【正文】 他霉素預(yù)混劑、硫酸新霉素預(yù)混劑（微囊）”等26個(gè)產(chǎn)品被認(rèn)定為廣東省高新技術(shù)產(chǎn)品。強(qiáng)大的研發(fā)基地2004年，公司研究中心成立，2008年經(jīng)廣東省科技廳、省發(fā)改委和省經(jīng)貿(mào)委三部門認(rèn)定為“廣東省獸藥與飼料添加劑工程技術(shù)研發(fā)中心”?，F(xiàn)有以周玉巖董事長(zhǎng)為首的研發(fā)人員60余人，其中博士6人，碩士12人；具備高級(jí)職稱4人，中級(jí)職稱13人，形成了一支結(jié)構(gòu)合理、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)驗(yàn)豐富、熟悉市場(chǎng)需求的一流研發(fā)隊(duì)伍。同時(shí)，公司并聘請(qǐng)了上海交通大學(xué)博士生導(dǎo)師、中國(guó)科學(xué)院院士鄧子新教授、知名抗菌肽專家黃自然教授以及上海水產(chǎn)大學(xué)冷向軍教授等國(guó)內(nèi)十余名行業(yè)專家、教授作為研發(fā)顧問(wèn)，組建并培養(yǎng)了一支學(xué)科全面、貼近市場(chǎng)，研發(fā)、生產(chǎn)、應(yīng)用相結(jié)合的復(fù)合型優(yōu)秀研發(fā)團(tuán)隊(duì)。三、企業(yè)未來(lái)發(fā)展戰(zhàn)略與規(guī)劃海納生物的任務(wù)是發(fā)展和贏利，并擔(dān)負(fù)著增加稅收和促進(jìn)行業(yè)發(fā)展的使命。企業(yè)必須承擔(dān)起發(fā)展的責(zé)任，要以發(fā)展為中心，不斷擴(kuò)大企業(yè)規(guī)模，增強(qiáng)盈利能力，擴(kuò)大納稅份額，為國(guó)家發(fā)展做出經(jīng)濟(jì)貢獻(xiàn)。第九章 酵母行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)策略分析第一節(jié) 自主技術(shù)創(chuàng)新隨著世界經(jīng)濟(jì)格局對(duì)創(chuàng)新技術(shù)的朝向趨勢(shì)，越來(lái)越多的酵母廠商意識(shí)到技術(shù)投入的重要性，在需求外援技術(shù)的加大成本下，開(kāi)始選擇自我研發(fā)，力求以技術(shù)創(chuàng)新提高自身市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。例如，安琪酵母、海納生物自主研發(fā)。第二節(jié) 多方位渠道宣傳在多媒體、物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)時(shí)代的沖擊下，越來(lái)越多的酵母廠商學(xué)會(huì)整合渠道，選擇最適合自己的宣傳方式，以此加大產(chǎn)品和公司的傳播力度。現(xiàn)階段最主要的渠道宣傳有：線上電商合作、瀏覽器實(shí)時(shí)搜索、線下實(shí)地供應(yīng)渠道多次宣傳與合作等。例如，安琪酵母入駐京東、淘寶。第三節(jié) 強(qiáng)強(qiáng)合作許多中小型企業(yè)被國(guó)內(nèi)三大寡頭企業(yè)合并或轉(zhuǎn)為參股合作，在資金池充足的大環(huán)境下，進(jìn)行企業(yè)體制改革、技術(shù)創(chuàng)新等，以此在市場(chǎng)上占有一定份額。第四節(jié) 建立區(qū)域分站企業(yè)做到一定市場(chǎng)規(guī)模會(huì)選址建企業(yè)分站，只有選址到合適的場(chǎng)地、市場(chǎng)，分站才會(huì)越加獨(dú)立，越加盈利。例如，英聯(lián)食品集團(tuán)是一家多元化的國(guó)際食品、配料及零售集團(tuán)，在我國(guó)多家省份建立了酵母行業(yè)的重量級(jí)分公司。第十章 酵母行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)及投資風(fēng)險(xiǎn)分析第一節(jié) 國(guó)內(nèi)酵母源生物發(fā)展方向分析酵母源生物在畜牧業(yè)生產(chǎn)中具有廣泛的應(yīng)用前景，其在促進(jìn)動(dòng)物健康養(yǎng)殖、提高動(dòng)物生產(chǎn)力、改善動(dòng)物的繁殖力、穩(wěn)定飼料品質(zhì)及改良動(dòng)物產(chǎn)品質(zhì)量等諸多領(lǐng)域均效果顯著。酵母源生物飼料產(chǎn)品開(kāi)發(fā)還需做很多方面的研究，例如優(yōu)良酵母菌種的分離、篩選、選育以及如何應(yīng)用這些具有高技術(shù)含量的菌種生產(chǎn)耐酸耐糖耐酒精耐高溫的高活性酵母產(chǎn)品，開(kāi)發(fā)高谷胱甘肽、高核酸、富硒、富鍺、富鋅等高附加值產(chǎn)品，如何用于生產(chǎn)生長(zhǎng)激素、酶、抗菌肽等產(chǎn)品。目前，在酵母菌生物飼料研究開(kāi)發(fā)方面，也將呈現(xiàn)出4種發(fā)展趨勢(shì)：一、微生物育種的開(kāi)發(fā)建立和發(fā)展微生物育種的新方法和新技術(shù)，開(kāi)展飼用微生物資源發(fā)掘領(lǐng)域，獲得一批具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)、有應(yīng)用價(jià)值的新菌種資源。二、差異化創(chuàng)新產(chǎn)品針對(duì)動(dòng)物種類、生長(zhǎng)發(fā)育階段及益生功能的不同，研制差異化、個(gè)性化混菌配伍技術(shù)和制劑產(chǎn)品。三、現(xiàn)有發(fā)酵技術(shù)大發(fā)展發(fā)展和完善飼用微生物發(fā)酵工程技術(shù)，開(kāi)發(fā)安全、高效、穩(wěn)定的新型微生物蛋白質(zhì)和能量飼料。四、突破技術(shù)瓶頸突破目前存在于無(wú)菌模式動(dòng)物和多種標(biāo)記示蹤等技術(shù)中存在的瓶頸，推進(jìn)飼用微生物對(duì)宿主微生物和生命活動(dòng)的微觀影響研究，探索其對(duì)畜禽的內(nèi)分泌及免疫機(jī)能產(chǎn)生影響的作用機(jī)制。掌握先進(jìn)的酵母源生物飼料產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)，并大力對(duì)其進(jìn)行應(yīng)用研究和推廣，在積極促進(jìn)技術(shù)發(fā)展的同時(shí)，國(guó)家也應(yīng)該重視飼用微生物的生物安全性評(píng)價(jià)研究，規(guī)避具有應(yīng)用潛力的新的飼用微生物對(duì)人類健康和生態(tài)環(huán)境可能存在的風(fēng)險(xiǎn)，在飼料行業(yè)安全健康環(huán)保的基礎(chǔ)上實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。第二節(jié) 國(guó)內(nèi)酵母行業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)分析一、政策環(huán)境影響風(fēng)險(xiǎn)：中共十三五召開(kāi)對(duì)工業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展提供有力的政策支持，但與此同時(shí)，對(duì)于環(huán)境保護(hù)的相關(guān)政策也在進(jìn)一步落實(shí)，對(duì)于假冒偽劣產(chǎn)品的打擊力度也較往常大。對(duì)策：對(duì)于現(xiàn)有政策背景，要做好環(huán)境保護(hù)措施，不污染水源、土地，做一家文明作業(yè)的酵母廠商；堅(jiān)持用真材實(shí)料做產(chǎn)品，同時(shí)警惕市場(chǎng)偽造自己的產(chǎn)品，一旦發(fā)現(xiàn)，及時(shí)舉報(bào)，為自己也為市場(chǎng)維權(quán)。二、技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)風(fēng)險(xiǎn)：酵母行業(yè)屬于工業(yè)技術(shù)行業(yè)，對(duì)于產(chǎn)品的技術(shù)要求較高，其更新?lián)Q代的周期相對(duì)較短。一旦滯后于市場(chǎng)的技術(shù)要求，就會(huì)帶來(lái)產(chǎn)品滯留、市場(chǎng)淘汰的危機(jī)。酵母行業(yè)的技術(shù)開(kāi)發(fā)，會(huì)帶來(lái)相當(dāng)分量的環(huán)境污染，將會(huì)涉及到正常生產(chǎn)、生活?，F(xiàn)階段夾酵母行業(yè)的絕大部分廠商花重金購(gòu)買先進(jìn)的設(shè)備，但若是出現(xiàn)相關(guān)技術(shù)不配套、不成熟，技術(shù)創(chuàng)新所需要的相應(yīng)設(shè)施、設(shè)備不夠完善，就會(huì)造成設(shè)備閑置，發(fā)揮不了其經(jīng)濟(jì)效益。對(duì)策：選購(gòu)設(shè)備需進(jìn)行實(shí)地市場(chǎng)調(diào)研，確定好實(shí)際需求在進(jìn)行選購(gòu)。及時(shí)追蹤市場(chǎng)新動(dòng)向，多做實(shí)地考察，自身要有專業(yè)團(tuán)隊(duì)，自主研發(fā)。做好對(duì)廢水、廢物處理的相關(guān)措施，減少對(duì)周遭環(huán)境的破壞。三、供應(yīng)鏈、原材料的風(fēng)險(xiǎn)供應(yīng)鏈、原材料的風(fēng)險(xiǎn)主要由內(nèi)部和外部風(fēng)險(xiǎn)組成。內(nèi)部風(fēng)險(xiǎn)第一，道德風(fēng)險(xiǎn)。由于信息的不對(duì)稱，供應(yīng)鏈合約的一方從另一方那兒得到剩余的收益，使合約破裂，導(dǎo)致供應(yīng)鏈的危機(jī)。第二，信息傳遞風(fēng)險(xiǎn)。由于每個(gè)企業(yè)都是獨(dú)立經(jīng)營(yíng)和管理的經(jīng)濟(jì)實(shí)體，供應(yīng)鏈實(shí)質(zhì)上是一種松散的企業(yè)聯(lián)盟，當(dāng)供應(yīng)鏈規(guī)模日益擴(kuò)大，結(jié)構(gòu)日趨繁復(fù)時(shí)，供應(yīng)鏈上發(fā)生信息錯(cuò)誤的機(jī)會(huì)也隨之增多。第三，生產(chǎn)組織與采購(gòu)風(fēng)險(xiǎn)?，F(xiàn)代企業(yè)生產(chǎn)組織強(qiáng)調(diào)集成、效率，這樣可能導(dǎo)致生產(chǎn)過(guò)程剛性太強(qiáng)，缺乏柔性，若在生產(chǎn)或采購(gòu)過(guò)程的某個(gè)環(huán)節(jié)上出現(xiàn)問(wèn)題，很容易導(dǎo)致整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程的停頓。第四，物流運(yùn)作風(fēng)險(xiǎn)。物流活動(dòng)是供應(yīng)鏈管理的紐帶。供應(yīng)鏈要加快資金流轉(zhuǎn)速度，實(shí)現(xiàn)即時(shí)化生產(chǎn)和柔性化制造，離不開(kāi)高效運(yùn)作的物流系統(tǒng)。外部風(fēng)險(xiǎn)第一，市場(chǎng)需求不確定性風(fēng)險(xiǎn)。供應(yīng)鏈的運(yùn)作是以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向的，供應(yīng)鏈中的生產(chǎn)、運(yùn)輸、供給和銷售等都建立在對(duì)需求準(zhǔn)確預(yù)測(cè)的基礎(chǔ)之上。市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的激化，大大增強(qiáng)了消費(fèi)者需求偏好的不確定性，使準(zhǔn)確預(yù)測(cè)的難度加大，很容易增加整個(gè)供應(yīng)鏈的經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)。第二，政策風(fēng)險(xiǎn)。當(dāng)國(guó)家經(jīng)濟(jì)政策發(fā)生變化時(shí)，往往會(huì)對(duì)供應(yīng)鏈的資金籌集、投資及其他經(jīng)營(yíng)管理活動(dòng)產(chǎn)生極大影響，使供應(yīng)鏈的經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)增加。第三，意外災(zāi)禍風(fēng)險(xiǎn)。主要表現(xiàn)在地震、火災(zāi)、政治的動(dòng)蕩、意外的戰(zhàn)爭(zhēng)等等，都會(huì)引起非常規(guī)性的破壞，影響到供應(yīng)鏈的某個(gè)節(jié)點(diǎn)企業(yè)，從而影響到整個(gè)供應(yīng)鏈的穩(wěn)定，使供應(yīng)鏈中企業(yè)資金運(yùn)動(dòng)過(guò)程受阻或中斷，使生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程遭受損失，既定的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)、財(cái)務(wù)目標(biāo)無(wú)法實(shí)現(xiàn)等。對(duì)策第一，建立相應(yīng)的預(yù)警系統(tǒng)與應(yīng)急系統(tǒng)。預(yù)先制訂應(yīng)變措施，制定應(yīng)對(duì)突發(fā)事件的工作流程，建立應(yīng)變事件的小組。第二，加強(qiáng)信息交流，建立反饋機(jī)制。供應(yīng)鏈企業(yè)之間應(yīng)該通過(guò)建立多種信息傳遞渠道，加強(qiáng)信息交流和溝通，增加供應(yīng)鏈透明度，加大信息共享程度來(lái)消除信息扭曲，比如共享有關(guān)預(yù)期需求、訂單、生產(chǎn)計(jì)劃等信息，從而降低不確定性、降低風(fēng)險(xiǎn)。第三，采用柔性供應(yīng)機(jī)制（物流）。供應(yīng)鏈上采用多頭供應(yīng)商的柔性供應(yīng)機(jī)制，可以有效防范單一供應(yīng)商結(jié)構(gòu)下渠道受阻，即可影響整條供應(yīng)鏈常運(yùn)行的供貨風(fēng)險(xiǎn)。第四，加強(qiáng)信任。與供應(yīng)鏈中的其他成員企業(yè)建立緊密的合作伙伴關(guān)系，成為供應(yīng)鏈成功運(yùn)作、風(fēng)險(xiǎn)防范的一個(gè)非常重要的先決條件。四、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)險(xiǎn)風(fēng)險(xiǎn)：競(jìng)爭(zhēng)雙方投入的競(jìng)爭(zhēng)力量和成本越大，競(jìng)爭(zhēng)規(guī)模越大，市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)就越大。市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的激烈程度主要表現(xiàn)為企業(yè)間在爭(zhēng)奪市場(chǎng)占有率、提高銷售額和盈利率等方面的抗衡狀態(tài)。市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)越激烈，競(jìng)爭(zhēng)雙方所面臨的風(fēng)險(xiǎn)就越大。競(jìng)爭(zhēng)方式是競(jìng)爭(zhēng)雙方在競(jìng)爭(zhēng)時(shí)所采取的手段和策略，一般可以劃分為價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)和非價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)兩類。一般地說(shuō)，價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)較為激烈，特別是競(jìng)爭(zhēng)雙方輪番降價(jià)，經(jīng)常造成兩敗俱傷。對(duì)策：建立健全有效決策機(jī)制企業(yè)在投資、生產(chǎn)和銷售等市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)活動(dòng)中，都會(huì)因?yàn)闆Q策依據(jù)的信息不完全、決策手段不完善、決策執(zhí)行不及時(shí)和不充分、以及競(jìng)爭(zhēng)的加劇等原因而蒙受經(jīng)濟(jì)損失，形成經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)。建立健全有效的企業(yè)決策機(jī)制，將從根源上降低市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)。堅(jiān)持底線，良性競(jìng)爭(zhēng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)不論有多激烈，也要有自己的底線，拒絕惡意競(jìng)爭(zhēng)。開(kāi)拓市場(chǎng)多渠道整合市場(chǎng)渠道，認(rèn)真選擇競(jìng)爭(zhēng)者未進(jìn)行的可預(yù)測(cè)有效的渠道。49 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