【正文】 主會場警戒哨職責(zé)：在開幕式活動開始前禮貌攔阻人流，疏導(dǎo)群眾，嚴(yán)禁無關(guān)人員進(jìn)入表演區(qū)和主席臺，維護(hù)會場秩序，憑請柬進(jìn)入剪彩區(qū)D． 車場哨位職責(zé)：負(fù)責(zé)疏導(dǎo)車輛，維護(hù)交通秩序，守護(hù)領(lǐng)導(dǎo)、貴賓車輛，防止意外情況發(fā)生，確保車輛安全，積極配合交警工作E． 顧客入口控制區(qū)職責(zé)：顧客憑會員卡、臨時會員卡及店內(nèi)核發(fā)的有效證件進(jìn)入，無卡無證者嚴(yán)禁入內(nèi)，人員只進(jìn)不出，帶包者存入存包處，嚴(yán)禁帶包進(jìn)店，所有執(zhí)勤人員要認(rèn)真驗證，大膽禮貌疏導(dǎo)客流，做到依法執(zhí)勤，文明執(zhí)勤F． 隨行組人員職責(zé)：負(fù)責(zé)領(lǐng)導(dǎo)參觀，退場時的隨行警衛(wèi)，維持秩序，確保領(lǐng)導(dǎo)安全G． 各樓巡視哨職責(zé)：協(xié)同樓層安全員，加強(qiáng)對各樓層巡視，發(fā)現(xiàn)異常情況及時向總指揮報告H． 消防人員職責(zé)：按指定位置待命，嚴(yán)禁離開，遇有情況果斷處理I． 大門哨職責(zé)：嚴(yán)禁人員從大門進(jìn)入，所有人員只出不進(jìn)，耐心疏導(dǎo)顧客從入口處進(jìn)店J． 員工通道職責(zé)：通道只供本店人員進(jìn)入，謝絕一切顧客穿行， 嚴(yán)禁攜帶包出入K． 辦公區(qū)哨職責(zé)：嚴(yán)禁顧客進(jìn)入辦公區(qū)，對顧客做好宣傳疏導(dǎo)工作，如遇找人聯(lián)系工作者，做好登記4． 通訊保障及聯(lián)絡(luò)：A． 聯(lián)絡(luò)方法及要求：采取無線對講機(jī)聯(lián)絡(luò)為主，電話聯(lián)絡(luò)為輔，統(tǒng)一使用3頻道，所有持機(jī)人員必須有叫必答，嚴(yán)禁改頻道、在對講機(jī)里聊天，優(yōu)先保證總指揮占用頻道B． 對講機(jī)配備：熊太平1部、時永信1部、馬國強(qiáng)1部、潘武橋1部、趙衛(wèi)東1部、丁建輝1部、楊洪超1部、鄭新1部、監(jiān)控室1部、辦公區(qū)1部、通道1部、南大門1部、機(jī)動3部（共15部）5． 協(xié)同單位活動期間由現(xiàn)場指揮與分局、派出所、交警、消防等部門，加強(qiáng)配合，協(xié)同工作、共保安全6． 要求A． 所有執(zhí)勤人員必須時刻保持警惕，堅決服從命令，聽從指揮B． 明確各自職責(zé)，堅決完成任務(wù)C． 發(fā)現(xiàn)問題，必須馬上報告，不得擅自處理D． 儀容嚴(yán)整，著裝整潔統(tǒng)一 管理人員巡店用表 店長每日工作流程商店： 日期： 標(biāo)號待辦事項時 間工作內(nèi)容7:307:45檢查夜間保安巡查記錄7:458:00一般巡店8:008:30與樓面經(jīng)理、部門經(jīng)理巡店8:309:00檢查收貨區(qū)域及庫存9:0010:00檢查前區(qū)入口,收銀區(qū)域10:0010:30閱讀昨日銷售報表,庫存報表,檢查收銀現(xiàn)金報告10:3011:30辦公室時間11:3012:00照管生鮮、食品或百貨中一個區(qū)域的銷售及服務(wù)12:0013:00午餐13:0013:30店內(nèi)巡視13:3014:00重點巡查某部門(與樓面經(jīng)理)14:0014:30主持工作會議14:3015:30核查損耗，店用品，清潔，保安，設(shè)備，周轉(zhuǎn)庫，冷庫，檢查員工食堂，退貨情況15:3016:00檢查前區(qū)收銀、顧客服務(wù)情況16:0017:00檢查補(bǔ)貨和快訊商品17:0017:30檢查庫存商品和貨物堆放17:3018:00巡店,與值班經(jīng)理做工作交接交接記錄： 備注：此表供店長及副店長使用，需每日執(zhí)行存檔三個月 營運(yùn)部制作 管理人員巡店用表 商場值班經(jīng)理每日工作流程商店： 日期： 標(biāo)號待辦事項時 間工作內(nèi)容6:308:30早班：，解除監(jiān)控警報系統(tǒng) ，并作出相應(yīng)處理 :設(shè)備、燈光、手推車、清潔、促銷、 廣告、冷庫 4．準(zhǔn)備對店經(jīng)理的工作報告18:0022:00晚班： ，處理緊急事項 ，清查滯留人員 （值班記錄） 交接記錄： 備注：此表供商場值班經(jīng)理及副經(jīng)理使用，需每日執(zhí)行存檔三個月 營運(yùn)部制作 管理人員巡店用表 樓面(部門)經(jīng)理每日工作流程商店： 日期： 標(biāo)號待辦事項時 間工作內(nèi)容8:008:30與店長一起巡店8:309:00向主管布置工作并落實開店準(zhǔn)備情況9:0010:00巡視所屬區(qū)域賣場10:0010:30閱讀報表10:3011:30檢查熱點銷售區(qū)域11:3012:00監(jiān)督各部門回收顧客遺棄商品和貨架整理12:0012:30頂班作業(yè)12:3013:30午餐13:3014:00檢查工作落實情況和布置下午工作14:0014:45核查訂單，并抽查下屬報表14:4515:40巡視賣場15:4016:30檢查庫存及貨物的堆放衛(wèi)生16:3017:30督查銷售及補(bǔ)貨17:3017:45巡場17:4518:00晚班工作交接交接記錄: 備注：此表供樓面(部門)經(jīng)理及副經(jīng)理使用，需每日執(zhí)行存檔三個月 營運(yùn)部制作 管理人員巡店用表 主管每日工作流程商店： 日期： 標(biāo)號待辦事項時 間工作內(nèi)容8:008:15晨會8:159:00開店準(zhǔn)備：價格變動、標(biāo)牌、商品陳列9:0010:00銷售區(qū)域的工作10:0010:30處理報表：銷售、庫存、損耗、移庫10:3012:00所屬區(qū)域工作執(zhí)行12:0012:30午餐12:3013:30頂班工作13:3014:00下訂單14:0014:50理貨、補(bǔ)貨、整理庫存14:5015:10工作交接和布置15:1016:00堆頭、包裝修復(fù)、清潔衛(wèi)生16:0016:30處理損耗品、退貨、整理庫存16:3017:30銷售區(qū)域的工作（排面、補(bǔ)貨、拾零、衛(wèi)生）17:3018:00晚餐18:0019:00頂班工作19:0020:30銷售區(qū)域的工作（理貨、補(bǔ)貨、拾零、衛(wèi)生）20:3021:00快訊和大宗商品補(bǔ)貨21:0021:45清場、領(lǐng)回退貨、撿拾顧客遺棄商品、安排補(bǔ)貨21:4522:00下班前的巡場、寫工作交接情況交接記錄： 備注：此表供商場主管及副主管使用，需每日執(zhí)行存檔三個月 營運(yùn)部制作 管理人員巡店用表 生鮮部經(jīng)理及主管每日檢查事項收貨區(qū)域檢查清單標(biāo)號內(nèi) 容授權(quán)人簽字完成未完成備注1生鮮收貨臺清潔、整齊2對收貨臺稱重儀做稱重測量3抽查3樣送貨物品的質(zhì)量和數(shù)量包括外包裝和重量4檢查收貨及移至冷藏、冷凍室之間的時間（規(guī)定須在10分鐘之內(nèi)）蔬果檢查清單標(biāo)號內(nèi) 容授權(quán)人簽字完成未完成備注1蔬果操作間組織好、整潔2所有員工穿標(biāo)準(zhǔn)制服，檢查員工的個人衛(wèi)生3確保冷藏室、冷凍室清潔、整齊并有收貨日期的明確標(biāo)示4檢查營運(yùn)中的先進(jìn)先出5檢查工作間的整齊和包裝蔬果程序6稱重測量7檢查促銷商品的銷售情況8檢查所有標(biāo)牌及糾正錯誤的品名和價格9檢查展示柜的清潔及更換骯臟和丟失的價格卡10檢查新鮮蔬果的空間布置11檢查滯銷商品的空間布置以減少損耗12檢查庫存缺貨，促銷臺，端架13以5種商品隨機(jī)測試稱重儀，做價格和重量精確檢查14根據(jù)每一產(chǎn)品收貨標(biāo)準(zhǔn)檢查生鮮蔬果15隨機(jī)檢查商品的過期日期16檢查前一天的損耗商品熟食、奶制品檢查清單標(biāo)號內(nèi) 容授權(quán)人簽字完成未完成備注1冷藏、冷凍間整齊、商品先進(jìn)先出2所有員工穿標(biāo)準(zhǔn)制服，檢查員工個人衛(wèi)生3檢查冷藏、冷凍貯藏間正確溫度4檢查銷售區(qū)域商品陳列及冷凍柜溫度5抽查3種當(dāng)天收貨的商品質(zhì)量、重量及包裝規(guī)范6隨機(jī)檢查商品的過期日期7檢查當(dāng)天新鮮牛奶的質(zhì)量8隨機(jī)抽查3盒新鮮雞蛋的質(zhì)量9檢查前一天的損耗商品10抽查三種熟食的制做：色、味、香及外包裝11檢查自制熟食的原料、配料使用及有序存放肉類、水產(chǎn)檢查清單標(biāo)號內(nèi) 容授權(quán)人簽字完成未完成備注1預(yù)備間的干凈和整潔2所有員工穿標(biāo)準(zhǔn)制服，檢查員工的個人衛(wèi)生3冷藏、冷凍室的清潔，有序存放和正確溫度4所有在冷凍室中的商品有收貨日期、品名、貨號5所有在庫存室中的商品有收貨日期、品名、貨號6檢查展示柜貨架和服務(wù)柜臺的清潔7更換丟失的價格卡8隨機(jī)檢查展示柜里商品的包裝和切割程序9檢查促銷商品銷售情況10稱重測試11以5種商品隨機(jī)測試稱量儀做價格檢查12檢查前一天損耗商品13重點檢查展示柜及庫存中肉類、海鮮品的保鮮情況，并作及時的移庫處理商店名： 日期： 檢查人：備注：此表供生鮮部經(jīng)理、主管及副主管使用，需每日執(zhí)行存檔三個月 營運(yùn)部制作附：門店組織結(jié)構(gòu)圖51 /