhí)?！　。?）門店會(huì)計(jì)　　 門店會(huì)計(jì)要執(zhí)行公司財(cái)務(wù)部對(duì)門店的財(cái)務(wù)管理；準(zhǔn)備、真實(shí)、及時(shí)地向財(cái)務(wù)部上交門店各種報(bào)表，對(duì)報(bào)表的數(shù)據(jù)進(jìn)行匯報(bào)、分析和處理西區(qū)營運(yùn)管理規(guī)定 一、 有關(guān)門店口訊傳達(dá)： 西區(qū)口訊一直以來傳遞相當(dāng)混亂，為改變?cè)摼置娆F(xiàn)對(duì)口訊的傳達(dá)做如下規(guī)定： 各店長按規(guī)定的路線傳達(dá)口訊，路線如下：（1）、聰明新世界（粉群）公園（華平）小南（海龍）三醫(yī)（秋萍）中醫(yī)（學(xué)芳）蟬街（李芬）永泰（萬想）聰明（2）、聰明水心（杜霜）謝池（朝鳳）翠微（圓圓）西站（靈倫）雪山（永麗）溫化（曉梅）臨風(fēng)（帥鵬）聰明 口訊的內(nèi)容要準(zhǔn)確記錄下家門店要對(duì)口訊內(nèi)容進(jìn)行復(fù)述，核對(duì)口訊內(nèi)容的準(zhǔn)確性。 接到口訊后要立即傳下一家門店，下家門店如果電話接不通或停機(jī)等，立即打下家門店的的固定電話傳達(dá)，并做好記錄，假如下家門店店長臨時(shí)不方便記錄的話，上家門店把內(nèi)容告知后，把口訊傳給下下家門店，同時(shí)下家門店在方便記錄后主動(dòng)打電話到上家門店，記錄口訊的完整內(nèi)容。 因電話問題使口訊不能及時(shí)下傳的直接打電話反饋給聰明，聰明直接跟蹤傳達(dá)，并做好記錄做為月末考核的依據(jù)。每次扣考核分1分。 聰明巡檢時(shí)檢查門店口訊記錄本，內(nèi)容不完整的扣考核分2分。二、 有關(guān)店長手機(jī)使用的規(guī)定： 各店長手機(jī)必須處于開機(jī)狀態(tài)，并能正常接聽與回話。1. 店長關(guān)機(jī)，第一次給予提醒，第二次報(bào)紀(jì)檢處理。2. 店長手機(jī)無人接聽，且未回復(fù)的，每出現(xiàn)一次扣1分，店長手機(jī)無人接聽，且在第一時(shí)間能夠回話的不扣分，超過10分鐘未回話記錄 1次扣1分。3. 店長手機(jī)在通話狀態(tài)的，通話完畢后，要主動(dòng)回電話。4. 手機(jī)沒有電或欠費(fèi)，要及時(shí)向區(qū)店長說明，并及時(shí)充電或充話費(fèi)（各店長手機(jī)在收到話費(fèi)低于10元的提示信息后及時(shí)充話費(fèi)）5. 特殊情況經(jīng)區(qū)店長認(rèn)可和確認(rèn)可另做處理。（手機(jī)丟失等意外情況等）6. 各店長要妥善保管好自己的手機(jī)與貴重物品，辦公電腦在前臺(tái)的門店手機(jī)切記勿放在后臺(tái)電腦旁，不方便攜帶時(shí)放到功能臺(tái)里面，辦公電腦在后臺(tái)或閣樓上的，店長到現(xiàn)場時(shí)手機(jī)要跟著帶下來，避免電話無人接聽的情況出現(xiàn)。三、 西區(qū)店長上下班與休息管理規(guī)定 18小時(shí)門店：6：3011：30 13：0017：3024小時(shí)門店：7：3017：3018小時(shí)門店店長要和員工一起開門（確保門店安全），24小時(shí)的門店店長中間無休息，17：30下班。各店長到店后要及時(shí)簽到，7：30前一定要簽，17：30下班后一定要簽退，聰明統(tǒng)計(jì)每日的簽到與簽退情況，月簽到與簽退不及時(shí)達(dá)3次的報(bào)紀(jì)檢處理，結(jié)果和門店考核一起公布，每月的10日前。（因電腦原因不能正常簽到與簽退的打電話或發(fā)信息給聰明說明）。星期日休息店長：張秋萍、項(xiàng)學(xué)芳、巫靈倫、李芬、星期二休息店長：杜霜、馬永麗、牛朝鳳、陶曉梅、萬圓圓、馬萬想加盟店自己安排。店長休息前一天必須把店內(nèi)各事項(xiàng)安排到位，休息日要要貨的門店店長要安排好或自己處理完再休息。遇到換班（店長不上早班的）在簽到時(shí)到時(shí)備注一下，或留言給聰明。1發(fā)現(xiàn)讓別人代簽等簽到不真實(shí)的情況一律報(bào)紀(jì)檢處理。1上班時(shí)間大家要自覺遵守，給員工做好榜樣，同時(shí)各店長將自己的上下班時(shí)間公布給門店員工。1上班中途去總部或換發(fā)票等事項(xiàng)需離開門店的一律在OA簽出門單。四、 有關(guān)西區(qū)資料上交管理規(guī)定： 因資料收集占用太多時(shí)間，很多事情安排不過來，現(xiàn)增設(shè)區(qū)域資料收集員兩名輔助聰明進(jìn)行資料收集與統(tǒng)計(jì)工作。 巫靈倫負(fù)責(zé)門店：1001041031021071019 馬萬想負(fù)責(zé)門店：1071011031021011031051038 區(qū)域資料收集員負(fù)責(zé)所負(fù)責(zé)門店的資料的匯總并按規(guī)定的時(shí)間傳給聰明，并及時(shí)用OA提醒所負(fù)責(zé)門店資料要上交的時(shí)間。 區(qū)域資料收集員每月根據(jù)資料收集上傳的及時(shí)性給予加3—5分的考核分。 各表格的上交時(shí)間按規(guī)定的時(shí)間上交各負(fù)責(zé)人處，超時(shí)未及時(shí)上交的要提前打電話給聰明，并且直接把相關(guān)表格傳給聰明，資料收集員只要把規(guī)定時(shí)間內(nèi)上交的表格匯總好并在流言處把未上交門店寫明傳聰明即可。聰明把未及時(shí)上交的門店統(tǒng)計(jì)好，做為月末考核的依據(jù)。 各表格上交時(shí)間規(guī)定：1）、周報(bào)：每周六上午10：30前，資料收集員11：00傳聰明。2）、香煙要貨單周日17：00前上交，資料收集員周一上午9：00傳聰明。3）、卡條統(tǒng)計(jì) 每月1日、15日15：00前上交，資料收集員16：30傳聰明。4）、書刊要貨單 每月9日15：00前上交，資料收集員17：30前傳聰明5）、電表度數(shù)統(tǒng)計(jì) 每月1日上午9：00前上交，資料收集員10：00前傳聰明。6）、月業(yè)績計(jì)劃 每月18日17：30前上交，資料收集員19日10：00前傳聰明7）、主管談心記錄表每月5日直接提交給聰明。 其他需臨時(shí)上交的資料根據(jù)OA要求，按時(shí)上交。 規(guī)定時(shí)間內(nèi)未傳給各資料收集員處的，直接傳聰明，有聰明統(tǒng)一匯總資料上交的及時(shí)性，做為月末考核的依據(jù)。五、 有關(guān)OA使用管理規(guī)定 各店長在每天上班前與下班前都要查看OA事項(xiàng)，養(yǎng)成及時(shí)處理OA事項(xiàng)的好習(xí)慣。 對(duì)于OA上有要求門店因未及時(shí)查看OA而未按時(shí)執(zhí)行的事項(xiàng)按已經(jīng)受到信息但未執(zhí)行處理。 對(duì)于區(qū)域或總部下發(fā)的指令，以及區(qū)域在巡店過程中要求單店在規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成的事項(xiàng)，門店必須在規(guī)定時(shí)間內(nèi)用OA對(duì)完成情況進(jìn)行回復(fù)。 3月份各要求門店對(duì)各事項(xiàng)完成情況用OA進(jìn)行回復(fù)的，聰明用OA進(jìn)行提醒各門店，各店長將執(zhí)行情況在規(guī)定的時(shí)間回復(fù)給聰明，因電腦原因不能回復(fù)的打電話給聰明，未按時(shí)完成的要把原因?qū)懬宄?，以此來提高門店的執(zhí)行力。 六、門店人員溝通與離職率的控制 各店長每月至少與門店員工進(jìn)行一次面對(duì)面的溝通，及時(shí)了解各員工的動(dòng)向，在溝通過程中對(duì)自我工作進(jìn)行一個(gè)評(píng)價(jià)，在開導(dǎo)員工、提升員工工作積極性的同時(shí)不斷的提升自己。 各店長要熟知員工的生日與員工家人情況，在員工生日時(shí)可以一個(gè)宿舍為單位，把本月生日人員組織起來，為員工過生日，同時(shí)把當(dāng)日生日人員報(bào)給聰明。 各店長也可定期組織門店人員聚一下，提升門店人員的相互配合性與融洽度，從而讓員工有家的感覺，增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)意識(shí)。 各店長要及時(shí)把人員信息反饋給聰明（比較積極的、情緒有問題的等等）便于及時(shí)給予溝通。 店長本身的一些想法大家也可相互交流一下，希望各店長主動(dòng)一些。 門店人員離職一名扣店長當(dāng)月考核分5分。 七、 有關(guān)店長日常執(zhí)行力 周例會(huì)遲到未提前請(qǐng)假的報(bào)紀(jì)檢處理 周例會(huì)不允許缺席，不批任何人的請(qǐng)假。 當(dāng)日要求事項(xiàng)當(dāng)日?qǐng)?zhí)行并回復(fù)。 各上交資料按規(guī)定的時(shí)間上交。 區(qū)店長巡檢時(shí)發(fā)現(xiàn)的問題責(zé)任人一律是門店店長，有關(guān)品質(zhì)的問題一律報(bào)紀(jì)檢處理。 總部組織的會(huì)議，各參與人員必須穿工作服、佩帶胸卡并提前10分鐘到場，未按要求執(zhí)行到位聰明統(tǒng)一記錄報(bào)紀(jì)檢處理（提前向會(huì)議主持人請(qǐng)假的除外）。 各店長上班時(shí)必須穿工作服、佩帶胸卡。 聰明周例會(huì)要求事項(xiàng)或巡檢時(shí)發(fā)現(xiàn)事項(xiàng)需在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)執(zhí)行到位的，各店長務(wù)必在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)執(zhí)行到位，否則扣執(zhí)行力分1分。 以上是西區(qū)暫行管理規(guī)定，在執(zhí)行過程中要補(bǔ)充的另行修改增加。沒有規(guī)矩不成方圓，各店長必須按規(guī)定執(zhí)行，以提升本身的自覺意識(shí)和執(zhí)行力，從而帶動(dòng)門店各項(xiàng)工作的提升。