【正文】 14參考文獻……………………………………………………………………………………...15致 謝…………………………………………………………………………………….16引 言我國福建茶葉以其源遠(yuǎn)流長的歷史積蘊聞名于世界，長期以來，茶葉是福建傳統(tǒng)的出口創(chuàng)匯產(chǎn)品之一，其生產(chǎn)量、消費量和出口量均居世界前列。本章主要從各省茶葉出口總量、出口金額角度對我國福建茶葉出口貿(mào)易狀況進行展示，并提出我國福建茶葉出口存在的問題。其中，%。本文將重點研究福建茶葉的出口情況，以及如何提高福建茶葉產(chǎn)品的產(chǎn)量與出口金額的問題。表3 世界主要茶葉出口國價格 單位：美元/噸年份世界價格中國印度斯里蘭卡肯尼亞福建20002001200220032004注：表格內(nèi)數(shù)據(jù)資料來源于聯(lián)合國糧農(nóng)組織20002004年統(tǒng)計數(shù)據(jù)。這大大增加了福建茶葉出口的難度。 增加產(chǎn)品出口成本由于茶葉行業(yè)面臨國外新增綠色貿(mào)易壁壘難題，為了達到進口國的農(nóng)殘及衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，必須改進生產(chǎn)環(huán)境，規(guī)范茶葉產(chǎn)品質(zhì)量的檢驗、測試和認(rèn)證等程序，并因此提高了茶葉產(chǎn)品的成本，降低了經(jīng)濟效益。福建茶葉的國際競爭力相對較低。對于茶葉中非茶類夾雜物,重金屬放射性物質(zhì)的污染,黃曲霉素和其他有害微生物污染等,大多數(shù)國家和地區(qū)也都提出了限量指標(biāo)要求,增加了檢測項目,一些茶葉進口國還對進口茶葉及其企業(yè)有關(guān)認(rèn)證及包裝、標(biāo)簽等等出臺了一些限制性規(guī)定。長期以來,中國福建的茶樹種植以農(nóng)戶為主體,組織化程度低 ,大多數(shù)企業(yè)屬于小型企業(yè)?？梢?茶葉標(biāo)準(zhǔn)的提高導(dǎo)致我國茶葉對日本和歐盟的出口量減少。為突破發(fā)達國家設(shè)置的技術(shù)門檻,主要競爭對手斯里蘭卡、肯尼亞、印度等國利用現(xiàn)代化生產(chǎn)手段和高科技對茶葉進行加工和生產(chǎn),成為福建茶葉在國際市場上的強有力的競爭對手。20032004年,歐洲幾乎全面禁止了對我國農(nóng)殘問題突出的烏龍茶進口。大多都依靠地理標(biāo)志，沒有形成自己的品牌，茶葉產(chǎn)品多屬中低檔品，茶葉附加值較低。積極推行國際通行管理工具——投入品良好生產(chǎn)規(guī)范（GMP）、良好農(nóng)業(yè)生產(chǎn)規(guī)范、食品安全管理體系和危害分析與關(guān)鍵點控制構(gòu)建有效的質(zhì)量安全管理體系。福建茶葉出口受阻主要是因為農(nóng)藥殘留、重金屬及微生物超標(biāo)等問題，因此，需要建立各級茶葉質(zhì)量監(jiān)督機構(gòu)，完善茶葉監(jiān)測體系，確保出口茶葉的質(zhì)量和衛(wèi)生安全。建立茶葉批發(fā)市場的管理體系。另一方面，結(jié)合企業(yè)實際情況，合理選擇產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營組織形式，促進龍頭企業(yè)與單個茶葉生產(chǎn)者之間的價格與質(zhì)量聯(lián)系，形成無公害茶葉質(zhì)量生產(chǎn)的產(chǎn)業(yè)合作鏈，實現(xiàn)生產(chǎn)的適度集中和茶葉產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化升級。受全球金融危機沖擊，連年高速增長的我國外貿(mào)出口，今年出現(xiàn)了負(fù)增長，2009年，前4個月下滑幅度超過20%，農(nóng)產(chǎn)品出口也出現(xiàn)了兩位數(shù)的下降。滿足消費者對茶葉產(chǎn)品多樣化需求將成為可能。 在福建以前某個茶葉品種的專賣店，現(xiàn)在已經(jīng)實行多品種經(jīng)營。福建的茶葉貿(mào)易必將再創(chuàng)新高。陳榮冰. 加入WTO對福建茶業(yè)的影響及其對策[J].福建茶葉,2010(4):8992.[8] 除了敬佩徐老師的專業(yè)水平外，她的治學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)和科學(xué)研究的精神也是我永遠(yuǎn)學(xué)習(xí)的榜樣，并將積極影響我今后的學(xué)習(xí)和工作。最后，我要向在百忙之中抽時間對本文進行審閱、評議和參加本人論文答辯的各位老師表示感謝！ 28 / 28。在這里首先要感謝我的導(dǎo)師徐楓老師。[J].茶世界,2011(2):3336.[6] 因此，可以看出，中國福建茶葉的未來前景一片光明。安溪茶業(yè)和“安溪鐵觀音”的成長與安溪縣政府的經(jīng)濟發(fā)展戰(zhàn)略和品牌支持戰(zhàn)略是緊密聯(lián)系在一起的：協(xié)辦首屆海峽兩岸茶葉博覽會，組建安溪茶葉協(xié)會，成立省農(nóng)科院茶葉研究所安溪分所，協(xié)助建立國家級茶葉檢測重點實驗室和國家茶葉質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心（福建），拍攝完成電視連續(xù)劇《鐵觀音傳奇》和百集室內(nèi)情景劇《鐵爺茶館》，組織當(dāng)?shù)厣娌璨块T和10多家國內(nèi)一流傳媒特派記者聯(lián)合組成考察交流采風(fēng)團啟動“安溪鐵觀音神州行”等等，奠定了當(dāng)?shù)夭枞~品牌發(fā)展和傳播的基礎(chǔ)。歷史、自然和地域賦予茶葉極為豐富深厚的文化底蘊及休閑旅游優(yōu)勢,以茶葉悠久的文化底蘊，充分利用這些優(yōu)勢,凸顯茶葉文化品位,營造休閑氛圍,可滿足國內(nèi)外日益凸顯的文化休閑消費需求,將進一步推動福建茶也得需求。對具有一定實力的企業(yè)可通過海外投資設(shè)廠、勞務(wù)輸出和技術(shù)輸出等多種方式。 優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)福建茶葉生產(chǎn)小且規(guī)模分散的組織格局是影響茶葉質(zhì)量安全的重要原因。推動茶業(yè)交易方式、交易手續(xù)的現(xiàn)代化。其次，提高優(yōu)質(zhì)茶葉質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，促進國內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)與國際標(biāo)準(zhǔn)接軌。可以建立專門的農(nóng)業(yè)扶持資金，加大茶葉專項資金的投入力度。注重品牌培育，注冊保護商標(biāo)，是當(dāng)前福建茶葉走出當(dāng)前困境、走向現(xiàn)代市場的唯一選擇。我國福建的茶葉生產(chǎn)還處在一個低水平、分散生產(chǎn)、加工、小規(guī)模經(jīng)營的時期,因此,茶葉質(zhì)量安全還面臨著較大的壓力。隨著人們健康意識的加強和國際市場上競爭加劇,進口國對茶葉的要求也越來越高,特別注重進口茶葉的品質(zhì)質(zhì)量及衛(wèi)生狀況。目前出口的茶葉中75%以上是綠茶。 衛(wèi)生質(zhì)量檢測缺乏標(biāo)準(zhǔn)化與國際標(biāo)準(zhǔn)及其他主要產(chǎn)茶國標(biāo)準(zhǔn)相比，我國的標(biāo)準(zhǔn)數(shù)量為世界之最，但是由于我國茶葉標(biāo)準(zhǔn)比較零碎，標(biāo)準(zhǔn)的制定源于多個部門，出現(xiàn)問題后既無相關(guān)機構(gòu)承擔(dān)責(zé)任又無相關(guān)人員解釋有關(guān)條款，且標(biāo)準(zhǔn)之間相互交叉重復(fù)，有些技術(shù)指標(biāo)要求不一致，甚至存在沖突。近年來,日本、歐盟等西方國家對茶葉貿(mào)易設(shè)置的農(nóng)藥殘留限量標(biāo)準(zhǔn)越來越嚴(yán)格,檢驗項目不斷增加,合格評定程序更加復(fù)雜多變,已經(jīng)成為影響中國茶葉對外貿(mào)易的主要障礙。印度的茶園規(guī)模較大，非常重視車間的衛(wèi)生條件，每班都用蒸汽清洗機對車間進行滅菌。關(guān)于非茶異物方面，這是茶葉危害的主要來源。歐盟將茶葉農(nóng)殘的檢驗項目從原來的193項增加到210項。,2003年福建茶葉出口價格跌入近年低谷,2004年之后經(jīng)過各部門努力,福建茶葉出口單價出現(xiàn)恢復(fù)性增長(表2)。說明福建茶葉的出口量正在呈現(xiàn)出上升趨勢。；茶葉出口額居前三位的還有上海。本人認(rèn)為結(jié)合這三點分別從行業(yè)、政府、企業(yè)討論福建茶葉現(xiàn)在存在的問題以及好的發(fā)展策略，對福建茶葉進行完善技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，加強基礎(chǔ)建設(shè)，并對產(chǎn)業(yè)進行產(chǎn)業(yè)優(yōu)化，走可持續(xù)發(fā)展，最終將福建茶葉發(fā)揚光大。 關(guān)鍵詞：福建茶葉 進出口 貿(mào)易壁壘 政府監(jiān)管 品牌缺失 AbstractFujian is the origin of tea in China and it is the first area of find and use in the world. it has a long history of 5000 years, Fujian tea is not only very important in China but also very important in the whole world. Fujian tea is known for a long time in the world with long history, it is a traditional export products in Fujian, it is production, consumption and export volume ranks the world.But, the technical and the valueadded products of Fujian tea is too low. In the international market it does not have the petitive advantage. With the further opening of international markets, tea trade is being more petitive, consumer requirements are increasing in the products quality. The European Union, Japan and the United States and other developed countries (regions) have taken a variety of technical trade measures, the exports of China39。我國福建茶葉以其源遠(yuǎn)流長的歷史積蘊聞名于世界，長期以來，茶葉是福建傳統(tǒng)的出口創(chuàng)匯產(chǎn)品之一，其生產(chǎn)量、消費量和出口量均居世界前列。[J].人民日報海外版2009(3):2328.[3] 論文裝訂。完成初稿提交批閱第七周 （三）結(jié)果形式： 完成一篇8000~10000字的，符合學(xué)校要求的畢業(yè)論文。 實施品牌戰(zhàn)略企業(yè)缺失市場品牌意識衛(wèi)生質(zhì)量檢測缺乏標(biāo)準(zhǔn)化2009年國內(nèi)茶葉市場在中央“擴大內(nèi)需”的拉動下，茶葉消費將會持續(xù)增長。搶占世界茶文化產(chǎn)業(yè)主陣地。[17][9]福建茶業(yè)發(fā)展策略 （1）加強基礎(chǔ)建設(shè)并擴大茶產(chǎn)業(yè)規(guī)模 沈亞青、何承耕（2003）提出安溪縣目前茶葉生產(chǎn)效益不高。[3]蔣穎（2008）提出世界茶葉市場上近年來一直都處于供過于求的狀態(tài),目前世界茶葉年生產(chǎn)量為300萬噸,并有逐年增加的趨勢,年需求量保持在250萬噸左右,國際茶葉市場競爭激烈。從古到今都扮演著重要角色，尤其在近代，它是中國的支柱產(chǎn)業(yè)之一。二、調(diào)研資料情況 （一）國