【正文】 第一節(jié) 流通加工概述 第二節(jié) 流通加工的合理化 126 第一節(jié) 流通加工概述 一 、 流通加工的概念 流通加工（ distribution processing） 物品在從生產(chǎn)地到使用地的過(guò)程中，根據(jù)需要施加包裝、分割、計(jì)量、分揀、刷標(biāo)志、拴標(biāo)簽、組裝等簡(jiǎn)單作業(yè)的總稱(chēng)。 摘自《中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 物流術(shù)語(yǔ)》 （ GB/T 183542022） 127 第一節(jié) 流通加工概述 一 、 流通加工的概念 加工是通過(guò)改變物品的形態(tài)或者性質(zhì)來(lái)創(chuàng)造價(jià)值，屬于生產(chǎn)活動(dòng)；流通是改變物品的空間和時(shí)間狀態(tài)，并不改變其形態(tài)和性質(zhì)。流通加工處于不易區(qū)分生產(chǎn)還是流通的中間領(lǐng)域。它是生產(chǎn)加工在流通領(lǐng)域的延伸，也可以看成流通領(lǐng)域?yàn)榱烁玫姆?wù)，在職能方面的擴(kuò)大。 流通加工在生產(chǎn)、流通、銷(xiāo)售領(lǐng)域的位置如下圖所示。 128 第一節(jié) 流通加工概述 一 、 流通加工的概念 生 產(chǎn) 領(lǐng) 域 流 通 領(lǐng) 域 消 費(fèi) 領(lǐng) 域 流通加工 計(jì)劃化大量生產(chǎn)提高時(shí)空效率 縮短服務(wù)時(shí)間提高商品價(jià)值和服務(wù)水平 129 第一節(jié) 流通加工概述 二 、 流通加工的特點(diǎn) （ 1）流通加工的目的 ,主要是更好的滿足用戶的多樣化需要，降低物流成本，提高物流質(zhì)量和效率。 （ 2）流通加工的對(duì)象，主要是進(jìn)入流通領(lǐng)域的商品，包括各種原材料和成品。 （ 3）流通加工一般是簡(jiǎn)單的加工和作業(yè)，是為了更好地滿足需求而對(duì)生產(chǎn)加工的一種補(bǔ)充。 （ 4）流通加工，是由從事物流活動(dòng)并能密切結(jié)合流通需要的物流經(jīng)營(yíng)者組織的加工活動(dòng)。 130 第一節(jié) 流通加工概述 三 、 流通加工的作用 （一）彌補(bǔ)生產(chǎn)加工的不足 通過(guò)流通加工使生產(chǎn)供應(yīng)更加接近消費(fèi)需求，也可以根據(jù)供方或需方的委托代為完成加工。 （二）提高勞動(dòng)生產(chǎn)率與物料利用率 由于流通加工的專(zhuān)業(yè)化和規(guī)模化，使加工成本降低、勞動(dòng)生產(chǎn)率提高、并且提高了原材料利用率和加工設(shè)備利用率。 （三）方便配送 流通加工是配送的前提，并使物流全過(guò)程順利進(jìn)行。 131 第一節(jié) 流通加工概述 四 、 流通加工與生產(chǎn)加工的區(qū)別 流通加工與生產(chǎn)加工的區(qū)別 比較項(xiàng)目 流通加工 生產(chǎn)加工 加工對(duì)象 最終產(chǎn)品 —— 商品 原材料、零配件、半成品 加工程度 簡(jiǎn)單加工，輔助與補(bǔ)充 主加工，一般是復(fù)雜加工 價(jià)值觀點(diǎn) 完善使用價(jià)值，提高價(jià)值 創(chuàng)造價(jià)值及使用價(jià)值 主 體 商業(yè)或物資流通企業(yè) 生產(chǎn)企業(yè) 目 的 有時(shí)以自身流通為目的， 為交換為消費(fèi)而生產(chǎn) 為流通創(chuàng)造條件。 132 第一節(jié) 流通加工概述 五 、 流通加工的類(lèi)型 為彌補(bǔ)生產(chǎn)領(lǐng)域加工不足的深加工 有許多產(chǎn)品在生產(chǎn)領(lǐng)域的加工只能到一定程度，這是由于存在許多限制因素限制了生產(chǎn)領(lǐng)域不能完全實(shí)現(xiàn)終極的加工。例如鋼鐵廠的大規(guī)模生產(chǎn)只能按標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的規(guī)格生產(chǎn)，以使產(chǎn)品有較強(qiáng)的通用性，使生產(chǎn)能有較高的效率和效益；木材如果在產(chǎn)地完成成材制成木制品的話，就會(huì)造成運(yùn)輸?shù)臉O大困難，所以原生產(chǎn)領(lǐng)域只能加工到圓木、板方材這個(gè)程度。進(jìn)一步的下料、切裁、處理等加工則由流通加工完成。 這種流通加工實(shí)際是生產(chǎn)的延續(xù)，是生產(chǎn)加工的深化，對(duì)彌補(bǔ)生產(chǎn)領(lǐng)域加工不足有重要意義。 133 第一節(jié) 流通加工概述 五 、 流通加工的類(lèi)型 為滿足需求多樣化進(jìn)行的服務(wù)性加工 從需求角度看，需求存在著多樣化和變化兩個(gè)特點(diǎn)，為滿足這種要求，經(jīng)常是用戶自己設(shè)置加工環(huán)節(jié)，例如，生產(chǎn)消費(fèi)型用戶的再生產(chǎn)往往從原材料初級(jí)處理開(kāi)始。 就用戶來(lái)講，現(xiàn)代生產(chǎn)的要求，是生產(chǎn)型用戶能盡量減少流程，盡量集中力量從事較復(fù)雜的技術(shù)性較強(qiáng)的勞動(dòng)，而不愿意將大量初級(jí)加工包攬下來(lái)。這種初級(jí)加工帶有服務(wù)性，由流通加工來(lái)完成，生產(chǎn)型用戶便可以縮短自己的生產(chǎn)流程，使生產(chǎn)技術(shù)密集程度提高。 對(duì)一般消費(fèi)者而言，則可省去繁瑣的預(yù)處置工作，而集中精力從事較高級(jí)能直接滿足需求的勞動(dòng)。 134 第一節(jié) 流通加工概述 五 、 流通加工的類(lèi)型 為保護(hù)產(chǎn)品所進(jìn)行的加工 在物流過(guò)程中，直到用戶投入使用前都存在對(duì)產(chǎn)品的保護(hù)問(wèn)題，防止產(chǎn)品在運(yùn)輸、儲(chǔ)存、裝卸、搬運(yùn)、包裝等過(guò)程中遭到損失，使使用價(jià)值能順利實(shí)現(xiàn)。和前兩種加工不同，這種加工并不改變進(jìn)入流通領(lǐng)域的“物”的外形及性質(zhì)。這種加工主要采取穩(wěn)固、改裝、冷凍、保鮮、涂油等方式。 135 第一節(jié) 流通加工概述 五 、 流通加工的類(lèi)型 為提高物流效率，方便物流的加工 有一些產(chǎn)品本身的形態(tài)使之難以進(jìn)行物流操作。如鮮魚(yú)的裝卸、儲(chǔ)存操作困難；過(guò)大設(shè)備搬運(yùn)、裝卸困難；氣體物運(yùn)輸、裝卸困難等。進(jìn)行流通加工，可以使物流各環(huán)節(jié)易于操作，如鮮魚(yú)冷凍、過(guò)大設(shè)備解體、氣體液化等。這種加工往往改變“物”的物理狀態(tài)，但并不改變其化學(xué)特性。并最終仍能恢復(fù)原物理狀態(tài)。 136 第一節(jié) 流通加工概述 五 、 流通加工的類(lèi)型 為促進(jìn)銷(xiāo)售的流通加工 流通加工可以從若干方面起到促進(jìn)銷(xiāo)售的作用。如將過(guò)大包裝或散裝物（這是提高物流效率所要求的）分裝成適合一次銷(xiāo)售的小包裝的分裝加工；將原以保護(hù)產(chǎn)品為主的運(yùn)輸包裝改換成以促進(jìn)銷(xiāo)售為主的裝潢性包裝，以起到吸引消費(fèi)者、指導(dǎo)消費(fèi)的作用；將零配件組裝成用具、車(chē)輛以便于直接銷(xiāo)售；將蔬菜、肉類(lèi)洗凈切塊以滿足消費(fèi)者要求等等。這種流通加工可能是不改變“物”的本體，只進(jìn)行簡(jiǎn)單改裝的加工，也有許多是組裝、分塊等深加工。 137 第一節(jié) 流通加工概述 五 、 流通加工的類(lèi)型 為提高加工效率的流通加工 許多生產(chǎn)企業(yè)的初級(jí)加工由于數(shù)量有限加工效率不高，也難以投入先進(jìn)科學(xué)技術(shù)。流通加工以集中加工形式，解決了單個(gè)企業(yè)加工效率不高的弊病。以一家流通加工企業(yè)代替了若干生產(chǎn)企業(yè)的初級(jí)加工工序，促使生產(chǎn)水平有一個(gè)發(fā)展。 138 第一節(jié) 流通加工概述 五 、 流通加工的類(lèi)型 為提高原材料利用率的流通加工 流通加工利用其綜合性強(qiáng)、用戶多的特點(diǎn)，可以實(shí)行合理規(guī)劃、合理套裁、集中下料的辦法，這就能有效提高原材料利用率，減少損失浪費(fèi)。 139 第一節(jié) 流通加工概述 五 、 流通加工的類(lèi)型 接不同運(yùn)輸方式，使物流合理化的流通加工 在干線運(yùn)輸及支線運(yùn)輸?shù)慕Y(jié)點(diǎn)，設(shè)置流通加工環(huán)節(jié)，可以有效解決大批量、低成本、長(zhǎng)距離干線運(yùn)輸多品種、少批量、多批次未端運(yùn)輸和集貨運(yùn)輸之間的銜接問(wèn)題，在流通加工點(diǎn)與大生產(chǎn)企業(yè)間形成大批量、定點(diǎn)運(yùn)輸?shù)那溃忠粤魍庸ぶ行臑楹诵?，組織對(duì)多用戶的配送、也可在流通加工點(diǎn)將運(yùn)輸包裝轉(zhuǎn)換為銷(xiāo)售包裝，從而有效銜接不同目的的運(yùn)輸方式。 140 第一節(jié) 流通加工概述 五 、 流通加工的類(lèi)型 以提高經(jīng)濟(jì)效益，追求企業(yè)利潤(rùn)為目的流通加 流通加工的一系列優(yōu)點(diǎn)，可以形成一種“利潤(rùn)中心”的經(jīng)營(yíng)形態(tài)，這種類(lèi)型的流通加工是經(jīng)營(yíng)的一環(huán)，在滿足生產(chǎn)和消費(fèi)要求基礎(chǔ)上取得利潤(rùn)，同時(shí)在市場(chǎng)和利潤(rùn)引導(dǎo)下使流通加工在各個(gè)領(lǐng)域中能有效地發(fā)展。 141 第一節(jié) 流通加工概述 五 、 流通加工的類(lèi)型 舉例 — 鋼板剪切流通加工 汽車(chē)、冰箱、冰柜、洗衣機(jī)等生產(chǎn)制造企業(yè)每天需要大量的鋼板，除了大型汽車(chē)制造企業(yè)外，一般規(guī)模的生產(chǎn)企業(yè)如若自己?jiǎn)为?dú)剪切，難以解決因用料高峰和低谷的差異引起的設(shè)備忙閑不均和人員浪費(fèi)問(wèn)題，如果委托專(zhuān)業(yè)鋼板剪切加工企業(yè)，可以解決這個(gè)矛盾。專(zhuān)業(yè)鋼板剪切加工企業(yè)能夠利用專(zhuān)業(yè)剪切設(shè)備，按照用戶設(shè)計(jì)的規(guī)格尺寸和形狀進(jìn)行套裁加工，精度高、速度快、廢料少、成本低；專(zhuān)業(yè)鋼板剪切加工企業(yè)在國(guó)外數(shù)量很多，大部分由流通企業(yè)經(jīng)營(yíng)。這種流通加工企業(yè)不僅提供剪切加工服務(wù)，還出售加工原材料和加工后的成品以及配送服務(wù)。采用委托加工方式，用戶省心、省力、省錢(qián)。 142 第一節(jié) 流通加工概述 五 、 流通加工的類(lèi)型 舉例 — 木材流通加工 木材的流通加工一般有兩種情況，一種是樹(shù)木在生長(zhǎng)地被伐倒后，消費(fèi)不在當(dāng)?shù)?，不可能連枝帶杈地運(yùn)輸?shù)酵獾兀仍谠幦サ魳?shù)杈和樹(shù)枝，將原木運(yùn)走，剩下來(lái)的樹(shù)杈、樹(shù)枝、碎木、碎屑，摻入其他材料，在當(dāng)?shù)啬静募庸S進(jìn)行流通加工，做成復(fù)合木板。也有將樹(shù)木在產(chǎn)地磨成木屑，采取壓縮方法加大容重后運(yùn)往外地造紙廠造紙；另一種情況是在消費(fèi)地建木材加工廠，將原木加工成板材，或按用戶需要加工成各種形狀的材料，供給家具廠、木器廠。木材進(jìn)行集中流通加工、綜合利用，出材率可提高到 72%，原木利用率達(dá)到 95%，經(jīng)濟(jì)效益相當(dāng)可觀。 143 第一節(jié) 流通加工概述 五 、 流通加工的類(lèi)型 舉例 — 水泥流通加工 國(guó)外大量建設(shè)水泥流通服務(wù)中心，在這里將水泥、沙石、水以及添加劑按比例進(jìn)行初步攪拌，然后裝進(jìn)水泥攪拌車(chē)，事先計(jì)算好時(shí)間，卡車(chē)一邊行走，一邊攪拌，到達(dá)工地后，攪拌均勻的混凝土直接進(jìn)行澆注。 144 第二節(jié) 流通加工的合理化 一 、 流通加工不合理的形式 合理的流通加工可以提高流通商品的附加價(jià)值，從而實(shí)現(xiàn)物流企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益，也給供需雙方帶來(lái)方便和效率。但是，不合理的流通加工也會(huì)產(chǎn)生很多負(fù)效應(yīng)。不合理的流通加工形式如下： 1）流通加工地點(diǎn)設(shè)置的不合理 2）流通加工方式選擇不當(dāng) 3）流通加工作用不大，形成多余環(huán)節(jié) 4）流通加工成本過(guò)高，效益不好 145 第二節(jié) 流通加工的合理化 一 、 流通加工不合理的形式 流通加工地點(diǎn)設(shè)置的不合理 流通加工地點(diǎn)設(shè)置即布局狀況直接關(guān)系到整個(gè)流通加工是否有效。一般而言，為銜接單品種大批量生產(chǎn)與多樣化需求的流通加工，加工地設(shè)置在需求地區(qū)，才能實(shí)現(xiàn)大批量的干線運(yùn)輸與多品種末端配送的物流優(yōu)勢(shì)。如果將流通加工地設(shè)置在生產(chǎn)地區(qū)，其不合理之處在于： （１）多樣化需求所要求的產(chǎn)品多品種、小批量由產(chǎn)地向需求地的長(zhǎng)距離運(yùn)輸會(huì)出現(xiàn)不合理。 （２）在生產(chǎn)地增加了一個(gè)加工環(huán)節(jié)，同時(shí)增加了近距離運(yùn)輸、裝卸、儲(chǔ)存等一系列物流活動(dòng)。 146 第二節(jié) 流通加工的合理化 一 、 流通加工不合理的形式 流通加工方式選擇不當(dāng) 流通加工方式包括流通加工對(duì)象、流通加工工藝、流通加工技術(shù)、流通加工程度等。流通加工方式的確定實(shí)際上是與生產(chǎn)加工的合理分工聯(lián)系在一起的。分工不合理，本來(lái)應(yīng)由生產(chǎn)加工完成的，卻錯(cuò)誤地由流通加工完成，本來(lái)應(yīng)由流通加工完成的，卻錯(cuò)誤地由生產(chǎn)過(guò)程去完成，都會(huì)造成不合理性。 147 第二節(jié) 流通加工的合理化 一 、 流通加工不合理的形式 流通加工作用不大，形成多余環(huán)節(jié) 有的流通加工過(guò)于簡(jiǎn)單，或?qū)ιa(chǎn)及消費(fèi)者作用都不大，甚至有時(shí)由于流通加工的盲目性，同樣未能解決品種、規(guī)格、質(zhì)量、包裝等問(wèn)題，相反卻增加了環(huán)節(jié)，這也是流通加工不合理的重要形式。 148 第二節(jié) 流通加工的合理化 一 、 流通加工不合理的形式 流通加工成本過(guò)局，效益木好 流通加丁之所以能夠有生命力，重要優(yōu)勢(shì)之一是有較大的產(chǎn)出投入比，因而有效起著補(bǔ)充完善的作用。如果流通加工成本過(guò)高，則不能實(shí)現(xiàn)以較低投入實(shí)現(xiàn)更高使用價(jià)值的口的。除了一些必須的、從政策要求即使虧損也應(yīng)進(jìn)行的加上外，都應(yīng)看成是不合理的。 149 第二節(jié) 流通加工的合理化 二 、 流通加工合理化的措施 1．加工和配送結(jié)合 就是將流通加工設(shè)置在配送點(diǎn)中。一方面按配送的需要進(jìn)行加工，另一方面加工又是配送作業(yè)流程中分貨、揀貨、配貨的重要一環(huán)，加工后的產(chǎn)品直接投入到配貨作業(yè)，這就無(wú)需單獨(dú)設(shè)置一個(gè)加工的中間環(huán)節(jié)，而使流通加工與中轉(zhuǎn)流通巧妙地結(jié)合在一起。同時(shí)，由于配送之前有必要的加工，可以使配送服務(wù)水平大大提高，這是當(dāng)前對(duì)流通加工做合理選擇的重要形式，在煤炭、水泥等產(chǎn)品的流通中已經(jīng)表現(xiàn)出較大的優(yōu)勢(shì)。 150 第二節(jié) 流通加工的合理化 二 、 流通加工合理化的措施 2．加工和配套結(jié)合 配套 是指對(duì)使用上有聯(lián)系的用品集合成套地供應(yīng)給用戶使用。例如，方便食品的配套。當(dāng)然，配套的主體來(lái)自各個(gè)生產(chǎn)企業(yè)，如方便食品中的方便面，就是由其生產(chǎn)企業(yè)配套生產(chǎn)的。但是，有的配套不能由某個(gè)生產(chǎn)企業(yè)全部完成，如方便食品中的盤(pán)菜、湯料等。這樣，在物流企業(yè)進(jìn)行適當(dāng)?shù)牧?