餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管-資料下載頁(yè)
2024-08-10 14:35本頁(yè)面
【正文】 事人 ” 項(xiàng)目的填寫(xiě)：是法人或其他組織的，應(yīng)當(dāng)填寫(xiě)單位的全稱(chēng)、地址、聯(lián)系電話(huà)，法定代表人（負(fù)責(zé)人）的姓名、性別、民族、職務(wù)等內(nèi)容；是自然人的，應(yīng)當(dāng)填寫(xiě)姓名、性別、年齡、民族、住址、身份證號(hào)碼、聯(lián)系電話(huà)等內(nèi)容。 ? 文書(shū)首頁(yè)不夠記錄時(shí)，可以續(xù)頁(yè)記錄，但首頁(yè)及續(xù)頁(yè)均應(yīng)當(dāng)由當(dāng)事人簽名并注明日期。 ? 文書(shū)制作要求（二） ? 對(duì)外使用的文書(shū)本身設(shè)定簽收欄的，在直接送達(dá)的情況下，應(yīng)當(dāng)由當(dāng)事人直接簽收。沒(méi)有設(shè)定或不能直接送達(dá)當(dāng)事人的，應(yīng)當(dāng)另行制作使用送達(dá)回執(zhí) ? 詢(xún)問(wèn)筆錄應(yīng)當(dāng)具體詳細(xì)，涉及案件關(guān)鍵事實(shí)和重要線(xiàn)索的，應(yīng)當(dāng)記錄原始狀況。不得使用推測(cè)性詞句，避免發(fā)生詞句歧義。對(duì)方位、狀態(tài)及程度的描述記錄，應(yīng)當(dāng)依次有序、準(zhǔn)確清楚。 ? 當(dāng)場(chǎng)制作的現(xiàn)場(chǎng)檢查筆錄等文書(shū)，應(yīng)當(dāng)當(dāng)場(chǎng)交由有關(guān)當(dāng)事人審閱或者向當(dāng)事人宣讀，并由當(dāng)事人簽字確認(rèn)。 ? 當(dāng)事人認(rèn)為記錄有遺漏或者有差錯(cuò)的，應(yīng)當(dāng)當(dāng)場(chǎng)提出補(bǔ)充和修改，并在改動(dòng)處按捺指印或簽字確認(rèn)。對(duì)外使用的文書(shū)需作出修改的，應(yīng)當(dāng)在改動(dòng)處加蓋校對(duì)章，或者由對(duì)方當(dāng)事人簽名或蓋章。 ? 當(dāng)事人認(rèn)為現(xiàn)場(chǎng)檢查筆錄、詢(xún)問(wèn)筆錄所記錄的內(nèi)容真實(shí)無(wú)誤的，應(yīng)當(dāng)在筆錄上注明 “ 以上筆錄屬實(shí) ” 并簽名。 重要文書(shū)舉例－現(xiàn)場(chǎng)檢查筆錄 1 ? 最常用的證據(jù)類(lèi)法律文書(shū)。 ? 直接證明案件現(xiàn)場(chǎng)狀況的書(shū)面憑證，重要的直接證據(jù)和定案的根據(jù) ? 行政處罰和行政訴訟的重要原始證據(jù)之一 ? 全面體現(xiàn)執(zhí)法人員執(zhí)法能力、基本功 ? 書(shū)寫(xiě)原則：客觀性、真實(shí)性原則。作為現(xiàn)場(chǎng)狀況的客觀記錄，只能如實(shí)不能作任何分析推斷；沒(méi)有親眼看到的不能記、分析判斷的不能記、群眾舉報(bào)的不能記、管理相對(duì)人所講的內(nèi)容不能記。 如： XXX未取得餐飲服務(wù)許可證（或無(wú)證）從事餐飲服務(wù)活動(dòng)，屬結(jié)論性語(yǔ)句，應(yīng)為：從事？樣的活動(dòng)，不能出示衛(wèi)生許可證。 重要文書(shū)舉例－現(xiàn)場(chǎng)檢查筆錄 2 ? 相關(guān)性原則：與案件無(wú)關(guān)的內(nèi)容不要記 ? 合法性原則： ? 程序合法： 2名以上、亮證、陪同，記錄要經(jīng)被檢查人核對(duì)并寫(xiě)明 “ 以上筆錄屬實(shí) ” 和簽名。 ? 手段合法：檢查、取證要公開(kāi)進(jìn)行，當(dāng)時(shí)筆錄，更不能偽造。 ? 書(shū)寫(xiě)要求： ? 記錄順序。檢查記錄可邊檢查邊記錄，應(yīng)結(jié)合法律條款內(nèi)容針對(duì)性記錄。現(xiàn)場(chǎng)拍照、提取物證的應(yīng)同時(shí)記錄。避免內(nèi)容失實(shí)、誤差、遺漏、重復(fù)和紊亂。 ? 重點(diǎn)記錄違法事實(shí)。對(duì)違法事實(shí)、違法行為要觀察到位，要抓住主要違法事實(shí)作詳細(xì)記錄，不要事無(wú)巨細(xì)。做到不啰嗦、沒(méi)累贅，簡(jiǎn)明扼要；只作記載，不作評(píng)價(jià)。 重要文書(shū)舉例－現(xiàn)場(chǎng)檢查筆錄 3 ? 記錄要準(zhǔn)確、具體：原汁原味，不能籠統(tǒng)、抽象的概括 ? 違法事實(shí)主體明確。例描述有從業(yè)人員無(wú)健康證從事餐飲服務(wù)活動(dòng)的，應(yīng)當(dāng)把該人員姓名等信息作記錄； ? 違法行為的記錄必須到位。例：監(jiān)督檢查時(shí) XXX（男，25歲），正在（ XX位置）從事 XXX（活動(dòng)）。 ? 位置定位明確。例 “ 在熟食專(zhuān)間操作臺(tái)上 ” 。 ? 時(shí)效定位明確。 如 “ 監(jiān)督檢查時(shí) …… 正在 ……” ? 避免一句話(huà)概括。例：生熟混放（應(yīng)注明檢查時(shí)在什么地方發(fā)現(xiàn)什么熟食和什么生食品怎么存放于一起）。 重要文書(shū)舉例－現(xiàn)場(chǎng)檢查筆錄 4 ? 使用正確，書(shū)寫(xiě)規(guī)范。 ? 不能當(dāng)其它文書(shū)使用：不能當(dāng)作責(zé)令整改通知書(shū)或行政控制決定書(shū)。 ? 準(zhǔn)確、不產(chǎn)生歧義：“無(wú)證經(jīng)營(yíng)”，無(wú)什么證？ ? 注意證據(jù)鏈的印證：筆錄、物證和拍照要互相印證，互相補(bǔ)充，構(gòu)成證據(jù)鏈。也就是說(shuō)，物證、照片內(nèi)容都應(yīng)當(dāng)在筆錄中找到，并詳細(xì)、具體。 其它文書(shū)提醒 ? 上海文書(shū)與國(guó)家局文書(shū)不同：行政控制決定書(shū)、談話(huà)通知書(shū)、行政強(qiáng)制決定書(shū) ? 證據(jù)登記保存與行政控制決定書(shū)（查封扣押物品決定書(shū) ）、行政強(qiáng)制決定書(shū)區(qū)別
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