【正文】 能源管理機(jī)構(gòu)，各部門(mén)設(shè)立節(jié)能小組，制定節(jié)能獎(jiǎng)勵(lì)辦法，下達(dá)節(jié)能指標(biāo)，對(duì)單臺(tái)耗電量大于 20KW 的大型動(dòng)力設(shè)備， 實(shí)行單表計(jì)量考核，并在員工中進(jìn)行宣傳教育，使全體37員工都認(rèn)識(shí)到節(jié)能降耗是一項(xiàng)長(zhǎng)抓不懈的任務(wù)。本項(xiàng)目達(dá)產(chǎn)后的能耗情況及能耗指標(biāo)詳見(jiàn)表 61：能耗情況及綜合能耗指標(biāo)計(jì)算表。表 61 項(xiàng) 目 能 源 耗 量 表℃ ℃ ℃ ℃℃ ℃ ℃ ℃ ℃ ℃ ℃ ℃ ℃ ℃℃ t℃ ℃ ℃1 ℃ ℃ kw. h 300 1050 kW h℃ ℃ ℃ ℃ ℃ 0. 352 ℃ ℃ ℃ ℃ m3 36 m3℃ ℃ ℃ ℃ ℃ 0. 257℃ ℃ 1050 項(xiàng)目節(jié)能降耗措施及節(jié)能效果分析 主要節(jié)能降耗措施（1） 本項(xiàng)目在工藝設(shè)計(jì)及設(shè)備選型時(shí)重點(diǎn)考慮到節(jié)能問(wèn)題，對(duì)臥式蒸飯系統(tǒng)、冷飯機(jī)、空調(diào)機(jī)、風(fēng)機(jī)、灌裝生產(chǎn)線(xiàn)、起重運(yùn)輸設(shè)備等耗能較大的設(shè)備都選用國(guó)內(nèi)著名的最新節(jié)能型產(chǎn)品。（2）在設(shè)計(jì)上對(duì)配電系統(tǒng)配備功率自動(dòng)補(bǔ)償器，保證功率因數(shù)達(dá)到 以上。（3）本項(xiàng)目新建和改造利用的廠(chǎng)房、庫(kù)房、員工宿舍樓等照明均采用混光照明燈具，以節(jié)省電能。（4）將運(yùn)輸原材料及產(chǎn)品的車(chē)輛減至最少，盡量利用社會(huì)運(yùn)輸力量。（5）灌裝生產(chǎn)線(xiàn)、臥式蒸飯系統(tǒng)等主要工藝設(shè)備及空調(diào)機(jī)和風(fēng)機(jī)等動(dòng)力設(shè)備的冷卻均采用循環(huán)水冷卻。蒸汽采取相對(duì)集中供氣38的方案，并將管網(wǎng)線(xiàn)路進(jìn)行優(yōu)化設(shè)計(jì)。（6）對(duì)于有溫、濕度要求的工藝環(huán)節(jié)采用局部強(qiáng)化處理的方案，防止過(guò)量耗能。（7）各部門(mén)均設(shè)置節(jié)能小組，制定節(jié)能獎(jiǎng)勵(lì)條例，把節(jié)能工作與員工的切身利益聯(lián)系起來(lái)。（8）按規(guī)定配備和安裝電表、水表、流量表，對(duì)耗能較大的設(shè)備（20kW 以上） 實(shí)行 單表計(jì)量考核。 節(jié)能效果分析（1）車(chē)間供電系統(tǒng)配備功率自動(dòng)補(bǔ)償器提高功率因數(shù)達(dá)到 以上。（2）車(chē)間照明采用混光照明燈具，可節(jié)省電能 1～3%。（3）空調(diào)機(jī)組采用變頻高效節(jié)能的空調(diào)設(shè)備，可節(jié)電 10%以上。（4）供水系統(tǒng)采取防滲、防漏措施，衛(wèi)生潔具采用節(jié)水型器皿，可節(jié)水 1～2%。本 項(xiàng)目在技術(shù)改造完成前、后的能耗指標(biāo)分析見(jiàn)表 62 。39表 62 能耗情況及綜合能耗指標(biāo)計(jì)算表℃ ℃ ℃ ℃ ℃ ℃ (t) ℃ ℃ ℃ ℃ ℃ ℃(t) ℃ ℃ ℃ ℃ ℃ ℃(t)℃ ℃ ℃ ℃ ℃1 ℃ ℃ (kW h℃ ℃ ℃ ℃ ℃ ) kw h 800000 280 150000 525 300000 10502 ℃ ℃ ℃ m3(℃ ℃ ℃ ℃ ℃ ) m179。 83000 ℃ ℃ 72022 ℃ ℃ 360000 ℃ ℃℃ ℃ 280 525 1050℃ ℃ ℃ ℃ ℃ ℃ ℃ ℃1 ℃ ℃ ℃ ℃ ℃ ℃ ℃2 ℃ ℃ ℃ ℃ ℃ ℃ ℃ ℃ ℃ ℃ tbm/t3 ℃ ℃ ℃ ℃ ℃ ℃ ℃ ℃ ℃ ℃ tbm/℃ ℃4 ℃ ℃ ℃ ℃ ℃ ℃ ℃ ℃ ℃ ℃ ℃ ℃ ℃℃ ℃ ℃ ℃ ℃ ℃27500 39000 ℃ ℃ ℃ ℃ ℃ ℃ ℃ ℃ ℃ ℃ ℃ ℃ ℃℃ ℃ ℃ ℃ ℃ ℃ ℃ ℃2022℃ ℃ 2750℃ ℃ 2022℃ ℃ 1000℃ ℃℃ ℃ ℃ ℃ ℃ ℃ ℃ ℃ ℃2022℃ ℃ ℃ (1250℃ )10000 表中數(shù)據(jù)顯示,本項(xiàng)目平均綜合能耗量為 噸標(biāo)煤/萬(wàn)元,遠(yuǎn)低于“十一五 ”期間 廣東省的能耗目標(biāo)值 噸標(biāo)煤／萬(wàn)元。因此，本項(xiàng)目不屬于高能耗生產(chǎn)性質(zhì)。同時(shí)在技術(shù)改造前單位產(chǎn)品綜合能耗為 ，改造完成后為 ，比原來(lái)能耗降低近 14%。40 、對(duì)勞動(dòng)就業(yè)的帶動(dòng)等社會(huì)公共效益分析 對(duì)區(qū)域經(jīng)濟(jì)的帶動(dòng) 有利于梅州地區(qū)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展本項(xiàng)目的建設(shè)，極大地提高了市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力；優(yōu)化了梅州地區(qū)的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，推動(dòng)了梅州地區(qū)的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)由低附加值產(chǎn)品向高附加值轉(zhuǎn)變，提高了梅州地區(qū)產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。通過(guò)項(xiàng)目建設(shè)，對(duì)企業(yè)進(jìn)行技術(shù)和管理創(chuàng)新，實(shí)現(xiàn)企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益的增長(zhǎng)，實(shí)現(xiàn)企業(yè)管理再上新臺(tái)階；改變企業(yè)單純傳統(tǒng)增加土地和人力的增長(zhǎng)模式，走上了通過(guò)技術(shù)要素實(shí)現(xiàn)增長(zhǎng)的可持續(xù)發(fā)展道路。 有利于促進(jìn)上下游企業(yè)的發(fā)展 通過(guò)本項(xiàng)目的技術(shù)改造，擴(kuò)大長(zhǎng)能，對(duì)于其上游產(chǎn)品，尤其是帶動(dòng)了糯米的需求增加，有利于促進(jìn)當(dāng)?shù)剞r(nóng)村糧食創(chuàng)收。 對(duì)勞動(dòng)就業(yè)的帶動(dòng)有利于增加當(dāng)?shù)鼐蜆I(yè)機(jī)會(huì)：項(xiàng)目的建設(shè)需求人員 280 人，可以增加當(dāng)?shù)貏趧?dòng)就業(yè)機(jī)會(huì)。 經(jīng)濟(jì)效益與社會(huì)效益 項(xiàng)目的經(jīng)濟(jì)效益分析項(xiàng)目新增總投資 18300 萬(wàn)元，其中新增建設(shè)投資 12300 萬(wàn)元，41鋪底流動(dòng)資金 6000 萬(wàn)元；項(xiàng)目達(dá)產(chǎn)后每年可實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售收入39000 萬(wàn)元，利潤(rùn)總額 11000 萬(wàn)元，項(xiàng)目投資財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率（所得稅前）27%,項(xiàng)目投資利潤(rùn)凈現(xiàn)值（所得稅前） 萬(wàn)元，資本金財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率 %, 投資回收期（所得稅前） 年，盈虧平衡點(diǎn) %。項(xiàng)目產(chǎn)品具有較好的市場(chǎng)前景，并具有較好的經(jīng)濟(jì)效益。 項(xiàng)目的社會(huì)效益（1）項(xiàng)目對(duì)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、競(jìng)爭(zhēng)力和經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)方式的影響根據(jù)國(guó)家對(duì)白酒行業(yè)的產(chǎn)業(yè)政策和第十個(gè)五年計(jì)劃的要求，我國(guó)釀酒業(yè)要繼續(xù)貫徹“ 優(yōu)質(zhì)、低度、多品種、低消耗、少 污染、高效率”的方 針，積極實(shí)施“ 普通酒向優(yōu)質(zhì) 酒轉(zhuǎn)變 ，高度酒向低度酒轉(zhuǎn)變，蒸 餾酒向釀造酒轉(zhuǎn)變，糧食酒向水果酒轉(zhuǎn)變”，以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向，以節(jié)約糧食和滿(mǎn)足需求為目標(biāo)。（2）項(xiàng)目對(duì)資源綜合利用、改善環(huán)境以及循環(huán)經(jīng)濟(jì)方面的影響本項(xiàng)目生產(chǎn)的系列產(chǎn)品，是采用經(jīng)過(guò)改進(jìn)的傳統(tǒng)的工藝流程和先進(jìn)的工藝設(shè)備釀造而成，具有色清透明、蜜香幽雅、醇厚綿柔、舒適引口、回味怡暢、醉不上頭的獨(dú)特風(fēng)格。長(zhǎng)樂(lè)燒酒的生產(chǎn)成熟于明朝，歷史悠久，屬五華縣的傳統(tǒng)產(chǎn)品，素有“南粵佳釀” 之美稱(chēng)，長(zhǎng)期以來(lái)深受客家人的喜愛(ài)。其中長(zhǎng)樂(lè)燒酒 1979 年被評(píng)為國(guó)家級(jí)優(yōu)質(zhì)酒， 1998 年榮獲中國(guó)首屆食品博會(huì)金獎(jiǎng)，2022 年，長(zhǎng)樂(lè)燒系列產(chǎn)42品審定為“國(guó)家質(zhì)量達(dá) 標(biāo)食品” 和“中國(guó)知名白酒品牌”并獲“ 中國(guó)名優(yōu)食品”榮譽(yù)； 2022 年，52176。 長(zhǎng)樂(lè)燒、45176。長(zhǎng)樂(lè)酒在全國(guó)白酒（米香型）質(zhì)量檢評(píng)會(huì)上，感觀(guān)品評(píng)、外觀(guān)評(píng)價(jià)獲全國(guó)總分第一并獲“全國(guó)白酒質(zhì)量?jī)?yōu)秀產(chǎn)品”的榮譽(yù)； 2022 年，我公司生 產(chǎn)的“ 長(zhǎng)樂(lè)牌長(zhǎng)樂(lè)燒米酒”被評(píng)定為“廣東省名牌 產(chǎn)品” 。2022 年， “長(zhǎng)樂(lè)牌”商標(biāo)被認(rèn)定為“ 廣東省著名商標(biāo)”。因此本項(xiàng)目在生產(chǎn)工藝上將進(jìn)行工藝改良，達(dá)到原材料的最大化的利用，實(shí)現(xiàn)了對(duì)資源的綜合利用，做到了項(xiàng)目與自然的和諧共存，體現(xiàn)了循環(huán)經(jīng)濟(jì)的思想。本項(xiàng)目在實(shí)施中將采取各種措施，嚴(yán)格控制污染，改善和保護(hù)環(huán)境。 廢水和廢氣經(jīng)過(guò)嚴(yán)格處理，達(dá)標(biāo)排放,項(xiàng)目在生產(chǎn)過(guò)程中不會(huì)對(duì)周邊環(huán)境產(chǎn)生不良影響，體現(xiàn)項(xiàng)目的可持續(xù)發(fā)展的理念。43 項(xiàng)目主要風(fēng)險(xiǎn)因素對(duì)于投資項(xiàng)目，其風(fēng)險(xiǎn)因素主要存在于市場(chǎng)、技術(shù)、工程、資金、政策、原材料供應(yīng)及社會(huì)和管理等方面。而作為本項(xiàng)目來(lái)說(shuō)其風(fēng)險(xiǎn)主要在市場(chǎng)，市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)將來(lái)自三個(gè)方面：（1）產(chǎn)品市場(chǎng)供需實(shí)際情況與預(yù)測(cè)值發(fā)生偏離；（2）項(xiàng)目產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力或競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手情況發(fā)生重大變化；（3）項(xiàng)目產(chǎn)品的主要原材料實(shí)際價(jià)格或產(chǎn)品實(shí)際售價(jià)與預(yù)測(cè)價(jià)格發(fā)生較大偏離。 風(fēng)險(xiǎn)程度 風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)分類(lèi)（1）一般風(fēng)險(xiǎn)，風(fēng)險(xiǎn)發(fā)生的可能性不大，即使發(fā)生，造成的損失較小，一般不影響項(xiàng)目的可行性。（2）較大風(fēng)險(xiǎn)，風(fēng)險(xiǎn)發(fā)生的可能性較大，或者發(fā)生后造成的損失較大，但造成的損失程度是項(xiàng)目可以承受的。（3）嚴(yán)重風(fēng)險(xiǎn)，有兩種情況，一是風(fēng)險(xiǎn)發(fā)生的可能性大，風(fēng)險(xiǎn)造成的損失大，使項(xiàng)目由可行變?yōu)椴豢尚校欢秋L(fēng)險(xiǎn)發(fā)生后造成的損失嚴(yán)重，但是風(fēng)險(xiǎn)發(fā)生的概率很小，采取有效的防范措施，項(xiàng)目仍然可以正常實(shí)施。（4）災(zāi)難性風(fēng)險(xiǎn)，風(fēng)險(xiǎn)發(fā)生的可能性很大，一旦發(fā)生將產(chǎn)生44災(zāi)難性后果，項(xiàng)目無(wú)法承受。 風(fēng)險(xiǎn)程度分析（1）技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)分析本項(xiàng)目在釀酒工藝技術(shù)和設(shè)備上主要采用國(guó)內(nèi)成熟的先進(jìn)設(shè)備和企業(yè)掌握的工藝技術(shù)，洗瓶、消毒、灌裝等工序由原來(lái)的手工操作改為半自動(dòng)化生產(chǎn)線(xiàn)作業(yè)，其它工序也均采用先進(jìn)工藝和設(shè)備進(jìn)行生產(chǎn)。因此說(shuō)，本項(xiàng)目的釀酒工藝與技術(shù)是成熟和可行的，風(fēng)險(xiǎn)性不大。（2）市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)分析本項(xiàng)目針對(duì)長(zhǎng)樂(lè)燒酒產(chǎn)品市場(chǎng)存在的風(fēng)險(xiǎn)分析如下：（1）省內(nèi)同行業(yè)的企業(yè)近年來(lái)也有較大的發(fā)展，并且具有相同的地域優(yōu)勢(shì)，所以應(yīng)嚴(yán)加防范，如不留意將會(huì)發(fā)生市場(chǎng)份額的轉(zhuǎn)移。（2）從目前情況來(lái)看，2022 年的市場(chǎng)份額，基本不會(huì)有大變化。2022 以后的市場(chǎng)份額存在一定風(fēng)險(xiǎn)，主要可能發(fā)生的情況是現(xiàn)有產(chǎn)品壽命不長(zhǎng)，新型的產(chǎn)品技術(shù)開(kāi)發(fā)和市場(chǎng)開(kāi)發(fā)較慢，由其它省外的品牌搶占了市場(chǎng)份額。（3）經(jīng)濟(jì)風(fēng)險(xiǎn)分析本項(xiàng)目產(chǎn)品物料供應(yīng)渠道暢通、價(jià)格優(yōu)惠，具有較強(qiáng)的成本優(yōu)勢(shì)， 項(xiàng)目投資力度適中，資金使用較為合理，財(cái)務(wù)分析各項(xiàng)經(jīng)45濟(jì)指標(biāo)較為合理；項(xiàng)目具有較強(qiáng)的抗風(fēng)險(xiǎn)能力和債務(wù)償還能力，因此本項(xiàng)目在經(jīng)濟(jì)上只存在一般風(fēng)險(xiǎn)。（4）政策風(fēng)險(xiǎn)分析采用專(zhuān)家評(píng)估法幫助識(shí)別風(fēng)險(xiǎn)因素和估計(jì)風(fēng)險(xiǎn)程度，就項(xiàng)目可能涉及的風(fēng)險(xiǎn)因素及其風(fēng)險(xiǎn)程度進(jìn)行判斷，對(duì)分析結(jié)果整理并結(jié)合本報(bào)告各部分的研究成果進(jìn)行匯總，風(fēng)險(xiǎn)因素和風(fēng)險(xiǎn)程度分析見(jiàn)表 81表 81 風(fēng)險(xiǎn)因素及其風(fēng)險(xiǎn)程度分析表℃ ℃ ℃ ℃ ℃ ℃ ℃ ℃ ℃ ℃ ℃ ℃ ℃ ℃1 ℃ ℃ ℃ ℃ ℃ ℃ ℃ ℃ ℃ ℃ ℃ ℃ ℃ ℃ ℃ ℃ ℃ ℃ ℃ ℃ ℃ ℃ ℃ ℃ ℃ ℃ ℃ ℃ ℃ ℃ ℃ ℃ ℃ ℃ ℃ ℃ ℃ ℃ ℃2 ℃ ℃ ℃ ℃ ℃ ℃ ℃ ℃ ℃ ℃ ℃ ℃ ℃ ℃ ℃ ℃ ℃ ℃ ℃ ℃ ℃ ℃ ℃ ℃ ℃ ℃ ℃ ℃3 ℃ ℃ ℃ ℃ ℃ ℃ ℃ ℃ ℃ ℃ ℃ ℃ ℃ ℃ ℃ ℃ ℃ ℃ ℃ ℃ ℃ ℃ ℃ ℃ ℃ ℃ ℃ ℃ ℃ ℃ ℃ ℃ ℃ ℃ ℃ ℃ ℃ ℃ ℃ ℃ ℃ ℃ ℃ ℃ ℃ ℃ ℃ ℃ ℃ ℃ ℃ ℃ ℃ ℃ ℃ ℃ ℃ ℃ ℃ ℃ ℃ ℃ ℃ ℃ ℃ ℃℃ ℃ ℃ ℃ ℃ ℃ ℃ ℃4 ℃ ℃ ℃ ℃ ℃ ℃ ℃ ℃ ℃ ℃ ℃ ℃ ℃5 ℃ ℃ ℃ ℃ ℃ ℃ ℃ ℃ ℃ ℃ ℃ ℃ ℃ ℃ ℃ ℃ 防范和降低風(fēng)險(xiǎn)的對(duì)策（1）加快本項(xiàng)目的的建設(shè)速度，并結(jié)合現(xiàn)有實(shí)際情況，整體規(guī)劃、分步實(shí)施、滾動(dòng)發(fā)展，逐步增強(qiáng)企業(yè)技術(shù)實(shí)力、擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模、提高企業(yè)綜合市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。46（2）加快新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)的速度，早日送樣、早日認(rèn)定、早日投入批量生產(chǎn)，防止節(jié)外生枝。（3）進(jìn)一步改進(jìn)工藝，降低制造成本，加強(qiáng)企業(yè)管理、降低產(chǎn)品綜合成本，形成一定的價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，保證一定的利潤(rùn)空間。（4）積極與同行業(yè)協(xié)會(huì)取得聯(lián)系，得到行業(yè)主管部門(mén)的支持。積極同客戶(hù)聯(lián)系，密切合作，鞏固現(xiàn)有市場(chǎng)，開(kāi)發(fā)潛在市場(chǎng)。