【正文】 　　從上式可以看出，企業(yè)凈資產(chǎn)收益率和留存比率是影響企業(yè)凈收益增長的兩個主要因素。凈資產(chǎn)收益率越高，凈收益增長率也越高。企業(yè)留存比率越高，凈收益增長率也越高。 由于企業(yè)要以發(fā)展求生存，銷售增長是任何企業(yè)都無法回避的問題。企業(yè)增長的財務(wù)意義是資金增長。在銷售增長時企業(yè)往往需要補(bǔ)充資金，這主要是因為銷售增加通常會引起存貨和應(yīng)收賬款等資產(chǎn)的增加。銷售增長得越多，需要的資金越多。 　　從資金來源上看，企業(yè)增長的實現(xiàn)方式有三種；一是完全依靠內(nèi)部資金增長。有些小企業(yè)無法取得借款，有些大企業(yè)不愿意借款，它們主要是靠內(nèi)部積累實現(xiàn)增長。完全依靠內(nèi)部來源支持的增長率．就是前面提到的“內(nèi)含增長率”。內(nèi)部的財務(wù)資源是有限的．往往會限制企業(yè)的發(fā)展，無法充分利用擴(kuò)大企業(yè)財富的機(jī)會。二是主要依靠外部資金增長。從 外部來源籌資，包括增加債務(wù)和股東投資，也可以提高增長率。主要依靠外部資金實現(xiàn)增長是不能持久的。增加負(fù)債會使企業(yè)的財務(wù)風(fēng)險增加．籌資能力下降，最終 會使借款能力完全喪失；增加股東投入資本，不僅會分散控制權(quán)，而且會稀釋每股盈余，除非追加投資有更高的回報率，否則不能增加股東財富。三是平衡增長。平衡增長，就是保持目前的財務(wù)結(jié)構(gòu)和與此有關(guān)的財務(wù)風(fēng)險，按照股東權(quán)益的增長比例增加借款，以此支持銷售增長。這種增長率，一般不會消耗企業(yè)的財務(wù)資源，是一種可持續(xù)的增長速度。 　　可持續(xù)增長率是指不增發(fā)新股并保持目前經(jīng)營效率和財務(wù)政策條件下公司銷售所能增長的最大比率。 因企業(yè)運行環(huán)境變化快，需求、目標(biāo)導(dǎo)向和分析方法的多元化以及多部門多層次人員參與等因素，導(dǎo)致有些企業(yè)存在不重視財務(wù)分析，財務(wù)分析找不準(zhǔn)需求、定位不清、不指導(dǎo)未來、找不到標(biāo)桿進(jìn)行比較、不考慮風(fēng)險、不計資金成本、不結(jié)合非財務(wù)指標(biāo)、缺乏動態(tài)分析、不剖析整體等問題重會計核算，輕財務(wù)分析目前，我國仍處于經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)軌期。一方面，由于市場和自身的原因，有些投資者的投資決策和管理人員的管理決策很少依靠財務(wù)信息支持，造成使用者對財務(wù)信息的需求不足；另一方面，由于企業(yè)會計準(zhǔn)則和制度調(diào)整頻繁，為了跟上變化，大部分企業(yè)的財會人員沒能處理好企業(yè)會計核算反映調(diào)整與財會工作服務(wù)經(jīng)營管理兩者之間的關(guān)系，把大量時間和精力花費在學(xué)習(xí)新準(zhǔn)則、新制度以及調(diào)整核算體系和會計信息系統(tǒng)上，很少有時間進(jìn)行財務(wù)分析，從而也難以通過財務(wù)分析為企業(yè)決策者提供有效的財務(wù)信息產(chǎn)品。找不準(zhǔn)需求，不知為誰服務(wù)在現(xiàn)實中，有些企業(yè)財務(wù)人員因不了解或不全了解相關(guān)各方對財會工作的需求程度，導(dǎo)致其不清楚財會工作為誰服務(wù)，反映在財務(wù)分析上則表現(xiàn)為：不清楚應(yīng)為誰提供財務(wù)分析產(chǎn)品，應(yīng)該提供哪些產(chǎn)品。定位不清，作用不明有些企業(yè)對財務(wù)分析的定位和作用認(rèn)識不清，片面地重視企業(yè)財務(wù)分析，分析得很細(xì)，分析結(jié)果提示的問題也很到位，然而分析完后卻到此為止，沒有下文。他們錯將財務(wù)分析當(dāng)作戰(zhàn)略執(zhí)行分析的核心，而不是戰(zhàn)略與戰(zhàn)略行動方案。只檢查過去，不指導(dǎo)未來受管理者控制性思維習(xí)慣的影響，有些企業(yè)習(xí)慣于對過去已完成、不變化、有結(jié)果的活動進(jìn)行財務(wù)分析和檢查，而不能夠基于過去，結(jié)合當(dāng)前，著眼未來進(jìn)行分析和溝通。找不到標(biāo)桿，不知優(yōu)劣由于沒有戰(zhàn)略、或戰(zhàn)略不清晰，或戰(zhàn)略沒有轉(zhuǎn)化為可執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn)，有些企業(yè)對外不清晰行業(yè)競爭情況，不找或找不到外部標(biāo)桿，不分析或分析不出自身的優(yōu)勢與劣勢，看不到機(jī)遇與威脅。對內(nèi)，缺乏走向戰(zhàn)略目標(biāo)的明確的行軍路線和階段目標(biāo)，走到哪算哪，甚至不清楚企業(yè)走到了哪一階段。不考慮風(fēng)險，或過于保守有些企業(yè)缺乏風(fēng)險意識，決策不進(jìn)行風(fēng)險分析，過去運氣比較好，膽子大，財務(wù)分析從不考慮或很少考慮風(fēng)險，對分析結(jié)果不進(jìn)行風(fēng)險調(diào)整，把偶然的成功當(dāng)成決策系統(tǒng)的必然成功，導(dǎo)致企業(yè)決策層夸大自身能力，喜歡沖擊小概率事件，看不到前方萬丈深淵，直到風(fēng)險變損失時，企業(yè)已陷入萬劫不復(fù)，難以重生的境地。不計資金成本，影響效率有些企業(yè)財大氣粗，攤子很大，特別是一些壟斷企業(yè)，項目分析與內(nèi)部核算不計資金占用成本，企業(yè)內(nèi)占用大量資金的業(yè)務(wù)單元明為貢獻(xiàn)實為包袱。這類企業(yè)有時為了做大，并購了大量不計資金成本的微利企業(yè)，其結(jié)果是股東投資回報不斷受到侵蝕而企業(yè)卻渾然不知。這些企業(yè)雖長年盈利，凈資產(chǎn)回報率卻大大低于市場利率，占用股東和社會的大量資源低效運轉(zhuǎn)。重財務(wù)指標(biāo)，輕非財務(wù)指標(biāo)貨幣計量假設(shè)雖然為財會工作提供了處理企業(yè)信息的便利，但也容易使一些企業(yè)只重視結(jié)果而不顧過程。有些企業(yè)重財務(wù)指標(biāo)分析，輕非財務(wù)指標(biāo)分析；分析的過程是從大結(jié)果到小結(jié)果；只出數(shù)字結(jié)果，而不清楚數(shù)字內(nèi)涵，始終找不到產(chǎn)生結(jié)果的驅(qū)動因素，更沒有涉及解決問題的行動方案。飯店財務(wù)分析中存在的問題(1)重視不足，公司財務(wù)分析人員的地位不高 據(jù)相關(guān)權(quán)威調(diào)查，在我國有65%的公司基本不做財務(wù)分析，50%的公司一年只做一次簡單的財務(wù)分析，甚至有些公司領(lǐng)導(dǎo)和財務(wù)人員認(rèn)為，本公司的所有財務(wù)及業(yè)務(wù)資料都是在自己的全程參與和控制之下形成的，情況清楚，無需再做什么財務(wù)分析。(2)資料來源方面的問題 ①會計處理方法的不同會使不同公司同類報表數(shù)據(jù)缺乏可比性，從而使公司財務(wù)分析的結(jié)果有差異。 ②匯總數(shù)據(jù)不能直接反映公司財務(wù)狀況的情況。公司財務(wù)報表中的數(shù)據(jù)是分類匯總性數(shù)據(jù)，它不能直接反映公司財務(wù)狀況的詳細(xì)情況。 ③資產(chǎn)負(fù)債表與損益表所反映的時間不同。以比率的形式將兩種報表的數(shù)據(jù)比較，可比性程度不一致。 (3)財務(wù)分析方法方面存在的問題財務(wù)分析的基本方法有比率分析法和比較分析法，無論是何種方法均是對過去經(jīng)濟(jì)活動所進(jìn)行的反映。另外，會計報表使用者取得會計報表的時間，與業(yè)務(wù)發(fā)生的時間就時隔更長了，可謂時過境遷，因此，用過去的數(shù)據(jù)去判斷公司目前甚至將來的財務(wù)狀況，往往不切實際。同時，可比性是兩種分析法的靈魂，只有具有可比性的指標(biāo)采用比較分析才有價值，而由于報表數(shù)據(jù)的局限，不同公司甚至同一公司不同時期的數(shù)據(jù)均缺乏可比性，從這個意義上說，兩種分析法的運用必然受到影響。 　　(4)手工進(jìn)行財務(wù)分析，成本高，耗時多　　進(jìn)行財務(wù)分析所依據(jù)的資料，除財務(wù)報表以外，還會涉及日常核算資料(憑證、賬簿等)和生產(chǎn)技術(shù)方面資料。但是，在會計電算化尚未普及、系統(tǒng)不完善、效率不高的情況下，財務(wù)分析的工作仍主要由手工執(zhí)行，憑手工對龐大的日常數(shù)據(jù)進(jìn)行財務(wù)分析成本高、耗時多。 ①注意對飯店所處行業(yè)環(huán)境和競爭優(yōu)勢的分析　　行業(yè)環(huán)境對本行業(yè)的所有公司都起著決定性的作用，當(dāng)一個行業(yè)屬于朝陽產(chǎn)業(yè)，即使財務(wù)報表反映的飯店的資產(chǎn)負(fù)債率較高，利潤率較低，但由于具有廣闊的發(fā)展前景，仍易于借到資金償還債務(wù)。 　?、诎呀?jīng)營環(huán)境與財務(wù)指標(biāo)結(jié)合起來分析　　在采用趨勢分析時，若以本飯店的數(shù)據(jù)作為比較基礎(chǔ)，由于歷史數(shù)據(jù)反映的是過去的經(jīng)營情況，并不代表數(shù)據(jù)的合理性，因為經(jīng)營環(huán)境是不斷變化的，指標(biāo)相對歷史有所改進(jìn)，并不一定說明已經(jīng)達(dá)到應(yīng)達(dá)到的水平，甚至并不一定說明管理有了改進(jìn)。同樣，在進(jìn)行實際與計劃比較時，也要考慮經(jīng)營環(huán)境的變化。 　?、鄹鞣N分析方法結(jié)合使用　　各種分析方法都是相互聯(lián)系、相互補(bǔ)充的關(guān)系，同時也各有局限性，在運用時不能孤立地使用一種方法做出投資判斷，而應(yīng)把各種方法結(jié)合起來使用?！　?4)財務(wù)分析應(yīng)采用現(xiàn)代化技術(shù)手段，降低成本，提高效率　　在21世紀(jì)，信息技術(shù)將迅猛發(fā)展，機(jī)及技術(shù)將廣泛運用于各行各業(yè)，飯店的財務(wù)信息存入計算機(jī)，愈來愈多的財務(wù)會計事項可實現(xiàn)自動化數(shù)據(jù)處理。財務(wù)分析所需的數(shù)據(jù)絕大部分可來自計算機(jī)或網(wǎng)絡(luò)，因而也可直接利用電子計算機(jī)對龐大的數(shù)據(jù)進(jìn)行快速及時地收集、整理、計算、分類、分析