【正文】 無(wú) 10恤衫 10 無(wú) 無(wú) 10 恤衫 10 無(wú) 無(wú) 10圍巾 5 5 無(wú) 5 圍巾 5 5 無(wú) 5背心 8 6 無(wú) 10 背心 8 6 無(wú) 10領(lǐng)帶 5 4 1 5 短裙 12 8 3 15衫裙 15 14 10 15全折裙 無(wú) 無(wú) 無(wú) 20絲綿衣 無(wú) 無(wú) 3035 / 72酒店車隊(duì)收費(fèi)建議:晉江愛(ài)樂(lè)酒店水 洗 Laundry男式泉州悅?cè)A酒店晉江愛(ài)樂(lè)酒店晉江南苑酒店晉江寶龍大酒店女式泉州悅?cè)A酒店晉江愛(ài)樂(lè)酒店晉江南苑酒店晉江寶龍大酒店短外衣(棉) 20 15 7 20 短外套 20 15 7 20牛仔/西褲 15 12 5 15 牛仔/長(zhǎng)褲 15 12 5 15禮服恤 15 12 8 15 恤衫 12 10 4 12恤衫 12 10 4 12 T/運(yùn)動(dòng)恤 12 10 2 12T 恤/運(yùn)動(dòng)恤 12 8 2 12 運(yùn)動(dòng)衫 (套) 25 15 7 25運(yùn)動(dòng)衫(套) 25 15 7 25 睡衣褲 (套) 18 15 5 18睡衣褲(套) 18 15 5 18 睡袍 12 10 5 12睡袍 12 10 5 12 短褲 10 7 4 10短褲 10 7 4 10 內(nèi)衣 6 5 2 6內(nèi)衣 6 5 2 6 內(nèi)褲 6 5 3 6內(nèi)褲 6 5 3 6 手帕 4 2 1 4手帕 4 2 1 4 短襪(雙) 3 3襪(雙) 3 3 長(zhǎng)襪(雙) 4 3 2 4胸圍 5 4 2 5短裙 15 10 3 15衫裙 20 15 8 20底裙 7 3 736 / 72市區(qū)菱紳商務(wù)車價(jià)格奔馳面包車價(jià)格市區(qū)菱紳商務(wù)車價(jià)格奔馳面包車價(jià)格福州 700 900 磁灶 100 120莆田 400 600 泉州清源山 100 120廈門機(jī)場(chǎng) 300 400 水上樂(lè)園 100 120漳州 350 500 安海 60 80惠安 150 200 泉州 50 70永春 350 400 西濱農(nóng)場(chǎng) 50 70安溪 350 400 石獅 50 70德化 450 550 洋埭 30 40南安 450 550 溪邊 30 40黃金海岸 120 150 江頭 30 40金井 120 150 溝西 30 40英林 100 120 陳埭鎮(zhèn)政府 20 30XXX 大酒店車隊(duì)收費(fèi)建議市區(qū) 大霸王商務(wù)車價(jià)格奧迪小車價(jià)格市區(qū) 大霸王商務(wù)車價(jià)格奧迪小車價(jià)格福州 800 1030 磁灶 100 120莆田 460 690 泉州清源山 100 120廈門機(jī)場(chǎng) 340 460 水上樂(lè)園 100 120漳州 400 480 安海 80 100惠安 300 380 泉州 60 70永春 350 400 西濱農(nóng)場(chǎng) 50 70安溪 350 400 石獅 80 100德化 450 550 洋埭 30 40南安 450 550 溪邊 30 40黃金海岸 150 200 江頭 30 40金井 120 150 溝西 30 40英林 100 120 陳埭鎮(zhèn)政府 20 30商務(wù)中心收費(fèi)建議： 酒店名稱收費(fèi)項(xiàng)目泉州悅?cè)A酒店晉江愛(ài)樂(lè)酒店晉江南苑酒店晉江寶龍大酒店37 / 72收傳真 5 元/市內(nèi) 5 元/市內(nèi) 5 元/市內(nèi) 5 元/市內(nèi)發(fā)傳真 5 元/市內(nèi)10 元/省外 5 元/市內(nèi)10 元/省外 5 元/市內(nèi) 5 元/市內(nèi)10 元/省外復(fù)印 1 元/ 元/ A3 1 元/ 元/ A3 1 元/ 元/ A3 1 元/ 元/ A3打字 20 元/張表格 25/張 20 元/張表格 25/張 20 元/張 20 元/張表格 25/張上網(wǎng) 10 元/小時(shí)30 元不限時(shí) 5 元/15 分鐘20 元/小時(shí) 10 元/小時(shí) 10 元/小時(shí)30 元不限時(shí)票務(wù)中心 機(jī)票免手續(xù)費(fèi)機(jī)票免手續(xù)費(fèi)火車票手續(xù)費(fèi)30 元機(jī)票免手續(xù)費(fèi) 機(jī)票免手續(xù)費(fèi)秘書服務(wù) 無(wú) 無(wú) 無(wú) 400 元/天翻譯服務(wù) 無(wú) 無(wú) 無(wú) 100 元/每小時(shí)裝訂服務(wù) 無(wú) 無(wú) 無(wú) 10 元/本代辦郵件服務(wù) 無(wú) 無(wú) 無(wú) 收 15%服務(wù)費(fèi)刻錄光盤及打印相片 無(wú) 無(wú) 無(wú)40 元/片 10 元/張錄像服務(wù) 無(wú) 無(wú) 無(wú) 150 元/小時(shí)服務(wù)特色：本酒店除了提供高檔酒店的常規(guī)服務(wù)外，還構(gòu)思了一些與眾不同的服務(wù)特色，其中包括（從機(jī)場(chǎng)迎賓開(kāi)始）： 提供親善的賓客關(guān)系主任在機(jī)場(chǎng)接待，并提供含有現(xiàn)代化設(shè)施裝備的高檔轎車迎送貴賓至本酒店，于途中，由賓客關(guān)系主任沿途講解本市文化特點(diǎn)，并提供毛巾與飲料予顧客享用，在接近本酒店時(shí)，可通過(guò)通訊工具聯(lián)絡(luò)本酒店準(zhǔn)備門前迎賓。 酒店為住店客人提供方便快捷安全的用車服務(wù),準(zhǔn)備了各種類型的汽車,(有小車38 / 72\商務(wù)車\面包車)供不同的客人選擇，車上同樣有賓客關(guān)系主任給予系列的服務(wù)。 酒店前廳部的禮賓員是對(duì)客人及社會(huì)公眾形成深刻的第一印象和最后印象及酒,增加酒店的亮點(diǎn),吸引,主動(dòng)地為客人提供拉車門服務(wù)及熱情地問(wèn)候每位客人，讓客人有一種與眾不同的感受。 當(dāng)顧客步入大堂時(shí)，賓客主任主動(dòng)熱情的和客人打招呼,并幫助客人到前臺(tái)辦理,住愉快。 酒店前廳的接待部在為客人辦理入住方式上也與眾不同,從過(guò)去的”罰站式”轉(zhuǎn)變?yōu)樽尶腿俗粗频旯δ芙榻B的專題片或周邊旅游風(fēng)光片為理入住,這樣不僅讓客人有一種全新的感受,而且也減少了前臺(tái)接待員的工作壓力。 做好 貴賓 的接待工作對(duì)酒店樹(shù)立良好的聲譽(yù),提高酒店的知名度和經(jīng)濟(jì)效益起著車服務(wù),贈(zèng)送歡迎茶及鮮果盤予顧客享用，并提供周到的侍從服務(wù)（污衣收洗、熨燙衣物、皮鞋擦亮、安放衣物、調(diào)水沐浴和親切慰問(wèn)。 行政樓層客人可直接在房間辦理入住手續(xù),這樣不僅為客人節(jié)約了為理入住的時(shí)間同時(shí)又體現(xiàn)了客人身份,滿足客人一種心理需求. 行政樓層賓客可在行政酒廊 2 點(diǎn)至晚上 6 點(diǎn)免費(fèi)為行政樓層客人提供下午茶服務(wù),讓客人在輕松愉快的環(huán)境里度過(guò)每一天。 管家部提供枕頭菜單,為了更好地體現(xiàn)為客人提供個(gè)性化的服務(wù),滿足客人的不同的需求,有多種款式枕頭供客人選擇(如:) 提供充足和精致的高檔客房用品；各房?jī)?nèi)均含鮮花與植物盆栽；并配置時(shí)尚的刊物和當(dāng)天的本地報(bào)紙。 提供充分為顧客考慮周到的服務(wù)設(shè)施，其中包括：簡(jiǎn)易記憶的服務(wù)中心電話號(hào)碼及提供高效服務(wù)、VOD 視頻點(diǎn)播系統(tǒng)、所有客房?jī)?nèi)可寬帶上網(wǎng)（免費(fèi)）……等。 在顧客入住期間，由親善有禮的房務(wù)人員提供溫馨的夜床服務(wù)，在床頭擺放巧克力或晚安卡和小記念禮品，并在床頭前地毯上擺放晚安巾，提高酒店服務(wù)規(guī)格和檔次。 可同時(shí)提供為酒店長(zhǎng)住客的代辦服務(wù)和便利，定期為酒店長(zhǎng)住客舉辦小型聚會(huì)，使長(zhǎng)住客感受酒店的溫情。 商務(wù)中心不但提供日常的優(yōu)質(zhì)專業(yè)服務(wù)外，還可為顧客提供租賃筆記本電腦和39 / 72常用手機(jī)充電器的服務(wù)。 管家部為客人提供清潔、美觀、溫馨、舒適、安全的住宿服務(wù)外, 還附加為客人提供多種服務(wù)如: 嬰兒看護(hù)服務(wù)\縫補(bǔ)服務(wù) \擦鞋服務(wù)\鮮花服務(wù)\ 失物待領(lǐng)服務(wù)借物服務(wù)\洗衣服務(wù)。營(yíng)銷方案：為了提高酒店的業(yè)績(jī)，不僅要有特色的服務(wù)，還必須有一些好的營(yíng)銷手段，根據(jù)市場(chǎng)調(diào)查，列出以下幾點(diǎn)建議： 價(jià)格方面，以價(jià)高折大方針吸引顧客的注意，確立酒店的品牌。 散客方面我們要堅(jiān)持我們的價(jià)格，在團(tuán)隊(duì)及一些量大的公司上，尤其在淡季的時(shí)候，我們價(jià)格可做靈活的調(diào)整。 推行付費(fèi)貴賓卡制，客人可以購(gòu)買卡以在酒店享受一系列的優(yōu)惠措施。 推行會(huì)員卡制，協(xié)議公司等等都可以通過(guò)申請(qǐng)制定會(huì)員卡累計(jì)積分，以一年為一個(gè)審計(jì)時(shí)間，若公司有累計(jì)達(dá)到一定消費(fèi)金額，或一年內(nèi)達(dá)到某個(gè)消費(fèi)金額時(shí)候，可以遞增優(yōu)惠措施及折扣。 積極開(kāi)發(fā)旅行社與網(wǎng)絡(luò)訂房市場(chǎng)，給予其累計(jì)性的傭金措施。 酒店試營(yíng)業(yè)內(nèi)免費(fèi)宴請(qǐng)本地的一些知名的企業(yè)單位與政府部門試吃試住，并提40 / 72供意見(jiàn)箱給予客人提意見(jiàn)，對(duì)于一些提出具有建設(shè)性建議的客人給予獎(jiǎng)勵(lì)。 酒店在試營(yíng)業(yè)內(nèi)可舉行大型的雞尾酒會(huì)，邀請(qǐng)政要人士，企業(yè)名人，新聞媒體共同參與，以達(dá)到宣傳造勢(shì)的效果。以后可以三個(gè)月或半年為一個(gè)期限，舉行類似的晚會(huì)增進(jìn)與客人的交流。 鑒于本地的風(fēng)土人情，還可以舉辦一些戶外活動(dòng)或籃球比賽等等，使協(xié)議公司與酒店的關(guān)系更加密切。 采取地毯式的銷售方式，多招人員，最好類似廈門寶龍剛開(kāi)業(yè)一樣，采用美女銷售方案，目的達(dá)到最大面積的優(yōu)質(zhì)銷售。中餐廳的經(jīng)營(yíng)方法名稱： 中餐廳（Chinese Restaurant ） 功能： 設(shè)有大廳、貴賓房及大型海鮮池，高檔粵菜，新派閩菜的食府地點(diǎn)： 零點(diǎn)餐廳（大廳）位于酒店一樓；貴賓房分布在酒店一樓、夾層、二樓和四樓。營(yíng)業(yè)時(shí)間：午餐：11：00 至 14：30 晚餐：17：00 至 22：00RTV 包房：20：00 至 01：00服務(wù)電話： / (內(nèi)線) ： / （直線）：座位容納：中餐大廳：250 個(gè)餐位；貴賓房：59 間；平均消費(fèi)：中餐大廳：午市平均每位￥80 元；晚市平均每位￥90 元；（已含酒水及服務(wù)費(fèi)）41 / 72 貴賓房： 午市平均每位￥100 元；晚市平均每位￥120 元。 （已含酒水及服務(wù)費(fèi)）收入預(yù)計(jì)： 全年：3700,2960 元 平均每月：308,3580 元 平均每天：102,786 元（中餐大廳 17,250 元，貴賓房 85,536 元）食物成本：零點(diǎn)餐廳 4548%，貴賓房 4346%；飲料成本：零點(diǎn)餐廳 3035%，貴賓房 3035%中餐廳綜合成本：43%收入預(yù)計(jì)計(jì)算方式: 午餐中餐大廳: 250 位 30%(預(yù)計(jì)入座率)80 元(人均消費(fèi))＝6,000 元 午餐貴賓房: (59 間)528 位60%(預(yù)計(jì)入座率) 100 元( 人均消費(fèi))=31,680 元 晚餐中餐大廳: 250 位50%(預(yù)計(jì)入座率)90 元(人均消費(fèi))=11250 元 晚餐貴賓房: (59 間)528 位85%(預(yù)計(jì)入座率) 120 元( 人均消費(fèi))=53,856 元 晉江市場(chǎng)分析： 目前晉江走大型海鮮，高檔粵菜，新派閩菜的酒店為少數(shù)，口碑和業(yè)務(wù)狀況較好的只有帝豪酒店，陽(yáng)光假日酒店，南苑酒店,愛(ài)樂(lè)假日酒店。晉江其它星級(jí)酒店內(nèi)的中餐設(shè)施一般，燕翅鮑等高檔菜肴制作不專業(yè)，業(yè)務(wù)狀況一般。本酒店的中餐廳，只要投入較多的資源，采用專業(yè)的新穎的烹飪方法，現(xiàn)場(chǎng)菜式表演操作及采取較為彈性的經(jīng)營(yíng)成本政策，應(yīng)該有較大的市場(chǎng)空間。 酒店餐飲相關(guān)接待項(xiàng)目對(duì)比一覽表 酒　店名　稱泉州酒店 ☆☆☆☆☆泉州悅?cè)A酒店☆☆☆☆☆愛(ài)樂(lè)假日酒店☆☆☆☆帝豪酒店☆☆☆☆陽(yáng)光酒店☆☆☆晉江寶龍大酒店☆☆☆☆☆ （建議價(jià)）中餐大廳零點(diǎn)午飯80 元 /位 80 元 /位 70 元 /位 70 元/位 70 元/位 80 元/位中餐大廳零點(diǎn)晚飯100 元 /位 100 元/位 80 元 /位 80 元/位 80 元/位 90 元/位中餐包間午飯 100 元 /位 100 元/位 90 元 /位 90 元/位 90 元/位 100 元/位42 / 72中餐包間晚飯 120 元 /位 120 元/位 120 元/位 120 元/位 120 元/位 120 元/位西餐早餐 48 元 /位 88 元 /位25 元另 10%服務(wù)費(fèi)17 元/位 28 元/位 48 元/位西餐午餐 零點(diǎn) 零點(diǎn) 零點(diǎn) 零點(diǎn) 零點(diǎn) 零點(diǎn)西餐晚餐 98 元 /位 98 元 /位67 元另 10%服務(wù)費(fèi)27 元/套餐 裝修68 元另 15%服務(wù)費(fèi)日本料理午餐 / 108 元 /位自助148 元 /位自助/ / /98 元/位套餐118 元/位套餐日本料理晚餐 / 118 元 /位自助148 元 /位自助/ / /118 元/位套餐138 元/位套餐 擴(kuò)大市場(chǎng)占有率方法： 利用傳媒工具，制作一套以中餐廳獨(dú)立推廣主題的宣傳方案，于酒店開(kāi)業(yè)時(shí)加強(qiáng)中餐廳市場(chǎng)的曝光率。 創(chuàng)立客戶資料庫(kù)，記錄客戶一切之資料，除一般個(gè)人或公司資料外,更須記錄特別事宜，如每次用餐時(shí)間，菜式之近期推廣宣傳資料。 與晉江市的名牌公司結(jié)盟，推行資料互惠計(jì)劃。 與有關(guān)政府部門保持良好關(guān)系，藉以推廣貴賓房為晉江最好的應(yīng)酬宴會(huì)場(chǎng)所。 經(jīng)營(yíng)特式: 零點(diǎn)餐廳、一樓和夾層的貴賓房為中檔消費(fèi)。以粵菜為主，引進(jìn)潮州鹵味、凍鮑魚類、凍蟹、全新配搭粵菜小炒菜肴，并推出人人能點(diǎn)得起的招牌菜。同時(shí)推出新派閩菜及晉江當(dāng)?shù)夭穗龋?二樓和四樓的貴賓房為中高檔消費(fèi)區(qū)，實(shí)行排菜服務(wù)。以鮑參翅燕為主要賣點(diǎn)，配以正宗式粵菜、香港式燒烤、各式特色涼菜、大量鮮活海鮮及加插本地菜式。 餐廳和貴賓房采用電腦點(diǎn)菜和電腦入單，提高服務(wù)速度及準(zhǔn)確性。