【正文】 持資金，加大茶葉專項資金的投入力度。定期舉辦茶葉質(zhì)量安全生產(chǎn)技術(shù)培訓(xùn)班，使茶農(nóng)掌握有機茶和無公害茶葉生產(chǎn)技術(shù)、及時了解國內(nèi)外相關(guān)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)等，以盡快提升茶葉的質(zhì)量，增強茶農(nóng)質(zhì)量安全意識。積極推行國際通行管理工具——投入品良好生產(chǎn)規(guī)范（GMP）、良好農(nóng)業(yè)生產(chǎn)規(guī)范、食品安全管理體系和危害分析與關(guān)鍵點控制構(gòu)建有效的質(zhì)量安全管理體系。 完善技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)體系目前，福建以及全國茶葉標(biāo)準(zhǔn)體系與日本、歐盟和美國等發(fā)達(dá)國家（地區(qū)）相比，仍有較大差距。針對國內(nèi)茶葉安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)不健全，茶葉農(nóng)藥殘留檢測體系不完善等情況，應(yīng)構(gòu)建與國際接軌的標(biāo)準(zhǔn)體系，保護(hù)國內(nèi)茶葉出口商的利益。首先可以制定和完善茶葉質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)。一方面積極參與國際標(biāo)準(zhǔn)的制定，加強對國標(biāo)準(zhǔn)的分析研究，不斷完善國內(nèi)茶葉標(biāo)準(zhǔn)體系。另一方面，可以建立一個質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)體系。其次，提高優(yōu)質(zhì)茶葉質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，促進(jìn)國內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)與國際標(biāo)準(zhǔn)接軌。最后可以完善茶葉監(jiān)測體系。福建茶葉出口受阻主要是因為農(nóng)藥殘留、重金屬及微生物超標(biāo)等問題，因此，需要建立各級茶葉質(zhì)量監(jiān)督機構(gòu)，完善茶葉監(jiān)測體系，確保出口茶葉的質(zhì)量和衛(wèi)生安全。 創(chuàng)新茶葉流通體系創(chuàng)新流通渠道、扶持和鼓勵茶葉連鎖經(jīng)營、扶持區(qū)域性茶葉配送體系建設(shè)、創(chuàng)新交易市場，促進(jìn)國內(nèi)茶葉批發(fā)市場的一體化與全球化。并構(gòu)建三大市場，如產(chǎn)地市場、銷地市場、中央交易市場。并各自發(fā)揮其不同功能。引導(dǎo)產(chǎn)地市場，發(fā)揮其貨源組織和采購功能；引導(dǎo)銷地市場，發(fā)揮其銷售與市場信息功能；引導(dǎo)中央交易市場，發(fā)揮茶業(yè)全球交易及全球市場信息功能。在此基礎(chǔ)上，促進(jìn)三類市場的一體化。推動茶業(yè)交易方式、交易手續(xù)的現(xiàn)代化。關(guān)鍵是實現(xiàn)幾個結(jié)合：現(xiàn)場物理交易與網(wǎng)上交易的結(jié)合；區(qū)域市場交易與遠(yuǎn)程交易的結(jié)合；現(xiàn)貨交易與期貨交易結(jié)合；現(xiàn)貨交易與拍賣、信用交易結(jié)合；現(xiàn)貨交易與綜合采購結(jié)合。建立茶葉批發(fā)市場的管理體系。將茶葉市場體系納入國家農(nóng)產(chǎn)品市場體系，統(tǒng)一規(guī)劃，制定有關(guān)政策，使之走上法制化發(fā)展軌道。 微觀企業(yè)和行業(yè)層面福建企業(yè)應(yīng)該加大科研投入力度，提高茶葉的質(zhì)量，樹立品牌意識，實施名牌戰(zhàn)略，加強茶業(yè)發(fā)展和茶葉經(jīng)濟效益、生態(tài)功能和文化功能的宣傳，贏得國際市場上生存和發(fā)展的空間。其次要加大品牌促銷，重視產(chǎn)品的宣傳，注重品牌建設(shè)，維護(hù)品牌的信譽，擴大中國茶葉產(chǎn)品在國際市場上的知名度和美譽度。此外，企業(yè)還要積極培育新的品牌，保護(hù)好已有的品牌，讓所生產(chǎn)的茶葉產(chǎn)品在市場上經(jīng)久不衰。另外，重視茶與文化的融合，形成有中國特色的茶葉產(chǎn)品。 優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)福建茶葉生產(chǎn)小且規(guī)模分散的組織格局是影響茶葉質(zhì)量安全的重要原因。因此，一方面可以借助“龍頭企業(yè)”，逐步使分散在農(nóng)戶手中的零星茶園集中于資金雄厚、技術(shù)先進(jìn)和市場較為廣闊的企業(yè)，達(dá)到集約化的目的，形成規(guī)模經(jīng)營。另一方面，結(jié)合企業(yè)實際情況，合理選擇產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營組織形式，促進(jìn)龍頭企業(yè)與單個茶葉生產(chǎn)者之間的價格與質(zhì)量聯(lián)系，形成無公害茶葉質(zhì)量生產(chǎn)的產(chǎn)業(yè)合作鏈，實現(xiàn)生產(chǎn)的適度集中和茶葉產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化升級。治理和改善茶區(qū)生態(tài)環(huán)境，為開發(fā)生產(chǎn)無公害茶、綠色食品茶與有機茶等生態(tài)茶葉產(chǎn)品創(chuàng)造條件。合理開發(fā)茶區(qū)自然資源，建設(shè)生態(tài)經(jīng)濟結(jié)構(gòu)優(yōu)化、生物鏈和產(chǎn)業(yè)鏈穩(wěn)定的生態(tài)茶區(qū)，形成農(nóng)林牧相結(jié)合，種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)和加工業(yè)相配套的生產(chǎn)體系，開發(fā)適合當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)經(jīng)濟條件，并與茶葉具有較強互補性的產(chǎn)業(yè)，使自然資源和生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的有機物質(zhì)得到多次重復(fù)利用，實現(xiàn)茶區(qū)經(jīng)濟全面發(fā)展及茶農(nóng)穩(wěn)定增收的目標(biāo)。福建茶葉出口企業(yè)可以實施市場多元化戰(zhàn)略，大力開拓國際市場；拓寬茶葉產(chǎn)品的出口，逐步優(yōu)化茶葉產(chǎn)品出口市場結(jié)構(gòu)，建立以市場多元化為特征的全球茶葉出口市場體系。對外直接投資，實施“走出去”策略。茶葉出口企業(yè)可以在主要目標(biāo)市場上直接投資。對具有一定實力的企業(yè)可通過海外投資設(shè)廠、勞務(wù)輸出和技術(shù)輸出等多種方式。 發(fā)展趨勢 福建茶葉，十年來，茶葉出口雖然個別年份有所波動，但是總體上呈上升態(tài)勢。受全球金融危機沖擊，連年高速增長的我國外貿(mào)出口，今年出現(xiàn)了負(fù)增長，2009年，前4個月下滑幅度超過20%，農(nóng)產(chǎn)品出口也出現(xiàn)了兩位數(shù)的下降。然而，茶葉出口不僅沒有下降，還略有增長。據(jù)海關(guān)統(tǒng)計，2010年1—4月，%。[2] 中國食品土畜進(jìn)出口商會會長霍建國在出席2009國際茶業(yè)大會暨展覽會時說，全球金融危機已經(jīng)波及中國茶葉出口，但由于茶葉是日常生活必需品，不是奢侈品，因此國際市場對中國茶葉有著客觀需求。隨著國外商家的茶葉庫存量逐步減少，2010年下半年出口形勢還會進(jìn)一步好轉(zhuǎn)，估計全年茶葉出口會與上年持平或略有增長。 預(yù)期銷量增大新世紀(jì),隨著經(jīng)濟的發(fā)展,社會的文明進(jìn)步,生活節(jié)奏的加快,人們將不斷追求文化和休閑的消費,以陶冶情操、休心養(yǎng)性、充分享受生活,體現(xiàn)生命的價值。歷史、自然和地域賦予茶葉極為豐富深厚的文化底蘊及休閑旅游優(yōu)勢,以茶葉悠久的文化底蘊，充分利用這些優(yōu)勢,凸顯茶葉文化品位,營造休閑氛圍,可滿足國內(nèi)外日益凸顯的文化休閑消費需求,將進(jìn)一步推動福建茶也得需求。茶葉中對人類具有保健、藥用功效可廣泛運用于飲品、食品、醫(yī)藥等領(lǐng)域,可開發(fā)出多種功能性茶飲品、茶食品、茶保健品等。滿足消費者對茶葉產(chǎn)品多樣化需求將成為可能。未來茶葉深度開發(fā)利用領(lǐng)域和市場拓展,極為有利于茶葉產(chǎn)量和產(chǎn)值的提高。2010年，國家將大力發(fā)展文化產(chǎn)業(yè)和旅游業(yè)，茶文化產(chǎn)業(yè)和茶旅游業(yè)將因此而直接受益。引進(jìn)海峽兩岸的先進(jìn)管理技術(shù)，加大自身的茶葉質(zhì)量監(jiān)管。在發(fā)展茶葉旅游業(yè)的過程中，宣傳福建茶葉的文化底蘊，弘揚福建茶葉的精神。茶葉是福建安溪縣的支柱產(chǎn)業(yè)，“安溪鐵觀音”是譽滿華夏的馳名商標(biāo)和中國茶葉品牌的奇跡。安溪茶業(yè)和“安溪鐵觀音”的成長與安溪縣政府的經(jīng)濟發(fā)展戰(zhàn)略和品牌支持戰(zhàn)略是緊密聯(lián)系在一起的：協(xié)辦首屆海峽兩岸茶葉博覽會，組建安溪茶葉協(xié)會，成立省農(nóng)科院茶葉研究所安溪分所，協(xié)助建立國家級茶葉檢測重點實驗室和國家茶葉質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心（福建），拍攝完成電視連續(xù)劇《鐵觀音傳奇》和百集室內(nèi)情景劇《鐵爺茶館》，組織當(dāng)?shù)厣娌璨块T和10多家國內(nèi)一流傳媒特派記者聯(lián)合組成考察交流采風(fēng)團(tuán)啟動“安溪鐵觀音神州行”等等，奠定了當(dāng)?shù)夭枞~品牌發(fā)展和傳播的基礎(chǔ)。結(jié) 論近年來，福建省大力發(fā)展茶葉貿(mào)易，采取多項措施扶持發(fā)展茶業(yè)經(jīng)濟，茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展呈現(xiàn)出基地規(guī)?；?、技術(shù)現(xiàn)代化、企業(yè)品牌化“三化”趨勢。 在福建以前某個茶葉品種的專賣店，現(xiàn)在已經(jīng)實行多品種經(jīng)營。如今福州不少茶葉店悄然改變原來單賣某個茶葉品種的情況，走向多元化經(jīng)營之路。福建海峽茶都的林總說，跟前幾年比，現(xiàn)在茶都內(nèi)專營某個茶葉品種的茶葉店30%不到，而在前幾年，這個比例在70%以上，而去年該比例還高達(dá)50%。[4]這說明福建省內(nèi)茶葉店一改傳統(tǒng)的單一經(jīng)營模式，開始走向多元化經(jīng)營之路。 福建安溪2010年總投資約五十億元人民幣，將打造成福建對臺經(jīng)濟文化交流的先行區(qū)，世界知名的茶文化旅游區(qū)，國家級茶文化產(chǎn)業(yè)園區(qū)，中國茶葉品牌和深加工的培育和孵化基地，中國農(nóng)產(chǎn)品走向國際化、標(biāo)準(zhǔn)化的示范園區(qū)，福建安溪城市的地標(biāo)區(qū)和重要商圈，建設(shè)成為獨具特色、中國一流的宜商宜居宜游的城區(qū)、現(xiàn)代茶葉基地、茶文化大觀園和旅游休閑勝地。現(xiàn)代化營銷模式被引入福建茶葉當(dāng)中來，無疑給了行業(yè)更為廣闊的發(fā)展空間和更加無限的可能。因此，可以看出，中國福建茶葉的未來前景一片光明。只要我們運用合理的技術(shù)，緊跟政府對茶葉市場的規(guī)章制度，遵循行業(yè)對茶葉衛(wèi)生的安全檢測，建立品牌并優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，走可持續(xù)發(fā)展道路。福建的茶葉貿(mào)易必將再創(chuàng)新高。 參考文獻(xiàn)[1] [J].中國貿(mào)易報2010(6).[2] [J].人民日報海外版2009(3):2328.[3] [J].思考探討,2011(7):4547.[4] [J].貴州茶葉,2009(5)112115. 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