第14章連鎖總部運作-資料下載頁
2025-07-28 06:40本頁面
【正文】 功能面有關(guān)企業(yè)連鎖店內(nèi)銷售的商品或服務(wù)、新商品開發(fā)、淘汰與訂價決定權(quán)等，可集中在總部處理，而銷售商品項數(shù)、續(xù)訂、庫存量、陳列量等，則可由加盟店或各級主管依各店銷售差異自行決定，如此可使進貨成本降低，但又能符合各店商圈與特性的不同，較能確保整體性與運作彈性。2)成本面與整體效益面如以上述方式運作，可免去單店主管或加盟主費時處理的成本，例如商品議價、評估與商品合適與否等；但單店與加盟店若能適時反應市場動態(tài)與各商品在該店的銷售建議，可有效協(xié)助總部降低進貨成本，又能兼顧各店的經(jīng)營效益。434 錢財管理1)功能面有關(guān)門店收銀作業(yè)、備用金、找零金管理與費用控制等管理，直營店由總部統(tǒng)籌依各店營業(yè)額差異訂定運作執(zhí)行，直營店營收現(xiàn)金每日匯入指定帳戶；而加盟店則自行管理，但總部需確立雙方的核帳、對帳日與往來帳匯款日，其余各項錢財管理事項由總部傳授其運作方法后，由加盟店自行運作管理。2)成本面與整體效益面以資金調(diào)度與運用效益而言，所有單店若能將每日營收匯回總部，由總部統(tǒng)籌運用調(diào)度，其所產(chǎn)生的資金運用效益最高，但大多數(shù)的加盟店并不愿意配合此項規(guī)定，所以可以求其次，以上述方式運作，使加盟主有當老板的感覺，因為大部份的加盟主都有不愿受總部控 制的傾向。435 服務(wù)管理運作1)功能面連鎖系統(tǒng)門店對客戶的服務(wù)事項，可由總部統(tǒng)一建立標準作業(yè)手冊，要求直營店與加盟店落實執(zhí)行，以確立一致的企業(yè)形象與客戶服務(wù)，切不可各店一套，各行其道，像有的門店有入店招呼（歡迎光臨），有的店則無；有的店有穿制服，有的店則無；有的開發(fā)票，有的卻不開……，此一運作模式受傷害最大的及是整個連鎖企業(yè)，正所謂一粒老鼠屎，壞了一鍋粥。2)成本面與整體效益面如上述由總部統(tǒng)一建立標準，而各店能確實運作實施，可使企業(yè)建立一致的服務(wù)品質(zhì)，并能使企業(yè)的整體性受到客戶認同，獲得好的口碑與回應，使連鎖系統(tǒng)整體獲益。436 展店布點運作1)功能面連鎖企業(yè)展店布點，應由總部統(tǒng)籌調(diào)查及運作評核，但已加盟者或有意愿的加盟主，可向總部提出申請，由總部告知欲布點的區(qū)域地段，由加盟主協(xié)助找店；展店的裝潢規(guī)劃由總部統(tǒng)一訂定標準并施工發(fā)包，也可由加盟主熟悉的廠商來執(zhí)行，但驗收則須統(tǒng)由總部為之，方可維持一致的門店形象與品質(zhì)。2)成本面與整體效益面如上述展店布點由總部規(guī)劃較佳，但店面取得方式則以加盟者自行尋點，然后再經(jīng)總部評核較侍佳，如此可避免店與店之間的商圈重疊，卻又可達到店與店之間的商圈共鳴效應，使連鎖系統(tǒng)的相關(guān)單店業(yè)績與知名度獲得整體提高。437 廣告公關(guān)運作1)功能面有關(guān)企業(yè)整體的廣告公關(guān)規(guī)劃，應由總部統(tǒng)籌運作，有關(guān)單店公關(guān)則由直營店主管或加盟店主配合執(zhí)行，如此較能達到整體性與面面 俱到。2)成本面與整體效益面廣宣部份如上所述，由總部統(tǒng)一規(guī)劃執(zhí)行者，各單店平均成本較低，而整體效益最高，但加盟店主卻常常抱怨總部所作廣宣對單店沒有助益而不愿付費，因此有關(guān)廣宣運作的費用收取，建議以每月定額轉(zhuǎn)入月費中計算或于供應商品時，轉(zhuǎn)加固定的百分比，也可由促銷活動中收取，才能獲得加盟主的接受與配合。438 營銷活動運作1)功能面連鎖門店促銷活動由總部統(tǒng)一規(guī)劃執(zhí)行，以確立門店的強大，唯因業(yè)態(tài)與商圈的差異，應提供單店與加盟店每年可有一至兩次申請要求特別的單店促銷，但要求加盟店主不得自行印發(fā)有價券與貴賓卡，否則易形成客戶對連鎖系統(tǒng)混淆。2)成本面與整體效益面若各店自行規(guī)劃則可能因人力重復耗費，以致成本較高，且無法發(fā)揮整體效益，也可使得加盟店對總部的依存度降低，站在加盟主的立場，其也無法在成本上獲益。439 資訊運作管理1)功能面連鎖系統(tǒng)的資訊管理由總部統(tǒng)一設(shè)計為佳，可同時節(jié)省時間與成本，若加盟店主要求使用特殊系統(tǒng)，其商品編號與代碼仍應以一致為宜。2)成本面與整體效益面若各店自行規(guī)劃則可能會因系統(tǒng)規(guī)劃與測試成本重復耗費，且整體不一致，使運作成本必然高出許多。4310 內(nèi)部行政管理1)功能面行政系統(tǒng)應以總部運作的表單與流程為準，以免各店自行為政，使得總部應接不暇，產(chǎn)生作業(yè)時間與人力的雙重耗費。 2)成本面與整體效益面應以整體一致為佳。“授權(quán)得當，皆大歡喜”、“運作得宜、獲利無限”，連鎖系統(tǒng)應采集權(quán)或分權(quán)管理，端視企業(yè)經(jīng)營規(guī)模與整體連鎖企業(yè)產(chǎn)生的運作效益而定，并無一定的標準，重要的是，若采集權(quán)管理時，須注意保留各店的決策彈性；若采分權(quán)管理，則也必須留意其是否具連鎖的一致性，目的在求連鎖企業(yè)總部與加盟店雙方獲利效益的極大化效果，絕非完全的集權(quán)與分權(quán)所能全數(shù)涵蓋，其掌握之道需依功能差異而有所區(qū)隔，故階段性的授權(quán)，方能不失整體效益考量，達成事業(yè)共同體，全員一心共存共榮的目標。 主目錄 第三篇目錄 下一章31 / 31
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