【正文】 有沒(méi)有礙著你，事情到了表決的功夫，你要說(shuō)瞎話，還是說(shuō)實(shí)話？開(kāi)會(huì)時(shí)你還沒(méi)聽(tīng)明白，你看見(jiàn)人舉手，我也舉手，這叫欺騙人，你還沒(méi)聽(tīng)明白也可以不舉手，舉手就算數(shù)。你沒(méi)聽(tīng)明白，舉個(gè)什麼手呢？總而言之，理智是很要緊，尤其是咱們學(xué)佛！ 十四、己所不欲，勿施於人。 「第十四、己所不欲，勿施於人?！? 凡是加在你身上，使你不高興的事，你不要拿這個(gè)事情往別人身上加，這一個(gè)很難！ 子貢見(jiàn)孔子就說(shuō)：「我不欲人之加諸我也，吾亦欲無(wú)加諸人?！箍鬃诱f(shuō)：「賜也，非爾所及也。」子貢你辦不到?？鬃佣颊f(shuō)辦不到，我們現(xiàn)在就說(shuō)「己所不欲，勿施於人」，是自不量力。 這一條很難說(shuō)，學(xué)好了這一條就不得了。 十五、凡求教他人的事，必須造門(mén)請(qǐng)問(wèn)。 「第十五、凡求教他人的事，必須造門(mén)請(qǐng)問(wèn)。」 吾跟大家說(shuō)，凡是求人的事情，求人與借錢(qián)一樣，為什麼呢？借錢(qián)是借物質(zhì)，求人家是求人跟你出主意，這是道理的事，這是求道。求道，得上人家那裏去。恭恭敬敬的求，要跑人家那裏求去。必須是「凡求教他人的事情，必須造門(mén)請(qǐng)問(wèn)」，這才恭敬！譬如我想求王老師為我出主意，可是吾忙又不方便，他上吾這裏才好談。是吾求人家，吾怎麼把他請(qǐng)到吾這裏來(lái)？你求人家，要上人那兒求。 從前有句話說(shuō)「移樽就教」，求人時(shí)擺了一個(gè)宴，你溫了杯酒，拿著你的酒杯，上我這裏來(lái)喝酒，上這裏來(lái)幹什麼？讓你來(lái)教訓(xùn)我，說(shuō)話很婉轉(zhuǎn)，這是從前?，F(xiàn)在沒(méi)有這個(gè)啦，文言一概講不通。吾有書(shū)也不能教了，叫吾上學(xué)校去再教書(shū)，吾也感覺(jué)很困難了。這條必須實(shí)行。 又譬如你與我夠著交情，你今天上我那去，並且送要我一個(gè)禮，我說(shuō)：「你別走，你別走，我有把扇子要送給你。」這個(gè)合不合理？必得是你收下他的禮後，隔一天你再送禮到他家。 有時(shí)候同學(xué)們上吾那兒送禮物，吾還有點(diǎn)東西，跟同學(xué)說(shuō)：「你別走，吾給你點(diǎn)東西吃。」這你們都得吃，因?yàn)槲崾抢蠋煟粤懋?dāng)別論。你是吾的學(xué)生，所以不講這個(gè)禮貌了，這是從權(quán)，這個(gè)還可以的。若是跟外人，絕對(duì)不允許如此。 人在愛(ài)欲之中，獨(dú)生獨(dú)死；獨(dú)去獨(dú)來(lái)?？鄻?lè)自當(dāng)，無(wú)有代者。善惡變化，追逐所生，道路不同，會(huì)見(jiàn)無(wú)期。何不于強(qiáng)健時(shí)努力修善，欲何待乎。 　 作者:菡萏[資料] 文集: 頭銜: 短信: 來(lái)自:柳州 第4樓 [修改/刪除] Re:菡萏(2009519 17:27:44) 卯、聚餐 聚餐 所謂聚餐，不是你個(gè)人吃飯，是指作客而言，大家庭吃飯也可以叫做聚餐。平常吃飯就無(wú)所謂了，講聚餐就表示這件事情比較鄭重?！妇鄄汀惯@個(gè)大主義，是說(shuō)咱們出去作客是聚餐，客人上我們家也是聚餐。要知聚餐的原則，所謂聚餐之意不在「餐」，大家聽(tīng)明白這句話了吧！而是在賓主之位也。懂得這兩句，你若想要查「聚餐」是出自何處，好，四庫(kù)全書(shū)都查了，還是沒(méi)有這兩句。那你就是呆板漢，書(shū)也不能講了。 一、座有次序，上座必讓長(zhǎng)者。 「第一、座有次序，上座必讓長(zhǎng)者。」 在中國(guó)，不論任何事情，一律都有規(guī)矩，聚餐是行禮，更不用說(shuō)了。從前出身講的很?chē)?yán)格，現(xiàn)在不講這個(gè)了。再說(shuō)說(shuō)從前的話，譬如從前家庭裏頭有念書(shū)的，本來(lái)可以下科場(chǎng)，但有幾項(xiàng)的人不能下科場(chǎng)，即使你質(zhì)地多麼好也不能進(jìn)科場(chǎng)，為什麼呢？為著他三代不清。以前得有保人，什麼保人呢？最低限度是廩生。先進(jìn)了學(xué)是秀才，秀才以後是補(bǔ)廩，比秀才高一等，叫立保，它可以具結(jié)你三代的清白。要是去考功名，有人對(duì)你身世提出問(wèn)題來(lái)，這個(gè)保人了不得啦，不但臉上無(wú)光，連功名也被勾掉了。 譬如從前有種職業(yè)叫剃頭，剃頭擔(dān)子上頭掛著一塊布，席子還有擦布，那布是什麼？這你不曉得，那布當(dāng)初叫聖旨，剃頭的就是「御料理」，得了皇上的聖旨給大家剃頭，這麼一套。這個(gè)職業(yè)，不論他是什麼人，可是就不許進(jìn)場(chǎng)考試，大家聽(tīng)明白。不許進(jìn)場(chǎng)，因?yàn)槟鞘亲畈缓玫穆殬I(yè)。雖然剃頭是最不好的職業(yè)，但是你們諸位不知道，我們上剃頭舖子去，男人在那裏，女人在那裏，和尚在那裏，道士在那裏，幹什麼都有一定的，一錯(cuò)了就開(kāi)除。挑著擔(dān)子在這街上選地處擺，也有一定的規(guī)矩，錯(cuò)了，同行就來(lái)找麻煩。 這是說(shuō)凡事要有次序，最小的事情也得講次序。你上菜館吃飯，你若說(shuō)外行話，他做的菜雖然是一樣，但是他跟內(nèi)行是一個(gè)做法，對(duì)你又是一個(gè)做法?，F(xiàn)在一切不講次序，亂七八糟，所以社會(huì)亂成這個(gè)樣子。你們諸位要學(xué)佛，學(xué)佛要一心不亂，一心不亂怎麼講？一心不亂，是有次序，還是沒(méi)次序？亂七八糟怎麼叫一心？這個(gè)人終日在家庭的一舉一動(dòng)處事都是亂七八糟，這人學(xué)佛會(huì)成功的很少，因?yàn)槭詹黄鹦膩?lái)，他怎麼能成功呢？所以孔子才說(shuō)：「博我以文，約之以禮」，在禮上走，漸漸走上了道。 這「聚餐」頭一項(xiàng)是講次序。這次序我可很難與大家講，就以吃飯為例，咱中國(guó)是方桌，六個(gè)人一桌。依禮而言，正對(duì)門(mén)口是上座，佛與觀世音菩薩供在這裏。從前餐桌上座次的規(guī)矩都得學(xué)，凡是上學(xué)回家，老人都會(huì)教，為什麼老人教呢？這家有四、五口人，吃飯是在同桌，誰(shuí)坐在那裏都有一定，在家裏就練習(xí)慣了。老人一不在家，這個(gè)位子就得閑著，沒(méi)人敢坐。在外做客時(shí)，主人讓座，主人他讓他的，你自己得看看年齡。有些人該他上座，他再三不坐，他坐在那裏，旁邊便沒(méi)人坐了。這麼讓?zhuān)屈N讓?zhuān)昂翎釗?，他一抽手，力量很大，一下子甩掉兩個(gè)。你別笑，這是真有其事啊！當(dāng)初張飛讓客，很恭敬，很客氣，一下子拉過(guò)來(lái)，把客人膀子給拉斷了，你看看這種情形。 這個(gè)上座必須讓長(zhǎng)者，這長(zhǎng)者是年紀(jì)長(zhǎng)，如果是輩數(shù)就很難講了。譬如，有人年輕卻是祖，上了年紀(jì)反而是孫，這個(gè)常有。那麼如何入席呢？吾跟你說(shuō)，在家裏不必論，出去外面時(shí)，父子不同席，師生也不同席，這沒(méi)法讓?，F(xiàn)在打倒孔家店的，這點(diǎn)一概講不上。總之，看見(jiàn)年紀(jì)比我們大的，我們讓他。 二、入座後不橫肱，不伸足。 「第二、入座後不橫肱，不伸足?！? 這個(gè)大家必得學(xué)，人人都會(huì)出去做客。橫肱是什麼呢？坐的功夫，把手肘橫伸出去，四方的桌子一方坐兩個(gè)人，假如你橫肱而坐，他就被拘束了，這不明白嗎？不但坐席如此，就是兩個(gè)同學(xué)一張桌子，也是左手不要橫出去，否則別人很難寫(xiě)。 從前做客換新衣服，不是為了炫耀自己有衣服，冬天衣服更講究。穿好衣服，這是恭敬主人家，整整齊齊是恭敬人家，而不是炫耀自己家裏有錢(qián)。你譬如有公事，你必得戴上禮帽，穿上褲褂，行著禮以後，才能脫這禮服。 你到那裏做客的功夫，一上桌就橫肱，旁邊的人受了妨礙，這吃菜的的功夫、他故意拿著菜帶著湯，滴滴答答地滴到你衣服上，那就行了。這是從前，那也是不道德的人才沒(méi)這樣寬恕人的心胸，所以要不橫肱。 「不伸足」，你坐在這桌子上，六個(gè)人同一桌，每邊有四隻腳，假如都伸開(kāi)腳，這桌子底下就滿了腿，滿了腿怎麼樣？大家腿互相交錯(cuò)，那就行了，就太不像話。 總而言之，要把這腿一彎，跟我自己坐的椅子平行。如果伸了腿，碰到?jīng)]規(guī)矩的主人家，家裏的狗在你腿上咬兩口。所以要不伸足。 三、主先舉杯敬客，客致謝辭。 「第三、主先舉杯敬客，客致謝辭。」 這是入座以後，「主先舉杯敬客」。你是主人，得先動(dòng)作請(qǐng)客。你先不要拿筷子吃菜，先敬酒，敬酒是用兩隻手。這還沒(méi)說(shuō)安坐，安坐比較正式點(diǎn)。我是主人，要先讓正客，讓不能只讓一個(gè)，先讓了正客再讓其他。這第一杯酒，主人先喝，表示自己喝了叫人看，這是主人先舉杯敬客。 你不是主人，座下還有主人及別的客人，你不要妄作聰明說(shuō)：「咱坐下來(lái)喝，大家來(lái)喝呀，來(lái)、來(lái)」，這席是你請(qǐng)的客嗎？這個(gè)講理嗎？這桌酒席是人家花的錢(qián)，人家愛(ài)讓不讓是人家的事，你沒(méi)讓的道理！這是第一次，後來(lái)就另當(dāng)別論，這是有實(shí)有權(quán)呀。凡事，有實(shí)在，有方便，沒(méi)有呆板的事情，你萬(wàn)不可先動(dòng)手，這是要緊的。 現(xiàn)在是不行了，擺了桌以後，主人還沒(méi)敬酒，旁邊的人拿出酒來(lái)先敬主人，更胡鬧，講不通。這是人家的酒拿來(lái)請(qǐng)客，你怎麼敬他呢？這個(gè)主人預(yù)備敬酒後，客人得致謝辭。他來(lái)敬你，你先謝謝。主人要是站起來(lái)，客也得站起來(lái)。主人站起來(lái)敬酒，你還昂然上座，這個(gè)吾現(xiàn)在看多了。主人站著，客在那坐著，別的人給你滿酒也不管，這些都是不懂禮貌。禮尚往來(lái)，你記著這個(gè)原則便行了，別的人來(lái)恭敬你，我們就恭敬人家。 四、主人親自烹調(diào)，須向主人禮謝後食。 「第四、主人親自烹調(diào)，須向主人禮謝後食?！? 你譬如，大家不是一起出去吃菜館，而是在主人家裏吃，或是太太，或家裏人做菜。大家聽(tīng)明白，這個(gè)更隆重，隆重到非得交情夠得上，才請(qǐng)到家裏面吃飯，交情夠不到，那我們這小屋不能容大神，這是夠得到交情的。 上菜時(shí)，你或許不知道是主人親自烹調(diào)，或是家人做的，或是當(dāng)差，或是其他人做的，上菜時(shí)你可以問(wèn)一問(wèn)：「這個(gè)菜是那一位做的？是廚房做的？或是家裏做的？」這不一樣了，這個(gè)都是長(zhǎng)學(xué)問(wèn)。從前還有更講究的，有些大闊老不吃菜館，家裏有名廚，各有各的拿手菜與專(zhuān)門(mén)菜，這是館子做不出來(lái)的。這時(shí)你可以問(wèn)一問(wèn)：「這是誰(shuí)做的？」主人說(shuō)：「這是賤內(nèi)做的，她在那裏調(diào)理?！惯@是對(duì)客人太恭敬了，所以「須向主人禮謝後再食」。你要說(shuō)：「這太隆重了，真是不敢當(dāng)?！拐f(shuō)了客氣話，然後可以食。 這句話對(duì)當(dāng)主人的聽(tīng)見(jiàn)了，回頭到後頭對(duì)家人說(shuō)：「客人謝謝你啦！」家人也有懂規(guī)矩的，會(huì)問(wèn)：「我請(qǐng)了客，他說(shuō)怎麼樣？」若是說(shuō)：「他沒(méi)說(shuō)什麼！」就知道來(lái)的客是土包子，吃飯就遭難看。吃飯不是一件容易的事，吾最怕吃飯?！柑煜履绯燥堧y，世間唯有修行好。」天下莫如吃飯難，你記住吧！ 五、主人敬酒畢，正客須回敬主人。 「第五、主人敬酒畢，正客須回敬主人。」 主人都敬酒了，這時(shí)正客就要回敬主人。你如果是當(dāng)陪客，須知人家請(qǐng)的是正客，你是陪著正客，所以不要多事。正客還沒(méi)回敬，你少管，並不是你失禮，正客假如有不懂的你再說(shuō)。從前正客沒(méi)有不懂禮的，都學(xué)過(guò)。 誰(shuí)不曾出來(lái)吃過(guò)飯？從前講究禮，送了請(qǐng)?zhí)?，送到?jīng)]送到，都要給對(duì)方一個(gè)單子，寫(xiě)什麼呢？「敬陪末座」，最末了那個(gè)座位我陪他，這是講恭維話，這是內(nèi)行話。你要是首座可以如此寫(xiě)，你要是後座的，也寫(xiě)敬陪末座，就是不識(shí)相?？偠灾袊?guó)是文化國(guó)，先得認(rèn)字，先懂禮，今日之下這些狂徒不認(rèn)字而且苛薄。 六、舉箸匙，必請(qǐng)大家同舉。 「第六、舉箸匙，必請(qǐng)大家同舉?！? 箸是筷子，匙是湯匙，舉箸匙時(shí)，必請(qǐng)大家同舉。譬如說(shuō)吾是主客，主人讓吾，吾不舉，主客還沒(méi)舉箸匙，連帶的其他人也還不能吃。主人讓主客，主客就吃，這就是不禮貌，必請(qǐng)大家一起同舉箸匙。 這聚餐是行禮，而不是出來(lái)吃飯，這個(gè)你得明白這個(gè)情形，餓了不要緊，餓了回家吃去。當(dāng)主客要讓大家，必須請(qǐng)大家一同舉箸，拿湯匙也如此。一上菜先別吃，先敬酒，這是正式的，前面的那些都是陪襯。 從前官場(chǎng)中都穿了一身禮服，一起在桌子前頭行大禮，行對(duì)首拜，這是真行禮，絕對(duì)不是假的?，F(xiàn)在中華民國(guó)行鞠躬禮，你偏要磕頭，那就不對(duì)了，因?yàn)槎Y從俗嘛。行完禮以後，主人就說(shuō)：「請(qǐng)諸位寬衣」，或是摘帽子，或是脫衣，這時(shí)就可以隨便一點(diǎn)。也有人說(shuō)：「坐而正冠，起而更衣」，坐下就在那規(guī)規(guī)矩矩的，起來(lái)必須是為了更衣才起來(lái)。 「更衣」兩字，大家聽(tīng)明白，並不是換衣服、但也可以換衣服，上廁所小解方便也叫更衣，現(xiàn)在「更衣所」各處都有，你進(jìn)去更衣嗎？ 七、用箸夾菜，只取向己之一方者，不立起向他角器中取菜。 「第七、用箸夾菜，只取向己之一方者，不立起向他角器中取菜?！? 你要拿起筷子來(lái)夾菜，只取向自己這一方的菜。假如餐桌可以旋轉(zhuǎn)，主人他會(huì)先將菜轉(zhuǎn)到正客前。吾給大家說(shuō)，當(dāng)正客的若懂局，他就趕快拿起筷子來(lái)將菜舀到碗裏去，並且再將菜往別處轉(zhuǎn)。有時(shí)候轉(zhuǎn)到正客跟前，正客昂然不動(dòng)，或可他吃了，也不理人，一直在那談話，其他人還吃不吃？ 縱使是修道，餓了就得吃，睏了就睡，這個(gè)誰(shuí)不會(huì)？誰(shuí)也不會(huì)！吾活到九十三歲了還不會(huì)，吾吃西餐，吾都是先看人家動(dòng)手，吾才動(dòng)作。吾還有一條好處，或者吾不動(dòng)手，少找一些麻煩。餐桌或是圓桌或是方桌，主客拿起菜來(lái)，吾也拿起筷子，怎麼吃法呢？你們大家都有學(xué)佛，念過(guò)佛經(jīng)，有句話你會(huì)講吧？「譬如食蜜，中邊皆甜」。從邊吃起。 從前商人是四民之末，我們念書(shū)的是四民之首。商店吃飯的功夫，老闆與掌櫃的是同時(shí)吃，同一桌吃，大家一樣平等。這一盤(pán)菜上去，正中間的都沒(méi)有動(dòng)，大家都吃邊邊的部分，這是商店吃飯的情形，吾見(jiàn)過(guò)。沒(méi)有一上菜就從中間開(kāi)頭夾的，頭頂上沒(méi)有了，那就太不成話了，這個(gè)大家可以學(xué)學(xué)。 各人吃各人跟前的，萬(wàn)不可為了吃別的菜，要搆搆不到，搆不到就站起來(lái)，這可難看極了，人家看你這個(gè)神情就想：「他好像沒(méi)吃過(guò)東西，頭一回出來(lái)開(kāi)開(kāi)眼?！箍傊?，不可站起來(lái)向別的角器取菜。 八、箸匙不向碗盤(pán)頂心取菜取湯。 「第八、箸匙不向碗盤(pán)